麻辣爽口，好吃到停不下来的家常菜，超下饭，巨简单，赶紧试试呀！

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试试呀！

好吃到哭的麻辣水煮鱼

用料

黑鱼片400克

黄豆芽适量

干辣椒1把

葱1根

花椒2勺

豆瓣酱1勺

蒜4瓣

淀粉2勺

盐适量

姜适量

料酒2勺

香菜适量

熟芝麻适量

火锅底料1块

食材

黑鱼鱼片400克、黄豆芽适量、青菜适量、干辣椒1把、花椒2勺、大蒜4瓣、姜适量、香菜适量、葱1根、火锅底料1块做法：

鱼片+适量姜+2勺料酒+1勺食用油+2勺玉米淀粉，抓出胶质腌制半小时

准备好其它食材，起锅热油，爆香葱姜蒜末和干辣椒花椒，加1勺豆瓣酱翻炒出红油

放入火锅底料炒至融化，加3碗清水煮开，放入青菜黄豆芽煮熟，捞出放入盆中

汤水再次煮沸，放入鱼片，轻拔开煮熟，捞出放入盆中，倒入汤水，放上葱姜蒜末和香菜+熟芝麻+花椒+干辣椒，最后淋上热油激发出香味即可

好吃到舔盘的红烧土豆盖浇饭

用料

土豆2个

肉末150克

米饭1碗

大蒜2瓣

姜片1片

香葱2根

做法

调酱汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量白糖+少许五香粉+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用

姜蒜切末，葱切葱花，肉末中加入姜蒜末，加1勺料酒+1勺生抽1勺玉米淀粉+1勺食用油，抓匀腌制十分钟，提前用电饭煲焖一份低糖饭备用

土豆去皮切小块，洗去淀粉后沥干，锅中少油，将土豆煎至金黄微焦，盛出

起锅热油，炒香葱花，倒入肉末炒熟，加入土豆，淋入酱汁，翻炒收汁至汤汁浓稠，和米饭一起装盘即可

泡椒水果藕

用料

藕1节

橙子1个

菠萝半个

青红椒各2个

话梅100g

果珍粉90g

味精30g

白糖300g

米醋60g

苹果醋100g

白醋260g

泡椒一包

泡椒水果藕的做法

莲藕切块橙子切丁菠萝切块青红椒切段莲藕焯水烫熟捞出

泡冷水放凉

按照调味料放入碗中加清水稀释开

把调好的料汁倒入碗中

盖上保鲜膜冷藏30分钟

非常好吃的泡椒水果藕~