生物膜的流动镶嵌模型学案
学案4-2生物膜的流动镶嵌模型
学案13 4-2生物膜的流动镶嵌模型导学案主备人：审核人：使用人：___________ 时间：____________预习案使用说明：①依据学习目标进行预习，完成以下内容。
②用红笔做好疑难标记，以备讨论。
【预习学习目标】1、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容2、举例说明生物膜具有的流动性特点【预习学习内容】一、19世纪末。
欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于的物质更容易通过细胞膜进入细胞。
于是他提出膜是由组成的。
二、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中提取出来，化学分析表明，膜的主要成分是和。
三、1925年，两位荷兰科学家用从人的红细胞中提取，在空气——水界面上铺展成，测得的面积恰为红细胞表面的2倍。
由此得出结论，细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。
四、1970年科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，红色荧光标记人细胞表面的蛋白质分子，一段时间后，两种颜色的荧光均匀分布，这一实验表明细胞膜具有。
五、生物膜的模型认为，构成了膜的基本骨架，这个支架不是磷脂双分子层是清油般的流体，具有。
蛋白质分子有的磷脂双分子层表面，有的部分或全部磷脂双分子层中，有的于整个磷脂双分子层。
大多数蛋白质也是可以。
七、在细胞膜的表面，有一层有细胞膜上的与结合形成的叫做糖被。
【预习自我检测】课堂探究案使用说明：①将自学中遇到的问题同桌交流，用红笔做好标记。
②小组交流，总结本组内的看法和观点，组长做好记录，准备展示和点评。
③按照互动要求，及时思考，展示到位，认真点评。
【课堂学习目标】①简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容②举例说明生物膜具有的流动性特点③通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律【课堂合作探究】合作探究一、对生物膜结构的探索历程要求：阅读课本P65-67页文字，完成下列问题：1.根据实验现象和有关知识提出假说。
实验现象：___________________________假说：____________________________2.分离细胞膜，分析膜成分，推理膜结构：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。
生物膜流动镶嵌模型学案
第四章第2节生物膜的流动镶嵌模型学习目标：1.简述生物膜的结构。
2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
学习重难点：学习重点：流动镶嵌模型的基本内容。
学习难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
学习过程：[知识回顾]从物质跨膜运输实例看出，生物膜对物质进出是具有。
设问：为什么生物膜能够控制物质的进出，这与生物膜的结构有什么关系？[问题探讨]1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？(塑料袋、普通布、弹力布)一．合作探究——对生物膜结构的探索历程资料一：时间：19世纪末 1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜，而非脂溶性分子则难以通过。
欧文顿的结论是。
思考：1、最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？2、在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么?资料二：众多的科学工作者通过实验发现：使用蛋白酶容易破坏生物膜，由此得出结论：_________________。
20世纪初科学家第一次将膜从____________中分离出来。
化学分析表明：膜的主要成分是____ 和。
资料三、时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），在空气—水界面上铺成单层分子，发现单分子层面积是细胞膜表面积的2倍。
结论：细胞膜中的脂质分子排列为_____________。
思考并讨论下面两个问题，最后由小组成员展示成果：3、请同学们阅读P66“思考与讨论”第三题，说一说磷脂分子的结构特性，并试解释为什么磷脂在空气-水界面上铺展成单分子层？试画出头尾如何排列？磷脂在空气—水界面排布：亲水基团疏水基团4、讨论“脂质在细胞中必然排列为连续的两层“它又是如何排布？脂质在细胞中排布：(考虑细胞内外的环境)资料四：时间：50年代，电子显微镜的诞生，1959年，科学家用它观察细胞膜人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜暗—亮—暗的三层结构，大胆提出生物膜的模型：所有的生物膜。
生物膜的流动镶嵌模型学案
第二节生物膜的流动镶嵌模型导学案A. 目标明确，勇往直前1、知识目标：简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容；运用模型解释有关生物学现象2、能力目标：分析研究史资料，锻炼逻辑推理能力；学习构建模型的方法3、情感、态度与价值观目标：探讨建立生物膜模型过程体现结构与功能相适应的观点B．把握重难点，赢在起点1、教学重点：流动镶嵌模型的基本内容2、教学难点：探讨建立生物模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点一、时空穿梭（交流合作，解决问题）资料1：时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的实验发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过问题：1、欧文顿实验的结论是什么？相关知识链接：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
资料2：时间：1917年人物：郎姆瓦实验：将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成了单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。
问题：1、将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？尝试画出模式图。
2某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油, 每个小油滴都由磷脂膜包被着, 该膜最可能的结构是怎样的呢？试着画出模式图。
资料3：时间：1925年人物：两位荷兰科学家高特和格伦德实验：把红细胞中的磷脂抽提出来,在水面上铺成单分子层,结果发现磷脂分子排成单层后的面积恰好等于所用的红细胞表面积的两倍问题：假如你是当时的科学家，当你做实验发现单分子的磷脂分子正好是红细胞的两倍时，大胆展开你的想象力，能否构建出模型？如果把哺乳动物红细胞换为鸡血红细胞，把红细胞中的磷脂提取出来，磷脂分子排成单层后的面积是否也等于所用的红细胞表面积的两倍？资料4：时间：20世纪初实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，还可以被蛋白酶分解问题：化学分析的结果说明了什么？推测：蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？资料5：时间：1959年人物：罗伯特森实验：通过电镜观察到细胞膜清晰的暗——亮——暗结构，根据观察提出：所有生物膜都是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质头部(有极性) 亲水尾部(非极性) 疏水分子小资料(关于电镜成像)电子显微镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质发生碰撞而产生不同散射度。
生物膜的流动镶嵌模型教案
一、教案基本信息生物膜的流动镶嵌模型优秀教案课时安排：2课时教学对象：高中生物课程学生教学目标：1. 理解生物膜的流动镶嵌模型的概念。
2. 掌握生物膜的组成和结构特点。
3. 了解生物膜的功能及其在细胞生命活动中的重要性。
教学方法：1. 讲授法：讲解生物膜的流动镶嵌模型的概念、组成和结构特点。
2. 直观演示法：展示生物膜的流动镶嵌模型的实验现象和结构。
3. 小组讨论法：分组讨论生物膜的功能及其在细胞生命活动中的应用。
教学准备：1. 教学PPT：包含生物膜的流动镶嵌模型的概念、组成、结构特点及功能。
2. 实验材料：生物膜实验所需材料。
3. 讨论问题：关于生物膜功能及其在细胞生命活动中的应用。
二、教学过程第一课时：1. 导入新课：通过展示生物膜的流动镶嵌模型的图片，引发学生的好奇心，激发学习兴趣。
2. 讲解概念：讲解生物膜的流动镶嵌模型的定义，让学生理解生物膜的结构特点。
3. 讲解组成：介绍生物膜的组成成分，如磷脂、蛋白质等，并讲解它们在生物膜中的分布和作用。
4. 结构特点：讲解生物膜的结构特点，如流动性和选择透过性。
5. 课堂小结：对本节课的内容进行总结，强调生物膜的流动镶嵌模型的概念和结构特点。
第二课时：6. 导入新课：通过复习上节课的内容，引导学生进入本节课的学习。
7. 讲解功能：讲解生物膜的功能，如保护细胞、维持细胞内环境稳定、物质运输等。
8. 实验演示：展示生物膜的流动镶嵌模型的实验现象，让学生直观地了解生物膜的结构特点。
9. 小组讨论：分发讨论问题，让学生分组讨论生物膜的功能及其在细胞生命活动中的应用。
10. 分享成果：邀请各小组代表分享讨论成果，引导学生深入思考生物膜的重要性。
11. 课堂小结：对本节课的内容进行总结，强调生物膜的流动镶嵌模型的概念、结构和功能。
三、课后作业1. 根据本节课的学习内容，完成课后练习题。
四、教学反思在课后，教师应认真反思本节课的教学效果，包括学生的参与度、理解程度和反馈。
高中生物膜的流动镶嵌模型学案及答案教案
高中生物膜的流动镶嵌模型学案及答案教案 Revised by Petrel at 2021第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型班级姓名学号用时：45分钟编制：刘先明审题：使用时间：教学目标1．简述生物膜的结构。
2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3．探讨建能相适应的观点。
4．尝试提出问题，作出假设。
5．进行图表数据的解读。
教学重点和难点1.教学重点流动镶嵌模型的基本内容。
2.教学难点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
温故知新：1、下列四项中除了（）外，其余都是一个植物细胞组成的渗透系统的理由。
A、纤维素和果胶构成的细胞壁是全透性的B、由细胞膜、细胞质、液泡膜构成的原生质层是选择透过膜C、液泡中具有一定浓度的细胞液D、细胞液的浓度大于（或小于）外界溶液的浓度2.请根据下述条件设计一实验，鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液，写出实验步骤并分析实验结果。
一瓶10%的蔗糖溶液。
一瓶30％的蔗糖溶液，250ml烧杯1个，半透膜制成的透析袋一个，刻度玻璃管一支。
细线一根，支架一个。
(1)实验步骤：①__________________________②__________________ ________③__________________________④__________________________（2）实验分析：____________________________自主学习与要点讲解：一、对生物膜结构的探索历程1、欧文顿的推论是欧文顿的结论：___________________________________________2、细胞膜中除脂质以外还有没有其他成分呢？20世纪初，科学家第一次将膜从____________中分离出来。
化学分析表明：_______________3、1925年，荷兰科学家从人的红细胞提出脂质测得结果测得单分子层的面积为_________的2倍。
生物膜的流动镶嵌模型学案
第2节生物膜的流动镶嵌模型课标要求1、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容2、举例说明生物膜具有流动性特点3、 举例说岀细胞膜是选择透过性膜4、 细胞膜的成分与功能5、科学家对细胞膜结构的探索过程知识网络体系欧文顿的实验罗伯特森的细胞膜模型 镶在 蛋白质镶嵌不对称-------- ] 嵌入结构特点 流动性J 磷脂横跨]细胞膜的外表有糖被和糖脂白质主要成分 磷脂、蛋白质和少量糖类 功能特点 选择透过性1*生物膜的分子结构模型有多种，较为流行的如“流动镶嵌模型” 2、生物膜分子结构的基本特点是：（1） 镶嵌性：膜的基本结构是由脂双分子层镶嵌蛋白质构成的（2） 流动性：膜结构中的蛋白质和脂类分子在膜中可作多种形式的移动。
膜整体结构也具有流动性。
流 动性的重要生理意义：物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体功能调节等。
点归纳亠膜 结 物膜 的探索（3） 不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同（4） 蛋白质极性：多肽链的极性区突向膜表面，非极性部分埋在脂双层内部。
故蛋白质分子既和水溶性 也和脂溶性分子具有亲和性。
3、 流动镶嵌模型的基本内容结构特点：（1） 磷脂双分子层：构成膜的基本支架（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）（2） 蛋白质分子：在膜表面，或部分或全部镶嵌在磷脂双分子层糖被（少量）：细胞膜外表 功能特性：（3） 脂分子是可以运动的，具有流动性；⑷ 膜的蛋白质分子也是可以运动的。
（也体现膜的流动性）（5）细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。
（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）4. 为什么说细胞膜是选择透过性膜？水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需 要。
细胞对物质的吸收是有选择的。
结论：细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜经典例题剖析例题1变形虫可以吞噬整个细菌，这一事实说明（）。
生物膜的流动镶嵌模型教案
一、教案基本信息1. 课题名称：生物膜的流动镶嵌模型2. 课时安排：2课时3. 教学对象：高中生物4. 教学目标：a. 了解生物膜的流动镶嵌模型的概念b. 掌握生物膜的流动镶嵌模型的特点和组成c. 能够运用流动镶嵌模型解释生物膜的功能和现象二、教学内容与步骤1. 导入：通过展示细胞膜的实验现象，如红细胞膜的融合、细胞膜的渗透等，引发学生对生物膜的好奇心，激发学习兴趣。
2. 生物膜的定义与组成：介绍生物膜的定义，强调其是由磷脂双分子层和蛋白质组成的。
3. 流动镶嵌模型的提出：介绍荷兰科学家丁达尔和英国科学家霍金关于生物膜的流动镶嵌模型的研究，引导学生了解模型的提出背景。
4. 流动镶嵌模型的特点：讲解流动镶嵌模型的特点，包括磷脂双分子层的流动性、蛋白质在磷脂双分子层的分布和功能、生物膜的自我修复能力等。
5. 流动镶嵌模型的验证：介绍科学家通过荧光标记法、冷冻电镜等技术手段对流动镶嵌模型的验证，帮助学生理解模型的科学性。
三、课堂互动与练习1. 课堂讨论：引导学生思考生物膜的流动镶嵌模型与细胞功能之间的关系，如物质运输、信号传导等。
2. 小组讨论：分组讨论流动镶嵌模型在细胞生活中的应用实例，如细胞吞噬、细胞膜融合等，分享讨论成果。
3. 练习题：布置相关的练习题，巩固学生对流动镶嵌模型的理解和掌握。
四、课后作业与拓展1. 课后作业：要求学生结合课堂学习和练习，总结生物膜的流动镶嵌模型的概念、特点和应用，形成课后作业。
2. 拓展阅读：推荐学生阅读相关的科研论文或科普文章，了解流动镶嵌模型在科学研究和医学应用中的最新进展。
五、教学评价与反馈1. 课堂问答：评价学生在课堂上的参与程度和理解程度，对学生的回答进行反馈和指导。
2. 练习题解答：评价学生对流动镶嵌模型的掌握程度，对学生的解答进行点评和指导。
3. 课后作业：检查学生对流动镶嵌模型的理解和应用能力，对学生的作业进行评价和反馈。
六、教学内容与步骤（续）6. 生物膜的功能：介绍生物膜的各种功能，如细胞识别、信号传递、物质运输和细胞间通讯等，并解释这些功能与流动镶嵌模型的关系。
学案,生物膜的流动镶嵌模型
第13课时生物膜的流动镶嵌模型第一部分：自主学习一、相关知识回顾1、生物膜系统由等组成，具有双层膜的细胞结构有，具有单层膜的细胞结构有。
2、细胞膜主要由组成，功能主要与有关，细胞膜的功能：。
二、对生物膜结构的探索历程三、流动镶嵌模型的基本内容1、基本构成（1）基本支架：_______________________，具有_____________________；（2）蛋白质分子：①分布：有的镶嵌在磷脂分子层 ,有的则部分或全部磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层，②特点：磷脂分子具有性，大多数蛋白质分子可以。
2、特殊结构——糖被（1）位置：____________________ _（2）本质：______________与________________结合形成。
（3）作用： ______________________________________ ______第二部分：课堂教学一、介绍对生物膜的探究历程，引导学生一步一步推测出生物膜的成分和结构，体验实验技术的进步在建立生物模型过程中的重要作用。
二、回顾科学探究的一般方法；介绍“提出假说”这一科学研究方法。
三、流动镶嵌模型的基本内容1、组成成分：__________________________________________2、基本支架：____________________________________________3、蛋白质的分布：________________________________________________4、结构特点：________________________________________________________5、糖被：_______________________________________________________第三部分：课堂训练1．科学家将细胞膜中的磷脂成分提取出来，并将它在“空气－水”界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积相当于原细胞膜表面积的两倍。
《生物膜的流动镶嵌模型》学案
《生物膜的流动镶嵌模型》导学案〖学习目标〗1．简述生物膜的结构。
2．学会构建生物膜模型。
3．尝试“提出问题→作出假设→实验验证→分析、结论”。
4．形成结构与功能相适应的观点；体会技术进步与科学发现的关系。
〖学习重点〗流动镶嵌模型的基本内容。
〖学习难点〗探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
〖学习过程〗知识回顾：回忆我们所学的有关细胞膜的知识，请用准确的语言描述细胞膜的组成成分。
细胞膜主要由和组成，还含有少量的。
在组成细胞膜的脂质中，最丰富。
一、细胞膜模型的初步构建（一）探究活动一：磷脂分子是如何组成细胞膜的？（小组活动：阅读资料1，回答后面的问题）资料1：1925年，荷兰科学家用丙酮(一种有机溶剂，可以溶解磷脂)从人的红细胞膜中提取磷脂，在空气--水界面上排列成单分子层。
发现展开后的脂单层面积是红细胞表面积的2倍。
1、结合磷脂分子的结构特点，想一想单层磷脂分子在空气—水界面上是如何排列的？（先在学案中画出，再用手中的模型摆出其排列方式）磷脂分子表示方法：2、如果充分搅动液面，磷脂分子会进入水溶液的内部，在水溶液的内部，磷脂分子可以以分子团的形式存在，请尝试构建其可能存在的模型。
3、结合哺乳动物成熟红细胞的生活环境想一想，在细胞膜上磷脂分子应该怎样排列？为什么？有证据吗？4、想一想本实验为什么要选择人的成熟红细胞？如果换成其它类型的细胞，如人的口腔上皮细胞，还能得到类似的结果吗？为什么？(二)探究活动二：细胞膜上的蛋白质分子是如何分布的呢？与磷脂分子之间的位置关系又如何？资料2：罗伯特森利用电镜对细胞膜进行了观察。
（电镜成像的原理：电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。
）（小组活动：请结合罗伯特森的观察结果，思考并构建，细胞膜中蛋白质分子排列方式的模型。
）二、细胞膜结构模型的质疑与修正质疑一：细胞膜是静态的吗？资料3：人鼠细胞融合实验资料4：磷脂分子运动的图片视频根据资料3、4可以说明，细胞膜上的蛋白质和磷脂是可以运动的，细胞膜具有性。
生物膜的流动镶嵌模型教案设计
生物膜的流动镶嵌模型教案设计一、教学目标1.理解生物膜的流动镶嵌模型的基本概念和特点。
2.掌握生物膜流动镶嵌模型的结构与功能关系。
3.培养学生的科学思维能力，提高实验操作和观察分析能力。
二、教学重难点重点：生物膜的流动镶嵌模型的基本概念、特点及结构与功能关系。
难点：生物膜流动镶嵌模型的动态性质及其与生物体生命活动的联系。
三、教学准备1.教具：生物膜流动镶嵌模型图、细胞膜结构模型、实验器材等。
2.教学资源：教材、PPT、网络资源等。
四、教学过程（一）导入1.通过展示生物膜在生命活动中的重要性，激发学生的学习兴趣。
2.引导学生回顾已学的生物膜相关知识，为新课的学习做好铺垫。
（二）新课讲解1.生物膜的流动镶嵌模型基本概念a.生物膜的定义和组成b.流动镶嵌模型的基本特征2.生物膜流动镶嵌模型的结构与功能关系a.脂质双层的基本结构及其功能b.蛋白质在生物膜中的作用及其分布特点c.生物膜上的糖类及其功能3.生物膜流动镶嵌模型的动态性质a.生物膜的流动性b.生物膜的可塑性c.生物膜的动态调控4.实例分析a.红细胞的膜结构特点及其功能b.神经细胞的膜结构特点及其功能（三）案例分析1.案例一：细胞膜的流动性实验a.实验原理及操作步骤b.实验现象及分析c.实验结论2.案例二：细胞膜的可塑性实验a.实验原理及操作步骤b.实验现象及分析c.实验结论（四）课堂小结1.回顾本节课的主要内容，帮助学生梳理知识体系。
2.强调生物膜的流动镶嵌模型在生命科学中的重要性。
（五）作业布置1.结合教材，整理本节课的学习笔记。
2.针对本节课所学内容，完成一篇关于生物膜流动镶嵌模型的论文。
五、教学反思1.本节课是否达到了预期的教学目标？2.学生对生物膜的流动镶嵌模型的理解程度如何？3.在教学过程中，是否存在需要改进的地方？4.针对学生的实际情况，如何调整教学策略以提高教学效果？通过本节课的教学，希望学生能够掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本概念、特点及结构与功能关系，培养他们的科学思维能力，提高实验操作和观察分析能力。
42生物膜的流动镶嵌模型学案
4.2生物膜的流动镶嵌模型自学案【学习目标】1. 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容2．举例说明生物膜具有流动性特点3. 通过探讨建立生物膜模型过程体会实验技术的进步所起的作用、结构与功能相适应的观点。
【学习重点】流动镶嵌模型的基本内容【温故知新】1．概述生物膜的成分,最全面的说法是2．作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中的作用：①②③。
3．从物质跨膜运输的实例可以看出，生物膜对物质进出细胞具有性。
【自学导引】一、对生物膜结构的探索历程活动一：感受细胞膜的存在。
自己动手用针的钝端碰触鸡蛋黄的膜。
活动二：探究细胞膜成分实验一：1895年， Overton用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜，而不溶于脂肪的物质穿透十分缓慢。
思考：从这个实验中可以得出细胞膜含有成分。
实验二：用蛋白酶处理，能破坏细胞膜。
（提示：蛋白酶可以水解蛋白质）思考：从这个实验中可以得出细胞膜含有成分。
活动三：学习细胞膜的结构模型1、阅读材料，思考细胞膜脂质分子的排布方式。
1925年两位荷兰科学家用丙酮提取人的红细胞膜的脂质成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的两倍。
结论：细胞膜中的脂质分子排列为思考：⑴为什么用丙酮提取脂质?⑵磷脂为什么在空气-水界面上铺展成单分子层?2、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜的结构他提出了：所有的生物膜都由______________________结构构成。
科学家在此基础上运用先进的手段揭示了细胞生物膜结构为： _____ _______。
二、生物膜的结构特点1970年，科学家用荧光标记法测得细胞膜的结构特点（人鼠细胞融合实验）结论：细胞膜具有性。
〔荧光染料标记法〕细胞膜的这一特点对细胞完成一些生命活动具有重要意义，如细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬细菌（内吞）、分泌蛋白的分泌（外排）、温度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩等都有重要的意义。
第2节生物膜的流动镶嵌模型学案
第2节生物膜的流动镶嵌模型学案【学习目标】1. 简述生物膜的结构。
2. 探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3. 探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
【学习重点】：流动镶嵌模型的基本内容。
【学习难点】：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点 【自学导引】：1 .细胞膜的功能与功能特性 ：作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中的作用：①② ③。
从物质跨膜运输的实例可以看出，生物膜 对物质进出细胞具有 性。
根据结构与功能相适应的观点分析，在制作真核细胞三 维结构模型活动中，从塑料袋、普通布、弹力布三种材料中选择 做细胞膜，更适 于体现细胞膜的功能。
2、欧文顿曾用植物细胞的 进行过上万次的实验。
发现细胞膜对不同物质的 通透性:脂溶性的物质 通过细胞膜进入细胞。
欧文顿提出：3、20世纪初，科学家第一次将膜从 中分离出来。
化学分析表明: 4.1925年，两位荷兰科学家用 从人的红细胞中提取 ，在空气一一水 界面上铺展成，测得 的面积恰为红细胞表面积的两倍。
他们得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为 。
5.1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜的结构，他提出了：所有的生物膜都由 —结构构成。
他把生物膜描述为 的统一结构。
科学家在此基础上 运用先进的手段揭示了膜蛋白并不是全部 在脂质表面，有的蛋白质是 在脂质双 分子层中。
6. 1970年，科学家所做的荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合试验的试验现象证明细胞膜具 有。
7. . 1972年，桑格和尼克森提出了为大多数人所接受的 。
8. 生物膜的 膜型认为，构成了膜的基本支架，这个支架不是_的，而是具有 的；蛋白质分子有的 在磷脂双分子层表面，有 的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层。
大多数蛋白质也 是可以 的。
9. 细胞膜中的糖的分布：在细胞膜的 ，有一层由细胞膜上的 与 形成的, 叫做。
它具有重要功能， 如： , 。
1-4-2(学案)生物膜的流动镶嵌模型
第2节生物膜的流动镶嵌模型【课程目标】1.简述生物膜的结构。
2.科学家对生物膜结构的探索过程。
3.生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容【课题重点】生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。
【课题难点】生物膜结构与功能的相适应性是如何体现的。
【基础知识】一、对生物膜结构的探索历程1.19世纪未，欧文顿曾用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不一样：凡是___________________________物质，比___________________________物质更容易通过细胞膜进入细胞。
欧文顿的结论是：___________________________。
2.20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。
化学分析表明，膜的主要成分是___________________________。
3. 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。
这些科学家的结论：______________________________________________________。
4. 20世纪40年代，曾有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质。
但直到50年代，电子显微镜诞生，科学家们用它来观察细胞膜。
1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—明—暗的三层结构，他结合其他科学家的的工作，大胆地提出生物膜的模型：______________________________________________________，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子。
他把生物膜描述为__________________结构。
20世纪60年代以后，人们对这一模型的异议增加了。
不少科学家对于生物膜是静态的观点提出质疑：如果是这样，细胞膜的复杂功能将难以实现，就连细胞的生长、变形虫的变形运动这样的现象都不好解释。
生物膜的流动镶嵌模型学案
学案——生物膜的流动镶嵌模型【学习目标】知识目标：1.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
2.举例说明生物膜具有的流动性特点。
能力目标：1.通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律。
2.发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构。
情感态度与价值观：1.树立结构与功能相适应的生物学辩证观点。
2.认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观。
【学习重难点】重点：1.科学家对生物膜结构的探索历程；2.生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。
难点：1.对科学探究过程的分析，如何体现生物膜结构与功能相统一；2.生物膜的空间立体结构。
【学习方法】观察、阅读、思考、分析、讨论、探究。
【知识链接】1.细胞膜的成分？2.细胞膜的功能？3.生物膜系统的构成？1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A 细胞膜具有一定流动性B 细胞膜是选择透过性C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（）A 细胞膜B 核膜C 线粒体膜D 叶绿体膜3.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）A 糖蛋白B 磷脂C 脂肪D 核酸4.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A 保护作用B 一定的流动性C 主动运输D 选择透过性5、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入该细胞的叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层层数是（）A 6B 8C 12D 16【作业布置】课后习题【总结提升】1、生物膜的主要成分有（）和（），还有（）。
2、流动镶嵌模型的基本内容是（）构成基本支架，具有（）性，上面镶、嵌入、贯穿着（），也是可以（）的。
3、生物膜的结构特点是（），它决定了生物膜的功能特性（）。
4.2生物膜的流动镶嵌模型学案-副本
学案金华中学张林【学习目标】1. 了解生物膜结构的探索历程2．掌握生物膜的流动镶嵌模型的基本内容3. 通过探讨建立生物膜模型过程体会实验技术的进步所起的作用、结构与功能相适应的观点。
【学习重点】流动镶嵌模型的基本内容【学习难点】流动镶嵌模型的基本内容【自学引导】一、对生物膜结构的探索历程二、流动镶嵌模型的基本内容1、内容：（1）流动镶嵌模型认为：____________________构成了膜的基本支架，这个支架__________。
磷脂双分子层是清油般的液体,具有__________。
蛋白质分子有的____________、有的__________________,有的________________________。
大多数蛋白质也是可以_____________。
（2）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的_________，叫做_______。
它在细胞生命活动中具有重要的功能，尤其是与___________有密切的关系。
2、特点（1）膜结构的流动性（2）膜的功能由蛋白质与蛋白质、蛋白质与脂质、脂质与脂质相互作用实现的。
【随堂检测】1、细胞膜具有流动性，这种结构特点是指( )A.、整个细胞膜具有流动性B.、细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性C.、细胞膜中磷脂和大部分蛋白质都具有流动性D、.细胞膜上蛋白质是静止的，磷脂具有流动性2、下列物质中，易通过细胞膜的是（）A、淀粉B、脂肪酸C、蛋白质D、糖类3、提出生物膜流动镶嵌模型的科学家是（）A、欧文顿B、罗伯特森C、桑格和尼克森D、施旺和施莱登4、细胞膜的结构特点是（）A、具有一定的流动性B、又保护内部的作用C、一种半透膜D、是一种选择性透过膜5、白细胞吞噬绿脓杆菌利用细胞膜的（）A、选择透过性B、具有磷脂双分子层C、保护功能D、具有流动性、6、细胞内的下列结构中含有脂质成分最多的是（）A、细胞膜B、核糖体C、细胞液D、核液。
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编写：孙本记审核：孙连刚2011.11.11 预习目标
1、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
2、举例说明生物膜具有流动性特点
3、体验科学家对细胞膜结构的探索过程
预习重点
流动镶嵌模型的主要内容
预习难点
探讨建立生物膜模型的过程中如何体现结构与功能、相适应的观点。
预习内容
二、流动镶嵌模型的基本内容
生物膜的流动镶嵌模型认为，构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。
磷脂双分子层是轻油般的流体，具有。
蛋白质分子有的在磷脂双分子层，有的部分或全部磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层。
大多数蛋白质分子是可以。
在细胞膜的外表面，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的，叫做糖被。
它有的功能，与有关。
预习检测
课后题P69 T2、4
当堂检测
1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
2、细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是
A 糖蛋白
B 磷脂
C 脂肪
D 核酸
3、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的
A 保护作用
B 一定的流动性
C 主动运输
D 选择透过性
（选做）阅读下面的资料，然后回答问题。
科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备较纯净的细胞膜。
从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。
而哺乳动物（或人）的成熟的红细胞，没有内膜，没有细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将流出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜，在生物学上称为“ 血影” 。
对“ 血影” 的分析得知其化学组成如下：蛋白中的脂质提取出来，使其在空气——水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的两倍。
（ 1 ）哺乳动物细胞内的膜有哪些？_________________________________。
（ 2 ）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？_________________________。
（ 3 ）“ 血影” 的化学成分中的脂质主要是____________，它构成了细胞膜的______________。
（ 4 ）提取膜成分中的磷脂，将其辅在空气—水界面上的，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。
由此可以认为细胞膜由____________组成。
自助餐
1、对生物膜结构的探索历程
*生物膜的分子结构模型有多种，较为流行的如“流动镶嵌模型”
2、生物膜分子结构的基本特点是：
（1）镶嵌性：膜的基本结构是由脂双分子层镶嵌蛋白质构成的
（2）流动性：膜结构中的蛋白质和脂类分子在膜中可作多种形式的移动。
膜整体结构也具有流动性。
流动性的重要生理意义：物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体功能调节等。
（3）不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同
（4）蛋白质极性：多肽链的极性区突向膜表面，非极性部分埋在脂双层内部。
故蛋白质分子既和水溶性也和脂溶性分子具有亲和性。
3、流动镶嵌模型的基本内容
结构特点：
(1)磷脂双分子层：构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）
(2)蛋白质分子：在膜表面，或部分或全部镶嵌在磷脂双分子层
（3）糖被（少量）：细胞膜外表
功能特性：
(4)脂分子是可以运动的，具有流动性；
(5)膜的蛋白质分子也是可以运动的。
（也体现膜的流动性）
(6)细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。
（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）
4.为什么说细胞膜是选择透过性膜？
水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要，细胞对物质的吸收是有选择的。
细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜。