七年级下册维生素b的知识点

七年级下册维生素b的知识点维生素B的知识点
维生素B是水溶性维生素的一类，包括8种不同的维生素B，分别是B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12。

下面我们详细了解一下维生素B的知识点。

1. 维生素B1
维生素B1，也称硫胺素，对身体的能量代谢非常重要，参与糖类、脂肪和蛋白质的代谢过程。

其缺乏会引起脂肪、糖和蛋白质的代谢紊乱，导致肌肉萎缩、体重下降、食欲下降和神经系统症状等。

食物中含有维生素B1的有糙米、燕麦、豆类、瘦肉等。

2. 维生素B2
维生素B2，又称核黄素，是合成FAD(R)的辅酶之一，参与能量代谢、呼吸过程和氧化还原反应等。

其缺乏会导致口角炎、眼炎、皮炎等炎症，影响糖类、脂肪和蛋白质代谢。

富含维生素B2的食物有动物肝脏、肾脏、牛奶等。

3. 维生素B3
维生素B3，也称烟酸或尼克酸，也是合成NAD + / NADP +的辅酶之一，参与能量代谢和氧化还原反应。

其缺乏会引起皮肤炎症、胃肠炎、心血管疾病等。

含有维生素B3的食物有动物内脏、肉类、鱼类、花生等。

4. 维生素B5
维生素B5，也称泛酸或磷酸泛酸，参与合成辅酶A和脂肪酸的代谢过程，也对肝脏、肾脏和皮肤有保护作用。

其缺乏会导致皮肤和粘膜炎症、肌肉痉挛等。

含有维生素B5的食物有蛋黄、豆类、牛奶、蘑菇等。

5. 维生素B6
维生素B6，也称吡哆醇，参与蛋白质代谢、血红蛋白合成、神经传导等。

其缺乏会引起皮肤炎症、贫血、心血管疾病、神经
系统异常等。

含有维生素B6的食物有瘦肉、鱼类、豆类、全麦面
包等。

6. 维生素B7
维生素B7，也称生物素，是合成蛋白质、核酸和脂肪的重要
辅酶，也调节葡萄糖平衡和胆固醇代谢。

其缺乏会导致皮肤炎症、面部疾病、神经系统异常等。

含有维生素B7的食物有蛋黄、肝脏、乳制品等。

7. 维生素B9
维生素B9，也称叶酸，是维护神经系统健康和合成DNA的重
要营养素。

孕妇在怀孕前后需要补充足够的叶酸来预防胎儿神经
管缺陷的发生。

其缺乏会引起巨幼红细胞性贫血、胃肠道炎症和
神经系统异常等。

含有维生素B9的食物有绿色蔬菜、肝脏、豆类等。

8. 维生素B12
维生素B12，也称腺苷钴胺素，有助于维持神经系统功能和红
细胞的生产。

由于维生素B12只存在于动物性食品中，素食者需
要补充人工合成的维生素B12。

其缺乏会导致巨幼红细胞性贫血、神经系统异常等。

含有维生素B12的食物有肝脏、蛋类、牛奶及
其制品等。

以上就是关于维生素B的全部知识点，希望对大家有所帮助。

我们应该根据自己的需求来补充维生素B，同时也要注意均衡膳食，保持身体健康。