如何煮好一碗黄小米粥？

如何煮好一碗黄小米粥？

黄小米粥，日常养胃就靠它，我是个肠胃不是特别好的人，因为体偏寒，所以在肠胃方面偏弱些，所以日常生活里自己就会经常熬黄小米做早餐或者宵夜，日子久了，胃也慢慢养好了~

天生万物，独厚五谷，五谷中小米最佳。中医亦云:小米是五谷中养生功效最佳的食物。小米又称栗米，春种秋收，得天地之气最全，得土地之气最厚，为脾之果，最养脾胃，下米味甘，咸，性凉，味甘

色黄入脾胃经，味咸入肾经，熬粥最佳，制成粉做成小米糕也是一绝，配搭山药极好，山药的功效老少皆宜~

这样煮，无论是营养还是味道都是棒棒哒~

用料：

江米少许100克左右

小米适量100克左右

铁棍山药：2-3小段

【做法】

1，两种米混合清洗后放入煮锅中

2，山药去皮后切成小圈状

3，粥大火煮开后换中小火

4，接着放入切好的山药

5，接着小火煲熟

6，最后调入一勺麻油

海燕厨房笔记：

小米的功效

小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，实为养生佳品。

1. 健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。

2. 滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。

3. 益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。

日常生活里，多食一些小米以及小米制品，对身体有益！

我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦