配合施硼、锌肥对巨峰葡萄产量和品质的影响_张磊

中图分类号：S606.2
文献标识码：A
文章编号：1002-3356（2010）04-0014-01
巨峰，欧美杂交种（大粒康拜耳×Centenial）原产日本， 落花落果严重，果穗不紧凑，容易形成小粒果，造成产量和 品质下降，为证明钾肥及微量元素肥料硼、锌肥与巨峰葡 萄产量和品质的关系，2008~2009 年在昌黎县五里营的巨 峰葡萄园进行了施肥试验。在只用有机肥和氮肥的基础 上，配合施用钾肥和微量元素肥料硼、锌肥，获得了显著效 果，巨峰葡萄的产量和品质都有显著提高。 1 材料与方法 1.1 试验地概况
表 1 不同造林模式固沙效果
造林模式
A B C D E F G H I J
模式类型
乔灌草混交 乔木纯林 乔木混交 灌木纯林 灌木混交 乔灌混交 灌草混交
草地 半固定沙丘 流动沙丘
植被盖度 /% 70 40 55 60 60 60 70 80 30 0
有机土壤层 厚度/mm 14.6 11.5 12.2 9.8 10.5 12.5 12.1 10.9 6.6 0
可溶性糖及酸的含量于每穗上、中、下各取 1 粒，分别 用氧化还原法和滴定法测定。取 3 粒的平均数。
果实单粒重和果穗重用度量法测定；小果粒情况和果 穗紧密程度用目测法，葡萄小果粒情况分为：很多—小果 粒在 50%以上；多—小果粒在 30%~40%；较多—小果粒在 20%~30%；较少—小果粒在 10%~20%；少—小果粒在 5% ~10%；很少—小果粒在 5%以下。葡萄果穗密度按状态分 为：很密—果粒相互挤压，呈不规则的多面形；密—果穗不 因平放而改变其穗形；中密—果穗平放稍许改变穗形； 松—平放时显著改变其穗形；很松—平放时所有小穗接触 到放置面。 2 结果与分析
据 2008~2009 年的结果分析，在只施用氮磷钾肥的基 础上，配合施用微量元素肥料硼、锌肥，葡萄的产量和品质 明显好于对照。具体数据见表 1。
表 1 氮磷钾和微量元素肥料硼、锌肥配合施用后 对巨峰葡萄果实产量和品质的影响
单粒重/g 果穗重/g 小粒果情况 果穗密度 可溶性糖/% 酸度/%
处理① 7.9
该试验仅对乔灌草不同的混交造林模式和纯林造林 模式固沙效果进行了试验调查研究，得出了初步结论，对 乔灌草混交造林不同树种的搭配造林的治沙效果研究需 进一步开展。
参考文献
［1］海春兴，刘宝元，赵烨.土壤湿度和植被盖度对土壤风蚀的影 响［J］.应用生态学报，2002，13（8）:1057-1058.
［2］邢存旺，马增旺，赵广智，等.宣化县黄羊滩现有人工固沙林生 长状况调查［J］.河北林业科技，2008，（8）：22-25.
（2） 起沙风速的测量。在 10 种不同造林模式试验地 中，选取无坡度的林间空地，在不破坏林间地表结构的情 况下，用风力灭火机模拟自然风，从西北方向东南方（当地 自然风向多为西北风），风力由低到高逐渐增强，直至地表 自然沙土结构被风破坏而吹走时，保持固定风速，并用风 向风速表记录起沙风速，每种造林模式重复 6 次，取其平 均值。
起沙风速 /m·s-1 24.8 21.1 22.8 21.5 21.3 23.0 22.3 19.8 15.3 5.2
2 试验结果 2．1 不同造林模式林间有机土壤层厚度分析
不同造林模式林间有机土壤层厚度见表 1，其中模式 A—乔 灌 草 造 林 模 式 有 机 土 壤 层 平 均 厚 度 最 大 ，为 14.6mm；流动沙丘表层没有有机土壤层形成，其值为 0。 2．2 不同造林模式林间地表起沙风速
［3］孙立元，任宪威.河北树木志［M］.北京：中国林业出版社，1997.
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（上接第 14 页） 这主要是因为：缺硼能抑制花粉的发育与发芽，花蕾
不能正常开放，花冠干枯不能正常脱落，严重时引起大量 脱蕾，新梢顶端的卷须干枯，节间变短，组织硬而脆，叶缘 和叶脉间出现黄化，叶面凸凹不平，或向背面翻卷；葡萄缺 锌时，新梢节间变短，叶片变小，叶脉间叶肉黄化，严重时干 枯脱落。果穗上形成大量无核小果，产量下降，品质降低。 3 小结
群落，主要以禾本科杂草为主，植被盖度为 30%。 （10）模式 J—流动沙丘模式：地表无固定植物，没有
形成有机土壤层，地表为松散的沙粒，当风大于其起沙风 速时，沙丘开始流动。 1．4 试验时间及方法
2010 年 5 月 6 日进行不同造林模式下有机土壤厚度 和起沙风速的测量，测量方法如下：
（1）有机土壤厚度的测量。每种造林模式各选择主栽 树种 12 株，分别在每株的东、南、西、北 4 个方向距树干 10、60、110cm 处用游标卡尺测量有机土壤层厚度，其平均 值视为该株的有机土壤层厚度，12 株有机土壤层厚度平 均值即为该模式的有机土壤层厚度。
剩余的氮肥分别在萌芽前、开花前和浆果膨大期施 入；剩余的磷肥在新梢旺盛生长期和浆果膨大期施入；剩 余的钾肥在浆果膨大期作为根外追肥，用 0.5%~1%的氯 化钾或 3%的草木灰浸出液施用，喷施时做到喷洒均匀， 周到。 1.2.2 微量元素肥料的施用方法 硼: ①土壤施肥法：结 合秋施基肥，在距根颈 30~90cm 处株施硼砂 30~60g。②根 外追肥法:花前 2~3 周和盛花后期各喷 1 次 0.3%~0.5%硼
·19·
试验表明，配施微量元素肥料硼、锌肥，比单施氮、磷、
钾肥能使单果重增加，产量也明显增加，尤其能显著减少 无核小粒果的数量，而且还能增加糖酸比，有利于改善果 实品质。
另外，经过观察还发现，虽然硼和锌都能提高巨峰葡 萄的产量和品质，但它们两个的效果也有不同之处，单独 施用硼后，所减少的小粒果是早于正常果成熟，并且味比 正常果甜，种子发育不全或无籽的果实；单独施用锌后，所 减少的小粒果是直到果实成熟，也始终保持绿色、坚硬且 无核的果实。
收稿日期：2010-05-28
·4·
砂。锌：①涂枝法。在冬季修剪时，用 10%的硫酸锌溶液随 即涂抹短梢修剪枝条的剪口。②根外追肥法：在开花前 2~ 3 周，喷施碱性硫酸锌，配制比例为：36%的硫酸锌 1kg，生 石灰 0.7kg，水 200kg。水作为安全剂起到中和溶液的作 用，可以防止烧叶。
果实成熟后，每株上摘取 3 穗，从不同处理的葡萄上 摘取果穗时尽可能从相对相同的部位选取。每处理 3 个重 复共摘取葡萄 45 穗，共 2 组摘取 90 穗。再从每组中随机 取出 10 穗，测定其果穗外观和可溶性糖及可滴定酸含量。 1.3 测定方法及标准
试验地设在昌黎县五里营的巨峰葡萄园，试验树为 1994 年春定植的巨峰葡萄，株行距为 2m×4m，小棚架。该 园管理水平一般，树体基本一致。土质为壤土，有水源，漫 灌供水。 1.2 处理方法
选择生长势接近的单株，每 5 株为 1 组，共 2 组。每组 3 个重复。处理①：2008 年秋季采果后，一直到 2009 年果 实成熟时，按当地习惯施肥量施用腐熟的有机肥和氮磷钾 肥；处理②：在处理①的基础上配合施用微量元素肥 料—— —硼、锌肥。 1.2.1 基肥的施用方法 （包括腐熟的有机肥和用作基肥 的 60%的氮肥，50%的磷钾肥，沟施）在棚架下和棚架后距 根 50~80cm 处挖条状沟，沟深、宽各 40cm，施入肥料后即 行覆土。靠近植株处沟稍浅一些，向外逐渐加深，以少伤根 为原则。施肥后配合浇 1 次水。
245
多
松
15.9 0.458
处理② 11.2
305
较少
中密
16.12 0.432
从表 1 可以看出，处理①，也就是对照，所有的指标均 显示出这一处理的葡萄产量和品质都要明显低于处理②。 尤其是在减少小粒果方面，效果非常明显。（下转第 19 页）
第4期
河北林业科技
2010 年 8 月
80%。 （9）模式 I—半固定沙丘模式：由自然落种形成植物
第4期
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2010 年 8 月
配合施硼、锌肥对巨峰葡萄产量和品质的影响
张 磊，刘玲玲
（秦皇岛市北戴河区园林管理局，河北 秦皇岛 066102）
摘要：该文通过对昌黎县五里营村巨峰葡萄园的施肥试验，结果表明：配施微量元素和硼、锌肥不仅能提高单果质
量，增加产量，而且果粒质量也大大提高。
关键词：硼锌肥；巨峰葡萄；产量品质
不同造林模式林间起沙风速见表 1，其中模式 A—乔 灌草造林模式起沙风速最大，其值为 24.8m/s；模式 J—流 动沙丘模式起沙风速最小，其值为 5.2m/s。 3 结论与建议 3．1 小结
通过试验调查发现，不同造林模式下，有机土壤层厚 度和起沙风速呈明显的正相关，有机土壤层厚度大，其起 沙风速高。乔灌草造林模式的固沙效果明显好于其它造林 模式，其林间有机土壤层平均厚度和起沙风速值均为最 高；乔灌混交造林模式和灌草造林模式的固沙效果明显好 于灌木纯林造林模式和草地治沙模式，分析其原因：乔灌 草造林模式、乔灌混交造林模式和灌草造林模式既可以降 低植物高度内的风速，使尘土得到沉降，地表低矮植物又 可以阻挡地表浮土和动植物新陈代谢产物的流动，形成较 厚的有机土壤层，从而提高了林间的起沙风速。 3．2 建议