《家常主食》1

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家常主食做法大全介绍

本文整理于网络，仅供阅读参照家常主食做法大全介绍我们都知道每日三餐对我们的重要性，我们身体所需要的营养都是从我们每日的饮食中获取，但是我们的饮食中主食据有特别重要的作用，它不单能让我们吃饱肚子，它也能供应给我们许多身体所需要的营养价值，说到主食我们总会想到米饭，其实主食的种类也有好多种，它能知足我们不一样人群对饮食的需求，下面一同学习下家常主食做法大全有哪些。

家常主食做法大全做法 :1. 加水和淀粉是为了让蛋饼比较好成型，假如只有蛋液，蛋饼很简单碎2.油不可以放多，可是要让锅内都沾上油，这样摊的时候才会厚薄平均，不粘锅，假如不是平底锅，更得注意这个问题3.放的时候假如没有平铲，要转动锅体，让蛋液平均平摊，而且不要急于翻面，要等鸡蛋皮周围都能够很简单揭开再翻面4.另一面不要摊时间长，翻过去以后有一分钟左右就能够出锅。

这个有点黑了5.日式香鬆就是有紫菜末海鲜料等拌在一同的拌饭料，假如没有能够直接用白米饭就好。

6.由于是韩式的，最好要买韩式甜辣酱，比较甜，但不是很辣，做包饭特别香。

7.米饭不可以所有铺满，四边留一些出来，卷的时候还会胀出，太多就会满出来。

8.卷到最后的时候，在底边沾点米饭，就能够把饭卷粘紧一点。

南瓜鸡蛋煎饼做法： 1. 南瓜去皮擦成细丝.2.加入香葱 , 少量面粉；加入适当盐；打入一颗鸡蛋 .3.把南瓜丝和面粉等混淆平均 .4.把锅烧热熄火 , 放入适当植物油 , 用勺把南瓜糊摊在锅上 ,用平铲压平成饼状. 开小火慢慢煎 . 等究竟部煎熟了再翻面5.翻面此后 , 再煎至两面金黄微焦的样子即可台式素蛋饼做法： 1，鸡蛋加入少量盐、一匙水，打散成蛋液2，热锅、热油，把鸡蛋液倒入，乘鸡蛋液还没有结块，把一张蛋饼皮放在鸡蛋上3，待鸡蛋液结块了，饼皮也粘在蛋上了，把鸡蛋和饼翻面煎，向来煎到饼皮上有一些微焦4，将煎好的蛋饼皮放在盘上，鸡蛋面向上，铺上素肉松，挤上甜辣酱，再将整张饼卷起即可三色蛋卷资料：鸡蛋 3 个、黄瓜 1 根、胡萝卜 1 根、肉松适当、淀粉 5 克（约 1 茶匙）盐 2 克（约半茶匙）适当、沙拉酱适当做法：1，鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用,2，平底锅纵火上烧热，用喷壶将油平均在锅底喷一层（或许倒入适当油，转动锅让油平均充满锅底，再将剩余的油倒出），转小火，倒入适当蛋液在锅中，转动锅让蛋液平均充满锅底。

早餐面点的100种做法

早餐面点的100种做法
早餐面点的100种做法如下：
第一道：葱油花卷
葱油花卷，葱香浓郁，吃起来松软可口，越嚼越香。

第二道：红糖馒头
在做馒头时，掺一点红糖进去，做好的馒头颜色微微发黄，吃起松软中带有淡淡的红糖香味，感觉和面包一样好吃。

第三道：红枣玉米发糕
红枣玉米发糕，清甜适口，枣香浓郁，非常美味。

红枣和玉米搭档，营养丰富，是非常健康的一道家常主食。

第四道：刀切馒头
刀切馒头，刚出锅的时候，一个个白胖白胖的，趁热拿一个在手里，又松又软。

咬一口，全是麦香。

第五道：豆沙包
豆沙包，松软可口，香甜软糯，越吃越喜欢。

第六道：红糖发糕
这道红糖发糕蓬松可口，红糖味浓郁。

制作简单方便，全程不需要发酵等待，只要将面糊搅拌均匀就可以上锅蒸，耗时非常短，即使在忙碌的早晨做，也完全来得及。

第七道：酱肉包子
这款包子酱香味十足，馅料香浓软糯，一口气吃上好几绝对不成问题。

第八道：紫薯双色馒头
紫薯不光美味，营养足，颜色更是漂亮，可以说是天然的色素。

以下，给大家介绍的这种双色馒头，因为在和面时加了一些紫薯蓉，蒸好的馒头更加香甜松软，颜色也更诱人，看起来像蛋糕一样。

第九道：麻酱花卷
麻酱花卷算是经典主食的一种，也是很多人念念不忘的小时候的味道。

吃起来松软可口，香味十足，尤其是那芝麻酱的香味让人难以拒绝。

第十道：南瓜发糕
南瓜发糕，一道不用揉面的健康主食，简单实用又好吃。

糯米最简单的十种吃法

糯米最简单的十种吃法糯米是一种温补佳品。

中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了会周身发热，起到御寒、滋补的作用。

所以，很适合在冬天多吃一点儿。

以下，整理了10种糯米的经典吃法，喜欢的亲们留下吧。

第一道：糯米枣这道糯米枣用料十分简单，只有大枣和糯米粉。

做法不难，只需将糯米面团放到枣中间，煮十几分钟即可。

吃起来香甜软糯，可以说是舌尖上的享受。

具体制作方法第一步：准备食材。

大枣150克、糯米粉80克、糖桂花适量。

（糖桂花也可以换成蜂蜜。

）第二步：将红枣提前泡1个小时备用。

第三步：用小刀一刀切到枣核处。

第四步：沿着枣核切一圈，然后将枣核去掉。

（切好后，还是一个整的枣，千万不要切成两半。

）第五步：往糯米粉中倒入适量的温水，和成软硬适中的面团。

第六步：将糯米团撮成筷子粗细的长条，然后揪成与枣长度相当的长条。

第七步：把糯米条放入红枣中，然后捏严实。

第八步：锅中烧适量的水，水烧开后将红枣放入锅中煮15分钟左右即可捞出。

第九步：吃的时候，撒少许糖桂花或者蜂蜜即可。

第二道：香煎南瓜饼南瓜是我们家餐桌上的常客，一因为味道好，二是健康。

这道香煎南瓜饼，表皮酥脆，内部软糯香甜，再结合油香、芝麻香，是非常美味的一款家常主食。

具体制作方法第一步：准备食材。

南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、白芝麻少许（也可以换成黑芝麻）。

第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。

第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止。

第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。

第五步：将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中，揉成软硬适中、表面光滑的面团。

（有的南瓜水份含量较多，所以，要适当的增减糯米粉的量）第六步：把面团分成每个50克左右的小面团。

第七步：取一个小面团，揉匀后压扁。

然后放入15克左右的红豆沙。

第八步：将面团收口，搓成球状。

第九步：把南团放入白芝麻中，稍稍按压，让底部都粘芝麻。

第十步：将粘好芝麻的面团稍稍整形。

6种发面主食的做法和技巧,简单实用,一次学会,居家必备的手艺

6种发面主食的做法和技巧，简单实用，一次学会，居家必备的手艺面食是大多数人都爱吃的，小编给大家分享6种面食做法大全，在家可以轻松做，样样都好吃让你的食谱不重样！【红豆包】食材：红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。

做法：1、红豆洗净加清水浸泡一晚。

2、酵母放在温水中调成酵母水，将酵母水慢慢倒入面粉，和成面团，放在温暖处醒发。

3、锅中放红豆，加水至刚好没过所有红豆，最好用压力高压锅上汽后压30分钟，家里高压锅坏了，只好用锅煮。

4、红豆煮一个小时，差不多是这个状态，中间隔几分钟就要搅拌一次，以免糊锅底，锅底有少许黏黏的水分即可。

5、然后加适量白糖，如果喜欢甜的话糖可以多加一些，边搅边用勺子背面碾成泥，出锅。

6、因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分吸收，变得干一点的。

7、面团发酵至两倍大，将发酵好的面团排气，揉至光滑，搓成长条，分成大小一致的小剂子，取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮，中间包入红豆馅，用包包子的方法包好。

8、褶向下放在面板上，用手原地转圈整成圆形，将做好的豆沙包依次摆好。

9、冷水上锅，大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟，关火焖5分钟即可。

【千层蒸饼】食材：面粉200克，酵母3克，温水适量，油盐少许，盐，花椒粉，孜然粉少量。

做法：1、将面粉，酵母，放盆里拌匀。

2、慢慢的往盆里加入温水和匀，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至有蜂窝状。

3、将花椒面，孜然粉与盐混和在一起。

4、取出发酵好的面团，再次下手把它揉上几分钟，擀成一个长方形薄片，表面刷油，将五香椒盐均匀地撒在刷了油的面片上。

5、切几刀，中间不要切断，先从右上角向下叠，再将左下角翻上去覆盖，再叠向左侧，再重复上下的叠法，最终折成一个长方形。

6、用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，蒸锅里放热水，放上生坯，盖上锅盖，第二次发酵至两倍大。

7、开火，水烧开后，继续蒸20分钟。

8、蒸好的五香饼，切开，可见层层松松软软，非常好吃。

煮地瓜的做法介绍

煮地瓜的做法介绍关于《煮地瓜的做法介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

煮地瓜一直全是大家钟爱的普遍家常主食之一，它不但色香味俱全，并且实际操作简单易学，因而遭受大部分家中的钟爱。

但是也是有许多人察觉自己并不清楚素煮地瓜的做法极为作用，那麼今日就为大伙儿详尽的详细介绍下煮地瓜的做法及其原材料对身体的功效。

煮地瓜的時间红薯最好是不自来水煮，口感不大好，要蒸的才美味。

用压力锅，放水，里边放上篦子，红薯放进篦子上，水开后盖板上限压阀，等限压阀冒烟后关文火，维持限压阀略微冒烟的情况，12分鐘后熄火，不必马上开盖，等工作压力自身消退后再打开表盖。

或是蒸15分鐘后放气打开表盖。

除此之外，中国吃网餐饮网提示，煮地瓜的時间也要看红薯的尺寸，是切片煮還是成条煮，如果是大的红薯，煮的時间就需要多一倍，但是最好是還是把大的红薯切割成小块的，煮起来快一些。

煮地瓜的方式方式一1.红薯有很多红土，沸水一边冲，一边用不锈钢丝来清洗，洗出那样即使干净了。

2.锅内放水。

3.因为锅矮，把红薯切两截，放入锅中。

4.天赋加点盐，加碘盐。

5.盖上外盖，煮。

6.煮开的情况下，开盖子，用筷子搓一下，软进来，就熟透，能够起锅了。

方式二主要材料红薯400g 冷水适当流程：1.锅中放进适当冷水2.把洗干净的红薯放进锅3.盖上盖子烧开4.锅中煮好的红薯水也发生变化色调5.捞起来红薯放进盘里凉一会就可以吃完。

方式三主要材料：红薯300克，苹果300克，纯蜂蜜50克。

制作方法：1、将红薯清洗、削皮，切割成小碎丁；苹果清洗、削皮、去籽，亦切割成小碎丁备用。

2、将红薯、苹果放进锅内，加少量水要微火慢煮，煮软烂后添加纯蜂蜜即成。

特性：甘甜美味，丰富多彩，适合7月以上的宝宝服用。

以上便是今日为大伙儿详细介绍的有关煮地瓜作法的一些专业知识，大量详尽的內容，如果有兴趣爱好能够自主去检索掌握。

日常生活還是要多多的保重身体，保持卫生，定期维护人体，生活作息要规律性，饮食搭配要平衡。

晚餐主食养生食谱表大全

晚餐主食养生食谱表大全1. 黄金糙米饭：- 材料：糙米，水- 做法：将糙米淘洗干净，加入适量的水，煮至米熟软即可。

糙米富含膳食纤维和维生素，有助于消化和调节血糖。

2. 地瓜粥：- 材料：地瓜，大米，水- 做法：将地瓜和大米一同洗净后切块，加入适量的水，煮至地瓜和大米熟软糅合。

地瓜富含抗氧化剂和维生素C，有助于增强免疫力。

3. 风味意面：- 材料：意大利面，橄榄油，洋葱，大蒜，蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）- 做法：将意大利面煮至熟软后沥干。

在平底锅中热油，加入切碎的洋葱和大蒜炒香，再加入蔬菜翻炒至熟软，最后加入煮熟的意大利面，搅拌均匀即可。

此食谱富含纤维和维生素，有助于肠道健康。

4. 维骨力麦片：- 材料：麦片，牛奶/豆浆，核桃仁，蔓越莓干，蜂蜜- 做法：将麦片放入碗中，倒入牛奶或豆浆搅拌均匀。

再加入核桃仁和蔓越莓干，最后加入蜂蜜调味即可。

维骨力麦片富含蛋白质、脂肪和维生素，有助于增强骨骼健康。

5. 豆腐拌饭：- 材料：米饭，豆腐，小黄瓜，胡萝卜，紫菜- 做法：将豆腐切成小块，小黄瓜和胡萝卜切丝。

将米饭放入碗中，加入切好的豆腐块、小黄瓜丝和胡萝卜丝，再撒上紫菜丝拌匀即可。

豆腐拌饭富含蛋白质和纤维，有助于促进消化和提供能量。

6. 紫薯面条：- 材料：紫薯，面粉，蛋，盐- 做法：将紫薯蒸熟后捣成泥状。

将面粉、蛋和少许盐放入碗中，加入紫薯泥，搅拌均匀。

将面糊倒入开水中，煮至面条浮出水面即可。

紫薯含有丰富抗氧化剂和膳食纤维，有助于维持健康血压和胃肠健康。

7. 香菇鸡粥：- 材料：鸡胸肉，香菇，大米，水- 做法：将鸡胸肉切小块，香菇切片。

将大米放入锅中，加入适量的水，煮至米熟软后加入鸡胸肉和香菇，继续煮数分钟即可。

香菇鸡粥富含蛋白质和维生素B，有助于提供必要的营养和增强免疫力。

8. 紫甘薯面片：- 材料：紫甘薯，麦粉，盐- 做法：将紫甘薯蒸熟后捣成泥状。

将麦粉放入碗中，加入适量的盐和紫甘薯泥，揉搓均匀后饧面片。

吃对常见的8种主食

吃对常见的8种主食我们通常会把食物分为：谷薯类、蔬菜水果、豆鱼肉蛋奶类和油脂类。

那么就来说一说常见的五谷杂粮，这些主食。

一般主食分为两大类：粗粮和细粮。

常见的米饭面条，馒头，饺子，烙饼等等，这些都属于细粮。

而杂豆，全谷物和薯类则属于粗粮。

我们就来说一说常见的这些主食，可以根据自己的需求来选择，以免进食过多发胖，或是血糖升高。

1、大米大米饭人人都吃过，虽然属于细粮，但是它的性味平和，对于体质平和，代谢正常的人来说十分合适，而且有益于脾胃，南方人很多都皮肤细腻水润，性格温婉，也都和历代把大米作为主食有关哦，大米的性味也是如此。

大米在现代人眼里，就是一碗充饥的米饭，可是千百年来，大米被人们作为主食，靠的就是营养。

它补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉。

只不过我们在做米饭的时候也要注意，不要做的过干过硬，这样水分少，不好消化，时间久了也容易伤害到脾胃，容易让脾胃生热。

正如《食疗本草》所言：“若常食干饭，令人热中，唇口干”。

大米的升糖指数比较高，所以在控糖的人，尽量少吃，或者不吃。

而对于那些容易积食的人，大米还可以炒一炒再吃！大米炒一下，变成焦黄色，健脾祛湿，还能保护脾胃。

我们常喝的玄米茶，焦米茶，基本都是这样做的。

炒焦米很简单：适量的大米淘洗干净，平铺在盘子上晾干，锅热倒入大米，大火翻炒两分钟，再转小火翻炒，炒到焦黄色关火，散发出香味即可。

之后封存装进玻璃罐，喝的时候可以直接泡茶，沸水中焖泡一会儿就可以啦。

2、糯米糯米平时虽然吃的不多，但是用它做出来的美食很多，粽子，年糕，糍粑，八宝饭等等，软糯香甜，黏性也更强，糯米中的蛋白质很丰富，比大米的口感也好上一些。

只不过糯米不能常吃，偶尔解解馋还是可以的，糯米黏腻，难消化，这种带有黏腻之性的食物，吃多了都会容易生痰湿，伤脾胃，像是脾胃弱的，以及小朋友，老年人，都不适合吃糯米，控糖的人也不要吃。

以前最喜欢吃的就是糯米切糕，软糯糯的，很香甜，喜欢吃糯米的朋友可以做着吃，但是不要多吃哦。

15种花样主食的做法，每一种都有不一样的味道

15种花样主食的做法，每一种都有不一样的味道一、咖喱拌面食材挂面、土豆、胡萝卜丁、鸡胸肉、蒜泥、油、盐、酱油、老抽、咖喱。

做法1、把土豆，鸡肉，胡萝卜切丁，把蒜泥搅碎。

2、锅里放入油把蒜泥放入煸香后，再放入鸡肉丁翻炒。

3、把土豆丁和胡萝卜丁放入翻炒至变色后，加入适量的水。

4、把咖喱块放入一起。

5、加一勺老抽和一勺生抽和适量的盐，煮十分钟后转小火炖到汤浓，锅里烧开水把挂面放入煮熟。

6、煮熟之后把挂面过冷水，捞出加入少许油搅拌，看锅里的土豆和胡萝卜炖软了即可关火。

7、把挂面放入搅拌均匀，最后撒上葱花酒可以啦。

二、黑椒意面食材意面200g、腊肠3根、青椒1个、洋葱半个、油适量、盐适量、生抽2勺、黑胡椒粉适量、黑椒汁适量。

做法1、锅里放入适量的水，烧开后加入一勺盐。

2、把意面放入煮8分熟后，捞出备用。

3、青椒一个洗干净切丝，洋葱切丝。

4、锅里放入油腊肠切薄片，放入煎香。

5、然后加入洋葱和青椒，加入少许盐翻炒均匀。

6、将配菜推一面，再倒入煮好的意面及黑椒汁，炒拌均匀。

7、盛出后，加入黑胡椒粉。

三、鸡蛋炒米粉食材米粉1小把、包菜少许、鸡蛋1个、干辣椒2个、蒜片少许、盐适量、油适量、生抽1勺、蚝油1勺。

做法1、准备以上食材，把包菜切丝，干辣椒切段，蒜切片。

2、把米粉用开水泡开。

3、鸡蛋打散均匀放入锅里煎好后，取出切丝。

4、锅里放入把蒜片和干辣椒放入煸香后，把包菜放入，然后把鸡蛋丝和米粉放入。

5、加入一勺生抽和一勺蚝油。

6、少许的盐，加入少许水，快去搅拌炒均匀。

四、茄汁烫饭食材米饭适量、西红柿2个、金针菇少许、蒜泥适量、油适量、盐适量、生抽2勺。

做法1、把西红柿洗干净切碎备用。

2、锅里放入油把蒜泥放入煸香。

3、倒入西红柿翻炒至出红汁。

4、加入适量的水。

5、烧开后把金针菇放入煮熟。

6、加入两勺生抽，少许的盐倒入米饭煮两分钟即可。

7、撒上葱花即可。

五、鸡蛋水煮面食材面粉200g、鸡蛋1个、青菜适量、葱花适量、生抽适量、盐适量、油适量。

关东主食系列之家常面条的做法

关东主食系列之家常面条的做法关东主食系列之家常面条的做法吉林张胜文/文面条，由面团加工成细条状而故名。

其成品滑润适口，面香幽长，是传统家常主食。

随着烹饪原料的丰富和人们烹饪技术的提高，制作起面条来就会花样翻新，使这款传统美食的艺术形象大放异彩，成品特色也各具千秋。

一、手擀面备用原料：面粉600g，鸡蛋1枚，羊精肉100g，尖椒（如果不喜欢辣者可用青椒）75g，熟植物油25g，大酱40g，葱姜共12g，味精、花椒面各0.5g，料酒5g，酱油10g，铺面适量。

具体做法：1．将面粉中打入鸡蛋，再加约260ml左右的清水，和成较硬的面团，置一边自然饧10min。

2．将羊肉先切成片，再剁成馅状；尖（青）椒去蒂、除籽，洗净，切成粒状；葱姜也切粒状。

3．锅中放入底油，烧热时放入羊肉馅煸炒变色，用葱姜炸锅，加尖（青）椒略炒后放大酱。

这时可根据大酱的稀干程度，是否再另加汤或酱油自便，随之放入料酒、花椒面，继续炒制。

按惯例看，手擀面的卤要稀些为好，所以一般加点汤汁或酱油（如果咸度和色泽可以，则不必放酱油）稀释一下。

见卤成熟，放味精，出锅，装入大碗，加盖保温。

4．往面板撒一层铺面，将面团放在上面重新揉合，用面杖反复滚擀圆饼，而且边擀边撒铺面，擀到最后成为约3—4mm厚的大圆饼；在饼上撤匀一层铺面，先从一侧卷起至中间止，接着再卷另一侧，也是至中间止，用双手从中间向两端捋顺好：用快刀在一端切成刀距为3—4mm的“片”状，直至切完，在“片”中间掐住，往上一提，顺势抖动，这样就成了粗细均匀的生面条。

5．大锅中烧多量水，开时将生面条上的铺面抖净，投入水锅中。

用筷子左右摆动，防止面条相互粘连。

当锅开后，往锅中稍淋一点清水，再开锅见面条都漂浮于水面时即已成熟，捞在装有温开水的盆中，然后挑在碗中，与卤一同上桌。

成品特点：条长不断，粗细均匀，韧性特强，口感筋道，味觉膻香，家常风格。

温馨提示：1．在和面时打入1枚鸡蛋，不仅丰富了成品的营养成分，而且还增强了成品的韧性，口感好。

简单又美味的家庭烹饪食谱大全

简单又美味的家庭烹饪食谱大全1. 引言1.1 概述本篇文章是为了帮助家庭厨房的小伙伴们提供一份简单又美味的食谱大全。

在繁忙的现代生活中，有时候我们可能会觉得烹饪是一项困扰，需要复杂的步骤和大量的时间。

但实际上，通过选择合适的食材和简单易学的烹饪方法，我们可以轻松做出许多美味又营养丰富的家常菜肴、甜点和早餐。

1.2 文章结构本文共分为五个主要部分：美味家常主食、精致下午茶点心、温馨甜品时刻以及充满爱心早餐配方。

每个部分都包含三道经典菜肴或食谱，涵盖了不同口味和饮食喜好。

无论您是否已经具备一定的烹饪技巧，这些简单易学且美味可口的食谱都将帮助您为家人朋友准备一顿满足而健康的料理。

1.3 目的本文旨在向读者展示一些简单又美味的家庭烹饪食谱，以激发他们在家中厨房中的创造力和热情。

我们希望这些食谱不仅可以满足大家对美食的渴望，同时也成为家人团聚、朋友相聚时共同享受的美好时刻。

无论是对于初学者还是专业厨师而言，本文都提供了实用易懂的步骤和技巧，让每个人都能轻松营造出简单又美味的家庭烹饪体验。

接下来，我们将开始介绍第一部分：美味家常主食，其中包括蒜香煎鸡胸、土豆烧排骨和香辣葱油拌面三道口感丰富的主食菜肴。

让我们开始吧！2. 美味家常主食2.1 蒜香煎鸡胸蒜香煎鸡胸是一道简单又美味的家庭主食，给你提供了丰富的蛋白质和营养。

以下是制作蒜香煎鸡胸的步骤：材料:- 鸡胸肉- 大蒜- 盐- 黑胡椒粉- 橄榄油1. 将鸡胸肉切成适当大小的块状，并在两面撒上盐和黑胡椒粉。

2. 取一大蒜瓣并将其剁碎或切成细片。

3. 在平底锅中加入适量橄榄油，加热至中高温度。

4. 把蒜末放入锅中，翻炒几秒钟直至发出香味。

5. 将调好味道的鸡胸肉放入锅中，用中高温度快速煎两分钟，然后反转另一面再继续煎两分钟，直到表面金黄色和内部完全熟透。

6. 将煎好的蒜香鸡胸肉取出，待凉后切成薄片即可上桌。

2.2 土豆烧排骨土豆烧排骨是一道家常美食，口感嫩滑，调味浓郁。

煮地瓜的做法介绍

煮地瓜的做法介绍煮地瓜一直都是人们喜爱的常见家常主食之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数家庭的喜爱。

可是也有不少人发现自己并不清楚素煮地瓜的做法极其功效，那么今天就为大家详细的介绍下煮地瓜的做法以及材料对人体的作用。

煮地瓜的时间地瓜最好不用水煮，口味不太好，要蒸的才好吃。

用高压锅，加水，里面放上篦子，地瓜放到篦子上，水开后盖上限压阀，等限压阀冒气后关小火，保持限压阀稍微冒气的状态，12分钟后关火，不要马上开盖，等压力自己消失后再开盖。

或者蒸15分钟后放气开盖。

此外，中国吃网餐饮网提醒，煮地瓜的时间还要看地瓜的大小，是切块煮还是整条煮，如果是大的地瓜，煮的时间就要多一倍，不过最好还是把大的地瓜切成块状的，煮起来快一些。

煮地瓜的方法方法一1.地瓜有很多红土，开水一边冲，一边用钢丝来刷洗，洗成这样就算干净了。

2.锅内加水。

3.由于锅矮，把地瓜切两半，放进锅里。

4.加点盐，加碘盐。

5.盖上盖子，煮。

6.煮熟的时候，开锅盖，用筷子搓一下，软进去，就熟了，可以出锅了。

方法二主料地瓜400g 清水适量步骤：1.锅中放入适量清水2.把洗干净的地瓜放入锅3.盖上锅盖煮开4.锅中煮好的地瓜水也变了颜色5.捞出地瓜放入盘中凉一会就可以吃了。

方法三主料：地瓜300克，苹果300克，蜂蜜50克。

制法：1、将地瓜洗净、去皮，切成小碎丁；苹果洗净、去皮、去籽，亦切成小碎丁待用。

2、将地瓜、苹果放入锅内，加少许水用微火慢煮，煮熟烂后加入蜂蜜即成。

特点：香甜鲜美，丰富，适宜7个月以上的婴儿食用。

以上就是今天为大家介绍的关于煮地瓜做法的一些知识，更多详细的内容，如果有兴趣可以自行去搜索了解。

生活中还是要多多注意身体，保持卫生，定期检查身体，生活作息要规律，饮食要均衡。

有时间有条件的情况下可以多多练习煮地瓜。

家常主食

家常主食1 米饭卤肉盖浇饭咖喱牛肉盖浇饭/牛肉盖饭/鸡丁豌豆盖浇饭茄汁鱼片盖浇饭/家常盖浇饭木耳猪肝盖浇饭/又烧煲仔饭/草菇猪心肉片饭肉松窝蛋饭/盐猪肚饭牛肉煲仔饭/腊味煲仔饭/烧鹅煲仔饭爱心蛋炒饭/黄金炒饭石锅拌饭（一）/石锅拌饭（二）石锅拌饭（三）/石锅拌饭（四）竹简蒸饭/清香荷叶饭/腊香黄金饭渔民海鲜饭/水果炒饭南瓜苡仁米饭/麦冬牡蛎烩饭/参枣米饭五彩菠萝饭/山药八宝饭青柠饭/南瓜饭/地瓜蒸饭牛肉饭/菠萝鸡饭玉米饭团/糯米蒸干果/五香糯米卷2 粥红枣绿弓粥玉米面豆粥/花生高粱米粥/甘薯玉米楂粥双米南瓜粥/番茄玉米粥润肺粥/雪梨京糕粥/芹菜粥杂豆陈皮粥/双豆麦仁粥冰糖燕窝粥/红参当归粥/黑芝麻奶粥瓜蒌杏仁红枣粥/檀香灵芝粥党参红枣粥/落花牛淮山粥/金银花莲子粥核桃枣泥粥/核桃木耳大枣粥花生杏仁粥/素燕窝粥/椰汁黑米粥胡萝卜蜜饯粥/核桃仁红枣粥麦片奶粥/山楂银耳粥/三花甘草粥松仁粥/绿豆杏仁薏米粥五色甜粥/郁李苦瓜粥/牛蒡粥红薯粥/葡萄干醪糟粥红枣糯米粥/冬瓜粥/冬瓜鲤鱼头粥绿豆水果粥/玉米粥什锦水果粥/竹荪玉笋奶粥/白果冬瓜粥什锦烤麸粥/皮蛋瘦肉粥柿蒂瘦肉粥/豌豆素鸡粥/玉米瘦肉粥萝卜干肉粒粥/烟肉白菜粥沙锅排骨粥/笋尖猪肝粥/猪肺粥猪腰薏米粥/板栗牛腩粥当归羊肉粥/口蘑香菇粥/家常鸡粥鸡丝莼菜粥/冬菇鸡粒粥蟹柳豆腐粥/枸杞羊骨粥/生菜鱼片粥草菇鱼片粥/鲮鱼双豆粥苋菜银鱼粥/墨鱼肉丝粥/一品粥五色海米粥/荠菜成蛋鸡粥鲍鱼鸡丝粥/海鲜菜心荆/上汤野菜粥/鱼片粥荔枝粥/蟹蚌粥/猪心粥芹菜肉末粥/油条菜粥萝卜火腿粥/南瓜百合粥/茯苓黄芪粥 3 面条前家福汤面炸酱面/家常炸酱面/臊子面又烧热十而/打卤面什锦肉丝面/羊肉面/于擀面韭黄阳春面/山珍龙须面番茄蛋面/胡萝卜面/山药鸡蛋面大麦片汤面/茄汁牛肉而红烧肉面/香菇酱肉面/雪菜肉丝面酸辣二丝面/野菜肉酱面过桥面/榨菜肚丝而/猪肝面家常肘花面/蹄花枸杞面酱排骨面/月寸花汤而/萝卜牛腩面酸辣牛肉面/清汤牛肉宽面红烧牛肉面/麻辣牛肉面洋葱羊肉面/香菇鸡蓉拉而鸡翅香菇面/翡翠面/三鲜汤而珍珠面/长寿面香菇鱼面/银鱼面/蚬肉菠菜面三鲜伊府面/海鲜拉而蚬子金针面/海鲜鸡丝汤面/猫耳面三鲜鱼面/刀削面鸿章面/关东饺子面/鲜虾云吞面酱肉云吞面/蠛炒面鸡丝炒面/酸甜鱼面/咖喱鸡丝炒面番茄虾仁而/意大利炒面炒通心粉/炒河粉/炒疙瘩土豆不烂子/奶香空心面蒸拌莜面/拌素面/甜水面香波面/泡菜凉拌面担担面/羊肉拌面/葱油凉面麻酱凉面/四味凉面卤味凉拌血/怪味凉面/黄瓜鸡丝凉面燃面/酸辣凉面朝鲜冷面/油泼扯面/意大利肉酱面条肉丝焖而/扁豆焖面羊肉烩面/热下血胡萝卜肉丝焖莜而/腊味乌冬而牛肉炒河粉/海鲜炒米粉/酸辣粉4 馒头刀切馒头寿桃馒头/花生馒头/金银馒头双瓜菜窝头/小窝窝头艾窝窝/南瓜小馒头/荞麦面小馒头豆沙小馒头/菜同子香米馒头/刺猬馒头/胡萝卜馒头荞麦面馒头/开花馒头枣馒头/佛于馒头/鱼磕予5 花卷葱油花卷银丝卷/果味金银花卷/金银花卷南乳卷/豆腐卷血糯米花卷/荞麦荣卷/白糯米花卷葱香糯米卷/菊花卷腊肠卷/紫菜卷/火腿卷6 包子流沙奶黄包三花奶黄包/茶叶包/黑米包豆沙包/红糖三角包黄米包/玉米而包/酸菜包佛手枣泥包/奶酪香芋包奶黄包/胡萝卜汤包/地瓜烫面包红薯面包子/香菇素菜包麦穗包/香米包/翡翠汤包三鲜大包/水晶包三丁包/排骨包/三鲜灌汤包蟹子龙眼包/猪肉小笼包开封灌汤包子/水煎包葱煎包/牛肉小笼包龙眼包/虾仁大包/龙眼汤包7 水饺8 馄饨9 汤圆10 烧卖11 酥饼12 火烧13 点心14 面包15 蛋糕面点知识检索· · · · · · (收起)。

一岁宝宝主食做法,营养搭配

一岁宝宝主食做法，营养搭配一岁宝宝主食做法大全一岁时，宝宝的身体处于快速发育期，食品的养分成分对其来说尤为重要。

为了满意一岁宝宝各种养分素的需求，我们需要在饮食方面特殊留意。

本文将介绍一些适合一岁宝宝食用的主食做法，盼望可以为宝宝的健康成长供应关心。

1. 杂粮粥杂粮是宝宝养分均衡的重要来源，包含大量的蛋白质、膳食纤维和微量元素。

宝宝吃杂粮可以促进身体的健康进展，提高免疫力，预防疾病，同时还有助于消化和汲取。

材料：小米、玉米、黄豆、红枣、核桃粉、水。

1.将小米、玉米、黄豆混合清洗洁净泡水，浸泡20分钟。

2.将泡好的杂粮放入电饭煲里，加适量的水。

3.加入适量的红枣和核桃粉，搅拌匀称。

4.盖盖煮熟即可。

2. 地瓜粥地瓜是简单消化的主食，里面富含碳水化合物、维生素、膳食纤维等养分素。

地瓜粥可调整宝宝的肠胃功能，促进血液循环，增加免疫力。

材料：地瓜、大米、水。

1.洗净大米，和地瓜一起切小块。

2.将大米、地瓜放入电饭锅中，加入适量清水。

3.按下煮饭键即可。

3. 蛋黄汤面蛋黄是宝宝的养分大补，富含蛋白质、维生素、脂类等。

蛋黄汤面美味且易于消化，对于已经渐渐变得挑剔的宝宝，这是一道特别适合的美食。

材料：面条、鸡蛋黄、清水。

1.将面条煮熟，沥干水分。

2.将鸡蛋黄简洁打散。

3.将鸡蛋黄倒入锅中，加水适量煮开。

4.将煮熟的面条加入锅中，煮1分钟。

4. 菜饭菜饭由于青菜的加入，不仅口感好，而且富含多种维生素和矿物质，纤维素等。

青菜中含有丰富的钙质，对于婴幼儿的牙齿、骨骼和身体发育具有重要作用。

材料：大米、菜叶、盐、油。

1.将洗好的大米放入高压锅中，加适量的清水、少许盐和一点油。

2.青菜叶当心地洗净，切成细丝。

3.将切好的青菜叶放入高压锅内。

4.加入开水，然后将锅盖封好，按压装置煮熟即可。

养分搭配推举为了让宝宝吃得健康，我们还需要在饮食规划上做出更多的努力。

根据养分的摄入和需要，我们可以依据宝宝的成长发育状况，在餐饮中做出精细的支配。

做家常菜时如何合理搭配主食和副食

做家常菜时如何合理搭配主食和副食在我们的日常饮食中，家常菜是不可或缺的一部分。

而要让一顿饭既美味又营养均衡，合理搭配主食和副食就显得至关重要。

这不仅关乎口感的丰富性，更对我们的健康有着深远的影响。

首先，我们需要明确主食和副食的概念。

主食通常是指能够提供主要能量的食物，如米饭、面条、馒头等谷类食物，以及土豆、红薯等薯类食物。

副食则包括蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆类等，它们为我们提供了丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分。

在搭配主食和副食时，要考虑到营养的均衡。

以一顿晚餐为例，如果主食选择了米饭，副食可以搭配一份荤素搭配的炒菜，比如青椒炒肉丝，再加上一份蔬菜汤，如菠菜蛋汤。

这样，米饭提供了碳水化合物作为主要的能量来源，青椒炒肉丝中的猪肉提供了蛋白质和脂肪，青椒则富含维生素 C 和膳食纤维，菠菜蛋汤中的菠菜补充了维生素和矿物质，鸡蛋增加了优质蛋白质。

这种搭配既能满足身体对能量的需求，又能提供各种营养素。

对于不同的人群，主食和副食的搭配也有所差异。

例如，对于体力劳动者来说，由于他们的能量消耗较大，主食的量可以相对多一些，如选择大碗的米饭或者厚实的馒头。

副食方面，可以多搭配一些富含蛋白质和脂肪的食物，如红烧肉、排骨等，以提供足够的能量和营养来支持他们的高强度劳动。

而对于办公室一族，由于他们的体力活动相对较少，主食的量可以适当减少，选择糙米饭、玉米等富含膳食纤维的主食，副食则应以蔬菜、水果、鱼虾等清淡、富含营养且低脂肪的食物为主，避免摄入过多的高热量、高脂肪食物导致肥胖和心血管疾病。

季节也是影响主食和副食搭配的一个重要因素。

在炎热的夏季，人们的食欲可能会受到影响，这时可以选择一些清爽的主食，如绿豆粥、凉面等。

副食则以凉拌菜为主，如凉拌黄瓜、凉拌豆芽等，既能增加食欲，又能消暑解渴。

而在寒冷的冬季，身体需要更多的热量来抵御寒冷，主食可以是热气腾腾的饺子、馄饨，副食可以选择炖菜，如土豆炖牛肉、萝卜炖排骨等，既温暖又营养丰富。

早餐饼做法大全简单方便

早餐饼做法大全简单方便第一道：玉米面发面饼头天晚上把面糊拌好，放到冰箱中发酵，第二天早上直接上锅烙，简单省事，适合体重比较大的减肥人群吃，热量低，粗粮还能促进排便。

先把一半的玉米面用开水烫熟，稍微晾凉加3g酵母搅匀，再加入另一半的小麦面粉，打入一颗鸡蛋，搅拌成浓稠的面糊即可，放入冰箱冷藏发酵。

第二天一早直接把面糊倒进平底锅，摊匀后开小火烙，一面定型就翻另一面。

看到发面饼明显比之前变厚了，按压回弹说明就熟了，出锅后配上一碗稀饭，一叠小菜，一颗鸡蛋，吃得饱饱的也不会长肉。

第二道：葱花发面饼葱花发面饼的做法和上面的玉米面发面饼的做法类似，但是口感更柔软，还有葱香味。

也可以头天晚上把面糊拌好，小麦面粉300g，加3g酵母，用200ml的清水搅拌成面糊，先不要加葱花，不然一夜就不新鲜了，把面糊放入冰箱冷藏发酵；第二天早上切点葱花加到面糊里面，再加点五香粉或者是椒盐粉拌匀；平底锅先不要开火，倒入面糊摊匀，二次发酵5分钟再开小火烙；一面定型就翻另一面，大概烙五六分钟就熟了，葱香味十足，可以把饼从中间切开，夹上煎鸡蛋，生菜，火腿肠，配上一杯牛奶，营养好消化。

第三道：酸奶动物松饼碗里打上一颗鸡蛋，加80g牛奶，60g酸奶，20g白砂糖，全部搅匀，再筛上100g低筋面粉，3g无虑泡打粉，再次搅匀，搅拌到细腻浓稠的面糊就可以了，平底锅烧热，舀上一勺面糊，小火煎，晃动锅让它均匀受热，表面出现气孔就翻面，再煎一分钟就熟了，好吃的酸奶动物松饼就可以出锅啦，再煎一颗鸡蛋，煎几只虾，美味又营养的早餐就完成了，这个早餐简单省事，我家孩子最爱吃，手不沾面几分钟就搞定。

第四道：西葫芦早餐蔬菜饼西葫芦洗净切成厚半厘米的薄片，用勺子把西葫芦的芯挖出来，再把西葫芦芯剁碎；几颗虾仁剁成虾肉泥，加入剁碎的西葫芦芯，打上一颗鸡蛋，加30g面粉，一勺盐，一点鸡汁拌匀就可以了；电饼铛中刷点油，先把西葫芦圈摆进来，再把调好的菜糊舀上一勺放入西葫芦圈中；电饼铛两面加热很快西葫芦小饼就熟了，翻两次面，烙4、5分钟就可以了；这样做的西葫芦小饼营养美味，对付不爱吃菜的小朋友正合适。

家庭年夜饭菜谱主食推荐_节日习俗

家庭年夜饭菜谱主食推荐团年饭，又称年夜饭，是在大年三十晚上全家人聚在一起吃的团圆饭丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，下面，小编为大家介绍一下家庭年夜饭菜谱主食，欢迎大家阅读。

家庭年夜饭菜谱主食1：软糯香甜的粗粮腊肠炒饭材料：紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗做法：1、栗米洗净摘成玉米粒2、番薯去皮切粒;腊肠蒸熟后切粒3、番薯粒加入适量盐拌匀，然后加入玉米，放锅中大火蒸10分钟4、锅中放适量油烧热，倒入米饭炒热，加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

小贴士：番薯切粒后蒸10分钟就足够了，蒸太久的话加入米饭炒后会变烂，影响卖相之余也会影响口感的。

家庭年夜饭菜谱主食2：丰衣足食(炒饭)主料：米饭100克配料：鸡蛋10克、火腿15克、马蹄15克、虾仁5克、鸡脯15克、白灵菇10克、鸭脯10克、干贝10克、笋丁10克、海参5克、香菇5克调料：盐3克、生抽10亳升、鸡粉3克、核桃油50毫升。

制作过程：1、泰国香米用鸡汤煮熟，起锅吹凉备用2、鸡蛋下锅炒成桂花状3、将米饭同各种配料一同炒制，加生抽调味，最后加入核桃油调味上色，使饭粒成颗粒状，有干香味融合着核桃的香醇，起锅装盘即成。

点评：这道炒饭看似平常，实则材料已经过精心配伍重组，特选适合冬季品味的鸡肉、虾仁、火腿、鸭丝、香菇、海参在内10余种配料来衬出粒粒香米，已非一般的家常菜可比，清脆的碎马蹄丁滋阴平衡，最后添加的核桃油，有如锦上添花之妙笔。

核桃油含有亚麻酸和重要补脑元素磷脂，所以特别适合孕妇、学生、儿童、长期用脑人士的滋养。

漫漫冬日，和家人一起分享这一屋子的温馨和美味，也是冬日里最浪漫的事……家庭年夜饭菜谱主食3：三彩饺子食谱原料猪肉、白菜、虾仁、香菇\面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋\葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。

制作方法1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷;2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁，做成三种颜色的面皮;3、最后包成三色饺子。

炖菜可以搭配什么样的主食？

炖菜可以搭配什么样的主食？炖菜是一种以慢炖的方式烹制而成的美食，它能够将食材的鲜香和汤汁的浓郁完美融合在一起。

然而，除了汤汁鲜美之外，搭配什么样的主食才能更好地享受炖菜的美味呢？下面，我们将为您介绍几种搭配炖菜的主食，让您口味更加丰富。

1. 面食类面食类主食是搭配炖菜的经典选择之一。

例如，香喷喷的红烧肉可以搭配软糯可口的面条，面条可以将炖菜的汤汁完美地吸附起来，给人带来丝丝的幸福滋味。

另外，切块的炖菜与煮熟的面食一起入口，不仅满足了嚼劲的需求，还能够使口感更加丰富。

2. 米饭类米饭也是搭配炖菜的首选主食之一。

无论是红烧牛肉还是鸡汤炖菜，都非常适合搭配米饭一起食用。

米饭的软糯和炖菜的汤汁完美融合，每一口都能享受到美味。

此外，炖菜和米饭一起食用还能让人倍感饱腹，是一顿丰盛的美食盛宴。

3. 馒头类馒头是中国传统的主食之一，也是搭配炖菜的好选择。

无论是炖牛肉还是炖排骨，都能和馒头的软糯口感相得益彰。

馒头可以将炖菜的浓汤完美吸附，给人带来五味杂陈的口感享受。

而且，馒头的味道可以解决米饭的单调，让人有不一样的味觉体验。

4. 面点类除了面食、米饭和馒头之外，面点也是搭配炖菜的独特选择。

例如，炖菜可以搭配包子、饺子、馄饨等面点类食物。

这些面点的皮薄馅多，与炖菜的口感相互协调，带来丰富的风味变化。

无论是浓香饺子还是鲜美馄饨，都能和炖菜的香气交融在一起，令人回味无穷。

总结：在享受炖菜美味的同时，搭配适宜的主食可以更好地增加口感的多样性和层次感。

无论是面食、米饭、馒头还是面点，都能够与炖菜完美搭配，让人一餐又一餐地回味。

因此，不妨根据个人喜好，尝试不同的主食搭配，给自己带来不同的味觉盛宴。

享受炖菜的同时，也体验食材的变换和丰富，让味蕾感受到更多的满足和惊喜。

炖菜的主食搭配，将美味融入其中，不仅能够丰富口味，增加食欲，还能够使餐桌上的果腹感更加充实。

让我们一起来尝试不同的搭配，享受炖菜和主食的美妙组合吧！。

沂蒙山区农村传统家常主食

煎饼，是沂蒙山区农村传统家常主食，也是久负盛名的地方土特产食品。

旧社会，农村女孩子到十二三岁，母亲总要严教其学烙煎饼，并以烙不好煎饼找不到婆家相威胁。

事实也是如此，过去的沂蒙山区妇女没有不会烙煎饼的，因为它是家家户户每餐必备的干粮。

煎饼的制作工艺较复杂，它以麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜等粮食为原料，经过淘洗、浸泡，然后用石磨磨成糊状物，群众叫“煎饼糊子”，糊子调好了便可在烧热的鏊子上烙制煎饼了。

用篪子烙出的煎饼叫“篪子煎饼”，稍厚，有篪子剐过的痕迹，吃起来筋道；用筢子烙出的叫“筢子煎饼”。

烙好的煎饼薄如纸，折叠成卷，即可食用。

经过晾干，叠成长方，可存放半月到一个月之久而不变质，出门携带也很方便，因此，人称干粮。

煎饼食用亦有多种方法。

烙制煎饼时，用韭菜加鸡蛋(加豆腐)调好馅子，夹在两张煎饼之间，在鏊子上烙熟，叫煎饼合子，又叫摊煎饼，香酥可口，特别好吃，如今已成了地方名吃。

早年，民间烙煎饼，烙到只剩最后一点糊子时，因多次摊刮，已经半熟，不能再烙得很薄，便烙一个较厚的煎饼，洒一些鲜花椒叶和盐在上面，揭下后再翻过来烙，老百姓叫“翻打铁”。

这“翻打铁”香酥劲道，十分好吃。

煎饼因是用原粮制作，麸皮没有去掉，所以营养丰富，吃起来香酥松柔，且便于存放和携带，是一种极富特色的地方食品。

近来有人认为，食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。

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