食品保质期幼儿园大班教案设计

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大班科学教案：食品的贮存教案及反思

内容：果子的贮存食品的加工与贮存食品的保质期与卫生说明：利用各种食品的方法来贮存食物，在我国有着悠久的历史，早在《诗经》中就记录以冰窖存物的方法。

随着现代物质水平的提高，及科学技术的发展，贮存食物不仅仅为了保存食物，而更广泛地表现为口味的丰富、携带的方便，以及适应现代生活的需要。

孩子们在日常生活中，也常常看到各种食物，，有的被贮存于真空包装袋中，有的浸泡在各类瓶瓶罐罐中，有的放在冰柜里，还有的悬挂在竹竿上。

同样，孩子们也常有机会吃到这些经过特殊贮存或加工的食物。

然而，对为什么要贮存食物，怎么来贮存食物却知之甚少。

因此，“食物的贮存”这一活动旨在让孩子们在操作、谈论、比较中，了解粗浅的食物方法，知道贮存给现代生活所带来的种种好处，培养他们对生活小科学的探索兴趣，满足他们的好奇心。

活动目的：一．果子的贮存建议：以谈话引出果子贮存的主题，可提问：“家里吃不完的果子怎么办？”“果园里许许多多的果子吃不完怎么办？”引导幼儿讨论贮存果子的方法。

根据幼儿所述，并扩大展示一些实物，如：糖水菠萝、香蕉干、果脯、干果以及真空包装的水果等，引起幼儿进一步讨论的兴趣。

讨论这些水果贮存的方法，并简单归类：真空包装、脱水、冷冻、蜜制等。

让幼儿动手制作真空包装水果。

方法：用食品袋包装水果，再用吸尘器将空气抽出，封口。

若有条件，可用真空压缩装，则效果更好。

将真空包装的水果与一般置放的水果进行观察、比较，在以后的几天内记录它们的变化。

鼓励孩子从周围生活入手，寻找其他食物贮存的方法。

布置一些古今贮存食物的方法比较。

如古代的日晒法、阴干法、烟火熏制、盐腌等，现代的冰箱低温贮存、真空包装、充填气体、添加防腐剂、幅照、高温灭菌等。

二．食物的加工与贮存建议：师生共同冲泡方便面，加热方便饭，并观察经过加工的面条、米饭、蔬菜渐渐泡大还原的过程，再品尝后讨论：“为什么叫方便面、方便饭？”“人们什么时候最需要它们呢？”还可以谈谈品尝的感觉。

参观超市，找一找经过贮存加工的食物。

幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》含反思

幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》含反思教案名称：食品保质期教案目标：1.了解食品保质期的概念和意义。

2.学习正确的食品储存和使用方法。

3.培养幼儿的食品安全意识和习惯。

4.提高幼儿辨别食品保质期的能力。

教学准备：1.图片或实物素材：包装袋上的保质期标识，即将过期的食品。

2.视听设备：播放与食品保质期相关的故事、歌曲或动画片。

3.白板、彩色笔。

教学过程：一、导入（10分钟）1.师生共同回顾之前的食品安全教学内容，询问孩子们对食品安全的理解和各种食品的常见问题。

2.引入新课题：食品保质期。

展示包装袋上的保质期标识，让孩子们猜测它的意思。

二、新知教学（30分钟）1.通过图片或实物，让孩子们观察包装袋上的保质期标识，并解释保质期的概念和意义。

引导幼儿理解食品保质期是指食品在一定条件下保持适宜使用的期限，过期后可能会产生危害健康的变质物质。

2.以故事、歌曲或动画片的方式呈现食品保质期的重要性，让孩子们感受食品保质期对我们的健康的影响。

三、情境引入（15分钟）1.教师模拟展示一袋即将过期的食品，并向孩子们询问如何处理这袋食品。

2.引导幼儿思考，提出不同的解决方案。

如：立即吃掉、送给朋友、告诉爸爸妈妈、扔掉等。

3.引导幼儿发现正确的解决方案，提醒他们正确处理即将过期的食品。

四、巩固与拓展（25分钟）1.分组活动：把幼儿分成小组，每组提供几种食品，让他们观察包装袋上的保质期标识，并讨论该食品是否过期。

提醒幼儿注意观察食品保质期的年、月、日，帮助他们辨别食品是否过期。

2.小组展示：每个小组派代表上台，观察一件食品的保质期，做出判断并解释理由。

3.儿歌活动：播放与食品保质期相关的儿歌，让孩子们跟着节奏一起唱歌。

五、反思（10分钟）1.教师带领学生回顾本节课的重点内容，询问孩子们对食品保质期以及相关安全知识的理解程度。

2.教师引导学生反思自己在学习过程中的不足和改进方法。

教学反思：通过本节课的教学，幼儿初步了解了食品保质期的概念和意义，并学到了正确的食品储存和使用方法。

幼儿园教案食品保质期优选

幼儿园教案食品保质期优选一、教学目标1.了解食品保质期的概念和意义。

2.学习如何正确选择食品保质期较长的产品。

3.培养幼儿良好的食品选择习惯和健康意识。

二、教学准备1.图片或实物：不同保质期的食品。

2.课件或PPT。

三、教学过程引入活动：1.教师通过展示不同保质期的食品图片，引导幼儿了解和思考：“你们知道食品保质期是什么吗？为什么我们需要关注食品的保质期呢？”2.听取幼儿的回答后，教师进一步解释食品保质期的概念和意义，让幼儿认识到正确选择食品保质期的重要性。

活动一：认识食品保质期2.引导幼儿观察不同保质期的食品，询问他们对于保质期的理解。

活动二：了解保质期的含义1.通过课件或PPT，教师给出食品保质期的定义。

2.请幼儿根据自己的理解，用简单的语言解释食品保质期的含义。

活动三：学习如何正确选择食品1.教师给出一些食品保质期较长的例子，并给出选择题，让幼儿选择保质期较长的食品。

2.教师解释正确答案，并简单解释选择的原因。

活动四：培养良好的食品选择习惯和健康意识1.教师通过图片或实物展示食品包装上的食品营养成分表，引导幼儿认识到正确选择食品还需关注其营养成分的含量。

2.让幼儿观察并比较不同品牌的食品包装，帮助他们了解到不同品牌的食品在保质期和营养成分上有所不同。

3.教师和幼儿一起讨论，总结出正确选择食品的原则。

四、课堂总结1.教师通过回顾讨论的内容，总结正确选择食品保质期的重要性。

2.强调幼儿应该培养良好的食品选择习惯和健康意识。

五、课后延伸1.鼓励幼儿与家长一起观察家里的食品保质期，了解家庭日常食品的选择习惯。

2.教师可以通过游戏等方式继续加深幼儿对于食品保质期优选的认识。

3.鼓励幼儿从小就了解食品的保质期并且注重食品的选择，培养幼儿良好的健康意识和习惯。

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思一、教学目标：1.知晓什么是食品保质期和保质期的意义；2.认得到食品保质期不当会对身体造成不安全隐患；3.学会如何正确存储食品以及判定食品的保质期；4.了解化妆品、药品等保质期相关学问，并注意自我保护。

二、教学内容：一、认得食品的保质期及其意义1.食品保质期的定义：食品保质期是指食品在特定的条件下，经过特定时间后，仍旧能保持确定的营养成分和食品品质的期限。

2.保质期的作用：保质期能够帮忙我们判定食品是否仍旧安全可供使用，保障我们的身体健康。

二、了解食品保质期不当给身体带来的危害1.超过保质期的食品可能会产生细菌，继而引发肠道疾病；2.过期的食品中的营养成分也会渐渐流失，吃了也没有营养价值。

三、学会如何正确存储食品以及判定食品的保质期1.正确存储食品：食品应当保存在绿色食品贮藏室或保鲜袋中，保持适合的温度和湿度，以免过期腐烂。

2.判定食品的保质期：需要查看食品包装上的生产日期、保质期等信息，以免误食过期食品。

假如不能看懂生产日期和保质期，可以询问家长或店主。

四、了解化妆品、药品等保质期相关学问，并注意自我保护1.化妆品、药品及其他商品也有保质期，需要注意使用时间，以免过期使用带来安全风险。

2.在使用化妆品、药品等产品时要注意卫生，不要随便使用别人的产品，在使用前要清洁手部，避开交叉感染。

三、课堂活动设计：（一）引导幼儿了解保质期的概念通过图片呈现和口头解释来引导幼儿了解保质期的概念，让幼儿知道保质期对本身的健康意义重点。

（二）制作食品保鲜袋并使用1.老师向幼儿呈现食品保鲜袋的制作方法，让幼儿跟随老师一起制作。

2.在课后，让幼儿回家使用食品保鲜袋来保持食品的新鲜度，并记录下每个食品的生产日期和保质期。

（三）制作“我的保质期日历”1.老师准备一个大的日历布告板，同时准备很多食品标签纸。

2.让幼儿一起来制作本身的保质期日历，把不同食品的标签纸贴在对应日期下方。

3.老师可以向幼儿解释标签纸上的日期是食品的生产日期以及保质期，帮忙幼儿判定食品是否过期。

幼儿园大班健康《过期的食物我不吃》教案

幼儿园大班健康《过期的食物我不吃》教案大班健康《过期的食物我不吃》参考教案，活动目标是学会拒绝垃圾食品，知道不洁食物对人体健康有害。

能注重饮食卫生，不吃不洁食物，提高自我保护意识及应对问题的能力。

教学意图：孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。

让幼儿了解良好的饮食卫生习惯与营养的吸收、身体的生长发育、疾病的预防有密切的关系。

于是开展了此次活动《远离不洁食物》。

培养幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，防止"病从口入"，保障身体健康。

大班健康《远离不洁食物》教案与反思教学目标：1、学会拒绝垃圾食品，知道不洁食物对人体健康有害。

能注重饮食卫生，不吃不洁食物。

2、提高自我保护意识及应对问题的能力。

活动准备：1、自制《乱吃烧烤肚子疼》的视频；2、图片（老鼠苍蝇叮咬过食物，过期的食物，腐烂变质食物，没洗干净，假冒、劣质）3、自制PPT（判对错）教学关键点：学会拒绝垃圾食品，不吃不洁食物。

教学重点：使幼儿了解不卫生的食物对人体健康有害。

说明这是幼儿能否注重饮食卫生的重要前提，只有当他们知道"吃了不洁食物，会导致疾病，影响身体健康"以后，才会对不洁食物产生否定的态度，并且愿意接受成人的劝导或自觉地予以拒绝。

教学难点：识别不洁食物和简单处理掉在地上的食物。

说明这是幼儿能否做到"不吃不洁食物"之要害。

由于幼儿熟悉水平和生活经验有限，他们不可能在短时间内学会识别、判定采用不同原料、在不同环境中所制作食物的卫生质量，也不可能很快把握处理"掉在地上食物"的一些方法，需要有较长的学习、积累的过程，才能逐步获得该方面的经验。

教学过程：一、观看视频，引入课题1、观看视频T：视频中的小朋友怎么啦？怎么会肚子疼的？你们知道吗？2、老师小结：大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃，结果肚子疼了。

二、幼儿讨论，说说肚子疼的原因及预防1、提问：T：大哥哥为什么会肚子疼？T：我们应该对这个大哥哥说些什么？T：这些东西你们吃过吗？为什么不能吃？2、小结：路边的摊位不卫生，马路上尘土飞扬，我们小朋友吃了会身体不舒服，严重的话要住医院呢，所以以后不要吃小摊上的东西了。

大班健康《过期的食物我不吃》教案

大班健康《过期的食物我不吃》教案背景介绍食品安全是日常生活中一个非常重要的话题，尤其对于儿童来说更为重要。

儿童的身体机能还未完全发育，很容易受到不合格食品的影响。

因此，在幼儿园的健康教育中加强对儿童的饮食安全教育是非常必要的。

本教案旨在通过互动游戏和实际操作，让幼儿们掌握正确的食品保管方法和食品过期的危害性，提高他们的饮食安全意识和自我保护能力。

教学目标1.了解食品过期的危害性及其影响。

2.掌握正确的食品保管方法。

3.培养幼儿的自我保护意识和能力。

教学内容教学内容一：认识过期的食品教师通过图片或实物，让幼儿们认识过期的食品，并引导幼儿们谈一下过期的食品可能会对身体产生哪些危害。

教学内容二：食品保管方法教师通过幻灯片，向幼儿们讲解正确的食品保管方法，包括：放冰箱、冷藏、封存等。

教学内容三：过期食品危害小游戏教师和幼儿们一起进行小游戏，通过对比或情景模拟，让幼儿们知道吃过期食品会发生哪些状况，让他们了解食品保质期的重要性。

教学步骤第一步：认识过期的食品1.教师出示过期的食品实物或图片，让幼儿们观察、问答。

2.引导幼儿们说出过期的食品可能会引发哪些危害。

第二步：食品保管方法1.教师通过幻灯片，讲解食品保管方法。

2.引导幼儿们认识不同食品的保质期和适宜保存方式。

第三步：过期食品危害小游戏1.教师分发小游戏材料，与幼儿们进行小游戏比赛。

2.让幼儿们了解过期的食品可能会发生的情况，并让他们知道食品保质期的重要性。

教学时间安排本次教案大约需要1小时，时间安排如下：1.认识过期的食品：15分钟2.食品保管方法：20分钟3.过期食品危害小游戏：25分钟教学评价为了更好地评价本次教学的效果，可以采用以下方式：1.学生自我评价：让幼儿们通过自我评价的方式，了解自己对此次课程的了解程度。

2.情景模拟：教师可以通过情景模拟，让幼儿们运用所学知识，看是否掌握了正确的食品保管方法。

总结本教案通过多种教学方式，结合实际操作，让幼儿们掌握正确的食品保管方法和食品过期的危害性，提高了他们的饮食安全意识和自我保护能力。

幼儿园食品安全教案大班

幼儿园食品平安教案大班幼儿园食品平安教案大班〔一〕活动设计背景：我班孩子经常带早餐来园，每次幼儿饮奶时我们都要教孩子看看牛奶盒的消费日期和保质期，所以想到让孩子学会认识其他食品的保质期，不要吃过期的食品。

活动目的：1、知道食品外包装上的数字都是有用的。

2、能关注食品的消费日期和保质期，初步具有初步的食品使用平安意识，会选择保质期内的食品。

3、培养幼儿敏锐的观察才能。

4、探究、发现生活中的多样性及特征。

5、初步理解安康的小常识。

教学重点、难点：1、观察统计表推算食品的保质期。

2、游戏“苗苗糕点屋”——选择保质期内的“糕点”。

活动准备：1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”、“食品消费日期和保质期统计表”一张；“1年挂历”一张；过期的食品；苗苗糕点屋场景2、经历准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查活动过程：出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗？假如吃了会怎么样？引申出食品的保质期。

一、稳固对食品外包装上的数字作用的认识〔1〕观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。

师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，如今谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？〔2〕引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有消费日期和保质期。

师：从这张表上，我们发现什么呢？〔3〕理解保质期的作用和重要性。

师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？二、关注消费日期和保质期，学习推算食品的保质期〔1〕师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。

假设你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是平安的吗？〔2〕幼儿讨论后小结：要先看消费日期，再看保质期，然后从消费日期开场算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。

〔3〕请幼儿推算食品的保质期。

①师：这里有几种食品，它们的消费日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是平安的吗？②幼儿讨论、推算。

幼儿园大班食品安全教案5篇

【导语】⾷品安全（food safety）指⾷品⽆毒、⽆害，符合应当有的营养要求，对⼈体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

以下是为⼤家整理的内容，欢迎阅读参考。

1.幼⼉园⼤班⾷品安全教案活动⽬标： 1、喜欢参加探究活动，有⾃我保护意识。

2、通过仔细观察、记录的⽅法发现⾷品袋上的信息，认识⾷品袋上的防伪条码、保质期、⽣产⽇期，以及与⾝体健康的重要关系。

3、有关注⾷品卫⽣安全的好习惯 4、初步培养幼⼉的安全意识，提⾼⾃我保护能⼒。

5、培养幼⼉对事物的判断能⼒。

活动准备： 1、每个幼⼉带⼀袋有包装袋的⾷品。

2、幼⼉记录信息表、⽔彩笔、⾃制挂历卡 3、幼⼉掌握⼀些⽂字、年⽉⽇的表达⽅式活动过程：⼀、幼⼉⾃主观察⾷品袋，引起幼⼉参与活动的兴趣 1、幼⼉⾃主观察⾷品袋。

师：今天我们每⼀个⼩朋友都带了⼀包⾷物，但是我们今天不是参加品尝⼤会，⽽是参加⼀次发现之旅，去发现⾷品包装袋上的秘密。

现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密？ 2、提问：你们都发现了什么？出⽰⼤的记录纸，教师将幼⼉的回答⽤简笔画的形式记录在纸上。

⼩结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、⽂字、标志，这些让我们⼀看就知道是什么⾷品了。

3、进⼀步发现包装袋上的重要信息。

师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个⾷物是安全的，对我们健康没有危害，为什么？师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们⾷物是安全的、健康的呢？我们来看⼀下⼤屏幕！⼆、观看幻灯⽚，认识包装袋上的防伪条码、保质期、⽣产⽇期 1、幼⼉观看幻灯⽚，知道这些信息与⾝体健康的重要联系。

认识⽣产⽇期、保质期、防伪条码。

⽣产⽇期：是指商品在⽣产线上完成所有⼯序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的⽇期和时间保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间防伪条码：是指由⼀组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，⽤以表⽰⼀定的商品信息的符号。

食品保质期(大班健康)教案及反思

活动名称：食品保质期活动目标：1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；2、能较清楚地表达自己的探索和发现；活动准备：教室里面的各种废旧物品活动流程：谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲活动过程：1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。

吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。

老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。

3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

食品保质期（大班健康）教学反思在这次大班健康活动中，我围绕“食品保质期”这一主题，为孩子们带来了一系列的教学活动。

活动结束后，我深感这次活动既有收获，也存在一些需要改进的地方。

首先，在活动目标的设定上，我旨在帮助孩子们认识食品保质期的重要性，并学会正确查看和识别食品保质期。

这一目标在实际教学中得到了较好的实现。

通过活动，孩子们不仅了解了保质期的概念，还学会了如何查看包装上的保质期信息。

然而，在教学内容和方法上，我存在一些不足。

首先，我过于注重保质期的概念讲解，而忽略了与孩子们实际生活的联系。

保质期不仅仅是一个理论概念，它关系到孩子们日常生活中的食品安全和健康。

幼儿园大班食品安全教案(精选5篇

幼儿园大班食品安全教案(精选5篇一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解食品标签的基本知识，能够识别生产日期、保质期等信息。

2. 使幼儿掌握食品安全的基本常识，提高食品安全意识。

三、教学难点与重点难点：让幼儿理解食品标签上的信息，提高食品安全意识。

四、教具与学具准备1. 教具：食品模型、PPT、图片、视频等。

2. 学具：空食品包装盒、彩笔、剪刀、胶水等。

五、教学过程1. 实践情景引入（1）展示各种食品，让幼儿观察并说出它们的特点。

（2）提出问题：“你们知道这些食品是从哪里来的吗？如何确保它们的安全呢？”2. 讲解食品标签（1）通过PPT展示食品标签，让幼儿了解标签上的信息。

（2）讲解生产日期、保质期、成分表等标签知识。

3. 例题讲解（1）出示一个食品包装盒，让幼儿找出生产日期、保质期等信息。

（2）讲解如何判断食品是否过期，以及过期的食品对身体的影响。

4. 随堂练习（1）让幼儿分组，每组选择一个食品包装盒，找出标签上的相关信息。

（2）分享各组的发现，并进行点评。

5. 学习正确的食品储存方法（1）讲解食品储存的基本原则。

（2）通过视频演示正确的食品储存方法。

（1）讲解如何正确洗手、吃饭等卫生习惯。

（2）布置作业，引导幼儿将所学知识延伸到家庭。

六、板书设计1. 食品安全（1）食品标签（2）食品储存方法（3）良好饮食习惯2. 课后作业七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助，找出家中的食品标签，记录生产日期、保质期等信息。

2. 答案：（1）生产日期、保质期等信息。

（2）正确储存方法。

八、课后反思及拓展延伸1. 反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对食品安全知识的掌握程度。

2. 拓展延伸：（1）组织家长课堂，让家长了解食品安全的重要性。

（2）鼓励幼儿在家中参与食品选购和储存，将所学知识运用到实际生活。

重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 教具与学具的准备3. 例题讲解的细节4. 随堂练习的互动性5. 作业设计的实用性和延伸性6. 课后反思及拓展延伸的实施一、教学难点与重点的确定1. 难点解析：通过实物展示和PPT结合的方式，将食品标签上的信息直观化，如使用大字体标注生产日期和保质期，用颜色区分不同的信息区域，帮助幼儿识别。

幼儿园大班教案《过期食品》含反思

幼儿园大班教案《过期食品》含反思大班教案《过期食品》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品，知道食品外包装上的数字都是有用的，初步了解吃过期食品的危害，快来看看幼儿园大班《过期食品》含反思教案吧。

活动目标1、知道食品外包装上的数字都是有用的。

2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。

3、初步了解吃过期食品的危害。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

教学重点、难点1、观察统计表推算食品的保质期。

2、游戏“苗苗糕点屋”——选择保质期内的“糕点”活动准备1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日期和保质期统计表”一张；“1年挂历”一张；过期的食品；苗苗糕点屋场景2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查活动过程出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗？如果吃了会怎么样？引申出食品的保质期。

1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。

（1）观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。

师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？（2）引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。

师：从这张表上，我们发现什么呢？（3）了解保质期的作用和重要性。

师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。

（1）师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。

假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？（2）幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》一、教学目标通过本次教学，幼儿应该能够： - 了解食品保质期的概念； - 掌握不同类别食品的保质期限； - 知道如何正确存储食品； - 培养正确的食品消费观念。

二、教学准备•“保质期”相关图片和视频素材；•保质期已过的食品；•包装完好的食品，例如饼干、糖果等；•黑板、彩色粉笔。

三、教学内容和步骤1. 导入（5分钟）•引导幼儿们通过图片和视频了解食品保质期的概念，并思考为什么要有保质期。

2. 学习不同类别食品的保质期（15分钟）•通过实物展示，让幼儿们感受到不同类别食品的外观和保质期的时间限制；•与幼儿互动，让他们猜测不同食品的保质期；•黑板上图形化展示不同类别食品的保质期限。

3. 培养食品正确存储意识（15分钟）•明确告诉幼儿食品的质量与我们的饮食健康有着密切的关系，教育幼儿懂得合理摆放食品，规避食品装不当引起的质量问题；•要求幼儿建立科学合理的食品存储装置；4. 建立正确的食品消费观念（10分钟）•与幼儿一起讨论，让他们明白食品保质期已到将会带来什么后果，引导他们坚决不吃已过期食品；•教育幼儿：食品安全是每个人都关心的事情，也是社会公德。

大家应该从保护自己的饮食健康出发，意识到“保障食品安全是每个人的责任”。

5. 小结（5分钟）-通过此次课的学习，孩子们能学到了关于食品保质期的知识，并认识到保护自己的饮食健康，培养起自己的健康意识，同时也能够将这种意识贯穿其平时的生活习惯当中。

四、教学要点1.食品保质期的概念及作用；2.不同类别食品的保质期限；3.如何正确存储食品；4.正确的食品消费观念。

五、教学反思幼儿园大班的孩子有不同学程的度，部分孩子理解能力、认知能力不够强，在接下来的教学中要加强对此些孩子的引导，从亲身体验、影像图示等方面进行多方位的展示来帮助孩子更好地理解和掌握食品保质期的相关知识，同时要让孩子们不断写下自己的心得和想法，得到碰撞和分享，使之更好的了解食品保质期的概念，并将其切实落实在日常生活当中，做到真正的掌握并行动。

大班健康课教案《食品保质期》2篇

大班健康课教案《食品保质期》 (2) 大班健康课教案《食品保质期》 (2)精选2篇（一）课程名称：食品保质期适用对象：大班幼儿（3-4岁）课时：1个课时（约40分钟）教学目标：1.了解食品保质期的概念和意义；2.培养幼儿的食品安全意识；3.能正确判断食品的新鲜程度；4.培养幼儿的观察和思考能力。

教学内容：1.食品保质期是什么；2.食品保质期的意义；3.如何判断食品的新鲜程度；4.自主清理食品柜的活动。

教学准备：1.图片或卡片，包括新鲜食物和过期食物的图片；2.一个小食品柜，里面放一些已过期的食品。

教学过程：1.导入（5分钟）：教师向幼儿们展示一些新鲜食物的图片，引导幼儿们讨论这些食物是新鲜的还是不新鲜的。

提问：你们知道食物能保存多久吗？如果食物保存太久了会怎样呢？2.学习核心（20分钟）：(1)教师向幼儿们介绍食品保质期的概念，即食品推荐的保存时间。

然后展示一些新鲜食物和过期食物的图片，让幼儿们进行比较，了解食品保质期的意义。

(2)教师引导幼儿们思考和讨论如何判断食物的新鲜程度。

使用一些具体的例子，如牛奶的气味变化、面包的硬度等。

教师鼓励幼儿们参与讨论，并提出自己的意见。

3.巩固拓展（10分钟）：(1)教师将一个小食品柜放在课堂上，并让幼儿们依次观察里面的食品，并判断它们是新鲜还是过期的。

教师可以适时地提醒幼儿们注意食品上的保质期标识。

(2)教师引导幼儿们分别将新鲜食品和过期食品放到不同的盒子里，然后清理食品柜。

(3)教师总结课程内容，并再次强调食品保质期的重要性。

4.课堂结束（5分钟）：教师让幼儿们围坐在一起，再次向他们强调食品保质期的意义，并鼓励他们和家人一起增加食品安全意识。

教师可以分享一些简单易行的食品安全常识，如存放食品的方法等。

评价与反思：教师可以观察幼儿们在课堂中的表现，了解他们对食品保质期的理解和判断能力。

在以后的学习中，可以增加一些食物保质期相关的活动，如观察新鲜食物的变化等。

幼儿园大班科学优质教案《食物的贮存》

幼儿园大班科学优质教案《食物贮存》一、教学内容本节课选自幼儿园大班科学教材第四章《生活中科学》，详细内容为食物贮存。

我们将学习食物为什会变质，以及如何正确贮存食物，以延长其保质期。

二、教学目标1. 让幼儿解食物变质原因。

2. 培养幼儿正确食物贮存方法。

3. 提高幼儿生活自理能力，养成良好生活习惯。

三、教学难点与重点1. 教学难点：食物变质原因和正确贮存方法。

2. 教学重点：让幼儿掌握并运用正确食物贮存方法。

四、教具与学具准备1. 教具：PPT、实物展示（变质食物和新鲜食物对比）、贮存容器。

2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶棒。

五、教学过程1. 实践情景引入：展示变质食物和新鲜食物，让幼儿观察并发表看法。

2. 讲解食物变质原因：通过PPT展示，让幼儿解食物变质原因（微生物、温度、湿度等）。

3. 例题讲解：讲解如何正确贮存食物，以延长其保质期。

4. 随堂练习：分组讨论，每组设计一种食物贮存方法，并进行分享。

6. 创作环节：让幼儿动手制作食物贮存提示卡，贴在教室墙上，提醒大家注意食物贮存。

六、板书设计1. 食物为什会变质？微生物、温度、湿度等原因2. 食物正确贮存方法：低温贮存密封保存避光防潮七、作业设计1. 作业题目：请幼儿和家长一起，调查家里食物贮存方法，并找出不正确地方进行改正。

2. 答案：正确贮存食物方法，如：将蔬菜放入冰箱冷藏，将粮食放入密封容器等。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿解食物变质原因和正确贮存方法。

但在教学过程中，要注意关注每个幼儿学习情况，确保他们掌握知识。

重点和难点解析：一、教学过程在教学过程中，我特别关注实践情景引入和例题讲解这两个环节。

通过实物对比和生动PPT展示，让幼儿更直观地解食物变质原因，这是帮助幼儿理解和记忆重点。

1. 实践情景引入：我准备变质食物和新鲜食物实物，让幼儿观察并发表看法。

在这一过程中，我会引导幼儿关注食物颜色、气味、口感等变化，从而引出食物变质原因。

幼儿园大班食品安全教案：如何正确储存食品？

幼儿园大班食品安全教案：如何正确储存食品？教学目标：通过本节课的学习，孩子们能够理解食品储存的重要性，知道不同食品的储存方式，掌握正确的储存方法，并能够对食品进行正确的处理，保证幼儿园大班的食品安全和健康。

教学内容：1.食品储存的重要性2.不同食品的储存方式3.正确的储存方法4.食品的正确处理方法教学计划：1.热身环节（5分钟）：和孩子们一起回顾上一次的饮食安全课程内容，提问孩子们吃什么食品容易感到不舒服，引导孩子们认识到食品安全的重要性。

2.介绍食品储存（10分钟）：介绍食品储存的概念，让孩子们知道食品在储存过程中容易受到外界影响，从而引起质量变化，甚至会引起食品中毒。

如：蔬菜水果、肉类、干货、油脂等食品均会容易受到温度、湿度、光照、气味等外界因素影响。

3.引导孩子们认识不同食品的储存方式（15分钟）：以蔬菜水果、肉类、干货、油脂等食品为例，依次详细介绍不同食品的储存方式。

4.掌握正确的储存方法（20分钟）：详细介绍食品储存要注意的事项，如温度、湿度、密封度、防潮、防虫等措施。

同时，引导孩子们在食品储存过程中注意以下几点：(1) 清洗蔬菜水果，晾干后放进冰箱。

(2) 肉类、禽类要放在低温的地方，冷藏处理。

(3) 干货应放在阴凉干燥、通风的环境中储存。

(4) 油脂应避免受到高温、阳光、氧化等影响，放在阴凉干燥、通风的环境中储存。

5.食品的正确处理方法（10分钟）：介绍孩子们在食品选择、洗涤、烹饪、贮存等环节中要注意的现象。

如：蔬菜要挑选外观健康、皮色鲜亮；烧煮、切割、食用时要及时清洗手等。

6.实践演习（40分钟）：组织孩子们到厨房进行实践演习，通过模拟场景和游戏教学等方式，让孩子们掌握正确的食品储存和处理方法，更好地保证食品安全。

7.复习讲解（5分钟）：教师要与孩子们进行小结复习，让孩子们固化所学的知识点，对学习内容有一个全面的认识。

总结：本节课旨在让孩子们更好地了解食品储存的重要性，认识不同食品的储存方式和正确的储存方法，帮助孩子们掌握食品的正确处理方法。

幼儿园大班健康优质课教案《过期食品》含反思

幼儿园大班健康优质课教案《过期食品》含反思一、教学目标1.了解过期食品的定义及危害，增强食品安全意识。

2.学会辨别过期食品，提高自我保护能力。

二、教学重难点1.教学重点：认识过期食品，了解其危害。

2.教学难点：学会辨别过期食品，提高自我保护能力。

三、教学准备1.教具：过期食品图片、实物、视频等。

2.学具：食品标签、计时器、答题卡等。

四、教学过程1.导入（1）教师出示过期食品图片，引导幼儿观察，引发兴趣。

（2）幼儿讨论：你们知道这是什么吗？你们吃过过期食品吗？过期食品有什么危害？2.教学活动（1）讲解过期食品的定义及危害教师通过讲解，让幼儿了解过期食品是指超过保质期的食品，食用过期食品可能导致食物中毒、腹泻等健康问题。

（2）学习辨别过期食品教师出示过期食品实物，引导幼儿观察外观、闻味、品尝等方法，学会辨别过期食品。

（3）互动环节①教师设计游戏，让幼儿在规定时间内找出过期食品。

②教师出示食品标签，让幼儿判断食品是否过期。

③幼儿分享自己在生活中遇到的过期食品，讨论如何处理。

3.实践环节（1）教师发放答题卡，让幼儿独立完成关于过期食品的测试。

（2）教师批改答题卡，给予评价和指导。

（2）幼儿分享自己在课程中的收获。

（3）教师针对课程进行反思，提出改进措施。

五、教学反思1.教学效果较好，幼儿对过期食品有了更深入的了解，提高了食品安全意识。

2.实践环节让幼儿亲自动手，增强了他们的参与感和实践经验。

3.互动环节让幼儿积极思考，提高了他们的观察力和表达能力。

4.教师在课程中注重引导，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习。

不足之处：1.课程时间安排较为紧张，导致部分幼儿未能充分参与。

2.部分幼儿对食品标签的认识不够，需要加强教育。

3.教师在讲解过程中，语言表达需更加简练明了。

改进措施：1.调整课程时间，让每个幼儿都有机会参与。

2.加强对食品标签的教育，提高幼儿的辨别能力。

3.教师在讲解过程中，注意语言表达的准确性，让幼儿更容易理解。

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思

幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思活动前评析：大班幼儿已经对数字有一定的概念，并且非常流畅地能从1数到30，在3月份，结合"3.15消费者维权日"这个主题，引导幼儿认识食品的生产日期和保质期，通过一系列活动，激发幼儿对数字的兴趣，并通过与其他幼儿的合作、交流，明白食品卫生、安全的重要性，学会在日常生活中保护好自己。

同时让幼儿明白如果在生活中自己的消费权益受到侵害时，要学会维护自己的合法权益。

活动目标：1、了解食品生产日期和保质期方面的常识，学会保护自己的健康。

2、能用数字和语言适当的表达、交流探索的过程和结果。

3、能从生活和游戏中感受食品与保质期的关系并体验到数学的重要和有趣。

4、加强幼儿的安全意识。

5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

活动准备：毛绒小狗玩具、多媒体课件、食品、儿歌录音等。

活动过程实录：（一）故事导入1、师：小狗汪汪是个可爱的小家伙，她呀，特别爱喝牛奶，每天都要喝一袋呢。

今天家里没有牛奶了，小狗汪汪见妈妈忙，就自己去路边超市买了一袋，可是刚喝了不一会啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦…………。

2、提问：小朋友，汪汪为什么肚子疼呀？：：牛奶坏了，汪汪拉肚了。

3、提问：为什么牛奶坏了呢？：：时间长了，牛奶变质了。

4、师总结：对了，肯定是牛奶坏了，牛奶不能喝了，因为小汪汪没有查看牛奶的生产日期，不知道是否过保质期呢。

（通过一个短短的小故事，创设情境，引出今天的活动重点：食品的生产日期和保质期。

引出简捷、直接切入本活动的重点内容。

）（二）检验保质期师：今天老师和小朋友一起来来看看，这些食品是哪天生产的，有没有过保质期。

1、出示图：面包，生产日期：，保质期：5天提问：是指哪年、哪月、哪天？：：2014年4月10日提问：保质期是5天，我们该从的哪个数字开始数数呢？怎么数呀？：：从10日往后数，数5天。

提问：为什么从10日数？：：保质期是5天，所以从表示"天"的数字开始数。

大班食品安全教案5篇

大班食品安全教案5篇《大班食品安全教案5篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！（1）大班安全优秀教案《食品袋上的秘密》含反思活动目标:1、知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。

2、了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

活动过程:1、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论:你发现食品袋上有什么?"屈,老师.教案,网出,处!包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结:在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期,这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

教师:你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?教师出示调查表,和幼儿讨论如何完成调查表。

如:两两结伴,一个人记录,一个人讲述;学习用符号和图画来表示发现的内容;要专心完成任务,不能开小差等等。

教师引导幼儿两两结伴,一同到附近的超市中完成调查任务,并将自己的调查结果详细地记录在表格中。

3、幼儿整理、统计调查表。

教师请幼儿展示自己的调查表,并介绍自己调查的结果。

教师和幼儿一起讨论:怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上?引导幼儿分头进行统计,并邀请几名幼儿记录。

教师和幼儿一同完成统计表,并张贴在活动室。

教学反思我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。

以及教师的退位。

在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。

充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。

（2）大班安全优秀教案《食品安全教育》含反思活动目标：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。

大班食品安全教案《食品保质期》

大班食品安全教案《食品保质期》食品保质期教案一、教学目标：1. 了解什么是食品保质期；2. 知道食品保质期的重要性；3. 学习如何正确识别食品保质期；4. 学会正确储存食品以延长保质期；5. 增强学生对食品安全的认识和食品安全意识。

二、教学准备：1. 备置黑板、粉笔或白板、白板笔；2. 准备食品包装上的食品保质期标志；3. 准备一些常见的食品供学生识别保质期。

三、教学过程：1. 导入：教师引导学生回忆一下平时买食品时是否会注意食品包装上的保质期标志。

然后询问学生了解什么是食品保质期。

2. 呈现：教师在黑板或白板上写出“食品保质期”的定义，然后贴上食品包装上的保质期标志进行说明。

引导学生了解保质期的含义，以及对食品质量和安全的重要性。

3. 探究：教师带领学生观察一些常见食品的保质期标志，例如牛奶、面包、饼干等。

让学生发现食品保质期标志的位置和标志形式，引导学生用自己的话总结出识别保质期的关键要点。

4. 分析：教师引导学生思考为什么食品有保质期，为什么保质期过期后的食品可能危害健康。

让学生了解食品保质期过期后可能产生的细菌、霉菌和有害物质对健康的危害，并通过真实案例让学生认识到保质期过期食品带来的潜在风险。

5. 辨识：教师出示一些已过期的食品包装，然后将这些包装上的食品保质期标志遮盖住，让学生通过其他指标（如包装破损、异味、变质等）来判断食品是否已过期。

引导学生学会正确辨识保质期过期的食品。

6. 储存：教师向学生讲解食品正确储存的方法来延长食品的保质期。

例如，冷藏食品的保存方式、保存食品的温度要求等。

引导学生学会正确储存食品，保证食品的安全和质量。

7. 总结：教师带领学生回顾课堂内容，总结食品保质期的概念、保质期的重要性以及正确识别保质期的方法。

鼓励学生在购买和食用食品时注意保质期标志，避免食用过期食品造成不必要的风险。

8. 课堂练习：给学生分发一些食品包装，让他们识别食品的保质期，并写下自己的判断理由。

幼儿园大班食品安全教案五篇

幼儿园大班食品安全教案五篇活动目标：1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隐患。

2、增强食品安全意识，提升幼儿食品安全自我保护水平，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

活动准备：1、教学课件《吃健康的食品》2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

3、健康大冒险游戏棋盘若干。

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：理解和区分哪些食品是安全的，哪些食品存有安全隐患。

活动过程：一、活动导入1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?幼儿自由回答⋯⋯（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的⋯⋯二、区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。

（吃了有助人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上实行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害⋯⋯所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（3）提问：你还知道哪些垃圾食品 ?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，协助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。