素吃素用
吃素有什么好处 素食存在哪些缺陷
吃素有什么好处素食存在哪些缺陷很多人认为过多的肉食影响身体健康，开始喜欢素食，其实经常吃素也容易患病，健康饮食虽然提倡多食粗粮蔬菜水果，但营养均衡才健康。
一、控制脂肪的摄入量素食比较容易控制脂肪的摄入量。
豆制品、谷类以及杂豆类、菌菇类食物中所含的蛋白质是素食者所需蛋白质的主要来源。
相对于动物性食品，这些植物性食品中饱和脂肪酸、胆固醇的含量明显偏低。
而且，其所含脂肪酸均为不饱和脂肪酸烹调方法也较少采用煎、炸、红烧等方法。
这样，素食者膳食中脂肪酸的摄入总量，就会明显低于常吃动物性食物的人群。
所以素食者的血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平通常较低，其冠状动脉粥样硬化的发病率比非素食者低。
二、膳食纤维摄入量其次，素食的另一个显著的特点是膳食纤维摄入量较多。
来自粗粮、蔬菜、水果的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助保持肠道水分、软化大便、保持大便通畅，促进体内毒素的及时排出，因此可有效地预防便秘、衰老和癌症等的发生。
流行病学调查研究显示，素食者的肺癌、结肠癌、直肠癌的发病率比非素食者低。
三、植物蛋白另外，素食者饮食中蛋白质的来源虽然以植物蛋白为主，但来自豆制品的大豆蛋白和来自菌菇类的蛋白都属于优质蛋白，如果搭配合理，大豆蛋白和米面等主食的植物蛋白同时混合食用，可以显著提高蛋白质的利用率。
因此，从蛋白质营养的角度来讲，素食可以满足机体对蛋白质质与量的需求。
四、素食存在哪些缺陷素食最大的缺陷，就是容易造成体内维生素B12的缺乏。
维生素B12的功能很多，维生素B12缺乏时，导致四氢叶酸、琥珀酸辅酶A 生成减少，以致DNA合成缺陷和血红素的合成障碍而致巨幼细胞贫血的发生。
维生素B12主要存在于动物性食物中，如动物肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类等。
植物性食物中B12含量很少。
发酵过的豆类如豆豉，以及紫菜等藻类中含有少量的维生素B12，但是通常上述食物我们不会食用太多，不能满足人体对维生素B12的需求。
因此，素食者一定要补充维生素B12，以预防恶性贫血的发生。
吃素的好处与坏处有哪些
吃素的好处与坏处有哪些 经常有⼈担⼼，素⾷营养不⾜。
对于这个忧虑，素⾷者最常见的反应是笑⽽不答。
他们可能乐于与⾁⾷者⽐谁更健康。
那么，吃素⾷的好处，吃素⾷的坏处都有哪些呢?下⾯是店铺为⼤家带来的吃素的好处与坏处，欢迎阅读。
吃素的好处：减低胆固醇 ⾷⽤素⾷，可以降低在⾷⽤⾁类时所摄取过多的蛋⽩质，并增加对⼈体较有益的不饱和油脂，⽽提⾼纤维素的摄取量，对预防⼼脏⾎管⽅⾯的疾病相当有成效;可减少胆固醇、降低⾎压及三酸⽢油酯，甚⾄可以⼤幅降低⼤肠癌的发⽣。
吃素的好处：保护肠胃 素⾷营养最容易消化和吸收，经常吃素⾷的⼈，⾝体抵抗⼒会增强，肠胃能得到保养。
胃在消化⾁⾷的时候更不容易，甚⾄当⾷物进⼊⼤肠时还有很⼤⼀部分没有消化，⽽肠胃对于果蔬⾕类则⽐较容易消化、更容易被直接吸收。
⽽素⾷当中⼤量存在的纤维素还能够预防便秘的发⽣。
因此经常吃素⾷的⼈，通常肠胃较好，体重也较为适中，很少出现肥胖。
吃素的好处：平和⼼境 素⾷可以让⼈⼼境平和、头脑清醒。
⼈们在吃动物性⾷物的时候会将激素⼀起吃进肚⼦⾥，这些激素让⼈容易脾⽓暴躁。
⽽使⽤素⾷的⼈⼤多性格温顺，能够保持平和的⼼境。
不宜长时间吃素⾷ 虽然吃素⾷的好处⾮常多，但是长时间吃素⾷，甚⾄成为全素⾷主义者，对⾝体还是有⼀些不利影响的。
素⾷虽然在⼀定程度上、⼀定范围内对⼈体有益，但不宜长期、完全⾷⽤素⾷。
吃素的好处：素⾷⽐荤⾷更营养 科学地说，素⾷可以获得⽐荤⾷更优质的营养。
例如，其实很多素⾷中蛋⽩质含量要⾼于⾁类：像各种坚果⾥的蛋⽩质可达30%，⽽⾕物中蛋⽩质约含10%，⾖类中的蛋⽩质则更为丰富，接近40%，是⾁类的两倍，再加上⾖类⾷物中的蛋⽩是完全蛋⽩，⾝体更容易吸收。
吃素的坏处： 1吃素的坏处就是要注意营养均衡，不能⼀味的吃素⽽吃素。
35到40岁之前不要⼲这种长期吃素的事，尤其是⼥孩⼦，可是多吃菜，但是全素尤其长期⽐如25到35之间全部吃素其实对⾝体⾮常不好，这段期间是⾝体需要能量的时候，40岁之后鉴于保养⾝体可以选择吃素。
素食的好处精品PPT课件
小实验:把一份果菜和一份生肉用纸掩盖,让一只猫闻,肯定它对肉有反 应,让一个人闻,则只对果菜有反应,荤素天性,不言自明。
最早将人类的地位确立为灵长目动物，而非食肉目动物的瑞典博物学家 林耐曾经说过：“人类的结构，无论从内在或外表看，若与兽类比较，都显 示出，谷、菜、果乃是他的天然食物。”
素食Vegetarian一词源于拉丁文Vegetus,原意是“完整＼新鲜＼生气蓬勃的”
食素理由之二： 贪食过犹不及，素食有利身体
稻菽营养齐全，素食有利健康 蛋白质含量:各种坚果\种子植物达30%,谷物达10%,豆类达40%,是肉 类的两倍,且为完全蛋白,易被人体吸收. 脂肪含量:核桃达66%,花生和芝 麻均达48%, 黄豆达20%,且为非饱和脂肪,不像动物性脂肪那样易导致各 种心血疾病.
绝大多数圈养动物在拥挤、黑暗、肮脏环境中苟延残喘，恶劣的养殖条件会 导致 动物忧郁成疾，动物身体的畸形和恶性肿瘤不乏其例；动物被虐杀时，因 惊吓刺激，体内生成大量毒素，随着生命停止，身体的排泄功能、解毒功能停 止，尸体产生“尸毒”，完全残留在血液和肌肉组织中，导致肉类容易腐败。
美国是世界上肉食程度最高的国家之一。 由于过度肉食，在每两个美国人中，有一个死于心 脏病、高血压等心血管方面的疾病；每六人中就有一人 身上有绦虫；每十名妇女就有一人得乳腺癌；每二十人 中就有一人得糖尿病；欧美国家人群中的肥胖症、骨质 疏松症比比皆是。
食素理由之四： 维护生态平衡，缓解承载压力
每制作一个汉堡包，就要砍伐掉相当于一块厨房大的热带雨林。美国快餐业 以中美洲成片的森林被夷平，辟为牧场为代价。二十世纪七十年代以来，中美洲 已有2000万公顷的热带雨林消失。
吃素食日记300字左右作文
吃素食日记300字左右作文
吃素食日记。
一早醒来，就决定今天得吃点素的。
早餐就简单来杯豆浆和水
果吧，清清爽爽的，感觉整个人都精神了。
下午呢，就给自己泡了壶绿茶，再来点凉拌黄瓜和紫菜蛋花汤。
哎呀，这味道真不错，清爽不油腻，感觉肠胃都舒服多了。
晚上做饭时，我蒸了南瓜、炒了豆腐和青菜。
看着这一桌子的
素食，竟然觉得挺诱人的。
尝了尝，虽然没肉那么香，但有种说不
出的回甘，真的挺好吃的。
躺在床上回想这一天，感觉整个人都轻松了不少。
虽然没吃到肉，但心里特别满足。
这素食生活，还真有点意思，简单、纯粹，
又健康。
以后得常试试！。
吃素注意什么
吃素注意什么吃素是一种健康的饮食选择，能够提供丰富的营养。
然而，要保持良好的素食生活方式，我们需要注意以下几个方面。
首先，要确保获得充足的蛋白质。
蛋白质是身体建造和修复组织的重要营养素。
对于素食者而言，蛋白质的摄入可能会稍微受限。
因此，我们需要通过多种植物食物来获取蛋白质，比如豆类、豆制品、坚果和谷物。
这样可以保证摄入各种不同种类的氨基酸，从而达到身体所需的必要蛋白质。
其次，要适当摄入铁和钙。
铁是血红蛋白的重要组成部分，能够帮助我们的身体输送氧气。
素食者要注意的是，植物中的铁并不容易被身体吸收。
为了增加铁的吸收率，我们可以通过与富含维生素C的食物一起食用。
例如，橙子和蔬菜是富含维生素C的食物。
至于钙，我们可以通过食用豆制品、坚果和绿叶蔬菜来摄入。
第三，要确保摄入足够的维生素B12。
维生素B12主要存在于动物性食品中，是人体正常神经系统功能和DNA合成所必需的。
素食者很容易缺乏维生素B12，因此可以通过食用富含维生素B12的素食补品或者选择经过强化的植物性食品来补充。
此外，我们还需要合理搭配食物，保持均衡的饮食。
素食者应该保证每天摄取的各种营养素均衡。
这可以通过合理搭配不同种类的植物食物来实现。
例如，搭配谷物和豆类可以提供全面的氨基酸。
同时，我们还应该确保摄取足够的膳食纤维，以保持肠道健康。
最后，要关注食物的质量和处理方式。
在吃素的过程中，我们应该尽量选择新鲜、有机的食材，并避免过多地食用加工食品。
此外，烹饪时也要选择健康的烹调方法，如蒸、炖或煮，以减少营养的流失。
总结起来，吃素需要注意蛋白质、铁、钙和维生素B12的摄入。
同时，要合理搭配食物，保持均衡的饮食。
此外，还要关注食物的质量和处理方式。
只有在注意这些方面的基础上，素食者才能获得充足的营养，保持健康的生活方式。
吃素好处多 这样吃素最健康
吃素好处多这样吃素最健康吃素最怕营养不均衡，加工食品和氧化油脂吃的多、新鲜蔬果吃的少、蛋白质、维生素B 族摄入不足，这些问题都会导致我们身体机能失调，出现各种疾病。
现在的素食餐厅和市面上所销售的素食品，多数含人工添加物，钠和油脂的含量也高，我们在使用后，容易诱发疾病，影响代谢系统。
以下就和大家分享几点关于健康素食的方法。
健康吃素的方法1、尽量吃当地、当季的新鲜蔬果当季产的蔬果最和时令，农药相对较少，而且没有因为存放而导致一些污染和营养素流失的问题。
当地产的食物不需要远送，减少了对事物的损伤，而且新鲜的果蔬酵素含量也高。
2、尽量吃完整有生命力的食物这样可以减少加工，减少营养素流失，减少添加，可以吃到食物最全的营养，最天然的味道。
3、注意食物多样除了谷类、蔬果之外，可以利用豆类及其制品、坚果类补充蛋白质和优质的植物油脂。
4、摄取食物应好色食物的颜色最好是缤纷多样，不同颜色的蔬果含有不同的植物化学物质，可以提升身体抗发炎、抗氧化、预防癌变的能力。
5、从食物中补充维生素B12素食者容易缺维生素B12，可以多吃全麦、糙米、纳豆、海藻（紫菜、海带）、酵母和自制泡菜来补充，或是酌量补充蛋、奶酪、酸奶。
食物选择很重要，烹调方方法同样很重，不淡的烹调方法容易让食物变质、营养流失，甚至产生一些致癌物。
低温烹调和生食是比较健康的料理方式，尤其是蔬果生食能补充酵素，是细胞修复的关键。
素食的好处1、延长益寿经常吃素能起到延年益寿的作用。
根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。
巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。
佛教的僧人也因素食而享高寿。
2、降低体内毒素堆积素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对人体有害。
3、降低胆固醇含量素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
吃素的利与弊
吃素的利与弊素食主要是指非动物性食物，包括蔬菜、水果和豆制品等(狭义的素食还要再减去葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等气味辛辣的食品)。
现代社会流行吃素，其最大的理由就是吃素可以保证身体健康。
然而专家通过研究发现，长期吃素带给人体的好处和危害不相上下。
那么，人长期吃素究竟有那些好处和弊端呢?一、长期吃素的好处1、有助于增强消化功能：植物性食物易消化、好吸收，其含有的植物纤维还能起到防止便秘、增强肠蠕动的作用。
2、可以延缓衰老：由于动物性食物中含有一定的脂溶性毒素，人吃了这些毒素会加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷，使人体极易衰老。
因此长期吃素有延缓人体衰老的作用。
3、有宁神健脑的作用：健康人的体液呈弱碱性，而蔬菜、水果、海藻、五谷等植物性食物也多为碱性。
因此长期吃素有净化血管、宁神健脑的作用。
最新研究表明，经常吃素的人的反应力要比非素食者高2倍。
4、可以防癌抗癌：临床研究发现，素食者的结肠癌和直肠癌的发病率要比非素食者低70名，这与其经常吃高纤维的蔬菜和水果等有关。
5、可以减肥瘦身：植物性食物所含的热量大多较低，因此长期吃素有利于人们避免肥胖和保持体形。
6、可以美容养颜：人的皮肤之所以会变得粗糙多是由于人体内残余毒素的侵蚀所造成的。
而这些毒素的主要来源就是肉、鱼，蛋等动物性食物。
因此长期吃素有助人们保养皮肤。
7、可预防心血管疾病：由于植物性食物中不含有脂肪、胆固醇等能对心血管构成威胁的物质，因此，人长期吃素可以减少心血管疾病的发生。
8、有利于养护肾脏：研究发现，对于普通人——尤其对肾功能不全的患者来说，长期吃素可以减轻其肾脏的负担，起到养肾护肾的作用。
二、长期吃素的弊端1、容易引发缺铁性贫血：由于植物性食物中大多只含有不易被人体吸收的非亚铁血红素，因此长期吃素的人极易患缺铁性贫血。
2、容易引起维生素B12缺乏症：由于维生素B12几乎只存在于动物性食物中，因此长期吃素的人通常都会患维生素B12缺乏症。
3、容易导致缺钙：植物性食物中钙的含量要明显低于动物性食物，加之素食者很少会经常喝牛奶，所以长期吃素的人大多都缺钙。
什么是素食
什么是素食什么是素食从概念上，素食分三种：一是"全素素食（Vegan）"，二是"奶蛋素食（Lacto-Ovo）"，三是"奶素食（Lacto-Ovo）"。
全素素食也称为"严格素食"或"纯粹素食"，是指饮食中只有植物性食物，没有任何动物性食物；奶蛋素食也称为"不严格"素食，是指饮食中有奶和蛋的素食；奶素食则是指饮食中可以有奶的素食。
从营养要均衡的角度看，不严格素食比严格素食要好。
严格素食对孕妇、病人、体质特別虛弱者、老年人等不利，因为很难保证获得足够营养。
附：素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜、小蒜﹑阿魏﹑慈蔥﹑茗蔥)的寺院菜和禁用五荤(即韭﹑薤﹑蒜﹑芸薹﹑胡荽)的道观菜﹒现主要指用蔬菜(含菌类)﹑果品和豆制品面筋等制作的素菜﹐善用竹筍﹑豆芽等吊制的素高汤增鲜二、素食者在现实生活中，有很多吃素的人，究其原因，无非有三：第一，因为信仰。
很多宗教都有不准（或在某段时间里不准）吃荤的教义，例如佛教规定僧、尼姑绝对吃素，有些佛教的普通信徒也跟随吃素。
他们的素食简单，青菜、豆腐、水果和粮食似乎就是全部了。
第二，为了健康。
研究表明，素食对预防高血压、冠心病、肥胖、结石、糖尿病、肿瘤等似乎由营养过剩引起的所谓现代"富贵病"、"文明病"有重要作用。
很多素食者认为与这些严重疾病的威胁相比，素食可能会导致营养不足的缺陷根本算不了什么。
第三，为了保护环境。
吃素食可以节约大量能源，减轻环境污染，有利于保护环境。
因为饲养肉食动物需要消耗大量能源（几乎是肉食本身可供能源的10倍）。
另外，动物保护主义者认为，宰杀饲养的或野生的动物是残忍的暴行，与人类文明背道而驰。
素食的好处
素食的好处素食是指不食用任何动物肉类、蛋类和鱼类，只食用植物性食物的饮食习惯。
在全球范围内，素食主义已经成为一种越来越普遍的选择，吸引着越来越多的人加入其中。
除了他们对动物权益的关注，很多人选择素食还出于对健康和环境的关爱。
在这篇文章中，我们将探讨素食的好处。
首先，素食对人类健康有着显著的益处。
大量的科学研究显示，素食可以帮助降低患心血管疾病、高血压、糖尿病和某些癌症等慢性疾病的风险。
植物性食物富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养物质，这些物质有助于维持健康的体重和血糖水平。
另外，素食还可以帮助改善消化系统健康，减少胆结石的风险，并提供丰富的能量和蛋白质来源。
其次，素食对环境保护也有积极的影响。
畜牧业被认为是气候变化和环境破坏的主要因素之一。
根据联合国粮食及农业组织的数据，畜牧业产生的温室气体排放量超过交通运输业。
畜牧业还需要大量的土地、水资源和粮食来喂养动物，这导致土地退化和水资源短缺。
相比之下，素食所需的资源较少，可以减少二氧化碳排放量、保护森林和减少大规模的土地开垦。
因此，通过选择素食，我们可以为环境做出贡献，减轻对地球的压力。
此外，素食还有助于促进动物福利。
如今，动物在畜牧业中遭受的虐待和苦痛引起了公众的广泛关注。
通过选择素食，我们可以拒绝支持残酷的养殖和屠宰方式。
素食主义者鼓励通过植物性饮食来保护动物，并倡导对动物权益的尊重。
虽然素食有很多好处，但也需要注意一些潜在的问题。
一些重要的营养素，如维生素B12、铁、钙和蛋白质，主要存在于动物食物中。
因此，素食者需要确保摄入足够的这些营养素。
可以通过选择富含这些营养素的植物性食物，或者使用补充剂来获得这些营养物质。
此外，人们还可以采用各种烹饪技巧来提高植物性食物的可口性和多样性。
总结起来，素食对人类健康、环境和动物福利都有着积极的影响。
它可以降低慢性疾病的风险，减少温室气体排放和资源消耗，提高动物福利。
然而，选择素食也需要注意补充一些重要的营养素。
快乐素食吃素对健康的益处如何享受素食
快乐素食吃素对健康的益处如何享受素食快乐素食：吃素对健康的益处如何享受素食素食，在当今社会越来越受到关注。
越来越多的人开始选择素食作为日常饮食的一部分。
那么，吃素对健康到底有哪些益处呢？本文将从营养均衡、疾病预防、环保以及美食享受四个方面，探讨快乐素食的好处。
营养均衡吃素就是不食用任何动物来源的食物，包括肉类、鱼类及家禽。
然而，蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果以及种子等，都是素食的重要组成部分。
这些食物除了富含丰富的维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂外，还提供了足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。
通过合理搭配这些食物，素食者可以获得全面均衡的营养，有助于保持身体健康。
疾病预防吃素不仅有助于营养均衡，还与许多慢性疾病的预防密切相关。
根据研究，素食者相对于非素食者，患心脏病、高血压以及2型糖尿病的风险较低。
蔬菜和水果的摄入可以降低血压，改善血脂水平，减少动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
此外，素食还有助于降低肥胖的风险，并减少患上癌症和痛风等疾病的可能性。
环保与传统的畜牧业相比，素食对环境的影响要小得多。
畜牧业是全球二氧化碳和温室气体的主要排放源之一，还导致了森林破坏、土壤侵蚀和水资源消耗等问题。
相反，素食以植物为主要来源，所需资源相对较少。
此外，种植业所占用的土地和水资源较少，并能减少砍伐树木的需求。
素食不仅有益于个人健康，也有助于保护地球环境，因此是一种环保的饮食选择。
美食享受吃素并不意味着只能吃沙拉或单调的食物。
相反，快乐素食可以包含各种美食享受。
蔬菜的丰富性质使得素食者可以尝试各种各样的料理，如各类蔬菜炒面、素食寿司、炸酱面等。
此外，豆类制品，如豆腐、豆浆以及各式素肉，能够为素食者提供丰富的口感和味道。
同时，越来越多的素食餐厅和素食产品的推出，为素食者提供了更多选择，使素食的美食享受不断扩大。
结语通过选择快乐素食，我们可以获得全面均衡的营养，预防慢性疾病，保护环境，并享受美食的乐趣。
无论是为了自身健康，还是出于对环境的保护，素食都是一个可持续发展的饮食选择。
吃素的经典句子
吃素的经典句子
1. 吃素是一种保护动物和环境的方式。
2. 吃素可以让身体更轻盈和健康。
3. “素食，让世界更美好。
”
4. 爱心无界，吃素从我做起。
5. 素食让人心善，心善则世界和平。
6. 接纳素食，呵护生命。
7. 素食，舍弃肉体的追求，追求灵魂的升华。
8. 吃素，照顾地球家园。
9. 慈悲无边，吃素从心开始。
10. 选择素食，是对动物们的尊重。
11. 吃素可以减少疾病风险。
12. 吃素是一种环保的生活方式。
13. 素食让大自然的宝库恢复生机。
14. 吃素可以提升身心灵的清洁力量。
15. 素食是一种健康和持久的能量来源。
16. 选择素食，是对自然资源的节约。
17. 素食养生，真正的美丽内外兼备。
18. 吃素可以帮助减少全球温室气体排放。
19. 真正的味道在心中，不一定需要肉体。
20. 吃素是一种尊重自己和他人的选择。
这些句子强调了吃素的益处，包括保护环境、保护动物、提升健康、减少疾病风险以及促进和平与慈悲等。
素食早餐菜谱
素食早餐菜谱
虽然在营养学家的眼中看来，只有注重荤素搭配才能够有效全面的补充身体所需营养，但是其实少吃荤多吃素的话反而对身体更佳有帮助作用。
某一些不喜欢吃肉或者是拥有某种宗教信仰的人就会长期吃素食。
早餐时候吃素食的话有助于清空体内宿便，所以早餐素食有哪些可以使用的花样?
一：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐凉拌空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗二：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌黄瓜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
三：
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、麻婆豆腐、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐凉拌青笋，酸辣藕片，小米粥一碗
四：
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
五：
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐西红柿炒鸡蛋、糖醋茄子、凉拌胡萝卜丝、米饭晚餐炒豆苗，素炒丝瓜，烤甘薯1块
六：
早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌黄瓜，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤七：
早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子2个
中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、紫菜。
吃素食的唯美句子
吃素食的唯美句子
1.素食是一种美德，让我们更加接近大自然。
2. 吃素食可以让我们拥有更清晰的思维和更健康的身体。
3. 在素食的世界里，每一道菜都是一种美味的享受，无需用动物来换取。
4. 吃素食是一种崇高的行为，为保护地球环境和生态文明贡献力量。
5. 素食是一种文化，是人类智慧的结晶，也是一种宣扬和平和爱的方式。
6. 在素食的餐桌上，我们可以品尝到大自然的馈赠和人类的智慧。
7. 吃素食是一种信仰，是我们对大自然和所有生灵的敬畏和怜悯。
8. 素食是一种生活态度，是一种向内心深处回归的追求。
9. 在素食的世界里，我们可以享受到更加纯净和自然的食物滋味。
10. 吃素食可以让我们更加理性和平衡地看待世界和生命。
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什么是素食
从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原 料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道 观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地 中和水中生长出来的植物，可供人们直接使 用或加工使用的食品，我们都可以统称为素 食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材 料制作的素菜等食物。
素食的分类
素食的分类 全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物 蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶 奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用 果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他 食物均不食用 五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗 五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽
维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇 沉积，形成结 3.缺锌 素食者锌的摄入量比非素食者低。缺乏锌质，会影响 儿童发育，并影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利 用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。 4.缺维生素B12 维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素 B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物、 大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。长期吃 纯素者，导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻 觉。 5.缺铁 植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血 红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差， 所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量 却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在
素食业者根据大豆蛋白的特点，配合面筋、淀粉、胶性物 质等做成仿肉的素鸡、素火腿、素对虾、素腊肠、素蛋糕 等形神兼备的仿荤素食品，既保留素菜的自然本色又满足 人们吃“肉”和好奇的心理；再加上现代烹调技术的完美 搭配，更使广大素食爱好者味蕾大增。 素食产品发展的这五个时期，虽然有年代间隔，但是 每个阶段都有一定的关联性和渗透性。据有关专家透露， 从植物中提取精华将是未来素食发展的方向。
吃素食的好处和坏处作文400字
吃素食的好处和坏处作文400字吃素食，真的挺好的！
你知道吗，吃素食对身体特别好。
那些绿油油的蔬菜、红彤彤
的水果，全都是维生素和矿物质的宝库。
吃得多，身体就更有活力，连皮肤都会变得水嫩嫩的。
但是啊，只吃素食也有它的不方便。
比如说，有时候就会觉得
少了点什么味道。
肉类里的那种独特的香气和口感，素食里是真的
找不到的。
而且，只吃素食的话，也得特别注意营养搭配，不然容
易营养不良。
说到环保，吃素食真的很加分！你想想看，如果大家都吃素食，那些动物就不用被关在笼子里，不用被屠杀，那环境得多好啊。
而且，素食的生产过程也更环保，不像肉类那样耗费那么多资源。
其实，吃素食也是一种文化。
你知道吗，很多地方都有自己的
素食传统，比如印度的素食文化就非常有特色。
吃素食，不仅仅是
为了健康，也是一种文化的传承和尊重。
吃素的好处 原来吃素这么好!就不要只盯着肉吃啦!
吃素的好处原来吃素这么好！就不要只盯着肉吃啦！很多人因为听说吃素对身体好，纷纷的加入了吃素的队伍中去了，而且素食餐厅也日趋增多，那到底吃素有些什么好处呢？一、吃素食的好处1、吃比较多蔬菜（例如：花椰菜）会增进抗氧化的能力，长期多吃蔬菜有助于降低罹癌的可能性。
2、增强免疫力，比较不容易生病。
3、吃素有助于提升肌肤抗氧化的能力，因为空气中的自由基会使肌肤老化，饮食必须要有适度油脂，不能完全只吃烫青菜。
油脂摄取不足，容易长细纹。
4、多吃青菜有助于排便顺畅，也有助于清肠胃。
5、青菜的钾离子含量高，有助于排出体内的钠，帮助降低血压。
6、减少杀生，也比较环保，降低碳排放量。
7、降低吃到部分被施打抗生素动物的可能性。
8、有些人认为，吃素感觉精神比较好。
这种说法的确有可能，因为青菜不需要太多的能量代谢，抗氧化的能力好，感觉比较不会累；至于肉或脂肪含量高的食物则消化得比较慢，在消化过程中可能会消耗掉体内较多维生素与矿物质。
二、吃太多肉的坏处1、吃太多肉，饱和脂肪酸会摄取过多，有可能会造成心血管疾病，例如：心脏病、高血压等。
如果真的要吃肉，建议吃一点脂肪含量较少的瘦肉，比方吃牛排时，菲力牛排会比肋眼牛排来得好，因为肋眼牛排虽然口感软嫩，不过脂肪太多。
2、肥肉、鸡皮、猪皮等，含有较多坏胆固醇，建议少吃为妙。
3、红肉或加工肉品吃多了容易引起发炎反应，加工肉品里面有Omega-6容易使人体发炎，长年吃太多香肠、火腿与热狗，罹患癌症的机率可能会提升。
4、如果蛋白质摄取过量，尿蛋白会增加，倘若尿液中有泡泡，有可能是因为肉吃太多所致，不过也可能是肾脏有问题或血压过高等其他状况，可以询问医师。
5、动物性蛋白质其实会抓住钙质，肉吃愈多，钙质流失可能也愈多，所以要吃一些植物性蛋白质的食物来平衡。
也建议孕妇不要只吃动物性蛋白质的食物，以免钙质流失过多。
三、素食的型态有哪几种常见的包括：全素、蛋素、奶素、奶蛋素、五辛素、锅边素、海鲜素。
吃素有什么好处为什么要吃素
吃素有什么好处为什么要吃素为什么要素食?以前谈起素食我们会想起和尚，尼姑。
但是现在很多人为了生活，身体更健康也开始主张素食。
为什么要素食?素食有什么好处呢?下面店铺给大家详细讲解相关知识吧。
为什么要素食一、素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。
他们不食用一切有生命和感情的动物之肉，素食如今已经变成了一种全新的健康的生活方式。
在欧美国家和国内各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。
近些年，随着营养过剩导致的高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、肥胖症等“富贵病”发病率的增高，以及为了健康和美体而兴起的减肥瘦身热潮的影响，吃素逐渐成为一种时尚。
二、素食在欧美国家中是一个广为人知的概念，而且素食者会得到他人的敬意。
在港澳台，由于社会的进步，也是一个见惯不经的概念。
在国内比较发达的地区，人们对“素食”也渐渐有些了解和认同。
但在其他广大的城乡，大部分居民还是出于刚刚满足温饱，“素食”对于他们来说，应该是一个很遥远很难理解的事情。
有些人想吃素，但怕被别人视为异类。
既然我们吃素既文明又健康，我们就该理直气壮的宣称，并且在不引起别人反感的前提下，以别人能接受的方式讲述吃素的好处，慢慢周围的人就会从理解转向认同，我们的压力就减少了。
三、这是我们的宣言：凡有翅让他飞翔，凡有鳍让他游泳，凡有足让他行走，凡有气息让他呼吸，凡是有生命让他长寿。
如果你什么都不用做便能救活5000甚或更多的生命，这种事你愿不愿意做??绝大多数人一定会干脆地回答：愿意。
这件事便是吃素。
(让我们做个最简单的计算，由于你不再吃一切肉类，每个月你起码少吃一只鸡鸭类，从现在起，我们姑且假设算你还有40年的寿命，那么便有480只鸡鸭类因你而不死;由于你不吃鱼，每个月至少有4条鱼(包括小鱼)得以幸免，那么40年里便有1920条鱼因你而不死;由于你不吃一切水族，例如虾、蛏子、螃蟹、黄鳝，因你幸免的生命数以千计，所以40年里，你救活的生命岂止5000?条，但你做这样的一件事，所费很少，只需要改变一下饮食习惯。
素食的好处
• 中国人对土地一向都有深厚的 感情，但是现在，这片我们世 世代代赖以生存了5000年的地 方已被压榨得无法喘息。大量 肉食品的消费根本是中国无法 承受之重，解决这些问题最有 效的方法就是减少对肉食的需 求量。从现在开始成为一个素 食者——只是饮食上的简单改 变，您就有可能将脚下的土地 从重负中解救出来，这也是我 们个人所能做的最大努力。 资源消耗目前，中国已进入高 耗能农业时代。由于人均耕地 面积仅为世界平均值的30%， 为饲养牲畜又要用掉大量谷物， 因此，粮食增产必须提高单位 面积产量，这直接或间接需要 投入大量能源。而肉类生产本 身的每个阶段也都要用到矿物 燃料（养殖、屠宰、运输、加 工、冷藏）。
我们的饕餮之嘴啃食了草原.今人的口腹之欲,剥夺后人的口腹 之需.
肉食——中国不可承受之重－１
• 土地压力单纯供养13亿人 口的粮食已使我们的土地 不堪重负，对肉食和乳制 品需求的激增则更是雪上 加霜。
• 由于牧草地的使用超过了 持续增产的能力，因此必 须用粮食喂养牲畜，这使 谷物需求量大幅度上升。 在1990年，饲养用谷物已 占谷物总量的20%， （1970年只有8%）而到 1999年已占到将近40%。
冲洗，1200多万吨粪尿形成污
而沿岸超常发展的城郊养殖业
水，排放时高达3500万吨。相
难辞其咎。以首都北京为例，
当于3000~4000万人口的污染
规模化的养猪场有1300多个，
量。海河上下布满了大大小小
年存栏生猪260多万头，鸡场
的牛栅，其中所有排放物更是
1000多家，年存栏360多万只，
未经任何处理直接排到了海河
美国爱德华州立大学的研究结果显示，肉类中的DDT等杀虫剂残留物的含量 是植物的13倍，即食肉者身上的农药残留量可能比食素者高出13 倍。植物上的 农药残留物可以洗涤，动物肉内的农药残留物则无法洗掉。
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素吃素用
素食早已成为中国汉地佛教徒、佛教居士的一种习俗。
这是一个庞大的群体，近年以来，随着人们动物保护意识的增强和生活水平的提高，养生健身，吃素也比以前普及。
有宗教背景的吃素群体，吃素也是一片慈悲心，替芸芸众生着想，是要减少动物的杀戮，认为吃素是一种远离杀业的科学放生，我们很多佛教中人一心吃素，忠诚可嘉，有些佛教居士在生活中，习惯用现代洗发水和化妆品，他们不知道现代护肤护发产品的原材料都是从石油、焦炭中提炼出来的。
为了提高产品护肤、护发的功能，需要添加动物的脂肪，促进脂溶性维生素的吸收，可以说，脂肪对人体的皮肤有很强的亲和性，在护肤护发产品中的作用，是其它物质无法代替的。
全世界有无数的屠宰场，每时每刻宰杀无数的动物，它们除了满足人类的口腹，也同时提取化妆品工业的原料--------动物脂肪。
在大多数持素食的善男信女看来，使用现代化妆品与动物杀戮是风马牛不相及的两件事。
而事实上，您使用现代化妆品，如同杀戮，里面有相当分量的动物脂肪，所以我们坚持素吃也应该坚持素用，这才不会破坏了我们的斋戒。
有人问？食物有素的，洗发水和化妆品哪来素的？告诉您，无添加任何工业物质，无添加任何动物脂肪的纯鲜花、植物制成的洗发美容产品品就是素的。
植物美容产品，使用时要用开水泡，提取植物的有效成分的环节，放在消费者的手里，它们对护肤护发有极其良好的效果，对生态环境会有潜移默化的改良。