7常用中药饮片辨识花类
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19
红花
❖ 药用部位： ❖ 鉴别特征： ❖ 为不带子房的管状花。 ❖ 花冠筒部细长，先端5裂，
裂片狭条形。表面红黄色 或红色。雄蕊5，花药黄白 色，聚合成筒状。柱头微 露出花药筒外，长圆柱形， 顶端微分叉。 ❖ 质柔软。微有香气，味微 苦。 1. 花浸水中，水染成金黄色。
20
1 雌蕊柱头呈柱状，不分枝，或顶端微分叉。
片外表面密被灰白色或淡 黄色有光泽的绒毛，内表 面棕紫色或棕褐色，无毛。 ❖ 剥去苞片，内有萼片和花 瓣以及螺旋状排列的花心。 1. 气香，味辛而稍苦。
3
菊花——辛凉解表药
❖ 来源：菊科植物菊
4
商品规格
❖ 亳菊 先将花枝摘下，阴干后再剪取花头； ❖ 滁菊 剪下花头后，用硫黄熏蒸，再晒至半干，筛
成球形，再晒干； ❖ 贡菊 直接由新鲜花头烘干； ❖ 杭菊 摘取花头后，上笼蒸3～5分钟后再取出晒干。 ❖ 怀菊 摘取花头后，置搭好的架子上经1-2个月阴
❖ 每一苞片内有花2~3朵，花冠 多已脱落。
❖ 宿萼内有小坚果4枚，棕色卵 圆形，尖端有白色突起。
1. 气微，味淡。
23
款冬花——化痰药
❖ 菊科植物款冬
24
款冬花
❖ 药用部位：未开放的头状花 序
❖ 鉴别特征：
1.不规则棍棒状，常2~3个花序 连在一起，习称“连三朵”。
2.基部具有浅紫色的鳞片状叶。 3.花头外面被有多数鱼鳞状苞片，
◆体轻，质柔润，干时松脆。
◆气清香，味甘、微苦。
6
菊花
滁菊
★舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，有时可见淡褐色腺点；管状 花大多隐藏。
贡菊
◆舌状花白色或类白色，通常无腺点；管状花少，多外露。
杭菊
★呈碟形或扁球形，常数个相连成片。
★舌状花类白色或黄色，彼此黏连，通常无腺点；管状花多数，外 露。
怀菊
◆圆盘或扁扇形，瓣小多紧密，花白色或浅紫色。
10
金银花——清热解毒药
❖ 来源：忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、山银花、 毛花柱忍冬
忍冬
红腺忍冬
11
金银花
❖ 药用部位：干燥花蕾 或带初开的花。
❖ 鉴别特征：
❖ 呈小棒状，上粗下细略 弯曲。
❖ 表面黄白色或绿白色， 久贮色渐深，密被短柔 毛。花萼绿色，先端5裂。 开放者花冠筒状，先端 二唇形；雄蕊5个。
外面呈紫红色或淡红色，内 表面有白色棉毛状物。将花 头折断有白色丝状绵毛。
4.气清香，味微苦而带粘性，嚼 之称棉絮状。
25
2 雄蕊5，黄白色，聚合成筒状。
3 花冠筒细長，先端5裂，裂片成条状。
21
夏枯草——清热泻火药
❖ 来源：唇形科植物夏枯草
22
夏枯草
❖ 药用部位：干燥带花果穗。
❖ 鉴别特征：
❖ 圆棒状，略压扁。淡棕色或棕 红色，少数基部带有短茎。
❖ 全穗有数轮的宿萼与苞片组成。 每轮有对生苞片2枚，呈扇形， 膜质，先端尖尾状，脉纹明显， 外表面有白毛。
15
西红花——活血调经药
❖ 来源： 鸢尾科植物
番红花
16
西红花
❖ 药用部位：干燥柱头 ❖ 鉴别特征： ❖ 干燥柱头为弯曲的细丝状
或呈线形，三分枝。 ❖ 暗红色，每一分枝上部较
宽而略扁平，顶端边缘显 不整齐的齿状，内侧有一 短裂隙，下端有时残留一 小段黄色花柱。 ❖ 体轻，质松软，无油润光 泽，干燥后质脆易断。 1. 气特异，微有刺激性，味 微苦。
花类（8味）
❖ 辛夷 ❖ 菊花 ❖ 野菊花 ❖ 金银花
❖ 丁香 ❖ 西红花 ❖ 红花 ❖ 夏枯草 ❖ 款冬花
1
辛夷——辛温解表药
❖ 来源：木兰科植物望春花、湖北玉兰、玉兰
玉兰
望春花
2
辛夷
❖ 药用部位：干燥花蕾。 ❖ 鉴别特征： ❖ 毛笔头形或长卵形，顶尖
底粗，下有木质短柄。 ❖ 苞片2~3层，每层1片，苞
7
◆舌状花长1cm，中央为短小的浅黄色管状花。
贡菊
滁 菊
祁菊
8
杭ห้องสมุดไป่ตู้菊
野菊花——清热解毒药
❖ 来源：菊科植物野菊花
9
野菊花
❖ 药用部位：干燥头状花序。 ❖ 鉴别特征： ❖ 呈类球形,直径5~8mm,棕
黄色。 ❖ 总苞由4～5层苞片组成，
总苞基部有的残留总花梗。 舌状花1轮，黄色，皱缩 卷曲；管状花多数，深黄 色。 1. 体轻。气芳香，味苦。
17
1 上部较宽而略扁平，边缘呈齿状 2 雌蕊柱头3分枝 3 下端残留黃色花柱
取本品浸水中，可见橙黄色物质成直线下降，并逐渐扩散，水被
染成黄色，无沉淀。柱头膨大呈喇叭状，完整者，三分支，顶端
近缘显不整齐齿状，内侧有一短缝，下部有一段黄色花柱，在短
时间内，用针拨之不破碎。
18
红花——活血调经药
❖ 来源：菊科植物红花
14
母丁香——为丁香的成熟干燥果实
◆果实呈长倒卵形至长圆形
◆顶端有齿状萼片4枚，向中央弯曲。
◆表面棕褐色，粗糙，多细皱纹。果皮与种 皮薄壳状。
◆质脆，易破碎脱落，有的已无果皮或种皮， 仅为种仁。
◆种仁倒卵形，暗棕色，两片肥厚子叶抱合 而成，子叶形如鸡舌。（鸡舌香）
◆质坚硬，难破碎。
◆气微香，味辛辣。
1. 气清香，味淡、微苦。 12
丁香——温里药
❖ 来源：桃金娘科植物丁香
13
丁香
❖ 药用部位：干燥花蕾 ❖ 鉴别特征：
❖ 花蕾略呈研棒状。 ❖ 花冠圆球形，花瓣4，复瓦
状抱合，棕褐色或褐黄色， 花瓣内为雄蕊和花柱。
❖ 萼筒圆柱状，略扁，红棕色 或棕褐色，上部有4枚三角 状的萼片，十字状分开。
1. 质坚实，富油性。气芳香浓 烈，味辛辣、有麻舌感。入 水则萼管下沉(与已去油的 丁香区别)。
干。
5
菊花
❖ 药用部位：干燥头状花序。 ❖ 鉴别特征：
❖ 亳菊 ◆呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形。多离散。
◆总苞碟状，总苞片3～4层，黄绿色或褐绿色。花托半球形。
◆外方为舌状花数层，雌性，位于外围，类白色或淡黄白色， 上举，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，常 为舌状花所隐藏，黄色。
红花
❖ 药用部位： ❖ 鉴别特征： ❖ 为不带子房的管状花。 ❖ 花冠筒部细长，先端5裂，
裂片狭条形。表面红黄色 或红色。雄蕊5，花药黄白 色，聚合成筒状。柱头微 露出花药筒外，长圆柱形， 顶端微分叉。 ❖ 质柔软。微有香气，味微 苦。 1. 花浸水中，水染成金黄色。
20
1 雌蕊柱头呈柱状，不分枝，或顶端微分叉。
片外表面密被灰白色或淡 黄色有光泽的绒毛，内表 面棕紫色或棕褐色，无毛。 ❖ 剥去苞片，内有萼片和花 瓣以及螺旋状排列的花心。 1. 气香，味辛而稍苦。
3
菊花——辛凉解表药
❖ 来源：菊科植物菊
4
商品规格
❖ 亳菊 先将花枝摘下，阴干后再剪取花头； ❖ 滁菊 剪下花头后，用硫黄熏蒸，再晒至半干，筛
成球形，再晒干； ❖ 贡菊 直接由新鲜花头烘干； ❖ 杭菊 摘取花头后，上笼蒸3～5分钟后再取出晒干。 ❖ 怀菊 摘取花头后，置搭好的架子上经1-2个月阴
❖ 每一苞片内有花2~3朵，花冠 多已脱落。
❖ 宿萼内有小坚果4枚，棕色卵 圆形，尖端有白色突起。
1. 气微，味淡。
23
款冬花——化痰药
❖ 菊科植物款冬
24
款冬花
❖ 药用部位：未开放的头状花 序
❖ 鉴别特征：
1.不规则棍棒状，常2~3个花序 连在一起，习称“连三朵”。
2.基部具有浅紫色的鳞片状叶。 3.花头外面被有多数鱼鳞状苞片，
◆体轻，质柔润，干时松脆。
◆气清香，味甘、微苦。
6
菊花
滁菊
★舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，有时可见淡褐色腺点；管状 花大多隐藏。
贡菊
◆舌状花白色或类白色，通常无腺点；管状花少，多外露。
杭菊
★呈碟形或扁球形，常数个相连成片。
★舌状花类白色或黄色，彼此黏连，通常无腺点；管状花多数，外 露。
怀菊
◆圆盘或扁扇形，瓣小多紧密，花白色或浅紫色。
10
金银花——清热解毒药
❖ 来源：忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、山银花、 毛花柱忍冬
忍冬
红腺忍冬
11
金银花
❖ 药用部位：干燥花蕾 或带初开的花。
❖ 鉴别特征：
❖ 呈小棒状，上粗下细略 弯曲。
❖ 表面黄白色或绿白色， 久贮色渐深，密被短柔 毛。花萼绿色，先端5裂。 开放者花冠筒状，先端 二唇形；雄蕊5个。
外面呈紫红色或淡红色，内 表面有白色棉毛状物。将花 头折断有白色丝状绵毛。
4.气清香，味微苦而带粘性，嚼 之称棉絮状。
25
2 雄蕊5，黄白色，聚合成筒状。
3 花冠筒细長，先端5裂，裂片成条状。
21
夏枯草——清热泻火药
❖ 来源：唇形科植物夏枯草
22
夏枯草
❖ 药用部位：干燥带花果穗。
❖ 鉴别特征：
❖ 圆棒状，略压扁。淡棕色或棕 红色，少数基部带有短茎。
❖ 全穗有数轮的宿萼与苞片组成。 每轮有对生苞片2枚，呈扇形， 膜质，先端尖尾状，脉纹明显， 外表面有白毛。
15
西红花——活血调经药
❖ 来源： 鸢尾科植物
番红花
16
西红花
❖ 药用部位：干燥柱头 ❖ 鉴别特征： ❖ 干燥柱头为弯曲的细丝状
或呈线形，三分枝。 ❖ 暗红色，每一分枝上部较
宽而略扁平，顶端边缘显 不整齐的齿状，内侧有一 短裂隙，下端有时残留一 小段黄色花柱。 ❖ 体轻，质松软，无油润光 泽，干燥后质脆易断。 1. 气特异，微有刺激性，味 微苦。
花类（8味）
❖ 辛夷 ❖ 菊花 ❖ 野菊花 ❖ 金银花
❖ 丁香 ❖ 西红花 ❖ 红花 ❖ 夏枯草 ❖ 款冬花
1
辛夷——辛温解表药
❖ 来源：木兰科植物望春花、湖北玉兰、玉兰
玉兰
望春花
2
辛夷
❖ 药用部位：干燥花蕾。 ❖ 鉴别特征： ❖ 毛笔头形或长卵形，顶尖
底粗，下有木质短柄。 ❖ 苞片2~3层，每层1片，苞
7
◆舌状花长1cm，中央为短小的浅黄色管状花。
贡菊
滁 菊
祁菊
8
杭ห้องสมุดไป่ตู้菊
野菊花——清热解毒药
❖ 来源：菊科植物野菊花
9
野菊花
❖ 药用部位：干燥头状花序。 ❖ 鉴别特征： ❖ 呈类球形,直径5~8mm,棕
黄色。 ❖ 总苞由4～5层苞片组成，
总苞基部有的残留总花梗。 舌状花1轮，黄色，皱缩 卷曲；管状花多数，深黄 色。 1. 体轻。气芳香，味苦。
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1 上部较宽而略扁平，边缘呈齿状 2 雌蕊柱头3分枝 3 下端残留黃色花柱
取本品浸水中，可见橙黄色物质成直线下降，并逐渐扩散，水被
染成黄色，无沉淀。柱头膨大呈喇叭状，完整者，三分支，顶端
近缘显不整齐齿状，内侧有一短缝，下部有一段黄色花柱，在短
时间内，用针拨之不破碎。
18
红花——活血调经药
❖ 来源：菊科植物红花
14
母丁香——为丁香的成熟干燥果实
◆果实呈长倒卵形至长圆形
◆顶端有齿状萼片4枚，向中央弯曲。
◆表面棕褐色，粗糙，多细皱纹。果皮与种 皮薄壳状。
◆质脆，易破碎脱落，有的已无果皮或种皮， 仅为种仁。
◆种仁倒卵形，暗棕色，两片肥厚子叶抱合 而成，子叶形如鸡舌。（鸡舌香）
◆质坚硬，难破碎。
◆气微香，味辛辣。
1. 气清香，味淡、微苦。 12
丁香——温里药
❖ 来源：桃金娘科植物丁香
13
丁香
❖ 药用部位：干燥花蕾 ❖ 鉴别特征：
❖ 花蕾略呈研棒状。 ❖ 花冠圆球形，花瓣4，复瓦
状抱合，棕褐色或褐黄色， 花瓣内为雄蕊和花柱。
❖ 萼筒圆柱状，略扁，红棕色 或棕褐色，上部有4枚三角 状的萼片，十字状分开。
1. 质坚实，富油性。气芳香浓 烈，味辛辣、有麻舌感。入 水则萼管下沉(与已去油的 丁香区别)。
干。
5
菊花
❖ 药用部位：干燥头状花序。 ❖ 鉴别特征：
❖ 亳菊 ◆呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形。多离散。
◆总苞碟状，总苞片3～4层，黄绿色或褐绿色。花托半球形。
◆外方为舌状花数层，雌性，位于外围，类白色或淡黄白色， 上举，散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，常 为舌状花所隐藏，黄色。