第十二单元化学与生活复习教案

第十二单元化学与生活复习教案
介休五中王保东
教学目标：
一、知识与技能：
1、知道常见合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。

2、了解某些元素对人体健康的重要作用，知道人类重要的营养物质。

3、了解对生命活动具有重要意义的有机物。

二、过程与方法
1、学会用简单的实验方法区分各类纤维布料。

2、认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。

3、通过复习，使知识形成网络体系。

三、情感态度与价值观
1、认识新材料的开发与社会发展的密切关系。

2、了解使用合成材料对人和环境的影响。

3、初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病等方面的重大贡献。

教学策略：
1、本节课主要通过学生的练习活动来达到上述教学目标，以练代讲。

2、有条件的，尽可能将练习题印刷出来分发给学生以提高课堂效率。

3、课前应根据学生的状态和座位将学生分成若干学习小组，便于课堂的学习活动。

教学过程：
[导入]展示化学教材上册绪言中出现的几幅图片，要求学生说出其中涉及的化学知识。

[投影]或[多媒体]展示：
[学生观看、回答]马路上奔驰的汽车——金属材料、合成橡胶、汽油、尾气等
丰盛的食品——蛋白质、油脂、糖类
五颜六色的塑料制品——合成材料
药物、保健品——营养元素
华丽的布料——纤维
在水中的鸟笼——新型合成材料
[教师]同学们说的很好，化学确实改变了我们的衣食住行，使我们的生活变的更加绚丽多彩，这节课我们就复习“化学与生活”这一单元。

[板书] 化学与生活
[教师]首先我们先来个知识竞赛，大家比一比，看谁说的又快又准。

[投影] 或[多媒体]展示：
1、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。

食物的成分主要有、、
、、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。

2、构成细胞的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料是。

3、维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病：
缺乏维生素A，易患；缺乏维生素C，易患；
人体缺乏铁元素会引起。

4、因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是。

5、甲状腺肿大是缺乏，龋齿是缺乏。

6、三大有机合成材料是指、、。

7、人体中含量最多的物质是，含量最多的元素是，含量最多的金属元素是。

8、请将人们食用下列药品或食品所补充的元素名称写在横线上：加碘食盐，葡萄糖酸锌口服液，健骨钙片，牛奶，豆腐，补血口服液。

9、以下塑料制品中，①电线套管、②农田用塑料大棚薄膜、③电木插座、④食品保鲜膜、⑤不锈钢锅上的塑料手柄。

其中属于热固性塑料的是（填序号），属于热塑性的是（填序号）。

[学生]积极思考，勇于回答。

[教师] 同学们的回答很好，下面大家以学习小组为单位进行讨论总结，看看通过刚才的练习，你知道了那些知识。

请一个同学作好记录，一会儿向大家汇报。

[学生]同学们以小组进行积极讨论，之后进行汇报。

[教师]组织学生进行知识总结，并进行板书：
蛋白质、糖类、油脂、维生素、
重要的营养物质无机盐、水
化学与健康{
重要的元素钙、铁、锌、钠、钾、
碘、硒、氟
化学与材料三大有机合成材料塑料、合成纤维、合成橡胶
[教师]下面请同学们完成练习题。

教师分发练习题（或用投影、多媒体展示）
10、厨房中的下列食物，含有丰富蛋白质的是（）
A 米饭
B 瘦肉
C 白菜D花生油
11、“群众利益无小事，食品安全是大事”。

下列会导致食品对人体健康有害的做法是（）
A 用蔗糖作食品甜味剂
B 用甲醛溶液浸泡水产品
C 用干冰保藏易腐败食品
D 用袋装生石灰作食品干燥剂
12、对微量元素的认识，正确的是（）
A 所有的微量元素都是对人体有益的
B 有的微量元素是人体不需要的
C 微量元素在人体内含量越多越好
D 人体所需的元素从食物中摄取不足是也不能通过保健剂来补充
13、有机物的数目异常庞大，远远超过无机物。

下列有关有机化合物的说法错误的是（）
A 有机化合物都含碳元素
B 含碳元素的化合物并不一定都是有机物
C 有机物中碳原子的排列方式不同，所表现的性质也就不同
D 有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多
14、下列物质中属于天然纤维的是（）
A 涤纶
B 锦纶
C 棉花
D 腈纶
15、鉴别羊毛与合成纤维的方法一般用（）
A 用手拉，看其坚固程度B用火点燃闻其气味
C 用眼睛观察其光泽D用手捏，比较其硬度
16、当前我国亟待解决的“白色污染”是指（）
A 冶炼厂的白色烟尘B石灰窑的白色粉末
C 聚乙烯等塑料垃圾
D 白色建筑材料
17、市场上有一种加酶洗衣粉，衣料上的汗渍血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而除去。

以下衣料中，①羊毛织品②棉织品③化纤布料④蚕丝织品不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（）
A ①②
B ③④
C ①④
D ②③
18、下列与人的生理有关的叙述中不正确的是（）
A 酶是一类重要的蛋白质，人体内一种酶只能催化一种反应
B 葡萄糖在人体中代谢的最终产物是二氧化碳和水
C 剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的PH会增大
D 煤气中毒主要是因为一氧化碳与血红蛋白结合使人缺氧而窒息
19、大米、花生等粮食在温度为20℃——38℃，相对湿度达到80％——85％以上时最容易引发霉变，产生一种叫黄曲霉素（化学式为C17H12O6）的真菌霉素。

真菌霉素在280℃以上才能被破坏。

人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而转变为肝癌，已知相对原子质量C——12，H——1，O——16，则下列说法错误的是（）
A黄曲霉素是一种有机物 B 霉大米经过清洗、蒸煮后可以食用
C 长期食用霉大米可能会引起肝癌
D 黄曲霉素中碳元素的质量分数为65.4％
20、绿色植物经过光合作用发生反应：
叶绿体
CO2+ H2O ——→葡萄糖+ O2
光
由此推知葡萄糖（）
A 只含C、H元素
B 含有C单质
C一定含C、H元素，可能含O元素 D 不能在O2中燃烧
21、以土豆等副食品废料为原料，经多步处理可制成一种新型的可降解塑料——乳酸基塑料。

下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是（）
Ａ乳酸基塑料属于金属材料Ｂ制取乳酸基塑料的原料，价格比较低廉且广泛
Ｃ使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染”Ｄ乳酸基塑料属于有机高分子材料
22、青少年正处于生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。

（1）有些同学不爱吃蔬菜，影响生长发育，这主要是由于摄入不足而引起（填序号）①维生素②油脂③蛋白质
A 所含营养素中属于无机盐的是，没有列出的一类营养素是。

B 正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算一个人每日食用该糕点最多不
应超过。

（假设油脂都从该糕点中获得）
C 糖类是人体所需的主要来源。

[学生]认真完成练习题
[教师] 请一位同学宣读他的答案，对于有不同意见的，也请他说出自己的答案，并解释理由。

这样，学生之间展开讨论，直到意见达成一致为止。

这个过程中，教师尽量先不发表自己的观点，让学生尽情地表达自己的思想。

[教师]通过刚才的练习和辩论，同学们又有什么收获？下面同学们还是以学习小组为单位进行讨论总结，将自己的收获和容易出错的知识点归纳整理。

[学生] 以小组进行总结，并进行交流。

[教师]根据学生的总结，完善上一步的板书。

富含蛋白质的食品
蛋白质{
损害蛋白质的物质一氧化碳、甲醛
糖类人体能量的主要来源
热固性
塑料{ 白色污染
热塑性
植物纤维能燃烧，形成粉状
天然纤维{
纤维{动物纤维含蛋白质——灼烧有焦臭味
涤纶
合成纤维{腈纶易燃，形成球状
锦纶。