几个家常小炒的食谱和做法【养生健康食谱大全】

几个家常小炒的食谱和做法
文章导读
\n 家常小炒也就是在普通家庭里炒的家常饭菜，只要的特点当然就是简单实惠，和酒店之类的或是饭店的饭菜有很大的不同。

一般有的不喜欢吃饭店里面的菜品，其实就
算是简单的家常小炒也是物美价廉，那么今天就为大家带来几个家常小炒的食谱吧，
家常菜
麻婆豆腐
1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、
花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。

炒香。

3.加入切成小块的豆腐。

改小火，煮沸。

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。

待芡汁均
匀附着后，关火，起锅。