2015届高考生物总复习 第8讲 降低化学反应活化能的酶课时跟踪检测 新人教版

【优化指导】2015届高考生物总复习第8讲降低化学反应活化能的酶课时

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考点题号错题统计

酶的本质、作用和特性3、6、7

酶的相关曲线分析4、5、10

与酶有关的实验探究1、2、8、9、11

一、选择题

1．(2014·桐乡模拟)下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是( )

A．验证酶的专一性时，自变量是酶的种类

B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度

C．探究温度对酶活性影响时，自变量是温度

D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性

解析：选C 验证酶的专一性时，自变量是底物种类或酶的种类；验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类；因酶的最适pH不一定是中性，故探究酶催化作用的最适pH时，应在由过酸到过碱之间，按一定的梯度设置多组实验进行对照

2．(2014·高新一中月考)在小型圆底烧瓶内盛等量的H2O2，迅速加入等量的下列图示中的物质，烧瓶口紧包着一个小气球，使烧瓶沉于烧杯底部的同一位置。下列装置中，沉入底部的烧瓶最先浮起的是( )

解析：选C 过氧化氢酶催化活性受温度影响；5℃时温度过低会抑制酶活性；久置肝脏研磨液酶活性降低，Fe3＋催化能力远小于过氧化氢酶，故C选项所示装置内O2产生量最多。

3．(2014·唐山模拟)图乙表示图甲的反应过程中有关物质浓度随时间变化的曲线，下列叙述正确的是( )

A．图甲中物质a可以是麦芽糖也可以是乳糖

B．图甲中物质b能降低该化学反应的活化能，其化学本质与无机催化剂相同

C．图乙中若曲线①②③表示不同温度下的酶促反应速率，则曲线①温度＞曲线②温度＞曲线③温度

D．图乙中若曲线①②③表示不同酶浓度下的酶促反应速率，则曲线①酶浓度＞曲线②酶浓度＞曲线③酶浓度

解析：选D 乳糖分解产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖，图中二糖分解产生的单糖相同，物质a 不可能为乳糖；b为酶，其化学本质为蛋白质或RNA；酶在曲线①对应的温度时活性较其他两个温度时高，根据温度对酶活性的影响曲线图分析，曲线①温度不一定高于其他两个温度；曲线①对应的酶促反应速率高于其他两条曲线，因此对应酶浓度也高于其他两条曲线。

4．某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。下列有关叙述不正确的是( )

A．在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率

B．曲线①代表的实验为对照实验

C．化合物P对该酶的活性有抑制作用

D．若反应温度不断升高，则A点持续上移

解析：选D 本实验要探究化合物P对淀粉酶活性的影响，则不加化合物P的为对照组；分析曲线图可知，曲线①的反应速率比曲线②的大，说明化合物P对该酶的活性有抑制作用；在一定范围内，随温度的升高酶的活性升高，反应速率增大，但超过最适温度，随温度的升高，酶的活性降低，反应速率减慢。

5．用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法正确的是( )

A．该酶的最适催化温度为30℃

B．图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶

C．由图4实验结果可知酶具有高效性

D．图3能说明Cu2＋、Cl－均可抑制酶的活性

解析：选B 图1显示温度对酶活性的影响，但不能确定30℃为该酶的最适催化温度，从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30℃左右。图2显示该酶的最适pH为7，而胃蛋白酶的最适pH为1.5，由图4可见该酶为麦芽糖酶。图3能说明Cl－是酶的激活剂、Cu2＋是酶的抑制剂。图4说明酶具有专一性。

6．如图是某种酶催化某二糖的水解过程示意图。据图分析下列说法正确的是( )

A．该过程可以表示麦芽糖的水解

B．反应前后酶的化学性质没有发生改变

C．该酶也可以催化其他二糖的水解

D．该反应过程中的酶只能利用一次

解析：选B 由图可知，该二糖由两种不同的单糖构成，可能是蔗糖或乳糖。反应前后酶的化学性质没有发生改变，可以重复利用。酶具有专一性，该酶一般不能催化其他二糖的水解。

7．(2014·广州调研)下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。有关分析合理的是( )

A．本实验的因变量是不同的催化剂

B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等

C．1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验

D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能

解析：选C 本实验的因变量是气泡的产生速率，即过氧化氢的分解速率，A错误。温度是自变量，酶的用量是无关变量， B错误。1号与3号、1号与4号中都只有一个实验变量不同，可分别构成对照

实验，C正确。2号在高温下反应加快，是因为加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态，D错误。

8．某同学为了探究“植物体内有关过氧化氢酶催化过氧化氢分解的问题”设计了如下实验，将四种植物器官各称取3 g，切成小薄片，放入试管中，编号后进行实验。

A．试管1在本实验中起空白对照的作用

B．不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同

C．胡萝卜直根中过氧化氢酶的催化活性最高

D．若用以上3 g各器官研磨液进行实验，实验组的反应速率都将加快

解析：选C 根据表格可知，自变量是植物材料，各试管中反应速率和产生气泡量不同的原因有可能是不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量不同。

二、非选择题

9．某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

(一)实验原理：(1)淀粉遇碘—碘化钾溶液变蓝，麦芽糖遇碘—碘化钾溶液不变蓝。

(2)唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

(二)实验步骤：取A、B、C三支洁净试管，按表中顺序进行操作：