穴盘营养基质育苗技术

穴盘基质育苗技术
穴盘基质育苗是蔬菜栽培中的一项突破性的新技术，是以日光温室、塑料大棚为育苗设施，以塑料穴盘和基质为载体的集约化高效育苗技术，具有成本低，效率高的优点。

近几年来，该项技术在番茄、辣椒、茄子、黄瓜、甜瓜、甘蓝、花椰菜、芹菜、莴苣等蔬菜育苗上得到了大面积的推广。

一、穴盘基质育苗的优点：
1、省工节本，增产增效；
2、操作简便，易于推广；
3、苗齐苗壮，成苗率高，并能减轻土传病害的危害；
4、缓苗期短，可缩短生长周期；
5、便于运输，可实现集中育苗和工厂化育苗。

二、穴盘基质育苗技术
（一）育苗材料
1、穴盘蔬菜育苗一般采用穴盘规格540×280×5.5mm的50孔或72孔穴盘，一亩栽培田按照4000株蔬菜苗计算，需准备育苗穴盘50孔80*或72孔60*，基质0.3m3左右（6袋）。

2、基质选用正规厂家生产的育苗基质。

基质可选用草炭、蛭石、珍珠岩、锯末和玉米芯等作为基质材料，加入一定的营养物质配制而成。

草炭与蛭石配制比为2:1或者3:1，草炭具有透气、排持水等性能，含有很高的有机质、腐殖酸及营养成份，蛭石比重轻，透气性好，具有很强的保水能力，含有较高的钾。

良好得育苗基质应具备以下特性。

物理特征:粒径2-8㎜,容重≦0.9g/㎡,水气比3:1,通气孔隙度≧15%-20%,吃水力100%-120%。

化学特性:PH值 5.5-6.2,EC值≤0.75mg/立方厘米, Na≤30毫克。

生物学特性：益生菌群结构合理,无病原菌。

基质使用前建议先测PH值、EC值、持水力，不要轻易更换自己熟悉的基质。

3、育苗设施冬季育苗必须在有保温设施的日光温室或有加热设施的连栋温室内育苗。

夏季可塑料大棚或露地育苗，但育苗时必须配备遮阳网、防虫网以降低苗床温度防止病虫害的发生。

有条件的还应建设催芽室配备催芽设施，便于集中催芽，催芽室是工厂化育苗必不
可少的设备之一。

（二）种子处理
目的就是杀死种子所带的病菌，增强幼苗的抗性和促进生长发育。

常用的方法有温汤浸种、药剂浸种和药剂拌种。

1、晒种
将种子置于阳光下晒6～8小时，以利用紫外线杀菌和提高种子的发芽率。

2、温汤浸种
先将种子放入盆内，再缓缓倒入50-55℃水（2份开水对1份凉水），边倒边搅拌，使种子受热均匀，持续15-20分钟后，水温降至30℃，浸种。

浸种时间：番茄、辣椒、黄瓜、西葫芦6-8小时，茄子10小时，冬瓜12小时，甘兰、花椰菜等浸种1-2小时。

此法简便，成本低，杀菌效果好，要控制掌握水温，以免烫伤种子。

3、药剂浸种
福尔马林浸种：用100-300倍的福尔马林浸种15-30分钟后捞出，清水洗净，催芽播种。

能防治瓜类黄瓜枯萎病、炭疽病、黑星病、茄子黄萎病、绵腐病和菜豆炭疽病。

高锰酸钾液浸种：用10%药液浸种10-30分钟，可减轻和控制茄果类蔬菜病毒病、早疫病。

磷酸三钠浸种：将种子用清水浸4小时后，再浸于10%磷酸三钠溶液中20-30分钟，然后捞出用清水洗净，催芽播种。

可防治番茄、辣椒等蔬菜的病毒病。

氢氧化钠浸种：用2%氢氧化钠溶液浸瓜类、茄果类蔬菜种子10-30分钟，清水洗净后播种。

可防治各种真菌病害和病毒病。

氯化钠浸种用4%氯化钠10-30倍液浸种30分钟，清水洗净后播种。

可防治瓜类细菌性病害。

多菌灵浸种：用50%多菌灵500倍液浸白菜、番茄、瓜类种子1-2小时后捞出，清水洗净，催芽播种。

可防治白菜白斑病、黑斑病、番茄早（晚）疫病、瓜类炭疽病和白粉病。

代森铵浸种：用50%代森铵200-300倍液浸白菜、菜豆、瓜类种子20-30分钟，捞出清水洗净后播种。

可防治瓜类霜霉病、炭疽病、白菜白斑病、黑斑病、菜豆炭疽病。

甲基托布津浸种：用0.1%甲基托布津浸种1小时，取出再用清水浸种2-3小时，充分晾干后播种。

可预防立枯病、霜霉病等真菌性
病害。

农用链霉素浸种：用1000万单位农用链霉素300-500倍液浸蔬菜种子2-3小时，捞出洗净催芽播种。

防治蔬菜细菌性病害和炭疽病、早（晚）疫病。

硫酸铜浸种：用0.1%-0.2%浓度的硫酸铜浸种5-10分钟，捞出后洗净催芽、播种。

可防治细菌性病害、炭疽病和早、晚疫病。

4、种子催芽
浸种后，将种子用清水掏洗3-4次，捞出用湿布包好，放置在25-30℃条件下催芽，品种不同催芽时间和温度不同，催芽初期温度控制在28℃-30℃，当种子发芽时，温度降至20℃-25℃，每天早晚用20-30℃温水淘洗一次，见干时要适当喷水。

当种子有70%的出芽露白时及可播种。

（三）播前准备
1、装盘
装盘前要先将基质喷水拌匀，调节基质含水量到50%-60%，将配好的基质装入盘中，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，装盘时应注意填充程度要一致，使每个穴孔都装满基质，尤其是四角和盘边的孔穴，一定要与中间的孔穴一样，基质不能装的过满，也不能将基质压紧实，不应超出穴孔，否则难以打孔，装满后各个格室应能清晰可见。

2、打孔
装好进行打孔压穴，可用专制打孔器进行打孔，也可以将装好基质的盘垂直码放在一起，5-10盘一撂，上面放一个略大于穴盘木板，两手放在木板上均匀下压打孔，穴孔深1-1.5厘米，然后将最上方一只穴盘换下，重复下压打孔，待播。

3、苗床准备
冬季育苗选用日光温室，配备保温防寒设施，春秋季育苗日光温室、塑料大棚均可，夏季育苗备好遮阳网、防虫网。

搭建防虫遮阳拱棚，畦宽根据育苗棚规格确定，一般畦宽1.6-1.8米，畦面整平后铺上一地布或地膜。

（四）播种
1、播种
将种子点在打好孔穴的穴孔中央，每穴一粒，播种深度1-1.5厘米，避免漏播，发芽率偏低的种子每穴播2粒，播种后用拌有农药的基质（每立方拌多菌灵或百菌清40克）或蛭石覆盖穴孔，方法是将
基质或蛭石撒在穴盘上，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，去掉多余的基质或蛭石，覆盖厚度1-1.5厘米，与穴孔相平为宜。

2、浇水
将播种好穴盘及时用清水浇透，浇水分两次进行，第一次淋湿穴盘，待水下渗，进行第二次浇水，以穴盘下面渗水孔露出水滴为宜，浇水时要用洒壶轻洒，浇水要均匀，防止将孔穴内的基质和种子冲出。

将播种好浇好的水穴盘移入苗床，4-6穴盘的宽度为一组，中间留30厘米走道，上平铺覆盖一层地膜，四周压严，以防止育苗盘内水分散失，搭建小拱棚催芽。

3、播种催芽
有催芽室的将浇透水的种盘移入摧芽室放在苗床架上摧芽，没有催芽室可在日光温室隔建简易催芽室，将浇透水的种盘错穴摆放集中摧芽。

摆放高度一般以每摞18—20个苗盘高度为宜，注意上盘底不能压到下盘的种穴。

最后将每摞苗盘的四周及上部用地膜封遮严实，上面盖上纸板，这样既可以保持基质的湿度，又可以提高基质的温度，防止强光晒坏种子。

注意苗盘要集中摆放，并要留出走道，以便检查出苗情况和作业。

白天苗床的温度保持在28—30℃，夜晚最低温度不能低于18℃。

经过4—6天，若发现幼芽顶土，要及时将地膜揭开，降低温度，并将顶土出苗的苗盘摆入苗床。

（五）苗期管理：
1、出苗前管理
（1）、水分管理
冬春季出苗前用地膜覆盖苗盘，一是为保温，二是为保湿，这样出苗前可以不再浇水；夏季温度高水分蒸发快，要小水勤浇，以利出苗；浇水要选择晴天的上午，浇水要浇透。

（2）、温度管理
播后出苗前是育苗期间温度最高的时期，白天气温保持在25-30℃，夜间15-18℃，地温20℃左右。

70％小苗拱出后，及时揭去地膜，适当降低温度，以防秧苗徒长。

2、幼苗期管理
（1）、温度管理
出土后的幼苗则要进行控、变温管理，白天24-28℃，夜间14-17℃。

即白天棚温逐渐上升达到30℃时及时用上风口通风，避免冷风直吹幼苗，当棚内温度低于26℃，立即关闭通风口，使棚温堡
持24-28℃。

夜间温度保持14-17℃。

注意过高夜温幼苗易发生徒长，形成弱苗。

若夜间长时间保持5℃以下低温，易引起低温危害，使幼苗生长缓慢或形成僵苗。

（2）、湿度管理
苗盘基质以不干不湿为准（即湿度控制在40-60%*围内）。

若基质表面干燥应及时补水。

补水时，应注意重复二次以上，使基质充分吸水，严禁基质忽干忽湿。

浇水必须均匀一致，对个别干穴要人工即时补水。

浇水过多，基质过湿，容易出现沤根和病害。

冬春季育苗浇水要提预热，防止冷水僵苗，浇水时间宜在晴天上午进行；夏秋季育苗浇水宜在早晨或傍晚进行，严禁中午高温浇水。

（3）、光照管理
种子在萌动发芽至出苗期属自养阶段，随着幼苗根系和真叶生长，其自身养分消耗已尽转入异养阶段，生长发育所需的养分由幼苗自身通过光合作用供给，因此要给予幼苗充分的光照条件，保证光合作用顺利进行，这对于培育壮苗非常重要。

要做及时覆盖草帘，在保证适温的条件下，尽可能早揭、晚盖延长光照时间，及时清除膜面灰尘增加强度，提高光合效率，防止光照不足发生徒长。

（4）、营养管理
一般当幼苗两片真叶展开后（或小苗生长到中后期），常会出现生长缓慢，叶色发黄等缺肥现象。

其原因是蛭石比例太大保肥水差，高温蒸发，浇水过量，这时就要及时补肥，若分苗或苗盘补苗，可暂时不要补肥，待小苗成活缓苗后再补肥。

营养液配制浓度可根据棚内气温而定，一般棚温最高温度在30℃以下,100公斤水兑尿素30克,磷酸二氢钾25克，棚温最高温度在30℃以上,每100公斤水兑尿素20克,磷酸二氢钾20克,另外每吨水加三料过磷酸钙浸出液1.5公斤，间隔两天施一次,在小苗叶色转绿后停施营养液，不要因补肥怕烧苗而不敢补肥,只要根据苗情严格掌握棚温、营养液使用浓度和正确补施肥方法就不会出问题。

营养液使用后可用清水喷洒叶面，防止肥料浓度过高造成烧苗，补施营养液时,棚温最好保持在25-30℃，若高则不能高于35℃。

温度过高易造成缺素症状和高温障碍。

营养液补施时间宜在清晨或傍晚，中午棚内温度高不要施营养液，否则易烧苗。

营养液的酸碱度一般控制在6.5-7PH。

（5）、病害防治
苗期主要病害有猝倒病和立枯病。

除加强管理，培育壮苗外，还
可通过放风、减少浇水次数，创造适宜的苗床温度，注意防止低温、冷风。

在高温期间注意通风、降温，忌苗床温度忽高忽低，是防止病害发生的关键。

发现个别病株应立即拔除。

病害的防治以防为主，在幼苗出齐后用50%多菌灵400倍液、75%百菌清600倍液、70%代森锰锌600-800倍液进行喷药防治，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。

农药最好交替使用。

（6）、查穴补苗、分苗
出苗后要及早检查出苗情况，若有空穴要及时补苗。

有些品种特别是番茄出苗后要及时进行分苗，这样即可促进苗齐苗全健壮生长，又可防止幼苗徒长。

补苗可以将苗盘的双株取单株补到空穴内，也可将提前在苗床上育好的苗补栽到穴盘中，做到苗盘每个穴都有苗。

补栽后的苗要随补栽随浇水。

光照过强时，用草帘间隔遮荫，确保补栽苗成活率达100%，且生长健壮。

补栽和移栽苗的同时，也进行定苗工作，每穴留单株，此项工作在幼苗两叶一心期进行。

（7）、嫁接
有些蔬菜品种需要进行嫁接，以黄瓜为例，当黄瓜第一片真叶展开，南瓜子叶展平时嫁接；插接的，当南瓜和黄瓜均有一片真叶时嫁接。

嫁接后管理：在苗床上用防虫网搭建拱棚，以确保幼苗不受虫害。

扣上小拱棚以保持温、湿度,嫁接后的3天内棚温白天保持25℃-28℃,夜间16℃-20℃,空气湿度95%以上,使膜上有水滴,不足时可用喷雾器喷些水,并注意遮阴2～3天,以防嫁接苗萎蔫,3天后逐渐降低温、湿度,7天以后可撤掉遮荫物,嫁接苗不严重萎蔫不遮光加湿,进入一般幼苗管理阶段。

12-15天切断黄瓜的根,在接口下0.5-1.0厘米处剪断,将接穗根系轻轻拔除。

嫁接15-20天后去掉嫁接夹。

嫁接苗成活后,白天保持22℃-28℃,前半夜14℃-17℃,后半夜12℃-14℃,清晨10℃-12℃,地温保持在13℃以上,定植前一周,进行低温炼苗,早晨最低可降到8℃-10℃。

四、起苗定植。

为了便于起苗，在起苗前一天适量浇水，穴空盘基质苗根系发达，根可盘结成坚实的根坨，起苗时可连同基质一同取出，冬春季节远距离运输要防止幼苗受冻，夏秋运工苗要注意降温保温，防止萎焉。

定植时，要轻拿轻放，连同根坨一起植入定植穴内。

五、育苗常见问题及预防措施
1、出苗不齐种子质量差或种子处理不当，可造成出苗不齐；不同部位出苗不齐，主要是苗床不平，浇水不匀。

2、沤根主要是基质湿度过大，棚温低，可控制浇水量，提高棚温，及时通风排湿。

3、烧根表现为幼苗根尖发黄，叶缘呈褐色变干，新根不长但不烂，原因是化肥用量过大或温度过高，应多喷水，降低棚温或基质溶液浓度。

4、生长缓慢棚温、苗床温度低，播种过早，营养不足等，导致生长缓慢，应及时补肥，提高棚温，减少喷水量。

5、徒长苗（高脚苗）徒长苗表现为苗茎细，节间长，叶片稀少，叶色淡绿色，植株柔软，根系不发达，抗病能力差，成活率低。

主要原因是光照不足，氮肥和水分过多，棚温尤其是夜温过高，可以采用提高育苗棚透光度，降低棚温，减少氮肥用量，氮磷钾肥配合使用。

6、老化苗老化苗表现为生长缓慢或停止，根系老化，茎节短，叶片小而厚，无光泽，定植后缓苗慢，长势弱。

原因是基质过干，育苗棚温度过低，营养不良，苗龄过长，练苗过度造成的，可以采取合理控制温湿度，适当蹲苗，低温练苗时间不宜过长，水分供应适度。