马铃薯产业发展模式的优劣及问题分析
马铃薯发展现状及高产高效栽培技术
马铃薯发展现状及高产高效栽培技术一. 马铃薯作物的发展现状1. 马铃薯生产规模小,品质不稳定目前,我国马铃薯种植的面积及其产量较小,只占全球马铃薯产量的2%左右,而且,由于马铃薯产地、生长环境等多方面的影响,有些地区马铃薯的口感、卫生指标等方面也存在着不可控的差异。
2. 马铃薯品种丰富,但技术不成熟为了更好地适应不同的市场需求,我国育出了一些马铃薯品种。
但是,这些马铃薯品种在高产、抗病、抗寒、口感等方面的优劣程度不一,而且许多高产马铃薯品种的安全性和卫生指标等方面的技术尚有待提高和完善。
3. 面临销售难的困境由于我国马铃薯品种繁多、品质不稳定等种种原因,不少种植户在销售时都面临着不少困扰。
一方面是因为销售渠道单一,占据主体地位的是中介商,价格稳定性差,种植户很难在利益分配中占有优势;另一方面是因为供需不平衡,导致市场价格波动大,高起低落。
为了解决马铃薯生产的问题和挑战,不少学者和专家提出了马铃薯的高产高效栽培技术。
其主要特点是注重全面施肥和科学调控栽培环境,不断提高马铃薯种子质量和高质量育种技术,培育出更多的高产抗病品种,提高马铃薯生产的市场化程度,以及改进我国马铃薯产业的产业链等方面。
1. 注重科学施肥,提高马铃薯产量针对不同的马铃薯品种和生长环境,科学合理地制定施肥计划,注重增施有机肥、人工肥等肥,调控生长环境。
同时,为了最大限度地保留或维护土壤的肥力,经常对土壤进行翻耕、覆盖、轮作等操作,为下一轮种植提供充足的养分。
2. 培育高产抗病品种由于我国病虫害等问题严重,因此,培育高产抗病品种便成了一项必不可少的任务。
同时,为了提高马铃薯的市场化程度,需要培育质量更优、产量更高的马铃薯品种,以适应各个市场需求。
3. 完善马铃薯产业链以前,由于我国马铃薯产业的发展比较滞后和疏松,使得种植户和生产厂商进入市场时会遇到诸多行业阻力或不同市场需求。
现在,为了适应市场发展的趋势,产业链各个环节的连通性、协调性以及众多品牌的品质均需要不断地提高和完善。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议
马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的粮食作物之一,马铃薯产业的发展对于农民和经济都有着重要的意义。
目前马铃薯产业在发展过程中面临着诸多问题,影响了其健康发展。
本文将对马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析,并提出相关建议,旨在促进马铃薯产业的进一步发展。
马铃薯产业发展现状存在问题有:种植技术水平不高、市场供应链短板、农民收入不稳定、产品附加值不高等。
这些问题导致了马铃薯产业发展受限,影响了行业的整体竞争力。
针对以上问题,本文提出了一些建议:加强科技支持与培训、优化市场营销策略、建立农民收入稳定机制、提升产品加工技术等。
这些建议旨在解决当前存在的问题,提升马铃薯产业的竞争力和盈利能力,促进产业的健康发展。
通过深入分析和有效的建议,相信马铃薯产业所面临的问题将得到有效解决,产业将迎来更加稳健的发展,为农民和经济带来更多的利益和贡献。
2. 正文2.1 马铃薯产业发展现状分析马铃薯是我国重要的粮食作物之一,也是农民的重要经济来源之一。
近年来,马铃薯产业发展取得了一定的进展,但仍然存在一些问题需要解决。
马铃薯产业在我国种植面积较大,但种植技术水平相对不高。
农民在种植过程中缺乏科学指导,导致产量、质量无法得到有效保障。
马铃薯产品在市场供应链上存在短板,导致产品流通不畅,影响了市场竞争力。
农民缺乏稳定的收入来源,受市场波动影响较大,生产积极性不高。
马铃薯产品附加值相对较低,未能充分发挥其潜在市场价值。
马铃薯产业发展现状存在一些问题,需要我们认真加以解决。
只有解决这些问题,才能真正提高马铃薯产业的竞争力,实现可持续的发展。
接下来,我们将提出一些具体的建议,希望能够引起相关部门的重视,共同推动马铃薯产业的发展。
2.2 问题一:种植技术水平不高种植技术是马铃薯产业发展的关键环节之一,但目前存在着技术水平不高的问题。
种植技术的不成熟导致了产量不稳定,甚至出现了病虫害大面积爆发的情况。
定西马铃薯产业发展的SWOT分析及战略思考毕业论文
定西马铃薯产业发展的SWOT分析及战略思考摘要定西是中国马铃薯之乡,马铃薯产业具有巨大的市场空间。
但由于马铃薯生产和加工技术的落后,使得定西马铃薯产业缺乏竞争力。
自从中国加入WTO 以后,随着马铃薯的国内市场与国际市场接轨,国外发达国家的优质马铃薯品种和加工产业大量涌入挤占中国市场,再者,国内各省市的马铃薯产业的激烈竞争,这对定西马铃薯无疑是一个强大的冲击。
因此对定西马铃薯产业进行经济分析和战略研究显得十分必要。
本文结合理论知识,运用战略分析模式SWOT 法,从优势、劣势、机遇和威胁等四个方面对定西马铃薯产业的发展现状进行分析研究,提出定西马铃薯产业发展的战略。
关键词马铃薯产业 SWOT分析战略思考Study on SWOT Analysis and Strategic Thinking of Developing Potato Industry in DingxiAbstract Dingxi is the best city of potato production in china. the potato industry has a huge market space.But the potato products of Dingxi are scarce of competition as for undeveloped technology of potato cultivation and processing.The domestic market and international market of potato has connected with each other after Chinese entry into the WTO,then potato products with high quality made by developed countries will pouring into and occupy domestic market. Furthermore, With the fierce competition of provinces and city in china,and this is undoubtedly a strong impact to Dingxi potato industry.So,it is very necessary to analysis Dingxi potato industry in economic view and study its Strategic concerned. The present research combining the theoretical knowledge and using strategic analysis by SWOT method to analyze its strengths, weaknesses, opportunities and threats of the development for potato production development in Dingxi. And proposed the development strategy of Dingxi potato industry.Keywords Potato Industry SWOT analysis Strategic thinking毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺:所呈交的毕业设计(论文),是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。
马铃薯产业发展对策研究论文
马铃薯产业发展对策研究论文论文关键词:马铃薯;现状;问题;对策论文摘要:论述了通渭县马铃薯产业发展现状,指出了当前马铃薯产业存在的问题和发展思路:加快良种繁育步伐,实现品种专用化、优质化;完善繁育制度,提高种薯质量;实行规模化种植,营造品牌优势,提高产品竞争力;完善市场营销体系健全市场信息网络,帮助农民增收;发展精深加工,延伸产业链,全面提升马铃薯产业素质和效益。
1马铃薯产业发展现状1.1种植生产情况马铃薯是通渭县的粮菜兼用和主栽优势作物。
从1999年开始,县委、县政府按照农业结构调整的要求,把马铃薯种植当作压粮扩经、压夏扩秋,科技抗旱的主要措施。
至2004年全县马铃薯面积达到3.15万hm2,商品薯总量达50万t,是过去马铃薯总产量的两倍多。
2006年,新一届县委、县政府在重新审视县情,充分调查论证的基础上,确立了马铃薯产业的主导地位,做出了培育“四大产业”的农业结构调整思路,当年马铃薯播种面积达到3.51万hm2。
2007年,在扩大种植面积、增加总量的同时,县委、县政府把良种繁育体系建设当作提升马铃薯产业发展的突破口,提出“一年搭好框架、两年充实内容、三年初见成效”的马铃薯良种繁育体系建设目标,加快解决脱毒种薯应用率低、品种退化快的瓶颈问题。
并邀请定西市爱兰薯业公司进驻通渭西川园区,无偿提供日光温室50座、面积2.40hm2,用于脱毒原原种生产;县农技中心租赁旧店子村耕地,投入资金60万元,搭建网棚100座,开展示范性脱毒原种扩繁;依托省农科院引进脱毒原种50t,在华岭乡老站村、马营镇小营村等冷凉区落实陇薯3号脱毒一级种繁育面积23.33hm2,逐步建成原原种-原种-一级种的马铃薯脱毒良种繁育体系。
2008年,县上在确保完成4万hm2马铃薯种植面积的同时,重点在良种繁育体系建设上下功夫。
依托“企地合作”平台,与市爱兰薯业公司协作,利用西川园区日光温室121座建成脱毒原原种繁育基地6.67余公顷,预计年底可生产陇薯3号、陇薯6号、费乌瑞它、大西洋、夏波蒂等品种脱毒原原种1500万粒;借助“院地合作”平台,与省农科院马铃薯研究所合作,结合省列马铃薯良种补贴项目实施,在平襄镇旧店子和新景乡大寨村建成网室脱毒原种繁育基地20hm2,在华岭乡席家岖、老站、新站、大牛、石勿以及马营镇小营、西山等7村建成一级种繁育基地165.33hm2。
定西市马铃薯产业发展优势_问题及对策分析_曹志强
定西市马铃薯产业发展优势、问题及对策分析曹志强(甘肃省定西市园艺站,甘肃定西743000)收稿日期:2006-03-31作者简介:曹志强(1963-),男,高级农艺师,主要从事粮食作物栽培及技术推广工作。
中图分类号:S532文献标识码:B文章编号:1672-3635(2006)06-0374-04马铃薯是定西农村经济发展的传统产业,也是最具有市场优势和开发前景的特色产业。
近年来,定西市委、市政府把马铃薯作为振兴农村经济的第一大优势产业来培育,采取了一系列行之有效的扶持政策,使马铃薯产业得到了长足发展,已经形成了“块状经济”的雏形,促进了农民增收,在区域经济协调发展中发挥了重要作用。
为了发挥优势,加快发展,把定西马铃薯打造成全国知名品牌,从而进一步提升“定西马铃薯之乡”的知名度,我们在分析定西马铃薯产业发展优势和问题的基础上,提出了定西马铃薯产业发展途径。
1发展优势1.1区位及气候资源优势定西地处东经103°52′ ̄105°13′、北纬34°26′ ̄35°35′的区域内,海拔在1640 ̄3900m之间,是青藏高原下延区与黄土高原抬高延伸区交汇地带,全市大致分为黄土高原丘陵沟壑区和高寒阴湿区两个自然类型。
全市总耕地面积为51.4万hm2,全市264.5万农村人口,人均0.28hm2。
耕地土层深厚,土壤疏松,肥力中上,保水保肥和透气性适中,大部分土壤富含钾素,特别是27万hm2的梯田,立体条件较好。
复杂的地质地理和地形地貌决定了气候的多样性,为马铃薯不同类型品种的区域化布局创造了有利条件。
在南部高寒阴湿区,由于海拨高,气候冷凉,土壤以黑垆土为主,有机质含量在1.5% ̄3.0%以上,土壤肥沃,马铃薯单位面积产量高,是马铃薯脱毒种薯和良种扩繁的最佳区域;在中北部黄土高原丘陵沟壑干旱半干旱区,土壤以黄绵土为主,有机质含量在1.0% ̄1.5%之间,有利于马铃薯块茎膨大和提高商品率,主要适宜高淀粉马铃薯和优质商品薯生产;在洮河、渭河、漳河流域的河谷川水区,土壤以黑垆土为主,还有少量红粘土和沙壤土,有机质含量在1.0%左右,由于热量充裕,非常适宜菜用型马铃薯早种早上市和加工型马铃薯生产。
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策
定西市位于甘肃省中部,是中国著名的马铃薯生产区之一。
近年来,随着国内外市场需求的不断增加,定西市马铃薯产业发展迅猛,但也面临着一些问题。
一、现状
1.产业规模扩大:定西市马铃薯种植面积不断扩大,年产量也在逐年增加。
2.品种逐渐增多:除了传统的马铃薯品种外,定西市还引进了多个适应当地气候和土壤条件的新品种。
3.加工业发展迅速:随着马铃薯加工技术的不断提升,定西市马铃薯加工企业数量也在不断增加。
二、问题
1.品质不稳定:由于气候条件和土壤质量变化较大,定西市马铃薯品质不稳定,导致销售难度加大。
2.销售渠道单一:定西市马铃薯销售主要依赖于传统的批发市场,缺乏多样化的销售渠道。
3.缺乏品牌建设:缺乏知名品牌的马铃薯企业难以获得消费者的信任和认可。
三、对策
1.加强品质管理:定西市马铃薯企业应加强品质管理,采取科学合理的种植、收储、运输等措施,提高马铃薯品质的稳定性。
2.拓宽销售渠道:定西市马铃薯企业应积极拓宽销售渠道,开拓
电商、连锁超市等多样化的销售渠道,提高产品市场竞争力。
3.加强品牌建设:定西市马铃薯企业应积极开展品牌建设,利用品牌效应提高产品知名度和美誉度,提升产品附加值和市场竞争力。
综上所述,定西市马铃薯产业发展前景广阔,但也需要从品质管理、销售渠道、品牌建设等方面加强改进,提高产品市场竞争力,进一步促进马铃薯产业健康发展。
左云县马铃薯产业发展存在的问题及对策
由于对 马铃 薯 的 栽 培 技术 重 视 不 够 .科 研 和 推 广 工 作 力 量
较 弱 . 分地 方 更 换 了 优 良品 种 , 于 周 边 都 是 带 病 品 种 , 离 部 由 隔
十分 困难 , 良种 退 化 快 . 上 栽 培 技 术 落 后 , 就 形 成 了 良种 良 加 这 法不配套 . 良种增 产 的特 性 得 不 到 充分 体 现 . 民种 植 积 极 性 受 农 到 严 重 影 响 , 大 地制 约 了左 云 县 马铃 薯 单 产 水 平 的提 高 。 极
l 存 在 问题 11 种 薯 质 量 差 .
马 铃 薯 的 块茎 7 %~0 5 8 %是 水分 , 贮 藏 要 求 十 分 严格 。收 对
获后 机械 损 伤 、 皮 、 烂 、 伤 等 不 能 全 部 剔 除 , 窖 贮 藏 , 脱 腐 冻 土 没
有任 何 通 气 设施 . 贮 藏 的 马铃 薯 管 理 不 科 学 . 会 引 起 马 铃薯 对 常
1 . 贮 藏损 失严 重 7
麦 、 类 等 马铃 薯常 年 播 种 面 积 约 06 豆 . 7万 h :是 左 云 县 第 一 m,
大 作 物 , 单 产 不 高 . 6 7 z 为 6 0 g左 右 , 于全 国 平 均 但 每 6m 仅 0k 低 单产 , 我 国 高产 省份 的差 距 更 大 。 为此 . 与 了解 左 云 县 马 铃 薯 产 业 现 状 . 求 改变 现状 的对 策 势 在 必行 寻
河南省马铃薯种薯发展存在问题及建议
马铃薯生育期短 , 并能在较低气温条件下播种 , 是理想 的间作套种作物 , 发展马铃薯 与粮 、 棉、 菜作物套种 , 变
1 年 2种 2收 为 3种 3收 , 甚 至 是 4种 4收 , 显 著 提 高
1 . 1 种 薯调运费用高
影响种薯调运 费用高 的主要
了单位面积产量和经济效益。河南省春薯一般在 1 月 下旬至 3 月上旬播种 , 4 月下旬至 6 月上旬收获 ; 秋薯 8 月上旬 播种 , l 1 月上 、 中旬 收获 , 春秋两季 马铃薯都 处于市场淡季 , 价格高而畅销。为 了提早抢 占市场 , 河 南局部菜 区已广泛利用两膜 ( 拱棚 + 地膜 ) 保 护栽培 , 使马铃薯提前 1 5 ~ 3 0 d 收获 , 大大提高 了马铃薯的产值 , 较 大 田马铃薯 的纯效益 增加 了 1 ~ 2 倍 。2 0 0 0 年 马铃
1 马铃薯种薯发展 的关键 问题分析
河 南省马铃薯种植面积虽然较大 , 但其平均单产 仅1 5 0 0 k g 左右 。随着 市场经济的影 响, 广大种植者对 种薯质量的要求也在逐步提高 。当前生产上由微型薯 直接制种用于销售的推广模式也在逐步兴起。但是制
・
1 . 2 种薯库存 损耗大
从北方调运过来的种薯 , 要在
护, 继 续 实施 种业 发 展 等 重点 科 技专 项 ; 落 实 好对 种 粮
农 民 良种补贴政策 , 研究制定粮食作物制种大县奖励
2 0 1 2年 3 月《 农业 植物 品种命名 规定 》 以农业部 令 的形式发布 , 《 规定 》 旨在规范农业植物品种命名 , 加
强 品种名称 管理 , 保护育种者和种子生产者 、 经 营者 、 使用者的合法权益。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议
马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业现状概述马铃薯产业是我国重要的农业产业之一,也是许多农民的主要种植作物之一。
近年来,随着城市化进程的加快和农村劳动力流失的加剧,我国马铃薯产业遇到了一系列问题。
马铃薯产量逐渐下滑,由于种植面积减少和种植技术不断落后导致产量无法提升。
市场需求不足,由于消费者口味变化和其他作物的替代,马铃薯市场需求呈现下降态势。
种植技术落后,农民在种植、施肥、防病等方面的技术水平有待提高。
第四,管理制度不完善,缺乏统一规范的种植管理标准,导致管理混乱。
营销渠道狭窄,农民在销售马铃薯时遇到困难,导致部分农产品无法及时销售,加剧了生产者的负担。
有必要加大科技投入,优化种植技术,完善管理制度,拓宽营销渠道,为马铃薯产业的发展注入新的活力。
2. 正文2.1 马铃薯产量下滑马铃薯产量下滑是当前马铃薯产业面临的严重问题之一。
在过去几年里,由于气候变化、病虫害的影响以及种植面积的减少,马铃薯的产量呈现出逐渐下降的趋势。
气候变化对马铃薯产量造成了重大影响。
极端天气条件如干旱、水涝、冻害等都会对马铃薯的生长发育产生不利影响,导致产量下降。
除了气候因素外,病虫害的侵害也是导致产量下降的重要原因之一。
由于马铃薯生长周期长、生理特性复杂,易受到多种病虫害的影响,如果不能及时有效地控制,将会对产量造成严重损失。
种植面积的减少也是导致产量下滑的原因之一。
随着城市化进程的加快和农村劳动力流失,很多农户放弃了马铃薯种植,导致种植面积减少,进而影响了整体产量水平。
要解决马铃薯产量下滑的问题,需要加强气候监测、科学合理种植管理,推广抗病虫害品种,提高农户种植技术水平等措施都是必要的。
只有通过共同努力,才能够逐步提高马铃薯的产量,保障行业的可持续发展。
2.2 市场需求不足市场需求不足是马铃薯产业发展现状中一个重要问题。
由于消费者对马铃薯产品的需求不断下降,导致市场需求不足,产业发展受到一定影响。
定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策
定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策第23卷第4期2007年4月甘肃科技GansuScienceandTechnologyZ.23Apr.No.42007定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策姚乔花,李学文(1.定西市安定区农技中心,甘肃定西743000;2.定西市农业局,甘肃定西743000)摘要:文章从定西发展马铃薯产业的区位优势出发,立足当前马铃薯产业发展现状,分析提出进一步做大做强定西市马铃薯产业的对策.以期把定西建成全国最大的马铃薯脱毒种薯,商品薯生产和精深加工基地.关键词:定西市;马铃薯;发展对策中图分类号:F127.8定西市位于甘肃中部,总面积20330平方公里,总人口298.72万人.辖安定,通渭,陇西,临洮,渭源,漳县,岷县1区6县.1983年国务院把定西北部四县列为"三西"建设重点县,1986年又把南部三县列为国扶贫困县,在政策,资金等方面给予了重点支持,全市1999年实现了整体基本解决温饱.2003年国务院批准定西撤地设市.市委,市政府紧紧围绕尽快稳定温饱进而向小康迈进的目标,不断深化对市情的认识,提出了"顺应天时,遵循自然规律,顺应市场,遵循经济规律,顺应时代,遵循科学规律"的"三个顺应,三个遵循的指导原则,发挥比较优势,发展特色经济,促进了经济社会的较快发展".l区位优势马铃薯从欧洲传人中国距今已有400多年的历史,在定西市种植也有200多年的期限.经过长时间的生态适应性选择,加上品种的不断创新和换代, 使马铃薯更加适应定西的不同自然气候类型区,成为定西市抗御自然灾害,发展特色产业的首选作物之一.定西之所以适合种植马铃薯,是与定西特定的自然,气候和农田环境条件密切相关.'(1)复杂多样的地质地貌,是适宜马铃薯生长的最佳天然场所.定西地处东经103.52一105.13,北纬34.26一35.35的区域内,海拔在1640—3900 米之间,是青藏高原下延区与黄土高原抬高延伸区交汇地带,全市大致分为黄土高原丘陵沟壑区和高寒阴湿区两个自然类型.复杂的地质地理和地形地貌决定了气候的多样性,为马铃薯不同类型品种的区域化布局创造了有利条件.在南部高寒阴湿区, 由于海拔高,气候冷凉,是马铃薯脱毒种薯和良种扩繁的最佳区域;在中北部黄土高原丘陵沟壑干旱半干旱区,主要适宜高淀粉马铃薯和优质商品薯生产; 在洮河,渭河,漳河流域的河谷川水区主要适宜优质菜用型和加工型马铃薯的生产.(2)干旱少雨但与马铃薯生长雨热同期的气候资源,为马铃薯块茎膨大和品质提升创造了有利条件.全市年均气温5.7—7.7℃,最热的7月份平均气温16.1—19.8℃,≥O℃的积温2582.6—3257. 4℃,≥1O℃的积温1729.2—2616.7℃,无霜期109 —162天,年降水400—600毫米,且主要集中在7, 8,9三个月.降水规律与马铃薯块茎膨大期相吻合,雨热同期,生长期内日最高气温≥3O℃的日数很少,既有利于马铃薯增产,也有利于马铃薯干物质积累,同时有利于抑制马铃薯病毒病的蔓延和加重,减缓了马铃薯品种和品质的退化速度.(3)较为充裕的耕地资源和立地条件,为马铃薯产业的发展提供了广阔空间.全市耕地面积为771 万亩,实际航测耕地面积为1100万亩,全市266.7 万农村人口人均4.12亩.耕地土层深厚,土壤疏松,肥力中上,保水保肥和透气性适中,大部分土壤富含钾素,特别是400多万亩的梯田,立地条件较好.南部高寒阴湿区土壤以黑垆土为主,有机质含量在1.5—3以上,土壤肥沃,马铃薯单位面积产量高;中北部干旱半干旱区土壤以黄绵土为主,有机质含量在1—1.5之间,有利于马铃薯块茎膨大和提高商品率;河谷川水区土壤以黑垆土为主,还有少量红粘土和沙壤土,有机质含量在1左右,由于热量充裕,非常适宜菜用型马铃薯早种早上市和加工型马铃薯生产.这些优越的土地资源,为生产优质马铃薯奠定了基础,提供了广阔的发展空间.由于特定的自然气候和农田环境条件,再加上不同区域布局的优质品种,定西所产马铃薯个大,质12甘肃科技第23卷优,色白体圆,薯皮光滑,薯型整齐,口感醇香,干物质含量高,耐运耐藏,是各种马铃薯淀粉及其制品生产的上好原料.据抽样检验结果:定西马铃薯块茎中干物质含量为24.1—3O.7,淀粉含量18.97—24.25,蛋白质含量为1.18—2.44,糖类1.5左右,矿物盐类1.1左右.国内外许多知名专家实地考察后认为,马铃薯既是适宜定西种植的首选作物之一,同时又是顺应市场,发展特色产业的最佳作物.2发展现状从1995年市上提出实施"洋芋工程"迄今,我市马铃薯产业发展经历了由小到大,由自给自足阶段到产业培育,进而步入目前的马铃薯产业"块状经济"雏形阶段.从定西马铃薯产业的发展经历可以看出定西市乃至甘肃省发展马铃薯产业的潜力和成效所在.2.1自给自足阶段(1995年以前)在1995年以前,马铃薯种植面积徘徊在100万亩左右,占当时粮播面积的1O左右,总产量在100 万吨左右.在这一阶段,全市马铃薯主要是农民群众自发种植,以群众自食为主,规模小,无外销,Jjn-r 也仅限于家庭小作坊的粗淀粉,粉丝,粉条等,加工率占不到总产量的l.2.2发展培育阶段(1996—2002年)1996年,定西在开展扶贫攻坚过程中,当时的地委,行署提出并大力实施"洋芋工程".第一次把马铃薯产业的开发列入各级党委,政府的主要议事日程,从扩大种植面积,改良品种,提高产量人手,开始探索向外销售和淀粉加工,使自给自足的传统农业从"洋芋工程"建设开始逐步向商品农业转变.1998年,当时的地委,行署认真总结多年来农业生产中的经验和教训,明确提出了"顺应天时,遵循自然规律,顺应市场,遵循经济规律,顺应时代,遵循科学规律"的"三个顺应,三个遵循"的指导方针,把马铃薯产业列为全区第一大支柱产业来开发,各级政府成立了马铃薯产业开发领导小组,设立了产业发展办公室,制定下发了《关于加快农业产业化发展的决定》,《关于加快农业产业化发展的政策措施》,成立了农业标准化建设领导小组和无公害绿色食品推荐认证委员会,制订颁布了《马铃薯脱毒种薯标准》,《马铃薯无公害生产质量安全标准》等5项无公害农产品甘肃地方标准.全市结合农业结构的战略性调整,围绕解决农民增收和农村经济可持续发展,大力发展具有区域比较优势的马铃薯产业,实现了农业种植结构由对抗型向适应型,由适应型向市场型的转变,使马铃薯产业得到了长足发展,走上了产业化经营的道路.2002年,马铃薯产业总产值达12.38亿元,农民人均从马铃薯产业中获得的年纯收入由1996年的85元增加到326元,增幅达2.8倍.2.3块状经济雏形阶段(2003年以后)2003年开始,定西市委,市政府按照"立足全国,着眼世界,大力发展马铃薯产业,并尽快形成'块状经济'''的思路,组织省内外有关专家编制了《甘肃省定西市马铃薯特色优势产业链规划》,着力在继续扩大马铃薯面积,实现区域布局科学化;提高马铃薯加工增值能力,实现产品系列多元化;扩大马铃薯外销,进一步提高市场竞争力,实现出口创汇"三篇文章"上下功夫,使我市马铃薯产业的"块状经济"雏形初步形成.近两年来,我市在认真查找产业发展存在的主要问题和困难的同时,按照"发挥比较优势,发展特色经济"的思路,把马铃薯作为全市的第一大主导产业来培育,提出了"扩充规模,增加总量,依靠科技, 提升层次,开拓市场,扩大外销,发展贮藏,均衡上市,强化~jn-r,打造品牌"的指导方针,从布局规划,良种调运,标准化生产,技术服务,龙头企业和贮藏体系建设等关键环节人手,狠抓马铃薯产业发展.2.3.1科研开发实力不断增强,良种繁育体系逐步健全为了切实加强产学研的有效对接,依靠技术创新提升产业层次,我市农业科研,推广部门积极与国内外科研院校靠接,在引进新品种(系),开展马铃薯茎尖脱毒,组织培养,梯级扩繁以及集成组装配套技术研发与应用,依靠现代农业新技术嫁接改造传统耕作栽培方式等方面做了卓有成效的工作.成立了甘肃省马铃薯工程技术研究中心,组建了马铃薯种薯病害检测实验室,完成的"优质专用马铃薯脱毒种薯生产技术体系研究及产业化开发"项目,成果达到国内领先水平.在马铃薯新品种推广应用方面,坚持"引,育,繁,推"四措并举,建立健全马铃薯良种调运机制,形成了"政府引导,乡镇协调,协会牵头,大户运作,农户参与"的马铃薯良种调运模式.通过近几年的适应性选择,已在全市三个不同自然气候类型区确定了陇薯,渭薯,武薯,青海薯,甘农薯和外引专用薯等六大具有国内先进水平的品种系列,形成了年生产脱毒苗2000万株,原原种3000万粒的能力,成为目前全国最大的马铃薯脱毒种薯生产基地.第4期姚乔花等:定西市马铃薯产业发展的优势现状及对策13 2006年全市网棚扩繁原种基地达2000亩,建立专用薯脱毒种薯繁育基地11.39万亩,建立优质良种生产基地35万亩.种薯生产已由政府推动为主向公司化,企业化,集约化和市场化方向发展.2.3.2区域化布局已经形成,基地良种化,集约化,规范化和订单化生产水平明显提高目前,全市已形成了洮河,渭河,漳河流域河谷川水区优质菜用型和加工型专用薯生产基地,南部高寒阴湿区优质菜用型和脱毒种薯生产基地,北部干旱半干旱区高淀粉型和外销商品薯生产基地三个特色鲜明的局域化布局生产基地.2003年,全市马铃薯种植面积290.63万亩,总产量412万吨,分别占全省的39和55,实现产业产值13.2亿元,全市农民人均从马铃薯产业中收入为339元,占农民人均纯收入1493元的23oA.2004年,全市马铃薯种植面积达300.24万亩,总产达500万吨,分别占全省的37.8和62.5%,实现产业产值14.3亿元,全市农民人均从马铃薯产业中获益408元,占农民人均纯收入1590元的25.7.2005年,全市马铃薯种植面积达到300.47万亩,总产量达465万吨,分别占全省的36.08和52.25,实现产业产值15.6亿元,占全市生产总值的22,全市农民人均从马铃薯产业中获益446元,占全市农民人均纯收入1670元的27oA.2006年,全市马铃薯种植面积达到318.57万亩,占全市粮播面积的55,预计总产量在450万吨左右.2006年,全市有6个县区种植面积突破30万亩,其中4个县区突破50万亩,安定区达到了85.13万亩,成为中国马铃薯种植第一县.按照"村有点,乡有片,县区有带"的要求,全市共建立马铃薯无公害标准化示范基地176个,139. 49万亩,建成示范点,片,带358个,148.61万亩,其中万亩以上的示范带33个,42.9万亩.全市共发展马铃薯专业合作经济组织180多个,主要从事良种,种植,加工,贮藏,外销和技术信息等方面的中介服务.尤其在订单生产上,中介组织发挥了主要作用.全市今年以"企业+协会+基地+农户","企业+基地+农户","协会+基地+农户"等形式,实施马铃薯订单化种植209.5万亩,占全市马铃薯总面积的66.2.3.3龙头企业不断发展壮大,加工转化能力明显增强目前全市淀粉加工企业达到443家,其中千吨以上的马铃薯精淀粉及其制品生产企业33家,马铃薯精淀粉及其制品设计生产能力已达35万吨,其中万吨以上设计生产能力的马铃薯加工龙头企业20 家;产品已发展到精淀粉,变性淀粉,全粉,薯条,膨化食品等10多个品种.陇西清吉等四家企业先后被认定为省级农业产业化重点龙头企业,临洮腾胜公司被认定为国家农业产业化重点龙头企业.同时成立了市马铃薯淀粉行业协会,组建了甘肃首家马铃薯淀粉质量安全监测检验中心.2005年全市马铃薯精淀粉及其制品实际生产量达到8.5万吨,其它小型加工企业生产粗淀粉,粉皮,粉条等产品15 万吨.据市上统一抽样检验结果,全市多数企业生产的精淀粉综合指标达到国标一级品标准,部分企业产品达到国标优级标准.2.3.4市场流通体系日益完善,外销市场和规模迅速扩张目前全市已建成临洮康家崖,陇西文峰,安定鲁家沟,岷县梅川四个较大规模的马铃薯专业批发市场,其中临洮康家崖市场被农业部定点为全国重点马铃薯专业批发市场.全市有中小型马铃薯交易市场26个,参与马铃薯交易的农贸市场185个,有1500多个收购网点遍布全市乡村,马铃薯贩运大户达到2321个.初步形成了以四大专业市场为主体, 中,小型市场和相关农贸市场为补充,以购销贩运大户为依托,以收购网点为基础的马铃薯交易批发和购销服务网络.2003年以来,面对公路治超,铁路运力十分紧张的严峻形势,在省委,省政府领导的亲切关怀和铁路等省直有关部门的大力支持下,市委,市政府主要领导亲自抓,分管领导全力抓,市县区成立了马铃薯协调调运领导小组,组建了路,地联运办公室.多方协调争取铁路运力,开辟了绿色通道,从组织领导, 运行机构,政策措施等方面着手,保证了马铃薯销售工作健康运行.特别是近年来,我市通过采取举办"马铃薯产业发展经贸洽谈会"和积极开展马铃薯及淀粉终端市场调研等措施,加强了对外宣传和推介, 收到了良好效果.2003年以来,全市马铃薯年外销量在160万吨以上.由于政府积极调控市场,马铃薯产地价格逐年上升,2005年马铃薯外销价格比2003年平均每吨上涨130元;截止目前,全市马铃薯收购价格比去年同期每吨增加100元以上.2.3.5贮藏设施建设有效加强,均衡上市格局初步形成在加大马铃薯外销和深加工的同时,为了调节市场需求的时空分布,延长鲜薯上市时间,确保马铃薯价格稳定和企业加工原料供给充足,市上提出了14甘肃科技第23卷"深挖窖,均上市,稳价格,保加工,增收入"的思路,认真总结推广农户,大户和协会,企业创造的不同类型有效贮藏模式,因地制宜,分类指导,科学规划,统一标准,加快贮藏设施建设.2004年,全市新建各类贮藏窖12.82万眼,实际贮藏能力达到120万吨; 2005年,新建贮藏窖6.56万眼,实际贮藏能力达到170万吨;今年全市计划新建贮藏窖3.82万眼,新增贮藏能力35万吨,总贮藏能力将达到200万吨以上.2.3.6质量品牌意识不断强化,产品市场竞争力明显提升截止目前,全市共制定审颁无公害马铃薯甘肃地方标准5项;注册马铃薯品牌商标1O个;"渭源马铃薯良种","安定区专用型马铃薯及其加工制品", "定西马铃薯脱毒种薯及其制品"等3个马铃薯产品已经获得国家原产地地理标记注册j临洮"腾胜"牌, 安定"鲁家沟"牌,陇西"清吉"牌马铃薯,通渭粉丝和安定超兴精淀粉获得国家A级绿色食品证书,安定"大江"牌马铃薯获得国家有机食品认证;渭源,陇西,临洮,安定四县的马铃薯生产基地被认定为省级无公害农产品标准化生产基地,安定,渭源分别被中国农学会特产之乡组委会命名为"中国马铃薯之乡","中国马铃薯良种之乡".3发展对策面对国际国内马铃薯产业发展的新趋势和新动向,定西市委,市政府审时度势,科学决策,提出今后马铃薯产业发展的总体思路是:坚持以市场需求为导向,以技术创新为动力,以项目建设为支撑,以解决目前产业发展中存在的突出问题为突破口,按照布局区域化,种植标准化,品种专用化,生产集约化, 产品优质化和加工精深化的要求,进一步做大基地, 做强龙头,做优产品,创立品牌,不断提升马铃薯产业化经营层次,全力打造具有定西特色的马铃薯"块状经济".力争通过2—3年的努力,将定西市建成全国最大的马铃薯脱毒种薯,商品薯生产和精深加工基地,构筑定西市马铃薯产业发展的新格局.3.1马铃薯新品种(系)引进,选育及脱毒种薯梯级繁育体系建设依托定西市旱农科研推广中心和省农科院渭源会川马铃薯育种站及定西爱兰,渭源渭河源,定西百泉等马铃薯种业公司,积极与国际马铃薯中心(CIP)及该中心在北京建成的"国家马铃薯产业工程研究中心"和我省刚刚建成的"中国西部马铃薯育种中心"进行对接,充分利用国内外马铃薯品种品质资源,切实抓好高淀粉型,优质菜用型和专用加工型三大类型马铃薯新品种引进,适应性筛选及新品种选育.到2010年,引进选育出适合我市推广的马铃薯新品种5—6个;其中高淀粉型品种2个,优质菜用型品种2个,薯条,全粉等休闲食品加工型品种1 —2个.到2008年,建成全国一流的脱毒种薯繁育基地,形成年产脱毒苗3000万株,原原种5000万粒,原种网棚扩繁基地1万亩,年产脱毒原种1500—2000万公斤,脱毒一,二级原种基地达到5O万亩,年产脱毒良种75万吨以上;使全市马铃薯脱毒种薯应用率由现在的2O提高到5O以上,优质良种推广率由现在的5O提高到8O以上.3.2马铃薯标准化生产技术示范推广体系建设依据省,市已制定审颁的马铃薯质量安全甘肃地方标准,按照品种专用化,种植标准化,生产集约化,基地订单化,产品优质化的要求,着力抓好良种良法配套,机械配套和农机化技术应用,质量安全监测检验,订单生产等工作,确保加工原料和外销商品薯质量安全稳定.按照"企业+协会+基地+农户" 或"企业+基地+农户","协会+基地+农户"等有效模式,使企业,协会与农户形成利益共同体,大力发展订单生产.经过2—3年的努力,除建立5O万亩脱毒种薯基地外,高淀粉型标准化生产基地达到150万亩,全粉,薯条等加工型原料基地稳定在1O 万亩,优质菜用商品薯种植面积在100万亩左右,全市马铃薯种植面积稳定在300万亩左右.3.3马铃薯精深加工体系建设坚持实施"抓大,扶中,限小"战略,重点扶持万吨以上有规模,有效益,重环保的企业,适度扶持5000吨以上有前景的企业,限制发展1000—5000 吨,产品低档次,污染环境的小企业,下决心关闭千吨以下高污染的小型加工企业.尤其要积极扶持重点企业进行国内外先进设备引进和技术改造,尽快新上一批变性淀粉,颗粒全粉及高档休闲食品等精深加工以及环保,循环利用等项目,到2010年,定西市马铃薯精深加工能力达到4O万吨,其中精淀粉,变性淀粉35万吨(变性淀粉生产能力达到1O万吨),全粉,薯条等高档休闲食品5万吨.3.4马铃薯贮藏体系建设到2008年,在现有贮藏能力的基础上,新建贮藏设施9.52万眼(座),新增贮藏能力100万吨;全市各类贮藏窖(窑,库)达到89.55万眼,总贮藏能力达到300万吨.(下转第132页)132甘肃科技第23卷结果也符合实际情况,仿真的曲线图也就证明是正确的.图4所示为滚珠丝杠在工作台运动到不同位置处时的振动曲线图如下所示:图4丝杠在工作台运动到不同位置的振动曲线图从图4可以看出,在滚珠丝杠开始的0~360ram阶段里,它的振动幅度很大一0.39~+0.7lmm,表明刚开始时,伺服电机马上启动,而工作台没有随即跟随伺服电机的响应而马上启动,因而造成了冲击,迫使滚珠丝杠发生颤抖,因而就出现了振动.再往后,滚珠丝杠基本上跟随了伺服电机的响应,滚珠丝杠的颤抖就相对比较弱,因而振动也趋于平稳.但是由于滚珠丝杠本身存在制造的精度误差,以及刚度等的原因,振动不可能完全消除,只能在某一允许的误差范围内,表现出微小的,平稳的振动的.(上接第14页)3.5马铃薯市场流通体系建设集中人,财,物力,重点建设地点在安定南川的定西马铃薯综合交易中心和渭源马铃薯良种交易批发市场,并不断完善现有四大市场.经过2—3年的努力,将以上六大市场建成集交易批发,贮藏保鲜,加工包装,信息发布,企业运作,餐饮娱乐于一体的全国一流,功能齐全的马铃薯专业批发市场,到2008年力争六大马铃薯专业批发交易市场的年吞吐量达到150万吨以上.在六大商品薯及种薯批发市场建立相应的大型电子公告平台,推进计算机网络管理.积极探索经纪人代理,竞价拍卖,电子统一结算和网上交易等现代营销方式,建设跨区域的中介性马铃薯物流中心,尽快提高马铃薯物流能力.3结论从仿真曲线图3和图4分析可以发现,当工作台运行到丝杠中点的位置时,丝杠的变形量最大,相应刚度相对较弱.如果增大床身导轨及工作台的刚度,这样工作台对滚珠丝杠因为弯曲而产生的压力减小,可以适当的提高一下滚珠丝杠的刚度;当工作台开始运动时,滚珠丝杠的振动相对较大,是由电机开始运转的冲击造成的,运动一段距离以后,基本没有冲击,滚珠丝杠的振动也就相对也比较平稳.所以,在工作台直线运动时,进给速度一定要保持基本上均匀恒定,这样有利于滚珠丝杠的传动精度和寿命.参考文献1[11北京航空学院机械加工教研室.数控机床结构与传动[M1.北京:国防工业出版社,1977,9.[21王培功.XK717数控铣床进给传动系统的动力学建模及动态优化设计[D].浙江工业大学,硕士学位论文, 2005,5.E31刘剑.高速滚珠丝杠副综合性能的测试研究[D].山东大学,硕士学位论文,2005,5.E41宋海林.滚珠丝杠的选择及应用.MC研发与应用, 2004,4.[51邵忍平.机械系统动力学[M1.北京;机械工业出版社, 2005.[61王爱玲.现代数控机床结构与设计[M1.北京:兵器工业出版社,1999.E71杨檐,唐恒龄,廖伯瑜.机床动力学[M1.北京:机械工业出版社,1983.同时,积极引导和培育一批马铃薯购销大户,鼓励发展以农民专业合作经济组织为主体的中介服务组织.3.6马铃薯质量安全监测检验体系建设一是充分发挥市县区各级农产品质量安全检测中心的作用,切实加强种植环节原料和种薯生产质量的监管工作,确保产品质量稳定可控;二是充分发挥市马铃薯淀粉质量安全检测检验中心的作用,进一步完善配套现有加工企业的检测装备,在搞好企业自检的基础上,切实抓好市级质量抽检和监测工作,帮助企业改进技术工艺,提高产品质量水平.参考文献:[1]马燕玲,马光威.甘肃马铃薯文献计量分析与研究进展EJ1.甘肃科技,2006,22(4):8—10.。
毕节市马铃薯产业发展形势及对策
1. 背景介绍毕节市作为贵州省的一个重要地级市,位于贵州省西北部,是贵州省乃至西南地区的重要粮食生产基地之一。
在毕节市的农业产业中,马铃薯产业一直占有非常重要的地位。
2. 马铃薯产业现状目前,毕节市的马铃薯种植面积和产量均居贵州省前列。
全市有大量的土地适宜于马铃薯的种植,并且当地农民对马铃薯的种植技术也相对成熟。
毕节市还拥有完善的马铃薯加工行业,马铃薯深加工产品远销国内外。
3. 马铃薯产业面临的问题尽管毕节市的马铃薯产业发展势头良好,但仍然面临着一些问题。
由于技术水平和市场需求的变化,当地马铃薯产业存在一定的生产成本较高的问题。
由于市场竞争激烈,当地农民收入水平偏低。
马铃薯产业的环保问题也亟待解决。
4. 对策建议针对上述问题,毕节市可以采取以下措施来促进马铃薯产业的发展。
(1) 加强技术研发,降低生产成本。
通过引进新技术、培训农民技术,提高种植和加工技术水平,降低生产成本,提高产值。
(2) 拓展市场,提高附加值。
积极开拓国内外市场,推广马铃薯深加工产品,提高产品附加值,从而增加农民收入。
(3) 加大环保投入,健全产业链。
加大环保投入,在生产加工环节加强环保设施建设,做好环境保护工作,提高马铃薯产业可持续发展能力。
(4) 加强政策支持,保障农民利益。
加强政策支持和资金投入,保障农民的合法权益,提高农民收入,增强他们对马铃薯产业发展的积极性。
5. 结语毕节市的马铃薯产业发展前景广阔,但也面临着一定的挑战。
通过采取上述对策,相信毕节市的马铃薯产业一定能够继续保持良好的发展态势,为当地农民带来更多的经济收益,并为当地经济发展做出更大的贡献。
6. 加强技术研发,降低生产成本针对马铃薯产业生产成本较高的问题,毕节市可以加强技术研发,引进先进的种植技术和设备,推广科学的种植管理模式。
优化施肥技术,采用合理的灌溉制度,选用抗病虫害的马铃薯品种,这些举措能够有效提高产量,降低种植成本。
通过组织农业专家和技术人员、大学科研机构的力量,加大对马铃薯种植技术和生产技术的研发和推广力度,进一步提升产业竞争力。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议
马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯,作为我国主要的粮食作物之一,一直以来都在我国的农业生产中占据着重要的地位。
近年来,随着农业现代化的推进和市场需求的变化,马铃薯产业发展中也暴露出一些问题。
本文将从马铃薯产业的现状入手,分析存在的问题,并提出相应的建议,以促进马铃薯产业的更好发展。
一、马铃薯产业现状1. 产量增长缓慢以全国为例,我国马铃薯的种植面积在逐渐减少,而单产也存在着波动不定的情况,导致全国马铃薯总产量增长缓慢,难以满足市场需求。
2. 品种单一我国马铃薯种植的主要品种仍以中熟和晚熟品种为主,早熟、抗病性好的新品种推广较少。
这导致了马铃薯品种单一,难以适应市场多样化需求。
3. 技术水平参差不齐我国马铃薯生产中,农民的种植技术水平存在着较大的差异,一些地区的种植技术滞后,致使马铃薯生产效益不高。
4. 抗病品种不足随着气候变化和病虫害的频繁爆发,我国马铃薯种植所面临的病虫害问题也日益严峻。
目前我国抗病品种的种类相对较少,难以满足种植需求。
5. 产地销路不畅由于我国马铃薯主要种植在一些偏远山区,交通不便,导致了马铃薯的销路不畅,部分农民难以获得应有的收入。
二、问题分析由于我国马铃薯的种植面积分布较广,农民的技术水平参差不齐,一些地区的马铃薯种植依然停留在传统种植模式上,缺乏科学合理的种植方式和管理技术,导致了产量低下。
随着市场需求的不断变化,我国马铃薯品种单一的问题也日益凸显。
缺乏品种创新,导致了我国马铃薯对市场需求变化的适应能力不足,影响了马铃薯产业的发展。
三、建议1. 提高农民种植技术水平针对马铃薯产业存在的技术水平参差不齐的问题,可以从政府部门出发,加大对农民的技术培训力度,提高农民的种植技术水平。
可以引导农民科学合理的种植方式和管理技术,提高马铃薯的产量和质量。
2. 加大马铃薯品种创新力度针对品种单一的问题,可以引导科研部门和企业增加对马铃薯的品种创新研究,推广新品种,满足市场需求。
对具有抗病性、耐逆性和高产性等特点的新品种进行重点推广。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议
马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是一种重要的粮食作物,也是全世界许多国家的主要农作物之一。
马铃薯不仅可以直接食用,还可以加工成淀粉、薯片、薯条等食品,是重要的食品原料。
我国的马铃薯产业发展也取得了长足的进步,但在发展过程中还存在一些问题,需要引起我们的重视和关注。
本文将针对马铃薯产业发展现状存在的问题进行深入分析,并提出一些建议。
1. 生产规模小,生产效率低目前我国大部分地区的马铃薯种植以家庭农场和小农户为主,生产规模小,种植技术落后,生产效率低下。
由于缺乏规模化经营和现代化种植技术的支持,导致农民的收入水平较低,农业产值增长速度放缓。
2. 产地分散,市场营销困难由于马铃薯的种植面积分散,产地也分布在全国各地,导致交通成本增加,市场流通不畅,增加了市场营销的困难。
由于市场信息不对称,农民容易受到市场波动的影响,面临着销售难题。
3. 加工环节落后,产品附加值低我国马铃薯加工产业起步较晚,加工工艺不够成熟,加工技术相对落后,加工环节脱敏严重,导致产品附加值较低。
马铃薯加工产品多是初级加工产品,缺乏高附加值产品,难以适应市场需求。
4. 种植结构单一,品种陈旧目前我国马铃薯种植结构以传统品种为主,品种陈旧,抗病性、抗逆性差,市场竞争力较低。
在全球化竞争的今天,单一的种植结构容易让我国的马铃薯产业处于劣势地位。
二、马铃薯产业发展的建议1. 加大农业科技投入,提高生产效率应当大力推广现代农业技术,提高马铃薯的生产效率,加大科技投入,培育优良的品种,提高马铃薯的抗病性、抗逆性,提高产量和质量,保障农民的收入水平。
2. 扶持规模化种植,提高产地集中度鼓励农民组织成合作社或农民专业合作社,进行规模化种植,提高产地的集中度,降低生产成本,提高市场竞争力。
通过新型农村经营主体,合理规划产地,减少交通成本,改善市场流通。
3. 加强马铃薯加工技术创新,提高产品附加值鼓励企业加大对加工技术研发的投入,整合资源,提高产品附加值,开发出更多高附加值的马铃薯加工产品,满足市场需求。
马铃薯行业分析报告
马铃薯行业分析报告马铃薯行业分析报告一、定义:马铃薯是一种富含淀粉的作物,为全球四大主要粮食作物之一,具有高蛋白、高碳水化合物、低脂肪、低热量和丰富的维生素和矿物质等特点,不仅常用于食品加工行业和饲料产业,而且还广泛用于工业、医疗等领域。
二、分类特点根据其形态和用途的不同,马铃薯可以分为普通薯、淀粉薯、含糖薯、青皮薯、甜薯等多个品种。
其中,淀粉薯和含糖薯具有较高的经济价值,因为它们广泛用于食品添加剂和工业原料,在化工、轻工、纺织、造纸和建筑等领域也有广泛的应用。
三、产业链马铃薯产业链包括种子繁育、种植、采摘、加工、销售等环节。
其中,种子繁育是整个产业链的关键环节,主要包括选种、育苗、繁殖、检疫等环节。
种植环节主要涉及生产者、供应商和经销商,而加工环节则包括食品加工和工业加工,主要涉及淀粉、薯片、方便面、饮料等产品的生产和销售。
四、发展历程自20世纪50年代开始,中国开始大力发展马铃薯产业,通过引进优良品种、改进种植技术和完善质量安全体系等措施,推动了马铃薯产业的快速发展。
经过几十年的努力,目前,中国已成为全球最大的马铃薯生产国和消费国之一,拥有雄厚的马铃薯生产和加工实力。
五、行业政策文件及其主要内容近年来,国家针对马铃薯产业的发展,发布了一系列的扶持政策文件,主要包括以下内容:1. 食品安全法实施方案,要求加强对马铃薯产品质量的监管和控制;2. 农村改革政策,对马铃薯种植者提供财政补贴和税收支持;3.种业法律法规,规范了马铃薯种子的生产和使用,强化了种子质量和繁育管理;4. 工业政策,提出加强对淀粉和含糖薯的生产和加工技术的支持和引导;5. 贸易政策,鼓励对外贸易,扩大马铃薯的出口规模。
六、经济环境目前,随着城镇化进程的不断加速和人民生活水平的不断提高,人们对食品安全和营养健康的要求也日益增加。
马铃薯具有丰富的营养成分和多种应用价值,在满足人们需求的同时,也具有很大的经济潜力。
因此,马铃薯产业在当前经济环境下,具有较为广阔的发展前景。
内蒙古马铃薯产业的特点问题及对策
内蒙古马铃薯产业的特点\问题及对策作者:来源:《农业工程技术·农产品加工》2010年第09期内蒙古是我国马铃薯主要产区之一,2009年马铃薯播种面积达995.8万亩,列全国第一。
近年来,随着马铃薯种植面积和产量稳步提高,马铃薯产业已成为内蒙古农牧业产业化经营的六大支柱产业之一,为促进农业增产增效、农民就业增收、农村繁荣发展做出贡献。
一、内蒙古马铃薯产业的特点(一)马铃薯生产基础较好1自然条件得天独厚。
内蒙古处于高海拔、高纬度地区,光照充足,昼夜温差大,年降雨量300~500mm,且主要集中在7、8、9月份,加之夜间气候冷凉干燥,风力较大,农作物病害较轻。
这使得内蒙古地区非常适合马铃薯的生长,也使其成为马铃薯种薯和加工薯最理想的生产基地。
内蒙古地势相对平坦,适合集中连片种植,便于机械化、规模化和标准化生产。
2良种繁育成效显著。
内蒙古马铃薯脱毒种薯繁育已形成从茎尖脱毒、组培快繁、温室扦插、网室栽培、原种繁育到一、二级种薯生产的完整体系,达到马铃薯每4年更换一次良种。
内蒙古马铃薯生产已实施三级种薯繁育为主导的脱毒种薯繁育推广应用体系,并形成了以呼伦贝尔市、呼和浩特市为主的马铃薯品种研发基地,以乌兰察布市为主的马铃薯脱毒种薯生产供应基地,以呼伦贝尔市、乌兰察布市和呼和浩特市为主的马铃薯茎尖脱毒、组培快繁基地。
3技术设施推广迅速。
马铃薯地膜覆盖高效栽培技术、脱毒马铃薯合理密植高产栽培技术、现代化喷灌圈全程机械化种植技术等高产高效适用技术已在生产中快速推广普及,仅在乌兰察布市就有各类喷灌机1881台,覆盖面积62万亩。
目前全区已有移动式喷灌车2000台。
高效栽培技术及农业设施的推广,为提高单产水平和改变靠天吃饭局面,促进马铃薯产业持续健康发展奠定基础。
(二)大中型贮藏设施发展较快贮藏是马铃薯产业中的重要环节,对减损增值,促进农民增收意义重大。
随着以加工企业和流通为依托的大中型贮藏设施的建设及推广新型贮藏窑,内蒙古马铃薯贮藏条件逐步得到改善。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议
马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的经济作物之一,其种植面积和产量在近年来均有较大幅度的增长。
随着产业的发展,一些问题也逐渐暴露出来。
本文将就马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析,并提出相应的建议。
一、存在问题1. 生产效率低下目前我国马铃薯的生产效率普遍偏低,主要表现在传统的人工种植和管理模式仍然占主导地位,而现代化的种植技术和设备的应用较少。
这导致了生产成本较高、劳动力密集度大,而且还存在着浪费资源和环境污染等问题。
2. 品种单一目前我国马铃薯主要以优质高产的种子为主,而对于不同地域和气候条件下的种植区域,缺乏相应的适应性强的品种选择。
这导致了部分地区的马铃薯产量和品质无法得到有效的提高。
3. 品质不稳定由于人工管理水平参差不齐,导致了部分马铃薯的品质不稳定,甚至存在着重金属污染和农药残留等问题。
这不仅影响了马铃薯的销售和加工利用,也对消费者的健康构成了潜在的风险。
4. 市场流通不畅目前马铃薯的市场流通过程中,存在着中间环节过多、冷链物流不足、信息不对称等问题,导致了马铃薯的价格波动较大,供应不稳定,而且还存在商品流通环节不畅的问题。
5. 加工产业薄弱虽然我国马铃薯产量居全球前列,但是马铃薯加工产业却相对薄弱,而且市场竞争力不足,加工企业整体规模小,技术含量低,产品附加值不高。
二、建议1. 推广现代化的种植技术应大力推广马铃薯的现代化种植技术,包括选择高产优质的种子,合理施肥和灌溉,科学管理和防治病虫害等措施。
积极引进和推广一些种植技术和设备,提高生产效率和降低成本。
2. 增加新品种的选择应加大对马铃薯品种的研发和选择力度,培育出适应性更广的种植品种,以满足不同地域和气候条件下的种植需求。
并且加大对抗病虫害、抗逆性强等品种的培育力度,提高马铃薯的产量和品质。
3. 提高品质管理水平应加强对马铃薯的质量管理,推广科学的种植技术、规范的施肥和管理方式,严格执行农药使用标准,降低重金属污染,并建立相应的检测和管控机制,保证产品的质量和安全。
马铃薯发展总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言马铃薯作为一种重要的粮食作物和蔬菜作物,在我国农业发展中具有举足轻重的地位。
近年来,我国马铃薯产业取得了长足的发展,产量逐年攀升,品种不断优化,产业链逐步完善。
本报告对马铃薯产业的发展情况进行总结,旨在为今后马铃薯产业的发展提供有益的借鉴。
二、马铃薯产业发展现状1. 产量稳步增长近年来,我国马铃薯产量逐年攀升,已成为全球最大的马铃薯生产国。
据统计,2019年全国马铃薯总产量达到1.1亿吨,占全球总产量的四分之一以上。
其中,内蒙古、甘肃、云南、贵州等省份马铃薯产量位居全国前列。
2. 品种不断优化我国马铃薯品种资源丰富,优良品种不断涌现。
目前,全国马铃薯品种超过500个,其中优质品种占比超过60%。
近年来,我国成功培育了一批高产、优质、抗病、适应性强的马铃薯新品种,如‘中薯5号’、‘晋薯14号’、‘鄂马铃薯1号’等。
3. 产业链逐步完善马铃薯产业链包括种植、加工、销售、出口等环节。
近年来,我国马铃薯产业链逐步完善,加工能力不断提高,市场需求日益旺盛。
目前,全国马铃薯加工企业超过3000家,加工产品包括薯片、薯条、粉条、淀粉等。
4. 农业机械化水平不断提高为提高马铃薯生产效率,我国加大了农业机械化推广力度。
目前,马铃薯种植、收获、加工等环节已基本实现机械化。
马铃薯种植机械化水平达到80%以上,收获机械化水平达到60%以上。
5. 国际市场竞争力逐步提升我国马铃薯在国际市场上具有较大的竞争力。
近年来,我国马铃薯出口量逐年增加,出口市场主要集中在亚洲、非洲、欧洲等地区。
2019年,我国马铃薯出口量达到50万吨,出口额超过2亿美元。
三、马铃薯产业发展存在的问题1. 种植面积波动较大近年来,我国马铃薯种植面积波动较大,主要受市场需求、价格等因素影响。
在价格低迷时期,部分种植户放弃马铃薯种植,导致种植面积减少;在价格回暖时期,种植面积又迅速扩大。
2. 优质马铃薯品种覆盖率较低尽管我国马铃薯品种资源丰富,但优质马铃薯品种覆盖率仍较低。
中国马铃薯产业发展现状及对策
中国马铃薯产业发展现状及对策马铃薯适应性很强,而且产量高、热量低、营养成分丰富,因此受到很多国家的青睐,甚至被当作主粮食用。
但是在我国,直到去年马铃薯主粮化战略才被提出。
2015年1月6日,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在北京举办了以马铃薯主粮化与国家粮食安全为主题的马铃薯主粮化战略研讨会。
会上提出我们国家资源总量大、种类多,但人均占有量少,且环境承载力越绷越紧,急需转变农业发展方式,发掘粮食生产能力新潜力。
而马铃薯作为继小麦、玉米、水稻后的世界第四大粮食作物,具有很大的发展前景。
一、我国马铃薯产业现状1、种植面积和单产连年增加,但单产仍小于世界平均水平我国马铃薯种植范围非常广,但产量比较集中。
内蒙古、湖北、云南、陕西、山西、福建6省就占了总产量的60%2000年我国马铃薯种植面积约472.5万hm2,到2013年增加到561.7万hm2,年均增速为1.43%,占世界总种植面积的四分之一。
与此同时,我国马铃薯单产以1.5%的年均增长幅度提高到了17t/hm2,但是,与19t/hm2的世界平均单产相比,仍有一段差距。
而且我国不同省份的马铃薯单产差异较大。
2013年,广东、黑龙江、江西的平均单产在25t / hm2以上,高于世界平均水平,而内蒙古、宁夏、山西、贵州4省却远低于世界平均水平。
根据马铃薯农业开发的意见来看,到2020年,我国的马铃薯种植面积、单产分别还有18% 15%勺发展空间,而且马铃薯增加的种植面积主要是利用冬闲田,因此不会对其他三大主粮有影响。
2、消费结构极不均衡,加工业水平落后我国对马铃薯的利用主要包括鲜食、饲用、留种和加工。
但是各用途分布极不均衡,仅鲜食就占到总量的60-70%饲用占13流右,而最能创造经济效益的加工仅占10%以2013年为例,有超过5500万吨马铃薯用作鲜食,而用作加工的低于1000万吨。
90年代以来,我国马铃薯加工业才开始发展,21世纪以来初具模型,但与欧美发达国家相比仍是“小巫见大巫”。
昭通市马铃薯种薯产业存在问题及发展对策
昭通市马铃薯种薯产业存在问题及发展对策昭通市位于中国云南省,是马铃薯产业的重要基地之一。
目前昭通市的马铃薯种薯产业存在一些问题,如品种齐全度不高、种薯质量不稳定、市场开发不充分等。
为了发展昭通市的马铃薯种薯产业,我们需要采取一系列的对策。
我们需要解决昭通市马铃薯种薯品种齐全度不高的问题。
目前该市主要种植的马铃薯品种有限,无法满足市场需求。
我们需要引进更多的马铃薯种薯品种,包括优质、高产、抗病性强的品种,以提高产量和质量。
我们需要解决昭通市马铃薯种薯质量不稳定的问题。
种薯质量的稳定性是马铃薯产业发展的关键因素之一。
我们需要加强对马铃薯种植的技术指导,包括土壤改良、水肥管理、病虫害防治等方面,以提高种薯质量的稳定性。
昭通市的马铃薯种薯产业市场开发不充分。
目前市场上对马铃薯种薯的需求量较大,但市场供应不足,价格较高。
我们需要加强与农民合作社、马铃薯种植企业等各方面的合作,扩大市场供应并降低价格,以满足市场需求。
政府也需要提供更好的政策支持和资金扶持,促进昭通市马铃薯种薯产业的发展。
政府可以出台优惠的税收政策,减轻农民和企业的经济负担。
政府还可以设立专项基金,提供资金支持,促进马铃薯种薯产业的技术创新和科研发展。
我们需要加强对昭通市马铃薯种薯产业的宣传和推广。
通过举办马铃薯种植技术培训班、举办马铃薯种薯展览会等活动,提高农民和企业对马铃薯种薯产业的认识和兴趣,促进昭通市马铃薯种薯产业的发展。
昭通市马铃薯种薯产业面临着一些问题,但通过以上对策的实施,我们相信这些问题可以得到有效解决,并且昭通市的马铃薯种薯产业将会有一个更加良好的发展前景。
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2017 年第 10 期(下半月)
Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友
35
财经◎农业经济
马铃薯产业发展模式的优劣及问题分析
申 超
随着马铃薯种植技术不断研发,机械化生产技术在世界发达国家的应用与推广,我国也逐渐引进和大力推广马铃薯机械化生产技术,对于马铃薯产业壮大有很大帮助,通过生产实践证明,马铃薯机械化种植技术是实现马铃薯产业化和规模化生产目标的重要途径。
马铃薯作为一种重要的农作物,在农业生产过程中占据十分重要的地位,当前马铃薯产业化发展具备一定条件,但发展过程中依旧存在一些问题,对此要积极加强对这些问题的研究,以提高马铃薯产业化发展水平。
1 马铃薯的发展前景
马铃薯是调整种植业结构中的一个良好的替代品种,具有十分广阔的市场前景,如果能够协调政府资金,并且利用合作社自筹资金,形成生产、加工一条龙服务,农民可以将一部分马铃薯直接投放到市场进行售卖,将另一部分出售给加工企业,加工企业可以将其用于生产薯片、薯条、粉条等商品,而且生产残渣也可以用于动物饲养。
这种产业化发展模式很好地解决了农民的后顾之忧,是农民增收的重要方式,同时,由于加工企业的开办,可以直接选择在农村地区,解决当地一部分剩余劳动力的工作问题,促使农民与社会达到双赢。
2 马铃薯生产的制约因素
2.1 对马铃薯产业的认识和重视程度不够
长期以来马铃薯生产都处于一个比较尴尬的局面,被当做粮食,但又算不上粮食,也没有被明确归为蔬菜,更没有被当做工业原料,在农业生产中更是排不上位置,市场价格时高时低,市场青睐度不高。
同时,缺乏低马铃薯产业化的研究,也缺乏马铃薯产业化发展的措施,因此导致马铃薯产业化发展受到极大影响。
2.2 马铃薯产业发展的标准化程度低
产业化发展必须要有统一的规范和标准,马铃薯产业化发展的一个重要基础也是要形成统一的标准,但就当前实际情况来看,由于对马铃薯产业化发展的重视程度不够高,因此马铃薯标准化建设不如人意。
例如在马铃薯生产股从中,脱毒种薯是一种重要的品种,但是在脱毒种薯的标准体系建设过程中还面临着较多问题,体系不够健全;再比如目前我国种薯生产单位对种薯扩繁和合格种薯生产的重视程度不够高,尤其是在种薯商品控制上,还存在较大的差距;我国也没有建立一个权威的种薯质量检测中心,对种薯的档案化管理力度不够,影响种薯质量控制水平。
2.3 农户重视程度不够
由于农民的文化程度较低,尤其是一些偏远地区的农民,接受教育的程度低,因此对各种知识和信息的接受能力能力不高,他们认为马铃薯就是一种常规的农作物,对于产业化发展没有足够的认识。
另外,在生产过程中,农户对马铃薯栽培过程中的技术要点掌握不到位,比如在切种薯的时候没有及时对刀进行消毒,导致马铃薯伤口传播病菌,出现病害;再比如在栽培过程中,施肥的深度不够,大致马铃薯徒长,而且第一个果实露出地表,造成青土豆现象。
这些原因都会导致马铃薯减产,其产量减少50%左右,对于产业化发展有严重阻碍。
3 发展马铃薯产业的几点建议
3.1 推进加工转化为中心的产业化经营
为了促进马铃薯产业化发展,必须要积极加强对马铃薯产业的重视,加大对龙头企业的扶持,为马铃薯龙头企业的发展提供更多优惠政策,从而促进专业合作社、龙头企业发展,为马铃薯产业化、市场化提供条件。
就当前情况而言,政府出台的优惠政策应该要重点要倾向那些符合市场发展需求的精淀粉深加工、食品加工等领域的精深加工企业,例如给予他们减免税费的优惠,同时政府还可以发挥主导作用,配套建设马铃薯专用化生产基地、产业市场体系、信息体系,促进马铃薯产业实现快速发展。
3.2 充分发挥政府调控作用
在马铃薯产业化发展过程中,政府应该要积极发挥调控作用,提高政府对马铃薯产业化认知的基础上,进一步提高马铃薯产业的地位,切实加强对马铃薯产业的投入,例如政策投入、人力资源投入、资金投入等。
其次要加强对马铃薯产业的推介力度,当前马铃薯产业化处于发展时期,积极加强招商引资,可以吸引更多资本加入到马铃薯产业中,比如吸引社会资金改善交通运输条件,为马铃薯运输提供良好的条件。
最后,要制定统一的标准,在马铃薯产业化发展过程中要进一步加强对标准的完善和制定,从马铃薯选种、栽培、收获、加工等方面着手,提高马铃薯产业化发展水平。
3.3 加强马铃薯栽培技术的提升
农民的技术水平直接影响马铃薯栽培水平,在产业化发展过程中,提高产量是一个重要的目标,为了进一步提高马铃薯产业化水平,必须要加强对农民的教育,提高农民对产业化的认知,从根本上改变农民传统的种植理念,实现规范化种植,提高产量。
例如在栽培过程中要对种薯进行催芽之后才可以用于栽培。
催芽是提高马铃薯出苗率,确保苗壮的重要途径,在催芽时要确保室内温度控制在15℃左右,将选择的薯种于催芽之前半个月左右,取出之后平铺放在室内,大约5天左右翻动一次,确保薯种可以充分接受阳光和空气。
当薯种表面生长出0.5cm 左右的壮芽时就可以开始切块播种。
再比如再对种薯进行切块的时候应该要加强管理,大种薯的生产成本较高,所以要将马铃薯切成大小合适的种块。
切块时一定要注意小细节,因为在切块的时候很容易让种薯感染病菌、病毒,尤其是切刀,自身可能带有很多病毒病菌,所以在切块之前要对切刀进行消毒,切块时尽量不伤及嫩芽。
马铃薯芽块的大小一般控制在25g 左右,芽块越大,其抗病和抗旱能力也越强,此外,要保证每一个芽块至少有一个芽眼,提高发芽率,在切割的时候不能过早,防止芽块缺水、腐烂。
综上所述,马铃薯具有十分广阔的市场前景,马铃薯产业化发展是马铃薯生产过程中的重要方向,在产业化发展过程中,必须要进一步加强政策支持、资金支持、技术支持,以提高马铃薯生产水平。
(作者单位:750002宁夏回族自治区农牧厅农业国际合作项目管理中心)。