粮食及粮食制品监督抽检合格信息
粮食及粮食制品
2015-10-01
粮食及粮食制品
3
海安县思进米业有限公司
海安县白甸镇思进工业园区
海安县思进米业有限公司
江苏
晚粳大米
散装称重
2015-10-02
粮食及粮食制品
4
东台市明鑫米厂
东台市安丰镇丰新村
东台市明鑫米厂
江苏
大米(粳米)
散装称重
2015-10-03
粮食及粮食制品
5
江苏红峰米业有限公司
江苏省徐州市铜山区马坡
被抽样单位所 在省份 江苏
序号
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
食品名称
规格型号
生产日期/批号
分类
备注
1
东台市富源米厂
东台市富安工业园区
东台市富源米厂
大米（粳米）
散装称重
2015-10-01
粮食及粮食制品
2
新沂市湖滨米业有限公司
新沂市新店镇小湖街
新沂市湖滨米业有限公司
江苏
大米（粳米）
散装称重
本次抽检的粮食及粮食制品主要包括小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品（谷物加工品，玉米粉、 玉米片、玉米碴，米粉，其他谷物碾磨加工品，生湿面制品，米粉制品，其他谷物粉类制成品）、淀粉及 淀粉制品（淀粉，粉丝粉条等）、方便食品（方便面、方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等） 、速冻面米食品（水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、馒头等）。 抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国 家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763-2014 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量 》、GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2713-2003《淀粉制品卫生标准》、食品整 治办〔2008〕3号、食品整治办〔2009〕5号、卫生部公告〔2011〕第4号、卫办监督函〔2011〕551 号等 标准及产品明示标准和指标的要求。 抽检项目包括理化、重金属、农药残留、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等66个指标。 抽检产品合格信息见附表。 附表：
不合格产品检验报告
不合格产品检验报告近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、食糖、粮食加工品、饮料、调味品等5类食品429批次样品，抽样检验项目合格样品425批次，不合格样品4批次。
现通告如下：一、总体情况：水产制品17批次，不合格样品1批次;食糖35批次，不合格样品3批次;粮食加工品185批次，饮料72批次，调味品120批次均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：(一)大连家乐福商业有限公司中山店销售的`标称大连三山岛海产食品有限公司生产的海米，亚硫酸盐(以二氧化硫残留量计)检出值为0.378 g/kg。
标准规定为不得使用。
(二)一号店自营店在其网站销售的标称临沂市怡神食品有限公司生产的绵白糖、单晶体冰糖，二氧化硫、还原成糖分验出值分别为22.8 mg/kg和0.10 %。
比标准规定(不少于15 mg/kg和0.04%)分别高于52%和低1.5倍。
(三)京东商城自营店在其网站销售的标称上海威铭食品有限公司生产的白砂糖，色值检出值为38 IU。
比标准规定(不超过25 IU)高出52%。
三、对上述抽查中辨认出的不能合格产品，生产企业所在地辽宁、上海、山东等省(市)食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，下架不合格产品，并分析原因展开自查;经营单位所在地北京、辽宁、上海等省(市)食品药品监管部门已建议有关单位立即实行下架等措施，掌控风险，并依法不予严肃查处。
严肃查处情况于年11月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会发布。
特此通告。
附件：1.水产制品监督抽查不合格产品信息2.食糖监督抽检不合格产品信息3.水产制品监督抽查产品合格信息4.食糖监督抽检产品合格信息5.粮食加工品监督抽查产品合格信息6.饮料监督抽检产品合格信息7.调味品监督抽查产品合格信息8.关于部分检验项目的说明食品药品监管总局。
粮食行业粮食质量检测规范
粮食行业粮食质量检测规范导言：随着粮食生产的规模不断扩大和人们对食品安全的关注度上升，粮食质量检测变得尤为重要。
粮食质量检测规范是确保粮食质量安全的重要手段和依据，为保障人民的饮食安全、促进粮食行业的可持续发展提供保障。
一、样品采集与保存规范1. 采样区域设置：在采样区域内实施均质抽样，该区域应为生产、储存、流通和消费环节的关键区域。
采样时避免污染，如仓储设施应清洁、无异味，避免风沙、细菌等对样品质量的影响。
2. 采样工具选择：采样工具应符合国家标准，并通过国家认可机构的检定。
避免使用氧化铝、硅胶等吸湿性强的工具，以免干扰实际水分测定结果。
3. 采样数量和频率：样品数量和频率应根据粮食生产和流通环节的规模和特点来确定。
对于大规模生产和流通的粮食，应采样更多、更频繁，以保证检测结果的准确性和可靠性。
4. 样品保存：样品保存应符合国家和行业的规范，避免样品因长时间保存而发生质量变化。
保存时要注意温度、湿度和光照等环境因素，避免样品受到外界条件影响。
二、物理性状检测规范1. 水分含量测定：采用干燥法、电阻法、微波法等方法进行水分含量的测定。
测定前应正确校准仪器，确保测定的准确性和可靠性。
2. 筛分分析：采用标准筛网，按照国家标准进行粮食颗粒大小的分析。
记录和报告粮食颗粒的分布特征，为后续工艺操作和商品检验提供依据。
3. 外观检查：对粮食外观进行检查，包括形状、色泽、气味等方面的观察。
检查结果应准确、客观，并记录在检测报告中。
三、营养成分检测规范1. 蛋白质含量测定：采用高效液相色谱法、紫外分光光度法等进行粮食中蛋白质含量的检测。
测定前要校准仪器，避免测定结果的误差。
2. 油脂含量测定：采用溶剂提取法、红外光谱法等进行粮食中油脂含量的检测。
检测过程中要注意样品的保存和采样方法，以确保结果的准确性。
3. 钙、锌、铁等微量元素检测：采用原子吸收光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等进行微量元素含量的测定。
检测前要校准仪器，并采取适当的样品处理方法，避免干扰因素的影响。
潍坊市食品药品监督管理局关于
42
潍坊市香野面粉有限公司
潍城区于河街办杏埠村
天然特精粉小麦粉
25kg/袋
香野
生产日期：2018年05月29日
合格
43
潍坊恒泰粮油有限公司
潍坊市潍城区军埠口镇长虹街中段
小米
计量销售
鲁穗
生产日期：2018年05月15日
合格
44
潍坊恒泰粮油有限公司
潍坊市潍城区军埠口镇长虹街中段
玉米粉
900g/袋
鲁穗
2018年5月28日
合格
82
山东鲁中风筝面粉有限公司
昌乐经济开发区鲁中粮库南区
特制小麦粉（小麦粉）
25kg/袋
风筝
2018年5月21日
合格
83
潍坊市皓远食品有限公司
山东省潍坊市昌乐县新昌北路526号3号楼
鲜面条
500g/袋
/
2018年5月24日
合格
84
昌乐麦香石磨面粉股份有限公司
山东省潍坊市昌乐县红河镇朱汉村
小麦粉
25kg/袋
/
2018年5月16日
合格
76
青州市登峰面粉厂
青州市东夏镇杨立伍村
精制挂面
900g/把
庆灏
2018年5月12日
合格
77
青州市登峰面粉厂
青州市东夏镇杨立伍村
小麦粉
25kg/袋
/
2018年5月12日
合格
78
青州市寿山面粉厂
山东省潍坊市青州市高柳镇黄岭村
特一粉
25kg/袋
图形标
2018年5月13日
黄金苗小米
2.5kg/袋
良泰
生产日期：2018年06月05日
大米产品监督抽检产品不合格信息
大米产品监督抽检产品不合格信息
本次抽检的大米产品主要包括香米、大米等。
抽检依据是《大米》（GB1354-2009）。
抽检项目为涂渍油脂、黄曲霉素B1七个项目，共抽检25家企业的28批次产品。
其中不合格样品数为2批次，样品不合格率为7.14%。
抽检产品不合格信息见附表。
附表：产品不合格信息
产品不合格信息
序号标称生产企业名称
标称生产企业
地址
被抽样单位名
称
被抽样单位地
址
食品名
称
型号规
格
商标
生产日期/
批号
不合格项
目
检测结果标准值
1 徐州双福精米加工
厂
江苏省徐州市
经济开发区
广水市应山牛
魔王城市快餐
广水市应山办
事处东正街
江苏珍
珠米
21Kg/袋/ 20150008 涂渍油脂有油斑不得检出
2 淮南市潘集振源米
厂
/
广水市应山黄
家粮行
广水应山平靖
路
碧玉香
籼米
17.25Kg
/袋
/ 20150909 涂渍油脂有油斑不得检出。
食品最新抽样实施细则
食品安全监督抽检和风险监测--文章来源于执法大师app目录一、粮食及粮食制品 (1)1 小麦粉 (1)2 大米 (4)3 挂面 (7)4 其他粮食加工品 (10)5 淀粉及淀粉制品 (17)6 方便食品 (22)7 速冻面米食品 (27)二、食用油、油脂及其制品 (31)1 食用植物油 (31)2 食用油脂制品 (38)3 食用动物油脂 (42)三、肉及肉制品 (45)1 生鲜肉 (45)2 预制肉制品 (52)3 熟肉制品 (59)四、蛋及蛋制品 (70)1 鲜蛋 (70)2 蛋制品 (72)五、蔬菜及蔬菜制品 (77)1 蔬菜 (77)2 蔬菜制品 (83)六、水果及其制品 (90)1 新鲜水果类 (90)2 水果制品 (93)七、水产及水产制品 (100)1 水产品 (100)2 水产制品 (106)八、饮料 (119)1 瓶（桶）装饮用水 (119)2 果、蔬汁饮料 (123)3 蛋白饮料 (127)4 碳酸饮料（汽水） (131)5 茶饮料 (134)6 固体饮料 (138)7 其他饮料 (141)九、调味品 (145)1 酱油 (145)2 食醋 (148)3 酱类 (152)4 固态调味料 (155)5 半固态调味料 (162)6 液体调味料 (167)7 食用调味油 (171)8 味精 (173)9 鸡精调味料 (176)十、食糖 (179)十一、酒类 (183)1 白酒 (183)2 啤酒 (187)3 黄酒 (190)4 其他蒸馏酒 (193)5 葡萄酒 (196)6 果酒（发酵型）及其他发酵酒 (199)7 配制酒 (204)十二、焙烤食品 (208)1 糕点 (208)2 月饼 (212)4 粽子 (219)十三、茶叶及相关制品、咖啡 (223)1 茶叶 (223)2 含茶制品和代用茶 (228)3 焙炒咖啡 (233)十四、薯类及膨化食品 (236)1 膨化食品 (236)2 薯类食品 (240)十五、糖果及可可制品 (246)1 糖果 (246)2 巧克力及制品 (249)3 果冻 (253)4 可可制品 (256)十六、炒货食品及坚果制品 (260)十七、豆及豆制品 (264)1 豆类 (264)2 豆制品 (265)十八、蜂产品 (271)1 蜂蜜 (271)2 蜂王浆 (275)3 蜂花粉 (277)十九、冷冻饮品 (283)二十、罐头 (288)二十一、乳制品 (297)1 液体乳 (297)2 乳粉 (308)3 乳清粉和乳清蛋白粉 (312)4 其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品） (315)二十二、特殊膳食食品 (327)1 婴幼儿配方食品 (327)2 婴幼儿谷类辅助食品 (336)3 婴幼儿罐装辅助食品 (341)4 其他配方谷粉 (345)二十三、食品添加剂 (349)1 食品添加剂明胶 (349)2 食品添加剂焦糖色 (353)3 复配食品添加剂 (356)4 食用香料香精 (359)二十四、餐饮食品 (363)一、粮食及粮食制品1 小麦粉1.1 适用范围适用于小麦粉食品安全抽检监测产品范围包括通用小麦粉和专用小麦粉。
一、粮食及粮食制品
一、粮食及粮食制品本次抽检的粮食及粮食制品主要包括大米米粉制品等谷物粉类制成品，淀粉和淀粉制品，速冻面米食品（水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、馒头等）及方便食品（方便面、方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等）。
抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铅、镉等重金属，六六六、DDT等农药残留指标，黄曲霉毒素B1等生物毒素指标，过氧化苯甲酰等食品添加剂指标，菌落总数等微生物指标等67个指标，共抽检16家企业的24批次产品。
合格产品信息见附表（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业的相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号备注1 马鞍山市龙兴和粮油有限公司马鞍山市博望区丹阳镇宝文村马鞍山市龙兴和粮油有限公司安徽大米/ 2014-7-142 黟县金田米业有限公司安徽省黄山市黟县渔亭乡工业开发区黟县金田米业有限公司安徽大米（杂交米）/ 2014-8-63 安庆市良丝益友食品有限公司安庆市宜秀区砂桥安庆市良丝益友食品有限公司安徽绿豆粉丝/ 2014-7-204 铜陵狮兴米业有限公司安徽省铜陵市铜陵县钟鸣镇丰泉中路铜陵狮兴米业有限公司安徽稻花香大米/ 2014-9-15 安庆市鸿旺食品有限公司安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡白泽湖工业园安庆市鸿旺食品有限公司安徽糯米锅巴/ 2014-9-106 安徽淝河米业有限公司蚌埠市沣河口经济开发区合肥悦家商业有限公司安徽东北珍珠香米/ 2014-9-37 安徽淝河米业有限公司蚌埠市沣河口经济开发区合肥悦家商业有限公司安徽丝苗米/ 2014-7-248 江苏光明天成米业有限公司江苏省兴化市戴窑镇西工业园区三段合肥清溪大润发商业有限公司安徽壮禾东北大米/ 2014-8-279 淮南市国惠园米业有限公司淮南市谢家集孙庙乡街道沃尔玛（安徽）商业零售有限公司合肥翡翠路分店安徽丝苗米/ 2014-8-1810 安徽盘中餐粮油贸易有限公司合肥市包河区淝河镇席井工业园特易购商业（安徽）有限公司合肥潜山路分公司安徽东北珍珠米/ 2014-8-1511 安徽盘中餐粮油贸易有限公司合肥市包河区淝河镇席井工业园特易购商业（安徽）有限公司合肥潜山路分公司安徽草原长粒香米/ 2014-8-1512 合肥鑫隆粮油有限公司合肥市庐阳工业园凤祥路合肥悦家商业有限公司马鞍山湖东店安徽FP散称杂交米/ 2014-9-3013 江苏省农垦米业有限公司南京市兴隆大街170-14号苏果超市（马鞍山）有限公司安徽惠邻散装大米/ 2014-10-1514 江苏省农垦米业有限公司南京市兴隆大街170-14号苏果超市（马鞍山）有限公司安徽苏垦冬天的雪散装大米/ 2014-10-1515 江苏北大荒米业有限公司大丰市大丰港临湾工业区苏果超市（马鞍山）有限公司安徽喜登门散装东北大米/ 2014-10-1516 江苏省农垦米业集团有限公司三河分公司江苏省三河农场小康新区苏果超市(马鞍山)有限公司雨山西路购物中心安徽三特散装大米/ 2014-10-1817 江苏省农垦米业集团有限公司宝应湖公司江苏省金湖县宝应湖农场宝农路88号苏果超市(马鞍山)有限公司雨山西路购物中心安徽惠邻散装大米（籼米）/ 2014-10-1418 江苏省农垦米业集团黄海有限公司江苏省响水县黄海农场第四管理区苏果超市(马鞍山)有限公司雨山西路购物中心安徽苏垦冬天的雪散装大米/ 2014-10-1819 合肥鑫隆粮油有限公司合肥市庐阳工业园凤祥路合肥悦家商业有限公司马鞍山湖东店安徽散称东北米/ 2014-9-3020 蒙城县惠洪食品有限公司安徽省亳州市蒙城县经济开发区蒙城县惠洪食品有限公司安徽台湾手抓饼/ 2014-10-2621 安徽东吴众缘农业发展有限公司当涂分公司安徽省马鞍山市当涂县大陇乡安徽东吴众缘农业发展有限公司当涂分公司安徽大米/ 2014-11-122 安徽盘中餐粮油贸易有限公司合肥市包河区淝河镇席井工业园安徽永辉超市有限公司马鞍山万达分公司安徽东北珍珠米/ 2014-9-1223 安徽盘中餐粮油贸易有限公司合肥市包河区淝河镇席井工业园安徽永辉超市有限公司马鞍山万达分公司安徽丝苗米/ 2014-9-1424 合肥市王仁和米线厂安徽省合肥市庐阳区砀山路18号合肥市王仁和米线厂安徽米线/ 2014-11-11二、食用油、油脂及其制品本次抽检的产品为食用油。
791 种饮料不合格 98%为瓶桶装水
2014年12月8日星期一编辑:谢丹校对:聂姝敏版本报讯记者王帆摄影报道:12月7日,市体育中心内彩球飘扬,2014年秋冬羊绒皮草服装服饰商品博览会在这里举行,同期举行的还有全国各地名特优农副产品、食品交易会,为市民带来了地方特色食品,也带来了时尚与实惠。
当天上午,广大市民纷纷前往现场逛展会、淘服装、品美食,将展览区围得水泄不通。
为期12天的一站式全程购物据了解,此次展会是继去年之后的第二届展会,时间将从7日持续至18日,营业时间为上午9点至下午5点半。
据主办方负责人介绍,本届展会汇集了广东、福建、浙江、江苏、山东、北京、上海等各地约280余家厂家的产品,包括秋冬服装、床上用品、皮草皮具和南北土特产品等,让本地市民享受一站式购物。
该负责人表示,本次展会汇集了众多商家品牌产品的让利、打折、优惠等信息,由于参展商家来自厂家,没有中间的流通环节,厂商直接面对市民,取消了层层费用,所以价格比市场同类产品低得多,展会现在已经成为了社会公众喜爱的,受欢迎的集会。
“东西好多,都快看花了眼。
”从人群中挤出来的李大爷说,展会所售商品齐全,不用去完商场还要去超市,只要你有需要,这里都能满足。
服装区域,主要有各类皮衣、皮鞋、羊绒衫、水貂绒、棉毛衫、羊毛衫、驼毛绒、羽绒服等,品种多样、款式齐全,更有多种新款的毛毯、羽绒被等床上用品。
冬天已至,想要购置御寒衣物、品尝南北美食的市民不妨趁着这个机会去博览会上看一看,相信一定能淘到你想要的“宝贝”。
土特产品吸引众多市民眼球为满足不同人群的消费需求,除服装服饰展区外,主办方精心设置了食品展区。
南北土特产是本次展会的一大亮点,光红枣就有若羌红枣、和田枣等多地特产,此外东北黑木耳、新疆干果、云南普洱、安溪铁观音、四川豆干、蒙古马奶酒、广东糕点、西藏牦牛肉、特色小食品、红肠干肠、牛肉干、腊肉、枸杞蘑菇等南北干货、地方特产,还有麦芽糖、红糖砖等不多见的传统食品,品类丰富、美味诱人。
此外还有一些特色日用品,如锅具、电热茶壶、小家电等。
上海公布2014年第二季度食品安全监督抽检结果
18Food and Life2014-12安全监管动态为进一步提高上海市集体用餐配送企业的食品安全水平，上海市食品药品监督管理局自2014年3月下旬至10月，在上海市开展了为期7个月的集体用餐配送企业整治达标行动，以督促企业改善生产配送硬件条件，提高食品安全管理能力和水平，降低集体用餐配送膳食的食品安全风险。
截至2014年9月30日，上海市共有99家集体用餐配送单位基本符合上海《食品安全地方标准集体用餐配送膳食生产配送规范》要求。
详细名单可登录上海市食品药品监督管理局网站（http ：// ）查询。
2014年第二季度，上海市食品药品监督管理局对全市食品生产、流通企业开展粮食和食用油及其制品、薯类及膨化食品、蔬菜、水果及其制品、肉及肉制品、水产及水产制品、饮料、乳制品、调味品、特殊膳食食品、焙烤食品、豆类及其制品等食品的监督抽检，抽样量为：粮食及其制品625批次、食用油及其制品186批次、薯类及膨化制品23批次、蔬菜及其制品290批次、水果及其制品232批次、肉及肉制品911批次、水产及水产制品159批次、特殊膳食食品243批次、焙烤食品153批次、豆类及其制品216批次，分别按照食品安全国家标准进行检验。
检验结果显示，粮食及其制品有7批次不合格（主要为米饭和面条微生物超标），合格率为98.9%；食用油及其制品、薯类及膨化制品合格率均为100%；蔬菜及其制品有4批次不合格（主要为克百威、啶虫脒农药残留量超标），合格率为98.6%；水果及其制品有1批次（山楂羹）不合格（不合格指标为苯甲酸），合格率为99.6%；肉上海公布2014年第二季度食品安全监督抽检结果及肉制品有36批次不合格，合格率为96.0%，主要为熟肉制品中菌落总数、大肠菌群超标；水产及水产制品有15批次不合格，合格率为90.6%，主要不合格指标是孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、呋喃唑酮代谢物等（其中1批次鱿鱼丝菌落总数超标），主要为养殖和运输过程违规使用所致；饮料（含饮用水）和乳制品合格率均为100%；调味品有3批次不合格，合格率为98.9%，其中1批次五香粉中铅含量超标，1批次椒盐粉中菌落总数超标，1批次鲜甜酱中霉菌和酵母超标；特殊膳食食品合格率为100%；焙烤食品有1批次桃酥饼菌落总数超标，合格率为99.3%；豆类及其制品有7批次豆制品菌落总数或大肠菌群超标，合格率为96.8%。
2023年食品安全监督抽检品种和检验项目明细表
脂肪
酸度
霉菌
商业无菌
菌落总数
大肠菌群
沙门氏菌
6
饮料
饮料
瓶(桶)装饮用水
饮用天然矿泉水
界限指标
镍
锑
溴酸盐
硝酸盐（以NO3-计）
亚硝酸盐（以NO2-计）
大肠菌群
铜绿假单胞菌
饮用纯净水
电导率
耗氧量（以O2计）
亚硝酸盐（以NO2-计）
余氯（游离氯）
三氯甲烷
溴酸盐
阴离子合成洗涤剂
大肠菌群
铜绿假单胞菌
其他饮用水
铬（以Cr计）
赭曲霉毒素A
谷物粉类制成品
生湿面制品
铅（以Pb计）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
其他粮食加工品
谷物粉类制成品
发酵面制品
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
糖精钠（以糖精计）
菌落总数
糖精钠（以糖精计）
合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝）
菌落总数
大肠菌群
霉菌
饮料
其他饮料
其他饮料
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
糖精钠（以糖精计）
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和
粮食企业质检报告范文最新
粮食企业质检报告范文最新背景介绍粮食是人类的重要食物之一，其质量直接关系到人民群众的生活和身体健康。
为了保障食品安全，粮食企业要进行严格的质检工作。
本报告将对最近一次对某粮食企业进行的质检结果进行详细分析和总结。
质检内容本次质检主要涵盖了以下内容：- 外观检查：对籽粒的颜色、大小、形状等进行观察和记录。
- 干燥度检测：测试粮食的水分含量，以判断是否符合标准要求。
- 杂质检测：通过目视、筛选、称量等方式检测粮食中是否存在杂质。
- 营养成分检测：测试粮食中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分的含量。
- 食品安全指标检测：检测粮食中的重金属、农药残留等有害物质的含量。
质检结果外观检查经过外观检查，发现粮食外观整齐、色泽鲜艳，符合质量标准。
未发现异常情况。
干燥度检测干燥度检测结果显示，粮食的水分含量平均为13.5%，处于正常范围内，符合质量标准要求。
杂质检测在进行杂质检测时，通过筛选和称量发现少量杂质。
经过人工清洗和二次检测后，杂质含量得到有效控制，符合质量标准。
营养成分检测营养成分检测结果显示，粮食中的蛋白质含量为12%，脂肪含量为3%，碳水化合物含量为70%。
各项营养成分的含量均符合质量标准要求。
食品安全指标检测食品安全指标检测结果显示，粮食中的重金属含量、农药残留等有害物质的含量均在国家标准允许范围内，食品安全指标合格。
结论通过本次质检，我们可以得出如下结论：1. 粮食外观整齐、色泽鲜艳，符合质量标准。
2. 粮食的水分含量、杂质含量、营养成分含量都符合质量标准要求。
3. 粮食中的重金属和农药残留等有害物质的含量符合国家标准，食品安全指标合格。
综上所述，本次粮食质检结果良好，证明该粮食企业在生产过程中充分考虑了质量和安全因素，可以放心使用。
建议及改进措施尽管本次质检结果良好，但我们仍对粮食企业提出一些建议和改进措施，以进一步提高粮食质量：1. 加强原料采购管理，确保采购到高质量的粮食原料。
2. 完善生产流程管理，加强检测环节，严格控制各项指标。
抽检合格率年度总结(3篇)
第1篇一、引言2023年，我国各级市场监管部门紧紧围绕保障人民群众身体健康和生命安全，强化质量监管，提升抽检水平，全面开展各类产品的质量抽检工作。
本年度，全国范围内共抽检各类产品数十万批次，合格率总体保持较高水平，为我国经济社会高质量发展提供了有力保障。
现将2023年度抽检合格率情况总结如下：二、抽检总体情况1. 抽检批次：2023年度，全国共抽检各类产品数十万批次，涉及食品、药品、化妆品、工业产品等多个领域。
2. 抽检范围：抽检范围覆盖了生产、流通、使用等环节，包括生产企业、流通企业、医疗机构、学校食堂等。
3. 抽检方法：采用随机抽检、重点抽检、专项抽检等多种方式，确保抽检工作的全面性和针对性。
三、合格率情况1. 食品安全：2023年度，食品安全抽检合格率总体达到99.1%，其中，粮食及粮食制品、肉及肉制品、乳制品、饮料、糕点等主要食品类别合格率均超过98%。
2. 药品质量：2023年度，药品省抽合格率达到99.7%，连续四年位居全国首位。
重点产品如疫苗、注射剂和医疗器械等，年度全覆盖检查合格率较高。
3. 化妆品质量：2023年度，化妆品抽检合格率达到99.8%，较上年略有提升。
4. 工业产品质量：2023年度，工业产品质量合格率达到96.7%，其中，制造业产品质量合格率96.87%，消费品质量合格率96.68%，连续六年稳居全国首位。
5. 其他领域：农产品质量安全监督抽检合格率达到100%，车用油品质量抽检合格率100%，充分保障了人民群众的生活质量。
四、存在的问题及改进措施1. 存在问题：部分产品存在质量问题，如农药残留、兽药残留、重金属超标等，个别地区和领域存在监管不到位、抽检覆盖面不广等问题。
2. 改进措施：一是加大抽检力度，提高抽检覆盖率；二是加强监管，严厉打击违法违规行为；三是强化企业主体责任，提高产品质量；四是加强部门协作，形成监管合力。
五、总结2023年度，我国抽检合格率总体保持较高水平，为保障人民群众身体健康和生命安全、促进经济社会高质量发展提供了有力保障。
国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告
国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2021.08.04•【文号】国家市场监督管理总局通告2021年第31号•【施行日期】2021.08.04•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2021年第31号市场监管总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等26大类食品337批次样品，检出其中食用农产品、糕点、水果制品和肉制品等4大类食品5批次样品不合格。
发现的主要问题是，微生物污染、农药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用等。
产品抽检结果可查询https:///。
对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成天津、江苏、浙江、安徽、福建、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题（一）天猫丽塔丝食品旗舰店（经营者为江苏省南京丽塔食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省南京丽塔食品有限公司生产的猪头肉（肉制品），经中国肉类食品综合研究中心检验发现，其中菌落总数、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。
江苏省南京丽塔食品有限公司对采样操作提出异议，江苏省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。
（二）天猫凡发食品旗舰店（经营者为安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司委托安徽省芜湖市常胜食品有限公司制造的绿豆糕，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。
各区本级食品安全监督抽检统计数据报表填报单位盖
附件4各县（市）、区本级食品安全监督抽检统计数据报表填报单位（盖章）：联系人：联系电话：填报日期：统计分析范围：上月20日17:00至本月20日17:00，行政区域已公布的本级组织监督抽检信息，具体内容包括抽样检验情况、发现的问题及核查处置情况和信息公布等情况，以及已公布的食用农产品抽检情况。
一、监督抽检结果序号食品类别监督抽检样品总量1（批次）不合格样品量2（批次）不合格率3备注1 粮食及粮食制品2 食用油、油脂及其制品3 肉及肉制品4 蛋及蛋制品5 蔬菜及其制品6 水果及其制品7 水产及水产制品8 饮料9 调味品10 食糖11 酒类12 焙烤食品13 茶叶及其相关制品、咖啡14 薯类及膨化食品15 糖果及可可制品16 炒货食品及坚果制品17 豆类及其制品18 蜂产品19 冷冻饮品20 罐头21 乳制品22 特殊膳食食品23 食品添加剂24 餐饮食品25 保健食品26 其他4（请在备注标注类别）合计填表说明：1.监督抽检样品总量：行政区域上月20日17:00至本月20日17:00已公布的监督抽检样品数量，数据来源包括行政区域内组织开展的监督抽检统计数据。
2.不合格样品数量：前述监督抽检样品中不合格样品的数量。
3.不合格率：不合格率=不合格样品数量/抽检样品数量×100%，精确到小数点后2位。
4.其他：行政区域开展的其他类别样品的监督抽检情况，不同类别可分别加行列明，并在备注注明类别。
二、监督抽检发现的主要问题序号问题类别不合格样品数量1（批次）备注1 禁用农药检出22 禁用兽药检出23 农药残留不符合标准24 兽药残留不符合标准25 非食用物质6 超范围、超限量使用食品添加剂7 金属污染物8 其他污染物9 致病微生物10 一般微生物11 真菌毒素12 其他生物13 品质指标14 功效成分/标志性成分（保健食品）315 其他4（请在备注标注类别）填表说明：1.不合格样品数量：该问题类别行政区域上月20日17:00至本月20日17:00已公布的监督抽检样品中的不合格样品数量，数据来源包括行政区域内组织开展的监督抽检统计数据。
食品粮油行业检验依据及抽查项目
食品粮油行业检验依据及抽查项目一、粮食加工品（一）抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目1.大米抽检项目包括铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A。
2.生湿面制品、发酵面制品、米粉制品、其他谷物粉类制成品抽检项目包括铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量。
3.小麦粉抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）二、食用油、油脂及其制品（一）抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目1.花生油、玉米油、芝麻油抽检项目包括总砷、铅、酸值、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1。
2.橄榄油、油橄榄果渣油抽检项目包括总砷、铅、酸值、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、反式脂肪酸（C18:1T）、反式脂肪酸（C18:2T+C18:3T）。
3.其他食用植物油（半精炼、全精炼）抽检项目包括总砷、铅、酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量。
三、饮料（一）抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目1.天然矿泉水抽检项目包括铅、总砷、镉、硒、锑、铜、钡、铬、锰、镍、银、亚硝酸盐、硝酸盐、色度、浑浊度、界限指标(锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体)、溴酸盐、硼酸盐、氟化物、耗氧量、挥发酚、氰化物、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌。
粮食专项抽检方案
粮食专项抽检方案引言粮食是人类生存发展的基石，对社会稳定、经济发展和人民健康至关重要。
因此，粮食品质与安全问题一直备受关注。
为了保障消费者的健康和粮食安全，需要采取合理的粮食抽检方案。
抽检对象粮食产品涵盖了多个方面，抽检对象也需要相应地匹配。
一般来说，抽检对象可以分为以下几类：1.稻谷、小麦等主要粮食作物2.粮食制品，如面粉、米粉、面包等3.食用油、米、面等配制品4.沙琪玛、馍馍、锅盔等小吃5.其他粮食制品抽检方式抽检方式应当确保样本公正、准确，以及从抽样、传递、分析到结果评价的全过程严格。
通常抽检方式可以采取以下几种：1.随机抽样：在抽检对象的生产、流通、销售等环节，按照统计学原理先确定抽样比例，再随机抽取产品；2.定向抽样：对质量状况比较明确或重点抽检对象，可以实行定向抽样；3.集中抽样：在消费者对特定产品的投诉高涨的情况下，需要抽取最近购买同类产品的消费者作为样本；4.交叉抽样：针对同类产品中某一问题的解决，可采取交叉抽样进行比较。
抽检频次根据国家粮食安全例行监检要求，应当制定相应的抽检频次。
抽检频次可分为四类：1.全国性监测网络：每年1次；2.地方性监测网络：每年1-2次；3.产品特征监测：每产品每年1次；4.事件监测：在相关事件中必要时进行。
抽检标准为了保证产品的质量，粮食抽检需要遵从国家标准、行业标准和地方标准。
抽检标准包括以下几个方面：1.监测指标：根据生产、运输、加工、销售等不同环节，制定相应的粮食安全指标；2.抽样方法：选取样品、样品保存、样品运输和样品分析等；3.分析方法：确定分析方法，以保证结果的准确性、可靠性以及比较性；4.结果处理和评价：对监测结果进行处理和评价，包括合格率、不合格项、有限指标值和其他重要问题的处理。
报告公示为了保证抽检的透明度，需要公布报告。
公示应当包括以下几个方面：1.报告内容：包括监督对象、分析指标、抽检结果等；2.报告方式：通过报纸、电视、互联网等媒体公开披露；3.报告范围：涉及国家、省、市、县；4.报告期限：在抽检结束后3个月内公布。
粮食制品抽检方案
粮食制品抽检方案1. 背景介绍粮食制品是人们日常生活中的重要食物之一，对于确保粮食质量和食品安全至关重要。
为了防止不合格的粮食制品流入市场，保障消费者的权益，需要建立一套科学、有效的抽检方案。
本文将介绍一套粮食制品抽检方案，以确保粮食制品的质量和安全性。
2. 抽检目的粮食制品的抽检旨在通过随机抽检样品来评估粮食制品的质量，及时发现和处理不合格产品，并加强监管措施，提高粮食制品的整体质量。
3. 抽检范围和频率抽检的范围应包括所有类型的粮食制品，如面粉、大米、面条、饼干等。
根据市场销售情况和风险评估，确定抽检频率，一般建议每季度进行一次抽检。
4. 抽检方法4.1 抽样方法抽样应遵循随机抽样的原则，确保样品的代表性。
可以采用以下几种抽样方法：- 简单随机抽样：从目标样品中，按照相等的概率随机选择样品。
- 系统抽样：从目标样品中，按照一定的间隔依次选择样品。
- 分层抽样：根据抽检目的和需要，将目标样品分成若干层，从每层中进行抽样。
4.2 样品数量样品数量应根据抽检目的和抽样方法合理确定。
一般建议样品数量不少于30个，以获得更可靠的结果。
4.3 抽检项目抽检项目是评估粮食制品质量的指标，包括但不限于以下几个方面： - 外观特征：观察样品的外观和颜色，检查是否有异物或有无污染。
- 嗅觉检查：闻取样品的气味，检查是否有异味或有无变质。
- 性状测定：测定样品的湿度、蛋白质含量、灰分含量等指标。
- 微生物检测：检测样品中的细菌、霉菌等微生物的数量和种类。
4.4 抽检机构和资质要求抽检机构应具备相关的资质和技术能力。
可以选择国家认可的食品质量检测机构、食品安全监督机构或第三方检验机构进行抽检工作。
5. 抽检流程抽检流程应包括以下几个步骤： 1. 根据抽检计划确定抽检的时间、地点和样品数量。
2. 根据抽检目的和抽样方法，进行样品的抽取。
3. 对抽取的样品进行标识和记录，确保样品的追溯能力。
4. 将样品送往实验室进行检测，按照检测标准对样品进行检验。
浙江金华香肠抽查不合格
浙江金华香肠抽查不合格近日，从国家食品药品监督管理总局关于89批次不合格食品情况的通告（2022年第68号）获悉，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。
合格样品655批次，不合格样品89批次。
其中，粮食及粮食制品101批次，不合格样品3批次，占2.97%；肉及肉制品74批次，不合格样品4批次，占5.41%；饮料107批次，不合格样品1批次，占0.93%；水产及水产制品424批次，81批次不合格，占19.1%；保健食品38批次，全部合格。
产品不合格指标信息：粮食制品检出不得用于该产品中的色素柠檬黄、苋菜红、日落黄、亮蓝、检出不得使用的含铝添加剂（以铝的残留量计）、检出铅超标。
肉制品检出禁止使用的兽药沙丁胺醇（限畜肉）、菌落总数超标、防腐剂山梨酸超标。
饮料酵母超标。
水产品检出不得使用的亚硫酸盐、色素柠檬黄、胭脂红、色素日落黄、防腐剂山梨酸超标的问题。
抽查样品中，浙江省金华市工业园区金帆街1000号企业金字火腿股份有限公司，生产的产品金华香肠（腌腊肉制品），生产日期为2022年12月5日，不合格项目为沙丁胺醇（限畜肉），标准为不得检出，实际检测为5.4μg/kg，该产品被抽查为不合格。
对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖南、广东、重庆、四川省（市）食品药品监管部门正按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。
国家食品药品监督管理总局要求上述16个省（市）食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
调查整改情况需于11月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。
各地监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，中国食品报将予以学习。
2022全年全国食品安全抽检合格率达9769%
2022全年全国食品安全抽检合格率达9769％2022年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6387366批次，依据有关食品安全国家标准检验，检出不合格样品147721批次，总体不合格率为2.31%。
从食品抽样品种来看，消费量大的食用农产品类、粮食加工品类、食用油、油脂及其制品类、肉制品类、蛋制品类、乳制品类抽检不合格率分别为2.23%、1.18%、1.55%、1.26%、0.29%、0.13%。
与上年相比，方便食品、蔬菜制品等25类食品不合格率有所降低，茶叶及相关制品、餐饮食品、食用农产品等9类食品不合格率有所上升（详见表1）。
从检出的不合格项目类别看，农兽药残留超标问题，占不合格样品总量的35.31%;微生物污染问题，占不合格样品总量的23.03%;超范围超限量使用食品添加剂问题，占不合格样品总量的16.17%;质量指标不达标问题，占不合格样品总量的7.02%;有机物污染问题，占不合格样品总量的6.88%;重金属等元素污染问题，占不合格样品总量的6.62%。
针对检出的不合格样品，已及时向社会公布监督抽检结果，属地市场监管部门已督促有关生产经营企业下架、召回，嚴格控制检出批次不合格产品风险，按有关规定进行核查处置并公布信息。
表12022年全国各类食品监督抽检结果。
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1.粮食及粮食制品监督抽检合格信息本次抽检的粮食及粮食制品主要包括小麦粉和挂面。
其中小麦粉抽检13个批次，挂面抽检2个批次。
面粉的抽检依据是GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量、GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量、GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量、GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定、GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定、GB/T 5009.15 食品中镉的测定、GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定、GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定、GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定、GB/T 5009.27 食品中苯并（a）芘的测定、GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定、GB/T 5009.123 食品中铬的测定、GB/T 5009.138 食品中镍的测定、GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定、GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定、GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定、GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定、GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法、GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法、GB/T 18415 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法、GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法、GB/T 19649 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法、GB/T 20188 小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法、GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法、GB/T 21126 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定、GB/T 21912 食品中二氧化钛的测定、GB/T 21913 食品中滑石粉的测定、GB/T 21918 食品中硼酸的测定、GB/T 22325 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法、GB/T 23374 食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法、GB/T 22509 动植物油脂苯并（a）芘的测定反相高效液相色谱法、GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法、NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定、SN/T 2151 进出口食品中生物苄呋菊酯、氟丙菊酯、联苯菊酯等28种农药残留量的检测方法气相色谱-质谱法、SN/T 2158 进出口食品中毒死蜱残留量检测方法、SN/T 3137 出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其代谢物的测定液相色谱-质谱/质谱法、SN/T 3855 出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定、卫生部公告〔2011〕第4号卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、食品整治办〔2008〕3号全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知、食品整治办〔2009〕5号全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》的通知指定检验方法、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
小麦粉的抽检项目包括铅、镉、总汞、总砷、铬、六六六、滴滴涕、氯菊酯、氰戊菊酯、杀螟硫磷、溴氰菊酯、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯并（α）芘、二氧化钛、滑石粉、铝的残留量（以干基计）、硼砂（以硼计）、镍、荧光增白物质、毒死蜱、克百威、氧乐果、三唑磷、乙二胺四乙酸二钠b、脱氧雪腐镰刀菌烯醇衍生物（3A-DON、15A-DON）、伏马菌素B1、曲酸、噻二唑。
挂面的抽检依据是GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量、GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定、GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定、GB/T 5009.141 食品中诱惑红的测定、GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定、GB/T 18415 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法、GB/T 20188 小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法、GB/T 21912 食品中二氧化钛的测定、GB/T 21918 食品中硼酸的测定、GB/T 22325 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法、GB/T 23374 食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法、SN/T 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法、SN/T 3855 出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定、卫生部公告〔2011〕第4号卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、食品整治办〔2009〕5号全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》的通知、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。
挂面的抽检项目是铅合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）b、过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、硼砂（以硼计）、乙二胺四乙酸二钠产品合格信息见附表。
产品合格信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号产品名称标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址商标规格型号生产日期/批号1小麦粉临邑县德平镇宏达面粉厂临邑县德平镇工业园临邑县德平镇宏达面粉厂临邑县德平镇工业园宏玉25kg/袋20.04.20152小麦粉德州鲁信制粉有限公司临邑县德平镇驻地德州鲁信制粉有限公司临邑县德平镇驻地浩宝25kg/袋11.04.20153小麦粉德州鲁信制粉有限公司临邑县德平镇驻地德州鲁信制粉有限公司临邑县德平镇驻地浩宝25kg/袋20.04.20154小麦粉临邑县浩田面粉有限公司临邑县翟家乡王营村临邑县浩田面粉有限公司临邑县翟家乡王营村浩田25kg/袋17.04.20155小麦粉临邑县浩田面粉有限公司临邑县翟家乡王营村临邑县浩田面粉有限公司临邑县翟家乡王营村浩田25kg/袋17.04.2015序号产品名称标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址商标规格型号生产日期/批号6小麦粉临邑华谊制粉有限公司临邑县林子镇宿田路以北，林碱路以东临邑华谊制粉有限公司临邑县林子镇宿田路以北，林碱路以东华邑25kg/袋17.04.20157小麦粉临邑昌盛面粉厂临邑县临南镇双丰驻地临邑昌盛面粉厂临邑县临南镇双丰驻地卧牛25kg/袋19.04.20158小麦粉临邑县鸿泰制粉有限公司临邑县临邑镇民族工业园临邑县鸿泰制粉有限公司临邑县临邑镇民族工业园雪工25kg/袋19.04.20159小麦粉临邑县鸿泰制粉有限公司临邑县临邑镇民族工业园临邑县鸿泰制粉有限公司临邑县临邑镇民族工业园雪工25kg/袋19.04.201510小麦粉德州舜邑面粉有限公司临邑县临南镇朱楼德州舜邑面粉有限公司临邑县临南镇朱楼舜邑25kg/袋26.04.201511小麦粉临邑县瑞丰面粉有限公司临邑县迎宾南路27号临邑县瑞丰面粉有限公司临邑县迎宾南路27号邑飞25kg/袋25.04.201512小麦粉临邑县德飞制粉有限公司临邑县临盘镇双庙村临邑县德飞制粉有限公司临邑县临盘镇双庙村德飞25kg/袋05.04.201513小麦粉山东峰宇面粉有限公司临邑县临盘工业园山东峰宇面粉有限公司临邑县临盘工业园峰宇25kg/袋27.04.20152.肉及肉制品监督抽检合格信息本次抽检的肉及肉制品主要包括酱卤肉制品和腌腊肉制品。
其中酱卤肉制品抽检10个批次，腌腊肉制品抽检2个批次。
抽检依据是GB 2726 熟肉制品卫生标准、GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量、GB/T 4789.17 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验、GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验、GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验、GB 4789.30 食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验、GB/T 4789.36 食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验、GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定、GB/T 5009.15 食品中镉的测定、GB/T 5009.17 食品中汞的测定、GB/T 5009.26 食品中N-亚硝胺类的测定、GB/T 5009.27 食品中苯并（α）芘的测定、GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定、GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定、GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定、GB/T5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定、GB/T 5009.123 食品中铬的测定、GB/T 9695.6 肉与肉制品胭脂红着色剂测定、GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法、GB/T 21313 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法、GB/T 21918 食品中硼酸的测定、GB/T 22286 动物源性食品中β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法、GB/T 22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定、GB/T 23377 食品中脱氢乙酸的测定高效液相色谱法、GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定高效液相色谱法、GB/T 23586 酱卤肉制品、GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量、SN/T 1743食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法、SN/T 1924 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法、SN/T 2051 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法实时PCR法、SN/T 2557 畜肉食品中牛肉成分定性检测方法实时PCR法、SN/T 2978 动物源性产品中鸡源性成分PCR检测方法、SN/T 2980 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光PCR检测方法、SN/T 3536 出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法、SN/T 3731.5 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法第5部分：鸭成分检测PCR 法、SN/T1948进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法液相色谱-质谱/质谱法、SB/T 10381 真空软包装卤肉制品、SB/T 10920 食品中酸性橙染料的测定高效液相色谱法、SB/T 10923 肉及肉制品中动物源性成分的测定实时荧光PCR法、NY/T 1666 肉制品中苯并[a]芘的测定高效液相色谱法、整顿办函〔2010〕50号全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》的通知、农业部公告第193号食品动物禁用的兽药及其它化合物清单、农业部公告第235号动物性食品中兽药最高残留限量、农业部781号公告-2-2006 动物源食品中氯霉素残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法、农业部1025号公告-18-2008 动物源食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。