第3章产品、服务设计和技术选择
运营管理答案(11.4)
运营管理（11.04）第一章绪论一、单选、填空1、运营是企业（创造价值）活动的主要环节。
2、企业之间的竞争最终体现在（运营过程的结果上）3、有形产品的变换过程通常也称为（生产过程）P24、无形产品的变换过程有时称为（服务过程）5、企业运营管理有两大对象：（运营过程）和（运营系统）。
P56、运营管理的目标可以用一句话来概括：“在需要的时候，以（适宜的价格），向顾客提供具有适当质量的（产品和服务）。
”。
P9二、多项选择题1、服务运营管理的特殊性体现在（）ACDE P6-8A.设施规模较小B.质量易于度量C.对顾客需求的响应时间短D.产出不可储存E.可服务于有限区域范围内2、资源要素的管理包括的内容主要有（）BCD P10-11A.环境要素管理B.信息管理C.人员管理D.物料管理E.成本管理3、运营管理中的决策内容包括（）ABD P13A.运营战略决策B.运营系统运行决策C.运营组织决策D.运营系统设计决策E.营销决策三、名词解释1、运营活动：是一个“投入→变换→产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列、多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。
2、运营系统：是指使“投入→变换→产出”的运营过程得以实现的手段的总称。
四、简答题1、运营管理的目标和基本问题是什么？P9-11（1）目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
基本问题：①产出要素管理；②资源要素管理；③环境要素管理。
五、论述题1、试述运营管理的基本问题。
P9-11（1）产出要素管理：（1）质量；（2）时间；（3）成本；（4）服务。
（2）资源要素管理：（1）设施设备管理；（2）物料管理；（3）人员管理；（4）信息管理。
（3）环境要素管理：（1）从“产出”的角度来说，企业有必要在产品设计和运营过程中考虑如何保护环境；（2）从“投入”的角度来说，在资源获取和利用上尽量节约、合理使用自然资源，并考虑各种资源的再生利用问题。
生产运营管理课后答案
第一章2.生产运营管理的定义、内容和目标。
定义：生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理：它包括对生产运营进行计划，组织和控制。
传统生产管理主要是以工业企业，特别是制造业为研究对象。
其注目点主要是一个生产系统内部的计划和控制，一般称为狭义的生产管理学，其内容主要是关于生产的日程管理和在制品管理。
内容：生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施的置、服务交付系统设计和工作设计。
目标：生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
目标：通过构造一个高效率、适应能力强的生产运作系统，为企业制造有竞争力的产品。
3．分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。
答：大量大批生产：大量生产运作品种单一，产量大，生产运作重复程度高。
制造业：如美国福特汽车公司曾长达19年始终坚持生产T型车一个车种。
服务业：如学生体检，每个学生的体检内容都一致。
特点：设计方面：标准图，节省了时间和人员，保证了质量。
工艺方面：标准、专用、高效工艺设备，便于定额和原料消耗。
生产组织：标准化操作，流水线生产。
管理方面：例行管理多，例个管理少，计划、调度、简单。
单件小批生产运作：品种繁多，每种仅生产一台，生产的重复程度低。
制造业：如汽车公司冲模厂生产的汽车模具。
服务业：而医生为病人看病，因为每个病人的病情不同，处治方法也不同。
4.V形、A形和T形企业各自的特点是什么？V形：输入原料种类少，输出产品种类多。
（如钢厂)A形：输入原料种类多，输出产品种类少。
（如汽车厂）T形：由相似零部件组装成不同产品，部件通用性强。
（如家电）判断题：2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
×4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
×6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
生产运作管理期末复习
第一章生产运作管理概论1、生产：一切社会组织将其最主要的资源投入进去进行的最基本的活动。
2、社会组织：是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。
●业务服务，如咨询、财务金融、银行、房地产●贸易服务，如批发、零售、维修等●基础设施服务，如交通运输、通信●社会服务，如餐馆、旅店、保健、文化娱乐●公共服务，如教育、公用事业、政府等5、基于功能视角，服务业分为：流通性服务、生产性服务、公共性服务6、按服务业发展阶段划分，分为传统服务业、现代服务业7、生产概念的扩展：生产是一切社会组织将对它的输入转化增值为输出的过程。
8、生产运作系统：是人的组织、物的配置和资金统筹的协调运作的统一体。
是人设计建造的。
9、社会组织的基本职能：生产运作、财务、营销10、产品生产：是通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。
11、按工艺过程的特点：12、按企业组织生产的特点：区别：P11备货型生产订货形生产13、生产运作类型的划分：14、流程：是具有特定输入和输出的一组相关活动。
流程时间：是指加工服务对象从进入生产运作系统开始，到离开生产运作系统为止的时间间隔。
15、在制品数量=每年入学或毕业的学生数量X流程时间平均在制品库存=平均单位时间产出X平均流程时间库存平均周转次数=1/平均流程时间16、流程的分类1）连续流程与分散流程2）V形（水库式，钢铁的轧制、炼油厂）、A形（河流式，汽车制造、飞机制造）和T形（由相似的零部件以不同方式组装成不同的产品，家用电器的生产）3）单件作业流程和流水作业流程。
4）推式流程和拉式流程17、组织流程的基本要求1)尽量减少以至消除不为顾客创造价值的活动。
2)同步性，是指组成一个流程的各个环节完成每项任务的时间相同。
18、活动的时间1)加工时间：是改变物料形态或为顾客服务的时间2)调整准备时间：这段时间不为客户增加价值，却是加工零件和提供服务所必须的，应该尽可能缩短。
3)等待时间和库存时间：是工件加工前或顾客得到服务前的等待时间4)搬运时间：是物料和顾客发生位移所花费的时间5)空闲时间：是服务者等待客户或机器等待加工所耗费的时间，顾客等待时间往往是与机器空闲时间相互矛盾的。
2019-2020年 华南理工网络教育《生产运作管理》随堂练习答案
10.(判断题) 新产品开发不仅包括新产品的研制，也包括原有老产品的改进。（ ）
参考答案：对
问题解析：
第三章 生产与运作系统设计
1.(单选题) 以下哪个条件要求厂址应该接近消费市场（ ）
A.原材料易变质 B.原材料笨重 C.产品运输不便 D.原材料运输不便
参考答案：C
问题解析：
2.(单选题) 按工艺专业化原则建立生产单位，适用于（ ）
A．主观概率法
B．移动平均法
C．回归预测法
D．指数平滑法
参考答案：C
问题解析：
9.(单选题) 可模仿人类学习方法的预测方法是（ ）
A．神经网络预测
B．移动平均法
C．回归预测法
D．指数平滑法
参考答案：A
问题解析：
10.(单选题) 拥有领域内的知识和经验，通过推理做出智能决策，这种预测方法是（ ）
A．专家系统法
参考答案：错
问题解析：
13.(判断题) 移动平均法与指数平滑法都是基于假设――潜在的需求过程是稳定的。（ ）
参考答案：对
问题解析：
14.(判断题) 非线性回归分析是线性回归分析的扩展，也是传统计量经济学的结构模型法分析。（ ）
参考答案：对
问题解析：
15.(判断题) 为了使用指数平滑法，人们必须保存过去N期所有的数据点；为了使用移动平均法，人们只需要保存最近的预测值。（ ）
A．趋势性
B．季节性
C．水平性
D．周期性
参考答案：C
问题解析：
4.(单选题) 公司或企业以其选定的市场规划与假设的市场环境为基础, 通过销售人员的判断,对本单位的销售所作的期望值进行预测，这是（ ）
A．销售人员意见综合预测法
《生产与运作管理》课程笔记
《生产与运作管理》课程笔记第一章绪论1.生产与运作管理概述生产与运作管理是指在一定的时间内，通过有效地组织人力、物力和财力等资源，按照市场需求和企业经营目标，进行产品或服务的生产活动。
它是企业经营管理的重要组成部分，直接关系到企业的经营效果和市场竞争力。
内容：包括生产运作系统的设计、运行和改进，具体涵盖产品和服务的选择、生产运作系统布局、质量管控、成本控制以及生产过程的规划与控制。
目标：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、满足市场需求、提升客户满意度和实现可持续发展。
2.生产与运作管理的发展历程生产与运作管理的发展经历了从手工作坊到工业革命，再到现代生产方式的转变，逐步形成了科学管理体系。
产生背景：随着生产力的发展和市场需求的变化，传统的生产方式无法满足现代社会的需求，促进了生产运作管理理论的发展。
发展过程：从泰勒的科学管理理论，到福特的流水线生产模式，再到丰田的精益生产和敏捷制造，生产与运作管理不断适应时代变化，推动生产效率的提升。
现代特征：现代生产运作管理强调利用信息技术，优化资源配置，实施精细化管理和绿色生产，以适应全球化竞争和可持续发展的要求。
3.生产运作的分类根据产品形态和生产组织方式的不同，生产运作可以分为制造性生产和服务性生产。
制造性生产：指通过物理或化学作用，将原材料转化为新产品的过程，如汽车制造、电子产品组装等。
服务性生产：指不通过物质产品的转化，直接为顾客提供所需服务的过程，如餐饮服务、金融服务等。
4.生产过程组织生产过程组织是生产与运作管理的基础，涉及生产过程的空间组织和时间组织两个方面。
空间组织：主要解决生产设施的布局问题，包括工厂布局、设备布置、工作站设置等，目的是实现高效、安全和舒适的工作环境。
时间组织：主要解决生产活动的时序安排问题，包括作业计划、流程控制、交货期管理等，目的是确保生产的及时性和连续性。
第二章企业战略和生产与运作战略1.企业战略和战略管理概述基本概念：企业战略是企业为了实现其长期目标，通过对外部环境和内部条件的分析，制定的一系列行动计划。
生产运作管理课后答案
生产运作管理第一章基本概念1、社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。
答:基本职能:生产运作、财务和营销。
生产运作是一切社会组织最基本的活动，财务就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金，营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。
三项基本职能是相互依存的。
其中，发现需求是进行生产经营活动的前提，有了资金和生产某种产品或提供某种服务的能力，如果该产品或服务没有市场，那将毫无意义；有了资金和市场，但却制造不出产品或提供不了服务，也只能眼睁睁地看着市场被别人占领；有了市场和生产能力，但没有资金购买材料、支付工资，显然也不行。
所以三项职能都相互依赖于其它职能。
2、阐述生产运作管理的定义、内容和目标。
答:定义:生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划，组织和控制。
内容:生产运作管理大体可以分为对生产系统设计的管理、对生产运行过程的管理和对生产过程改进过程的管理。
生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生长运作设施的置、服务交付系统设计和工作设计。
目标:高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
3、订货型生产与备货型生产的概念和特点。
答:备货型生产：指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存即时满足用户的需要。
特点:（1）产品标准化程度高（2）生产效率高（3）用户订货提前期短（4）库存水平高（5）难以满足顾客个性化的需求订货型生产：指以顾客的订单为依据，按用户特定的要求进行的生产。
特点:订货型生产：（1）产品标准化程度低（2）生产效率低（3）用户订货提前期长（4）库存水平低（5）对顾客个性化需求满足度高第二章企业战略和运作策略1、什么是运营战略，以及它与企业战略的关系？答:运营战略是指在企业战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业整体目标的总体计划，为实现企业战略提供生产运营部门的行为路径。
生产运作管理——学习笔记
生产运作管理第三版第一篇绪论第一章基本概念著作：陈荣秋，马士华出版社：机械工业出版社（华章文渊-管理学系列）建议学习48H1.生产运作：将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素（投入）变换为有形产品或服务（无形产品）的过程。
2.运作系统的管理：包括需求管理与预测、不同层次的生产与运作计划、物料管理与库存管理、生产控制、各种生产组织形式。
3.前期需掌握的知识：管理学、管理经济学、运筹学、市场营销、财务管理等课程相关知识。
4.学习大纲：（1）基本概念；（2）企业战略和运作策略；（3）产品/服务设计和技术选择；（4）生产/服务设施选址与布置；（5）工作设计与作业组织；（6）需求预测；（7）生产计划；（8）库存管理；（9）物料需求计划；（10）供应商链管理；（11）制造业生产作业计划与控制；（12）服务业的作业计划；（13）项目计划管理；（14）企业业务重构；（15）质量管理；（16）准时生产与精细生产；（17）其他先进生产方式；5.生产运作管理的目标和基本内容生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。
生产运作管理的目标：生产运作管理所追逐的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和（或）提供满意服务。
（1）高效：以较少的投入得到较多的产出（人力，物力，财力和时间），降低成本。
（2）灵活：很快的适应市场变化。
（3）准时：在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供所需的产品和服务。
（4）清洁：减少环境污染和破坏。
6.合格产品的定义TQCSE：时间（TIME，T），质量（QUALITY，Q），成本（COST，C），服务（SERVICE，S）和环保（ENVIRONMENT，E）五个方面。
7.生产运作管理分类：（1）生产系统的设计管理，（包括：产品或服务的选择和设计，工艺选择，能力规划，生产运作设施的布置，服务交付系统设计和工作设计等（2）生产运作系统的运行。
《生产与运作管理》课程笔记 (2)
《生产与运作管理》课程笔记第一章：绪论一、生产与运作管理的基本概念1. 定义：生产与运作管理（Production and Operations Management, POM）是指对企业生产与运作活动进行系统的规划、组织、指挥、协调和控制，以有效地利用资源，实现产品和服务的高效、低成本、高质量生产，满足市场需求，提升企业竞争力。
2. 目标：生产与运作管理的主要目标包括：- 提高生产效率：通过优化生产流程，减少浪费，提高产出。
- 降低成本：通过成本控制和成本优化，减少生产成本。
- 保证产品质量：通过质量管理和控制，确保产品符合标准。
- 满足市场需求：及时响应市场变化，满足客户需求。
- 提高企业适应性：使企业能够快速适应外部环境的变化。
- 提升员工满意度：通过合理的工作设计，提高员工的工作满意度和生产力。
3. 范围：生产与运作管理涵盖以下关键领域：- 产品设计和管理：确保产品设计符合生产能力和市场需求。
- 生产过程规划：设计高效的生产流程和操作方法。
- 设备和设施管理：选择、维护和升级生产设备和设施。
- 物料管理：采购、储存和分配原材料和组件。
- 供应链管理：协调供应链中的各个环节，确保物料及时供应。
- 质量管理：确保产品和服务达到既定的质量标准。
- 库存控制：管理原材料、在制品和成品的库存水平。
- 生产计划和控制：制定和执行生产计划，监控生产进度。
二、生产过程与生产系统1. 生产过程：生产过程是将输入（原材料、信息、能源等）转换为输出（产品或服务）的一系列相互关联的活动。
生产过程的特点包括：- 连续性：生产活动在一定时间内连续进行，没有中断。
- 复杂性：涉及多个环节、多种设备和人员。
- 动态性：随着市场需求、技术进步等因素的变化而调整。
- 可变性：生产过程可能受到多种因素的影响，如设备故障、人员变动等。
2. 生产系统：生产系统是由生产过程、生产设施、生产人员、生产信息等多个子系统组成的整体。
生产系统的功能包括：- 转换功能：将输入转换为输出，实现价值增值。
生产运作管理课堂作业
生产运作管理1/12第1章概述（选做2题）1.结合你单位的实际，总结其投入到产出的运作过程2.叙述生产运作管理的内容和目标答：生产运作管理的的内容主要包括对生产系统的设计的管理，对生产系统运行过程的管理，和对生产过程改进过程的管理。
生产运作管理的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
3.举例说明服务型运作和制造型生产的不同答：生产性运作和服务性运作有以下几点的不同。
1）服务性运作的生产率难以测定。
一个汽车生产厂可以计算出每年它生产出多少辆汽车，但一名律师所做的辩护则难以测量。
2）服务性运作的标准难以建立。
教师讲课有好有差，但好差的标准难以确立。
3）制造业可以将生产和消费分离，生产车间可以不与客户接触；服务业往往以运作和消费结合为特征，与顾客接触是服务性运作的一项重要内容，但这种接触往往导致效率降低。
4）纯服务性运作不能通过库存来调节。
理发师不能在顾客少时存储几个理过发的脑袋。
4.针对制造型企业和服务型企业的特点和运作管理重点，各举一个成功和失败的例子5.列出与TQCSFE相关的管理学科和相关研究方向第2章生产运作战略（选做2题）1.企业战略与运作战略是什么关系？答：企业战略是企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划。
这种谋划包括企业的宗旨、目标、总体战略、经营战略、职能战略。
生产运作策略是在企业战略指导下制定的，它是企业总体战略成功的保证。
2.生产运作战略包含哪些内容？答：生产运作策略生产运作的总体策略；产品和服务的选择、开发与设计；生产运作系统的设计。
1）生产运作的总体策略通常有五种：- 自制或购买- 低成本和大批量- 多品种和小批量- 高质量- 混合策略2）产品和服务的选择应考虑以下因素：- 时常需求的不确定性- 外部需求与内部能力之间的关系- 原材料和外购件的供应- 企业内部各部门工作目标上的差异3）产品和服务的开发与设计有下面四种策略：- 做跟随者还是领导者- 知己设计还是请外单位设计- 买技术或专利- 做基础研究还应用研究4）生产运作系统的设计有以下四个方面的策略：- 选址- 设施布置- 岗位设计- 工作考核和报酬3.如何确定企业运作战略的重点？4.M.Porter的三种战略形式（无差异/成本领先、差异化、集中化）可以应用在生产运作战略的哪些方面？应用过程中对生产运作系统有哪些要求？5.举三个实例分别说明以质量、成本、交货期为主要竞争指标的企业及其具体的运作方法。
第3章 产品、服务设计和技术选择
开始 市场需求分析 资料和图形库 总体设计 初步设计 Y 原型修改 N 结构设计 N 有限元设计 CAD 原型产品 三维几何造型
Y 工作图设计
评估决策
优化设计
计算机绘图
图3-9 结构设计过程
3.2.5 工艺设计过程的基本内容
工艺设计是指按产品设计要求， 工艺设计是指按产品设计要求，安排或规 划出从原材料加工成产品所需要的一系列 加工过程、工时消耗、 加工过程、工时消耗、设备和工艺装备需求 等的说明。 等的说明。 工艺设计过程是结构设计过程和制造过程之 间的桥梁。 间的桥梁。 工艺过程的结果一方面反馈给产品设计用以 改进产品设计；另一方法作为生产的依据。 改进产品设计；另一方法作为生产的依据。
表3-2
绩效指标 上市时间
•新产品引入频率
产品开发绩效评价指标
对竞争力的影响
•顾客/竞争对手的响应时间 顾客/ •设计的质量－接近市场的程度 设计的质量－ •项目的频率－模型的寿命 项目的频率－
度量
•从新产品构思到上市的时间 •构思数量和最终成功数量 •实际效果与计划效果的差异 •来自新产品的销售比例
21世纪企业面临环境的主要特征 3.1.2 21世纪企业面临环境的主要特征
信息爆炸的压力 技术进步越来越快 高新技术的使用范围越来越大 市场和劳务竞争全球化 产品研制开发的难度越来越大 可持续发展的要求 全球性技术支持和售后服务 用户的要求越来越苛刻
3.1.2 现代企业的研究与开发
1.研究与开发的分类 1.研究与开发的分类 (1)基础研究 (1)基础研究 (2)应用研究 (2)应用研究 (3)开发研究 (3)开发研究
3.3 生产流程设计与选择
3.3.1 生产流程分类 (1)按产品 product-focused） 按产品（ (1)按产品（product-focused）进行的生产 流程，又叫对象专业化形式。 流程，又叫对象专业化形式。 (2)按加工路线 process-focused） 按加工路线（ (2)按加工路线（process-focused）进行的 生产流程，又叫工艺专业化形式。 生产流程，又叫工艺专业化形式。 (3)按项目 project） 按项目（ (3)按项目（project）进行的生产流程 。
16163-生产运作管理(第三版)-思考与练习部分答案
第1章生产运作管理导论一、判断题1.服务业不仅不制造产品，而且往往还要消耗资源，因此服务业不创造价值。
（×）2.企业产出物是产品，不包括废弃物。
（×）3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
（√）4、生产运作管理的研究对象是生产产品。
（×）5、生产运作管理属于经济学。
（×）6、企业管理的三大职能是生产、财务、营销。
（√）7、运作的实质是一种生产活动。
（√）8、传统生产管理模式中企业生产“多动力源的拉动方式”使库存大量增加。
（×）9、生产运作决策是提高产品的质量。
（×）10、运作活动的过程是把输入资源按照社会需要转化为有用输出，实现价值转化的过程。
（√）二、选择题1、生产系统改进的目标是（ C）。
A、提高质量B、降低生产成本C、满足市场需求D、提高生产效率2、汽车厂的转换功能是（D ）。
A、钢板、发动机、零部件等B、工具、设备、工人C、成品车D、加工与装配汽车3、生产系统的主要功能是（A ）。
A、转换B、输入C、输出D、生产4、现代生产运作管理的特征表现为（A ）。
A、生产运作管理与经营管理联系密切B、少品种、大批量生产将成为生产方式的主流C、现代生产运作管理的范围与传统的生产管理相比，变的更窄D、大批量生产5、现代观点和做法是把降低成本的重点放在( A )上。
A、提高生产能力和降低库存B、坚持以销定产C、实施可持续发展战略D、柔性化技术6、传统生产管理模式更新的内容之一是（ A ）。
A、从粗放式生产转变为精益生产B、以零件为中心转变为以产品为中心C、多品种、小批量生产转变少品种、大批量D、由程序化转变为非程序化。
7、制造生产与服务运作的区别（ C ）。
A、产品价值形态不同B、产品物理形态不同C、产品物质形态不同D、产品功能形态不同8．用户购买产品和要求提供服务的第一需要是（C ）。
A.品种B.价格C.质量D.数量9．实现生产运作系统各项功能的基础是（ A ）。
东北大学生产运作管理复习整理剖析
第一章绪论1、社会组织的基本职能:生产运作、财物和营销。
①生产运作:是一切社会组织将他的输入转化、增值为输出的过程。
②财物就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金.③营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。
2、社会组织的三项基本活动：输入、转化和输出。
3、生产运作管理（1）定义:是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。
（2)目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。
4、生产运作管理人员所需的技能：①技术技能,包括专业技术和管理技术；②行为技能，是指生产运作管理者要组织工人和技术人员进行生产活动，他们必须具备处理人际关系的能力。
5、制造性生产：是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程（1)连续性生产和离散性生产①连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产；②离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。
（2）备货型生产和订货型生产①备货型生产是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产；②订货型生产是指按用户特定的要求进行的生产.6、服务性运作:又称为非制造性生产，它的基本特征是提供劳务,而不制造有形产品。
7、生产运作类型的划分及其特点①大量生产:品种单一,产量大,生产重复程度高;②单件生产:品种繁多，每种仅生产一台,生产的重复程度低；③成批生产：品种不只一种，每种都有一定的批量，生产有一定的重复性。
8、流程（1）定义:流程是具有特定输入和输出的一组相关活动。
(2)度量：流程可以用流程时间、在制品库存和通过率来度量。
(3）分类:①连续流程和离散流程;②V型:由一种原材料经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品；A型:由许多原材料和零部件转换成少数几种产品；T型：最终产品是由相似零部件以不同的方式组装成不同的产品。
《运营管理》教学大纲
《运营管理》教学大纲编制单位：金审学院编写人（执笔人）：李卫东审核人：***编制时间：2013年2月课程说明部分一、课程概述：（一）课程介绍本课程是经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。
本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
（二）教学目标通过对该课程的学习，掌握运营管理的基本理论、知识体系、方法，并能灵活运用于各类组织的运营管理实践，解决组织中的运营问题，为各类组织提高运营管理水平、提高经济效益、实现组织的可持续发展服务。
为各类组织培养需要的运营管理人才服务。
（三）课程性质《运营管理》是企业管理专业的专业主干课程，是工商管理专业的必修课。
学生掌握该课程的理论知识与方法对完善工商管理专业的知识结构体系，有效学习其它各门专业课有重要的作用。
（四）适用对象2011级金审物流管理专业（五）预修课程《管理学》、《运筹学》、《统计学基础》二、课时分配：（一）课时分配说明2011级金审物流管理两个班级的课时要求相同，均为54学时。
（二）课时分配正文部分第一章基本概念【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产运作系统的基本概念，生产运作管理在企业管理系统中的地位，重点是生产运作系统的结构和运行原理，生产运作系统的分类及其特点，生产运作管理原则和要求，生产运作管理的对象和内容结构体系，生产运作系统的运行环境，现代生产运作理论的发展。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统结构机运行原理，生产与运作系统的类型及特点。
本章难点：生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。
第一节运营管理的定义【教学内容】一、生产的含义二、运营管理决策的目标三、运营管理决策的范围第二节运营系统类型【教学内容】一、生产运营系统二、服务运营系统第三节运营管理理论的发展【教学内容】一、运营管理的发展历程二、运营管理理论的发展第四节运营管理的新趋向【教学内容】一、范围更宽二、运作管理与经营管理联系更紧密三、计算机技术在生产与运作管理中得到广泛运用四、运作主流发生改变【实践教学内容】观摩《生产线上》【本章教学建议】注意师生互动第二章运营策略与竞争【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。
生产与运作管理第二版答案
生产与运作管理第二版答案【篇一：生产与运作管理第三版课后习题含答案版】题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
x3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
√6．运作管理包括系统设计，系统运作和系统改进三大部分。
√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
√ 9．加工装配式生产是离散性生产。
√10．按照物流的特征，炼油厂属于v型企业。
√11．订货型生产的生产效率较低。
对12．订货型生产可能消除成品库存。
√13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义相同。
x15．纯服务业不能通过库存调节。
√16．准时性是组织生产过程的基本要求。
√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
√选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：ba）制造、生产和运作b）运作、营销和财务c）运作、人事和营销d）运作、制造和财务e）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？aa）飞机制造 b）汽车制造 c）快餐d）中小学教育e）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？ea）高效b）灵活c）准时d）清洁e）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：aa）品种数较多b）资本密集 c）有较多标准产品d）设备柔性较低 e）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：选ca）a型企业 b）v型企业 c）t型企业d）以上都是 e）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：ca）大量资本密集服务b）大量劳动密集服务c）专业资本密集服务d）专业劳动密集服务 e）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？ca）生产率难以确定 b）质量标准难以建立c）服务过程可以与消费过程分离d）纯服务不能通过库存调节e）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：da）供方之间竞争激化 b）价格下跌 c）出现回扣现象d）质量和服务水平下降 e）产量减少第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
第三版运营管理课后习题及答案WORD版（判断选择题）课后习题答案
生产与运作管理第三版第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
错3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
错5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错6．运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对8．运作经理不对运作系统设计负责。
错9．加工装配式生产是离散性生产。
对10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
对11．订货型生产的生产效率较低。
错12．订货型生产可能消除成品库存。
对13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
对14．服务业生产率的测量要比制造业容易。
错15．纯服务业不能通过库存调节。
对16．准时性是组织生产过程的基本要求。
对17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
对18．企业的产出物是产品，不包括废物。
错选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？EA）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：AA）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：CA）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
运营管理课件 第3章 产品开发
每一专业领域输出的中间结果既包括方案，又包括建议 的修改意见。
所有的中间结果经协调后，达成一致意见，并据此修改 意见完善概念设计方案，然后逐步进入初步设计阶段、 详细设计阶段。
1、产品/服务的需求性质：决定生产流程特点 2、自制——外购决策：决定自加工零件的种类与数量，而 影响生产流程设计 3、生产柔性：生产流程的设计要满足生产柔性要求。 4、产品/服务质量水平：影响生产设备的选择。 如产品质量水平要求高，应选择哪种生产流程，为什么？ 5、接触顾客的程度：顾客参与程度高，生产流程的设计要 更人性化；顾客参与程度低生产流程的设计要追求标准、 简洁、高效。
四、 现代企业的研究与开发
（一）研究与开发分类
（Research and Development，简称R&D）包括基础研究、 应用研究和技术开发。
（二）新产品的分类
• 什么是新产品呢？ – 指在技术、性能、功能、结构、材质等一方面 或几方面具有先进性或独创性的产品。
• 新产品可以分为3类： – 改进型产品 – 换代产品 – 创新产品
（三）新产品开发面临的压力
费用高、成功率低、风险大、回报下降
10n
你认为有哪些因素会影响
4
3000个原始想法 300个提议
新产品研发的成败？
3
125个小项目
2
1
9项开发 4项重大 1.7个启动
1项成功
0
1
2
3
4
5
6
7
据调查产品开发失败的原因，大致归纳为以 下几点
1. 市场调查不细致，预测发生错误。 2. 构思、设计和制造方面的问题。 3. 成本过高，或营销不利 4. 产品开发时间过长，失去占领市场的好时
新能源行业产品设计流程
新能源行业产品设计流程第1章项目背景与市场调研 (4)1.1 新能源行业概述 (4)1.2 市场需求分析 (4)1.3 竞品分析 (4)1.4 用户需求调研 (5)第2章产品定位与设计目标 (5)2.1 产品定位 (5)2.1.1 市场趋势分析 (5)2.1.2 用户需求调研 (5)2.1.3 技术可行性分析 (5)2.1.4 企业战略匹配 (5)2.2 设计目标 (5)2.2.1 高效功能 (6)2.2.2 环保节能 (6)2.2.3 用户友好 (6)2.2.4 可持续发展 (6)2.3 设计原则 (6)2.3.1 创新性 (6)2.3.2 系统性 (6)2.3.3 经济性 (6)2.3.4 可靠性 (6)2.4 技术路线选择 (6)2.4.1 核心技术 (6)2.4.2 关键部件 (6)2.4.3 跨学科融合 (6)2.4.4 技术迭代升级 (7)第3章产品功能规划 (7)3.1 核心功能设计 (7)3.1.1 能源转换效率优化 (7)3.1.2 安全功能保障 (7)3.1.3 智能化管理与控制 (7)3.1.4 环保功能提升 (7)3.2 辅助功能设计 (7)3.2.1 人机交互设计 (7)3.2.2 噪音与振动控制 (7)3.2.3 维护与保养 (7)3.2.4 外观设计 (7)3.3 功能模块划分 (8)3.3.1 能源转换模块 (8)3.3.2 控制模块 (8)3.3.3 通信模块 (8)3.4 功能需求分析 (8)3.4.1 用户需求分析 (8)3.4.2 市场竞争分析 (8)3.4.3 技术可行性分析 (8)3.4.4 法规与标准遵循 (8)第4章产品形态与结构设计 (8)4.1 产品外观设计 (8)4.1.1 设计原则 (8)4.1.2 设计方法 (8)4.1.3 设计要点 (9)4.2 结构设计 (9)4.2.1 设计原则 (9)4.2.2 设计方法 (9)4.2.3 设计要点 (9)4.3 材料选择 (9)4.3.1 选择原则 (9)4.3.2 常用材料 (9)4.3.3 材料评估 (9)4.4 可生产性评估 (9)4.4.1 评估内容 (9)4.4.2 评估方法 (9)4.4.3 优化方向 (9)第5章产品关键参数与功能指标 (10)5.1 技术参数设定 (10)5.1.1 功率与能量密度 (10)5.1.2 工作温度与寿命 (10)5.1.3 充放电功能 (10)5.2 功能指标分析 (10)5.2.1 效率与损耗 (10)5.2.2 动力功能 (10)5.2.3 响应时间与稳定性 (10)5.3 安全功能评估 (10)5.3.1 电气安全 (10)5.3.2 结构安全 (11)5.3.3 热管理安全 (11)5.4 环保功能评估 (11)5.4.1 有害物质限制 (11)5.4.2 节能减排 (11)5.4.3 循环利用与回收 (11)第6章系统集成与控制策略 (11)6.1 系统架构设计 (11)6.1.1 系统总体架构 (11)6.1.2 系统模块设计 (11)6.2.1 控制策略概述 (12)6.2.2 控制策略制定原则 (12)6.2.3 控制策略具体制定 (12)6.3 传感器与执行器选型 (12)6.3.1 传感器选型 (12)6.3.2 执行器选型 (12)6.4 数据通信与处理 (12)6.4.1 数据通信 (12)6.4.2 数据处理 (12)第7章产品原型制作与验证 (13)7.1 原型制作 (13)7.1.1 原型设计原则 (13)7.1.2 原型设计方法 (13)7.1.3 原型制作材料与工艺 (13)7.2 功能验证 (13)7.2.1 功能验证方法 (13)7.2.2 功能验证标准 (13)7.2.3 功能验证结果分析 (13)7.3 功能测试 (13)7.3.1 功能测试方法 (13)7.3.2 功能测试标准 (13)7.3.3 功能测试结果分析 (14)7.4 用户反馈收集与分析 (14)7.4.1 用户反馈收集 (14)7.4.2 用户反馈分析方法 (14)7.4.3 用户反馈应用 (14)第8章产品可靠性分析与优化 (14)8.1 可靠性指标设定 (14)8.2 故障模式分析 (14)8.3 防错措施设计 (14)8.4 产品寿命预测 (15)第9章生产工艺与成本控制 (15)9.1 生产工艺规划 (15)9.1.1 工艺流程设计 (15)9.1.2 设备选型与布局 (15)9.1.3 工艺参数优化 (15)9.2 成本分析 (16)9.2.1 直接成本分析 (16)9.2.2 间接成本分析 (16)9.2.3 成本控制策略 (16)9.3 供应链管理 (16)9.3.1 供应商选择与评估 (16)9.3.2 物料管理与库存控制 (16)9.4 质量控制策略 (16)9.4.1 质量标准制定 (16)9.4.2 质量检测与监控 (16)9.4.3 质量改进措施 (16)第10章产品上市与市场推广 (16)10.1 市场策略制定 (16)10.2 品牌建设与推广 (17)10.3 销售渠道拓展 (17)10.4 售后服务与用户支持 (17)第1章项目背景与市场调研1.1 新能源行业概述全球能源需求的不断增长和环境保护意识的日益增强，新能源行业在我国经济发展中占据越来越重要的地位。
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工艺设计过程的基本内容
工艺设计是指按产品设计要求，安排或规 划出从原材料加工成产品所需要的一系列 加工过程、工时消耗、设备和工艺装备需 求等的说明。
工艺设计过程是结构设计过程和制造过程 之间的桥梁。
工艺过程的结果一方面反馈给产品设计用 以改进产品设计；另一方法作为生产的依 据。
工艺过程设计的内容
工作图设计三个阶段。
结构设计过程
初步设计 N
N
开始
市场需求分析
总体设计
原型产品 Y
原型修改
结构设计
评估决策 Y 工作图设计
资料和图形库
三维几何造型
有限元设计 优化设计 计算机绘图
CAD
总体设计
通过市场需求分析，确定产品的性能、设计原则、 技术参数、概略计算产品的技术经济指标、进行产 品设计方案的经济效果的分析。
产品开发过程
一般产品开发过程由以下阶段构成:
需求分析 产品构思 可行性论证 结构设计（总体设计、技术设计、详细设计） 工艺设中间结果
结构设计
干预指令
协调
产品规格 干预指令
中间结果
中间结果
工艺设计
协调
工艺计划
协调结果
协调结果 产品设计过程描述
产品开发对生产过程成本的影响
新产品开发面临的压力
新产品开发面临着费用高、成功率低、风险大、 回报下降等压力 。
格雷格 A. 史蒂文斯（Greg A. Stevens）和詹姆 斯·伯利（James Burley）调查统计后提出：3 000 个新产品的原始想法，只有1个能成功。
阿尔巴拉（Albala）在总结以往研究的基础上， 指出新产品开发的死亡率为98.2%。初期项目中 只有2%可以进入市场
产品图纸的工艺分析和审查 拟订工艺方案 编制工艺规程 工艺装备的设计与制造
零件图 决定加工毛坯 （材料和尺寸）
选择机床
制定加 工工艺
选定加工条件
计算加工时间
选择工装
决定加工工序 内的操作顺序
产品设计的原则和绩效评价
产品设计和选择应该遵循的原则：
设计用户需要的产品（服务） 设计可制造性（Manufacturability）强的产品 设计鲁棒性（Robustness）强的产品 设计绿色产品（考虑环保要求）
21世纪企业面临环境的主要特征
信息爆炸的压力 技术进步越来越快 高新技术的使用范围越来越大 市场和劳务竞争全球化 产品研制开发的难度越来越大 可持续发展的要求 全球性技术支持和售后服务 用户的要求越来越苛刻
目的 性质
内容
成果 成功 经费 人员
管理 原则
计划
现代企业的研究与开发
技术设计
将技术任务书中确定的基本结构和主要参数具体化， 根据技术任务书所规定的原则，进一步确定产品结 构和技术经济指标，以总图、系统图、明细表、说 明书等总括形式表现出来。
工作图设计
进一步进行产品结构的细节设计，逐步修改和完善， 绘制全套工作图样和编制必要的技术文件，为产品 制造和装配提供确定的依据。
研究与开发的分类和特征
基础研究
应用研究
技术开发
寻求真理,扩广知识
探讨新知识应用的可能性
将研究成果应用于生产实践
探求发现新事物,新规律
发现新事物,新现象
论文 成功率低
较少
发明新事物
探求基础研究应用的可能性
论文或专利 成功率较高 费用较大,控制松
完成新产品,新工艺,使之实用化,商 品化
运用基础研究,应用研究成果从事 产品设计,产品试制,工艺改进 专利设计书,图纸,样品
新产品失败可归纳为三个关键原因 ：
（1）没有潜在的用户和需求 （2）新产品与当前的需求不匹配
（3）营销工作不得力
新产品开发的动力 ：
（1）技术推动 （2）市场牵引 （3）同行竞争
了解和确定人们的需求，将这种需求用技 术实现，提高产品在研究与开发过程中的 管理水平，是新产品开发的关键。
3.2 产品研究与开发管理
生产运作管理
Production & Operations Management
第三章 产品/服务设计和技术选择
3.1 引言 3.2 产品研究与开发管理 3.3 生产流程设计与选择 3.4 并行工程：产品开发组织的新方法 3.5 计算机技术在产品设计中的运用
3.1 引言
经济发展、技术进步和需求多样化 ，要求 企业能对不断变化的市场做出快速反应， 源源不断地开发出满足用户需求的、定制 的“个性化产品”去占领市场以赢得竞争， 市场竞争也主要围绕新产品的竞争而展开。
产品设计和工艺设计在产品开发中作用重 大，它几乎占用了60%的开发时间，决定 了70%的成本。根据管理学中ABC分类思 想，企业技术活动是企业快速响应客户要 求的瓶颈，是提高企业竞争力的关键。
技术活动的过程
技术分系统是企业系统中的一个重要的组 成部分，技术活动包括新产品开发中的产 品设计阶段的结构设计和工艺设计活动。 产品设计阶段的活动，是一个从产品的构 思到产品结构、产品制造工艺的信息转换 过程。它可以形象地描述为信息在顾客域、 功能域、物理域之间连续的变换过程。
成功率大
费用大,控制严
理论水平高, 基础雄厚的科学家
尊重科学家意见,支持 个人成果,采用同行评议
创造能力强, 应用能力强的发明家
尊重集体意见,支持研究组织 在适当事作出评价
知识和经验丰富, 动手能力强的技术专家
尊重和支持团体合作
自由度大,没有严格的指 弹性,有战略方向,期限较长 标和期限
硬性,有明确目标,较短期限
产品开发绩效评价指标
绩效指标
度量
对竞争力的影响
上市时间 生产率
•新产品引入频率 •从新产品构思到上市的时间 •构思数量和最终成功数量 •实际效果与计划效果的差异 •来自新产品的销售比例
•每一个项目的研究发展周期 •每一个项目的材料及工具费用 •实际与计划的差异
•顾客/竞争对手的响应时间 •设计的质量－接近市场的程度 •项目的频率－模型的寿命
顾客域 功能域 物理域 制造域
需求 环境
功能需求 设计参数
结构设计过程
技
术
活
工艺需求 工艺变量
动
工艺设计过程
生产指令 生产过程
生产活动
技术活动过程分析
结构设计过程
产品结构设计过程包括从明确设计任务开 始，到确定产品的具体结构为止的一系列 活动。
设计阶段决定了产品的性能、质量、成 本。 产品设计一般分为总体设计、技术设计、