化学人教版(2019)必修第一册第一章第一节物质的分类及转化 说课(共41张ppt)

分散质粒子大小 分散系
主要特征
实例
>100nm
浊液
不稳定、不均一
1~100nm (10-9~10-7m)
<1nm
胶体 溶液
较稳定、均一 稳定、均一
①分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液；
②分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液；
③分散质粒子直径在1～100 nm之间的分散系是胶体。
胶体的特征：较均一，稳定，介稳体系
例2：将下列物质以不同标准分类
Na2CO3
钠盐
Na2SO4
钾盐
K2SO4
硫酸盐
K2CO3
碳酸盐
可以理解“交叉分类法”
以所含阳离 子不同进行
分类
以所含阴离 子不同进行
分类
2
Na2CO3
钠盐 Na2CO3 碳酸盐
交叉分类法：依据物质的不同属性从不同的角度对物质进行分类的方法。 特点： 物质类别之间有部分交叉。
1、识记分散系、分散质、分散剂概念 2、识记胶体的概念；胶体的分类 3、如何区分溶液与胶体 4、氢氧化铁胶体的制备
1、分散系 把一种或多种物质分散在另一种或多种物质中得到的体系
组成：分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质， 另一种物质叫做分散剂。
按照分散质粒子直径大小，将分散剂为液体的分散系分为三种
(1).树状分类法
指出右图中序号所示物质的分类依据： ①_按_是__否_由__同_种__物_质__组_成_______； ②_按_是__否_由__同_种__元_素__组_成_______； ③_按_元__素_性__质____； ④_按_是__否_含__有_碳__元_素______； ⑤_按_化__合_物__性_质_____。
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
说课
课程安排：
本节安排了两部分内容：物质的分类、物质的转化
课时安排： 2课时
本节内容的特点：
源于初中，高于初中。在编排思路上，教材注意与初 中化学相关知识的合理衔接，以物质的分类、物质的转化 为线索，复习和巩固旧知识，适当引入新知识。
教材分析：
1、物质的分类
一、根据物质的组成和性质分类
1.物质的元素组成 (1)物质都是由_元_素___组成，单质都是由_同__一_种___元素组成，化合物是由_不_同__种___元素 组成。 (2)金刚石、石墨和C60都是由_碳___元素组成的单质，它们的性质_不__同___。 (3)同素异形体是由_同__一_种____元素形成的几种_性_质___不同的单质。 (4)CO和CO2是由_碳___元素和_氧___元素以不同的方式组成的化合物，它们都属于 _非__金_属____氧化物。
教学重点和难点：
重点：应用分类法建立各类物质的转化关系模型
难点：各类物质间的转化关系。
第一章 物质的分类及转化
第一节 物质的分类
（第一课时）
教学过程：建议从学生熟悉的事物理解分类
请学生按照自己的方式整理自己的课本、练习册、笔 记本、字典、词典等等。
如：
学生的可能情况： 1. 按学科分类 例如：语文、语文练习册、语文笔记本、语文作业本 2. 按模块分类 例如：课本、笔记本、练习册、作业本，工具书
根据物质的组成和性质对纯净物进行分类，学生在初中化学已 初步介绍。在初中的基础上，重点介绍“树状分类法”和“交叉分 类法”，以及同素异形体、酸性氧化物和碱性氧化物的概念。
溶液、乳浊液和悬浊液都是混合物，学生在初中化学课上已经学过。 以此为基础，介绍分散系、分散质和分散剂的概念，然后以分散质粒子 的直径大小为依据，引入胶体的概念，通过实验1—1引出胶体的重要化 学性质——丁达尔效应。
请尝试对这些化学物质进行分类（红色字体标出的
请写化学式）
空气、乙醇、水、硫酸钠、铜、碘酒、碘、氧气、 石墨、食盐水、碳酸钠、二氧化硫、氧化铜、氢氧 化铁
分类的方法多种多样，并不唯一
例1：
单质：铜、碘、 氧气、石墨
金属单质：铜
非金属单质： 氧气、石墨、碘
可以理解“树状分类法”
固体：石墨、碘 气体：氧气
课 堂小结
1.常用分类方法
树状分类法
交叉分类法 2.分类一般步骤：
分类标准唯一 特点:同层次中各类别间相互独立
特点:物质类别间有相交叉的部分 分类角度多样
确定分类标准
选择分类方法
得出正确的分类
分类的一般原则：行之有效，简单易行。
一、物质的分类
2、分散系及分类 ●自学要求 :仔细阅读课本8、9页识记以下问题
2、物质的转化
以“思考与讨论”的形式，引导学生复习酸、碱、盐的主要化学 性质，如列举实例，说明反应类型等。 巩固初中基础，加深对反应规 律的认识，为介绍物质转化做准备。
通过以Ca、C元素的物质为例，引导学生认识不同类别物质之间的 转化关系及反应规律。
教学目标： 1、通过对生活实例的反思，提炼分类的意义和方法，并迁移至 物质分类，能对酸、碱、盐、氧化物及它们之间的反应进行描述 和符号表征。 2、通过归纳相关物质间的化学反应关系，建立物质转化模型， 认识物质的变化规律。 3、通过对Fe(OH)3胶体性质的讨论，能从微观粒子尺度和宏观性 质相结合的角度解释相关解释相关自然现象。
玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。
白云
（3）、Fe(OH)3胶体的制备
泥浆水 豆浆 NaCl水溶液
2、胶体
（1）概念：分散质微粒的直径大小在10－9—10－7m(1-100nm)之间的分散系。 (溶液: <1nm ; 悬浊液、乳浊液: >100nm)
本质特征：分散质粒子直径在1-100nm之间。
胶体属于纯净物还是混合物？
（2）、胶体的分类
根据分散质微粒的构成分
粒子胶体：Fe(OHwk.baidu.com3胶体、AgI胶体
根据研究对象的共同点和差异点，对同类事物按不同的属 性进行再分类，形成有一定从属关系的不同等级系统的一 种分类方法。
盐 氧化物 酸
分类标准唯一
有
碱
机
金属单质
化 合
无机化合物
物 化合物 单质 非金属单质
纯净物 混合物
物质
特点：同一层次的物质类别间一般是相互独立、
没有交叉的。
使我们对事物的认识更加深刻
分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液
根据分散剂状态分
气溶胶：烟、云、雾 液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体
固溶胶：有色玻璃、烟水晶
液溶胶
固溶胶
烟 水 晶
有 色 玻 璃
气溶胶
常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、
血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋白质溶液、
雾
烟
胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色