怎样做红薯保鲜库

一、红薯保鲜的方法有哪些？
1、屋窖贮藏法
选择严密保温的屋子，靠墙根四周设置火道，用炉子供温。

屋内地面上砌囤子。

囤高1～1.5米，宽1.5～2米，长度视屋子的大小和贮量的多少而定。

囤底部及四周垫豆叶和软细草。

囤内存放健全无伤病的红薯。

用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要。

2、保鲜库贮藏法
在空地上建一个保鲜库，大小根据空间大小和贮藏量而定，温湿度设定在红薯贮藏适宜的温湿度。

用保鲜库贮藏红薯，既简单方便，又安全可靠，可以说是最先进，最可靠的储藏方式。

这个保鲜库和冰箱冷藏可不同，切莫放在冰箱冷藏，更不要放在冰箱的冷冻室。

3、切片晒干贮藏法
把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。

注意不要受雨雪。

晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。