小学《卫生健康教育》校本课程教材

小学《卫生健康教育》校本课程教材
小学卫生健康教育
本教材旨在教授基本的饮食卫生常识，以下是几个重要的注意事项：
1、不吃小摊上的不洁食品
XXX喜欢吃零食，但路边摊的食品往往受到废气、回收油、甚至无证营业等因素的影响，可能添加有害物质，对身体有害。

建议孩子们可以在书包里备几包饼干，避免光顾路边摊。

2、保持手的清洁
小羽生性好动，但又懒得洗手，这会导致细菌通过手进入口腔，引发疾病。

特别是肝炎病毒、痢疾杆菌等病菌可以在自然环境中存活几个到十几个小时，所以洗手非常重要。

3、饭后不宜进行剧烈运动
饭后进行剧烈运动会影响消化，容易导致身体不适。

建议在饭后休息一段时间再进行运动。

4、冷饮不宜多吃
过量的冷饮会导致各种消化酶减少，胃肠蠕动发生紊乱，容易引发胃痛、食欲不振、大便失调等问题。

即使夏天，儿童每日的冷饮摄入量也不应超过100克。

5、不购买三无食品
三无食品指无生产日期、无保质期、无生产许可证的食品，购买这些食品可能存在安全隐患。

建议学生们要掌握食品标签知识，学会自我保护。

XXX喜欢跟着妈妈去超市购物，虽然她还很小，但已经
成为妈妈的得力助手了。

她会检查食品的产地、生产日期和保质期，缺一不可。

不仅检查自己喜欢的食品，还会帮妈妈检查购物车里的其他食品。

如果发现问题，她还会去超市办公室提出意见。

在购买食品时，应让孩子学会查看标签上的内容，增强自我保护意识。

对于三无产品，应该主动抵制并及时向工商行政管理机关举报。

同时，还要检查食品标签是否完整，酱油、饮料、方便面、饼干等十几类食品包装上是否有国家强制认证的QS标志。

饮食卫生对于维持人体健康至关重要，特别是对于少年儿童，更是关键。

如果不注意饮食卫生，就可能因此生病，威胁健康。

因此，把好“病从口入”关，饮食卫生至关重要。

小学生应该养成良好的饮食卫生惯。

首先，饭前要洗手，把好“病从口入”关。

双手经常接触外界，沾染上许多灰尘、细菌和寄生虫卵。

如果饭前不洗手，就可能将细菌和寄生虫卵吃下肚里，从而影响健康。

其次，吃饭要定时定量，切不可暴饮暴食。

吃饭定时定量可以使胃肠有规律地工作和休息，消化吸收得好。

暴饮暴食会增加胃肠负担，严重时还会引发急性肠胃炎等疾病。

第三，吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。

细嚼慢咽能够使唾液充分和食物混合，有助于消化。

汤东泡饭不能使食物得到充分咀嚼，唾液不易浸入食物。

而狼吞虎咽，食物不嚼
碎就咽入肚里，增加了胃的工作负担，不利于消化吸收，往往还会引起“肚子痛”。

第四，吃饭要专心，不要看书、说笑。

吃饭时看书会使注意力分散，影响胃的血液供应和胃液分泌，从而影响消化功能。

第五，要广食，不要偏食、挑食。

少年儿童正处在生长发育时期，身体需要的各类营养素比成人还多。

有的同学这也不吃，那也不吃，偏食、挑食严重。

偏食、挑食容易使身体缺乏某些必要的营养素。

体内如果长期缺乏某类营养素，就容易患营养缺乏症。

最后，不要吃污染不洁或腐烂变质的食物。

生吃瓜果、蔬菜要先用开水烫洗，以防食物中毒和肠道传染病的发生。

为预防肠道疾病，我们还需要注意一些小常识。

首先，要注意饮用水的卫生。

应该饮用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水中的致病微生物引起消化道疾病。

其次，要讲究食品卫生。

尽量少吃凉拌菜，特别是凉拌生菜，食物最好是经过高温加工以后的。

常见呼吸道传染病防治知识
呼吸道传染病是由病原体通过呼吸道传播、感染的疾病，包括鼻炎、咽炎、喉炎、气管炎、支气管炎和肺炎等。

常见的
呼吸道传染病有流感、流脑、腮腺炎、麻疹、风疹、水痘等。

传染性非典型肺炎和人感染高致病性禽流感是新发呼吸道传染病。

呼吸道传染病的病原体主要是通过空气（飞沫、尘埃）传播。

病人或病原携带者在呼吸、咳嗽、喷嚏时将带有细菌或病毒的呼吸道分泌物散布到空气中，易感的人随呼吸吸入或接触等方式感染后，经过一定时间的潜伏期就会发病。

因此，预防最重要。

为了预防呼吸道传染病，我们需要注意以下几点：
首先，保持良好的个人卫生惯，尤其是要勤洗手。

其次，要保持室内环境的清洁，并经常通风。

另外，尽量减少与腹泻病人的接触，不要与其共用餐饮用具。

还要避免吃无证食店及熟食小贩的不合卫生要求的食物，尤其是生冷的食物。

不要办或少办群体性聚餐，要食用干净卫生的冷饮，并看清其保质期。

最后，如果患病后出现症状，一定要及时就医，并有报病意识，对吐泻病人及时报告。

流感是一种自限性疾病，但是患流感期间人们的抵抗力下降，其它致病菌的感染机会大为增加，易并发肺炎、心肌炎、脑膜炎等严重疾病。

因此，对于原有慢性心肺疾患和老年患者，要特别注意预防。

流行性脑脊髓膜炎（流脑）是由脑膜炎奈瑟菌引起的一种化脓性脑膜炎，以10-20岁的青少年为主。

该病突发性高热、
头痛、呕吐、皮肤和粘膜出血点或瘀斑及颈项强直等脑膜刺激征，脑脊液呈化脓性改变。

少数病例病情严重，病程进展快，救治不当易导致死亡。

因此，我们要特别注意预防和治疗。

预后：水痘预后良好，一般可获得持久免疫力，但成年人罹患水痘后容易并发肺炎、肝炎等疾病，需引起重视。

流行病学调查表明，传染病在儿童中较为常见，其中包括了流脑、流行性腮腺炎、麻疹、风疹以及水痘等。

以下将对这些疾病的临床表现和预后做出介绍。

流脑是一种严重的细菌性疾病，易感人群为儿童和青少年。

患者会出现高热、头痛、呕吐、颈部僵硬等症状，严重者可导致死亡。

预后良好，但对于不典型病例或诊断不及时的患者，易发生后遗症，因此小儿患流脑后，一定要彻底治疗。

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，易感人群为1岁以上的儿童和青少年。

患者会出现发热、头痛、唾液腺肿大等症状，严重者可能会引起脑膜炎、脑膜脑炎等并发症。

预后良好，一般可获得持久免疫力。

麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，人群普遍易感。

患者会出现咳嗽、流涕、发热等症状，严重者可能会导致
呼吸系统、消化系统及脑部受影响，预后不良。

但无合并症时预后良好，一般可获得持久免疫力。

风疹是由风疹病毒引起的一种常见的急性传染病，易感者多为5岁以上的儿童。

患者会出现发热、全身皮疹等症状，但一般病程较短，预后良好，得过风疹的人能够获得持久免疫力。

水痘是由水痘带-状疱疹病毒引起的一种急性呼吸道传染病，人群普遍易感，但发病主要是儿童。

患者会出现皮疹、发烧等症状，但预后良好，一般可获得持久免疫力。

但成年人罹患水痘后容易并发其他疾病，需引起重视。

预后：水痘是一种自限性疾病，通常在10天内可自愈，
无后遗症，并且病后可获得终身免疫。

五、呼吸道传染病的预防
1.勤洗手。

研究表明，呼吸道传染病患者的鼻涕、痰液等
呼吸道分泌物中含有大量的病原体，可以通过手接触分泌物传染给健康人。

因此，要注意手的卫生，洗手是预防呼吸道传染病的一个重要措施。

2.多喝水。

特别是在秋冬季节气候干燥、空气中尘埃含量
高的时候，人体鼻黏膜容易受损，要多喝水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化体内环境。

3.搞好环境卫生，不要随地吐痰。

4.勤晒被褥、勤换洗衣服，搞好家庭及个人卫生。

5.经常开窗通风，保持室内空气新鲜。

6.坚持体育锻炼和耐寒锻炼，适当增加户外活动（但雾天
不要晨练，因为浓雾中不仅含有大量有害物质，而且水汽较多，会影响人体肺部的气体交换）。

7.饮食合理，多吃蔬菜水果，适当增加水和维生素的摄入。

8.咳嗽、打喷嚏时捂住口鼻，防止污染空气。

9.不要共用毛巾和卫生间个人用品。

10.生活有规律、保证睡眠、不吸烟、少饮酒，并注意保
暖防止感冒，提高自身免疫力。

11.尽量减少和患者及其患者家属接触也是预防的关键。

12.进行免疫预防。

流行季节前可进行相应的预防接种，
如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗能有效预防相应的呼吸道传染病，尤其要加强流动人口的计划免疫管理。

13.发生呼吸道传染病时，要及时进行治疗，最好是分房隔离、限制活动。

14.要早发现病人、早报告、早隔离、早治疗。

15.在呼吸道疾病流行期间，尽量减少到人员拥挤的公共场所。

不要到病家探视病人，不要去疫村，不要到发病地区赶集、探亲，更不要到传染病患者聚集的场所。

小学生应养成哪些个人卫生惯？
1.早晚洗脸。

2.早晚刷牙。

3.饭前便后要洗手。

4.睡前洗脚。

5.勤洗头。

6.勤洗澡。

7.勤剪指甲。

8.生吃瓜果前要洗净。

9.不喝生水。

10.不躺着看书。

什么情况下应洗手？
1.饭前便后应洗手。

2.吃东西前应洗手。

3.劳动（干活）后应洗手。

4.玩游戏后应洗手。

5.触摸脏东西后应洗手。

6.触摸传染病人的物品后应洗手。

7.到公共场所回来后应洗手。

8.拿碗筷前应洗手。

书写、阅读时，眼和书本的距离应是多少？
距离应为30-35厘米，或一尺左右。

为什么要及时理发和经常洗头？
及时理发和经常洗头可以保持头发清洁，减少头皮屑和细菌的滋生，有助于保持头皮健康。

口腔健康，可能导致牙齿磨损，牙龈出血，口臭等问题。

14、如何正确佩戴口罩？
1)佩戴前洗手(2)将口罩完全覆盖口鼻(3)佩戴时避免触摸口罩表面(4)佩戴时间不宜过长(5)佩戴后及时更换，不宜重复使用。

15、为什么要勤洗手？
手是人体最容易接触到细菌和病毒的部位，勤洗手可以预防传染病的发生，保护自己和他人的健康。

16、如何正确使用公共厕所？
1)在使用前先检查卫生情况(2)使用时避免直接接触马桶、水龙头等(3)使用后及时冲洗，保持清洁(4)使用后及时洗手。

17、为什么要保持室内通风？
室内空气污染可能会导致各种健康问题，保持室内通风可以排除有害气体和细菌，保持室内空气清新。

18、如何正确佩戴眼镜？
1)选择适合自己的眼镜(2)佩戴时避免频繁调整(3)佩戴时间不宜过长(4)避免在强光下使用(5)佩戴后及时清洗和保养。

19、为什么需要定期体检？
定期体检可以及早发现和预防疾病，保持身体健康，提高生活质量。

20、如何保持身体健康？
1)均衡饮食，保证营养(2)适量运动，保持身体健康(3)保持良好的睡眠惯(4)避免烟酒等不良惯(5)保持心情愉悦，避免过度压力。