3-学龄儿童膳食指南(简介)
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保持健康体重 7、三餐分配要合理，
零食要适当 8、每天足量饮水,
合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10、吃新鲜卫生的食物
《中国居民膳食指南（2016）》
适用于2岁以上的健康人群，核心推荐有6条 （1）食物多样，谷类为主； （2）吃动平衡，健康体重； （3）多吃蔬果、奶类、大豆； （4）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉； （5）少盐少油，控糖限酒； （6）杜绝浪费，兴新食尚。
14.1～18.0 18.1～20.2
14.2～18.8 18.9～21.3
14.5～19.5 19.6～22.4
15.0～20.2 20.3～23.5
15.5～20.9 21.0～24.6
16.0～21.8 21.9～25.6
16.5～22.5 22.6～26.3
17.0～23.0 23.1～26.8
超重 17.2～18.8 18.1～19.8 19.0～20.9 20.0～22.0 21.1～23.2 21.9～24.4 22.6～25.5 23.0～26.2 23.4～26.8 23.7～27.3 23.8～27.6
肥胖 ≥18.9 ≥19.9 ≥21.0 ≥22.1 ≥23.3 ≥24.5 ≥25.6 ≥26.3 ≥26.9 ≥27.4 ≥27.7
和瘦肉，少吃肥肉和荤油 5、食量与体力活动要平衡，
保持健康体重 6、吃清淡少盐膳食 7、如饮酒应限量 8、吃清洁卫生、
不变质的食物
2007年第三版
1、食物多样，谷类为主， 粗细搭配
2、多吃蔬菜水果和薯类 3、每天吃奶类、大豆或其
制品 4、吃适量的鱼、禽、蛋和
瘦肉 5、减少烹调油，吃清淡少
盐膳食 6、食不过量，天天运动，
消瘦 ≤13.4 ≤13.6 ≤13.8 ≤14.0 ≤14.3 ≤14.7 ≤15.3 ≤16.0 ≤16.6 ≤17.0 ≤17.2
正常 13.5～17.1 13.7～18.0 13.9～18.9 14.1～19.9 14.4～21.0 14.8～21.8 15.4～22.5 16.1～22.9 16.7～23.3 17.1～23.6 17.3～23.7
午餐30%～40%、晚餐30%～35%为宜。 午餐起着承上启下的作用，要吃饱吃好，在有
条件的地区，提倡吃“营养午餐”。 晚餐适量，脂肪少、易消化的食物。
Page 13
中小学生健康餐盘
奶：牛奶/酸奶
豆制品：豆腐、油豆 腐、豆腐干/丝
新鲜蔬菜：深色蔬菜
浅色蔬菜
谷类：大米、小麦、
杂豆、杂粮 薯类：红薯、土豆
学会选择、烹调和合理搭配食物的生活技能；
学会使用食品营养标签合理选择食品；
养成健康的饮食行为。
Page 7
全方位
家庭、学校和社会，要将营养健康知识融入到儿童的 日常生活中，从认识食物开始进行饮食教育。
家长：掌握营养知识改变自身不健康饮食行为， 不把食物作为奖罚，培养孩子选择食物能力；
学校：开设符合学龄儿童特点的营养健康课程， 营造营养健康支持环境，结合“校园菜园”、学 生帮厨等开展营养宣传教育，帮助 学生建立健康的饮食行为。
学龄儿童—6~17岁的未成年人
生长发育迅速，对能量和营养素的需要量 相对高于成年人 均衡膳食
行为和生活方式形成的关键时期
营养教育
受家庭、同伴、学校和社会影响
健康氛围
五条核心信息
1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
中国7-18岁男生营养状况的BMI标准（kg/m2)
年龄（岁） 7～ 8～ 9～ 10～ 11～ 12～ 13～ 14～ 15～ 16～ 17～
消瘦 ≤13.9 ≤14.0 ≤14.1 ≤14.4 ≤14.9 ≤15.4 ≤15.9 ≤16.4 ≤16.9 ≤17.3 ≤17.7
正常
超重
14.0～17.3 17.4～19.1
150kcal能量，一个50kg的儿童要跑步30分钟或大步走75分钟，才能消耗掉。
含糖饮料，暗藏的健康危机
一听可乐 （355毫升），相当于8块方糖 一小瓶可乐（600毫升），相当于14.5块方糖
禁止饮酒
提高对儿童饮酒危害的认识， 家长：避免当着孩子的面饮酒，不让儿童尝试饮
酒，加强对儿童聚会、聚餐的引导。 学校：开展预防酒精滥用的宣教活动，加强对学
常吃富含维生素C 的食物。
Page 17
在外就餐对身体健康的影响
在餐馆就餐因能量密度较高，可导致经常或长期 在外就餐者体脂含量增加；
体脂增加是心脑血管疾病、2型糖尿病、高血压和 高血脂等慢性非传染性疾病的危险因素之一。
不少餐馆卫生条件不合要求，在外就餐可增加感染 传染病或食物中毒的可能性。
合理选择零食
正餐时间以外所吃的任何食物，不包括水。 提供全天膳食总能量的20%-30% 提供全天蛋白质、脂肪、碳水化合物的
14%-27% 给人以“享受”的感觉
选择卫生、营养丰富的食物作零食 水果和能生吃的新鲜蔬菜； 奶类、大豆及其制品； 各种坚果，如花生、瓜子、核桃； 天然的谷类和薯类。
肉类：猪肉、牛羊肉、 鸡肉、鱼肉
蛋类：鸡蛋、鸭蛋
吃好早餐
每天吃早餐 结合当地饮食习惯，丰富早餐品种，保证营养质量 营养充足的早餐至少应包括三类及以上食物
谷薯类：馒头、花卷、包子、面包、米饭、米线等。 肉蛋类：蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等。 奶豆类：牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等。 果蔬类：菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花、苹果、香蕉
Page 11
1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
合理安排三餐
一日三餐定时定量，进餐时细嚼慢咽。 早餐提供的能量应占全天总能量25%～30%，
在每个课间喝水200ml左右； 首选白开水。
Page 25
不喝或少喝含糖饮料
多数饮料含有大量的添加糖，尽量少喝或不 喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。
如果喝饮料，要学会查看食品标签中的营养 成分表，选择“碳水化合物”或“糖”含量 低的饮料。
Page 26
不喝或少喝含糖饮料
名称
灌装可乐 瓶装可乐 灌装雪碧
营养不良儿童
在保证能量摄入充分的基础上，增加肉、鱼、蛋、 豆制品等富含优质蛋白质食物摄入；
经常喝奶及奶制品； 每天吃新鲜的蔬菜和水果； 保证一日三餐，纠正偏食挑食和过度节食； 保持适宜的身体活动。
17.4～23.4 23.5～27.3
17.8～23.7 23.8～27.7
肥胖 ≥19.2 ≥20.3 ≥21.4 ≥22.5 ≥23.6 ≥24.7 ≥25.7 ≥26.4 ≥26.9 ≥27.4 ≥27.8
中国7～18岁女生营养状况的BMI标准（kg/m2)
年龄（岁） 7～ 8～ 9～ 10～ 11～ 12～ 13～ 14～ 15～ 16～ 17～
芬达 冰红茶 低糖绿茶 冰糖雪梨
脉动 加多宝
容量 （ml）
330 600 330 600 500 500 500 600 310
含糖量 （g） 37.0 63.6 36.3 63.6 48.0 20.0 20.0 29.4 28.2
总能量 （kcal）
149.3
257.1
150.1
261.4 196.4 81.0 81.0 128.6 112.2
1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
儿童
认识食物
了解食物和营养的相关知识，以及食物在维护 健康、预防疾病中的作用；
男生 ≤111.3 ≤115.4 ≤120.6 ≤125.2 ≤129.1 ≤133.1 ≤136.9 ≤141.9 ≤149.6 ≤155.1 ≤156.8
女生 ≤110.1 ≤114.5 ≤119.5 ≤123.9 ≤128.6 ≤133.6 ≤138.8 ≤142.9 ≤145.4 ≤146.8 ≤147.3
“二手烟”带来的危害……
在外就餐原则
选择干净、卫生的就餐场所； 注意食物多样，荤素搭配； 多选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴， 尽量少吃煎炸食品和高脂肪菜肴，免摄入过多油脂； 多吃蔬菜和豆制品，肉类菜肴要适量； 食量适度，特别在自助餐时，更应做到食不过量； 选择清淡饮料或酸奶，不喝或少喝含糖饮料； 如饮酒应限量（成年人），儿童不能饮酒（包括酒精
生的心理健康引导。 社会：不向未成年人售酒
开展儿童饮酒行为监测 制定法律法规 普及“儿童不饮酒”标识
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1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
一顿营养充足的早餐
食物多样，重点突出
饮食多样化，保证营养齐全。 做到清淡饮食、少在外就餐。 尽量选择含蔬菜、水果相对丰富的饮食。 少吃含能量、脂肪、食盐或添加糖高的食品和饮料。 多吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品，
常吃含维生素D丰富的海鱼与蛋黄等食物。 多吃含铁丰富的食物，如瘦肉等，
中国学龄儿童膳食指南（2016） 简介
胡小琪研究员 中国疾病预防控制中心营养所
DG 修订：推荐条目的变迁
1989 第一版 1、食物要多样 2、饥饱要适当 3、油脂要适量 4、粗细要搭配 5、食盐要限量 6、甜食要少吃 7、饮酒要节制 8、三餐要合理
1997 第 二版
1、食物多样，谷类为主 2、多吃蔬菜水果和薯类 3、常吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋
饮料）！
天天喝奶
保证每天喝奶及奶制品300ml及以上。 选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪。 积极参加身体活动，促身人体对膳食中钙
的吸收和利用。
Page 20
选择适宜快餐
快餐在制作过程中用油、盐等调味品较多，尽量少 在外就餐，合理选择快餐。
尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的食品，少吃 含能量、脂肪或糖高的食品。
油炸食品、高盐或高糖食品不宜作零食 两餐之间，可以吃少量零食
Page 24
足量喝水
每天少量多次、足量喝清洁的饮用水； 6岁~10岁儿童，每天800-1000ml，
11~17岁儿童，每天1100-1400ml； 天气炎热或运动出汗较多，应增加饮水量； 饮水时应少量多次，不要感到口渴时再喝，可以
不偏食节食、不暴饮暴食
避免盲目节食，或采用极端的控制体重； 避免暴饮暴食，减缓进食速度； 小年龄儿童，用较小的餐具，形成定量进餐的习惯； 家长做到以身作则，早发现、早纠正儿童的偏食、
挑食行为，调整食物结构,提高儿童 对食物的接受程度。
Page 32
适宜体重增长
适宜的身高和体重增长是营养均衡的体现 判断学龄儿童的营养状况采用分性别和年龄的身
高和体质指数（BMI） 卫生行业标准《学龄儿童营养不良筛查》（
WS/T456-2014) 国家标准《学生健康检查技术规范》（
GB/T26343-2010）
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我国6～18岁学龄儿童少年生长迟缓判别标准
年龄(岁） 7～ 8～ 9～ 10～ 11～ 12～ 13～ 14～ 15～ 16～ 17～
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Hale Waihona Puke 2018/12/1学习和参与烹饪
鼓励儿童参与食物的准备和烹调 学习餐桌礼仪 体会珍惜食物 鼓励社会提供健康合理的营养氛围
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享受食物
家长与孩子一起营造轻松快乐的就餐环境，让 孩子保持心情愉快，进餐时不批评指责孩子。
进餐环境要有适宜的氛围，如室内整洁、光线 充足、空气流通、温度适宜、餐桌与食具清洁 美观。
其他餐次要适当减少主食和动物性食物的食用量， 多吃新鲜蔬菜水果。
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1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
零食要适当 8、每天足量饮水,
合理选择饮料 9、如饮酒应限量 10、吃新鲜卫生的食物
《中国居民膳食指南（2016）》
适用于2岁以上的健康人群，核心推荐有6条 （1）食物多样，谷类为主； （2）吃动平衡，健康体重； （3）多吃蔬果、奶类、大豆； （4）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉； （5）少盐少油，控糖限酒； （6）杜绝浪费，兴新食尚。
14.1～18.0 18.1～20.2
14.2～18.8 18.9～21.3
14.5～19.5 19.6～22.4
15.0～20.2 20.3～23.5
15.5～20.9 21.0～24.6
16.0～21.8 21.9～25.6
16.5～22.5 22.6～26.3
17.0～23.0 23.1～26.8
超重 17.2～18.8 18.1～19.8 19.0～20.9 20.0～22.0 21.1～23.2 21.9～24.4 22.6～25.5 23.0～26.2 23.4～26.8 23.7～27.3 23.8～27.6
肥胖 ≥18.9 ≥19.9 ≥21.0 ≥22.1 ≥23.3 ≥24.5 ≥25.6 ≥26.3 ≥26.9 ≥27.4 ≥27.7
和瘦肉，少吃肥肉和荤油 5、食量与体力活动要平衡，
保持健康体重 6、吃清淡少盐膳食 7、如饮酒应限量 8、吃清洁卫生、
不变质的食物
2007年第三版
1、食物多样，谷类为主， 粗细搭配
2、多吃蔬菜水果和薯类 3、每天吃奶类、大豆或其
制品 4、吃适量的鱼、禽、蛋和
瘦肉 5、减少烹调油，吃清淡少
盐膳食 6、食不过量，天天运动，
消瘦 ≤13.4 ≤13.6 ≤13.8 ≤14.0 ≤14.3 ≤14.7 ≤15.3 ≤16.0 ≤16.6 ≤17.0 ≤17.2
正常 13.5～17.1 13.7～18.0 13.9～18.9 14.1～19.9 14.4～21.0 14.8～21.8 15.4～22.5 16.1～22.9 16.7～23.3 17.1～23.6 17.3～23.7
午餐30%～40%、晚餐30%～35%为宜。 午餐起着承上启下的作用，要吃饱吃好，在有
条件的地区，提倡吃“营养午餐”。 晚餐适量，脂肪少、易消化的食物。
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中小学生健康餐盘
奶：牛奶/酸奶
豆制品：豆腐、油豆 腐、豆腐干/丝
新鲜蔬菜：深色蔬菜
浅色蔬菜
谷类：大米、小麦、
杂豆、杂粮 薯类：红薯、土豆
学会选择、烹调和合理搭配食物的生活技能；
学会使用食品营养标签合理选择食品；
养成健康的饮食行为。
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全方位
家庭、学校和社会，要将营养健康知识融入到儿童的 日常生活中，从认识食物开始进行饮食教育。
家长：掌握营养知识改变自身不健康饮食行为， 不把食物作为奖罚，培养孩子选择食物能力；
学校：开设符合学龄儿童特点的营养健康课程， 营造营养健康支持环境，结合“校园菜园”、学 生帮厨等开展营养宣传教育，帮助 学生建立健康的饮食行为。
学龄儿童—6~17岁的未成年人
生长发育迅速，对能量和营养素的需要量 相对高于成年人 均衡膳食
行为和生活方式形成的关键时期
营养教育
受家庭、同伴、学校和社会影响
健康氛围
五条核心信息
1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
中国7-18岁男生营养状况的BMI标准（kg/m2)
年龄（岁） 7～ 8～ 9～ 10～ 11～ 12～ 13～ 14～ 15～ 16～ 17～
消瘦 ≤13.9 ≤14.0 ≤14.1 ≤14.4 ≤14.9 ≤15.4 ≤15.9 ≤16.4 ≤16.9 ≤17.3 ≤17.7
正常
超重
14.0～17.3 17.4～19.1
150kcal能量，一个50kg的儿童要跑步30分钟或大步走75分钟，才能消耗掉。
含糖饮料，暗藏的健康危机
一听可乐 （355毫升），相当于8块方糖 一小瓶可乐（600毫升），相当于14.5块方糖
禁止饮酒
提高对儿童饮酒危害的认识， 家长：避免当着孩子的面饮酒，不让儿童尝试饮
酒，加强对儿童聚会、聚餐的引导。 学校：开展预防酒精滥用的宣教活动，加强对学
常吃富含维生素C 的食物。
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在外就餐对身体健康的影响
在餐馆就餐因能量密度较高，可导致经常或长期 在外就餐者体脂含量增加；
体脂增加是心脑血管疾病、2型糖尿病、高血压和 高血脂等慢性非传染性疾病的危险因素之一。
不少餐馆卫生条件不合要求，在外就餐可增加感染 传染病或食物中毒的可能性。
合理选择零食
正餐时间以外所吃的任何食物，不包括水。 提供全天膳食总能量的20%-30% 提供全天蛋白质、脂肪、碳水化合物的
14%-27% 给人以“享受”的感觉
选择卫生、营养丰富的食物作零食 水果和能生吃的新鲜蔬菜； 奶类、大豆及其制品； 各种坚果，如花生、瓜子、核桃； 天然的谷类和薯类。
肉类：猪肉、牛羊肉、 鸡肉、鱼肉
蛋类：鸡蛋、鸭蛋
吃好早餐
每天吃早餐 结合当地饮食习惯，丰富早餐品种，保证营养质量 营养充足的早餐至少应包括三类及以上食物
谷薯类：馒头、花卷、包子、面包、米饭、米线等。 肉蛋类：蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等。 奶豆类：牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等。 果蔬类：菠菜、西红柿、黄瓜、西兰花、苹果、香蕉
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1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
合理安排三餐
一日三餐定时定量，进餐时细嚼慢咽。 早餐提供的能量应占全天总能量25%～30%，
在每个课间喝水200ml左右； 首选白开水。
Page 25
不喝或少喝含糖饮料
多数饮料含有大量的添加糖，尽量少喝或不 喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。
如果喝饮料，要学会查看食品标签中的营养 成分表，选择“碳水化合物”或“糖”含量 低的饮料。
Page 26
不喝或少喝含糖饮料
名称
灌装可乐 瓶装可乐 灌装雪碧
营养不良儿童
在保证能量摄入充分的基础上，增加肉、鱼、蛋、 豆制品等富含优质蛋白质食物摄入；
经常喝奶及奶制品； 每天吃新鲜的蔬菜和水果； 保证一日三餐，纠正偏食挑食和过度节食； 保持适宜的身体活动。
17.4～23.4 23.5～27.3
17.8～23.7 23.8～27.7
肥胖 ≥19.2 ≥20.3 ≥21.4 ≥22.5 ≥23.6 ≥24.7 ≥25.7 ≥26.4 ≥26.9 ≥27.4 ≥27.8
中国7～18岁女生营养状况的BMI标准（kg/m2)
年龄（岁） 7～ 8～ 9～ 10～ 11～ 12～ 13～ 14～ 15～ 16～ 17～
芬达 冰红茶 低糖绿茶 冰糖雪梨
脉动 加多宝
容量 （ml）
330 600 330 600 500 500 500 600 310
含糖量 （g） 37.0 63.6 36.3 63.6 48.0 20.0 20.0 29.4 28.2
总能量 （kcal）
149.3
257.1
150.1
261.4 196.4 81.0 81.0 128.6 112.2
1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
儿童
认识食物
了解食物和营养的相关知识，以及食物在维护 健康、预防疾病中的作用；
男生 ≤111.3 ≤115.4 ≤120.6 ≤125.2 ≤129.1 ≤133.1 ≤136.9 ≤141.9 ≤149.6 ≤155.1 ≤156.8
女生 ≤110.1 ≤114.5 ≤119.5 ≤123.9 ≤128.6 ≤133.6 ≤138.8 ≤142.9 ≤145.4 ≤146.8 ≤147.3
“二手烟”带来的危害……
在外就餐原则
选择干净、卫生的就餐场所； 注意食物多样，荤素搭配； 多选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴， 尽量少吃煎炸食品和高脂肪菜肴，免摄入过多油脂； 多吃蔬菜和豆制品，肉类菜肴要适量； 食量适度，特别在自助餐时，更应做到食不过量； 选择清淡饮料或酸奶，不喝或少喝含糖饮料； 如饮酒应限量（成年人），儿童不能饮酒（包括酒精
生的心理健康引导。 社会：不向未成年人售酒
开展儿童饮酒行为监测 制定法律法规 普及“儿童不饮酒”标识
Page 30
1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间
一顿营养充足的早餐
食物多样，重点突出
饮食多样化，保证营养齐全。 做到清淡饮食、少在外就餐。 尽量选择含蔬菜、水果相对丰富的饮食。 少吃含能量、脂肪、食盐或添加糖高的食品和饮料。 多吃含钙丰富的奶及奶制品和大豆及其制品，
常吃含维生素D丰富的海鱼与蛋黄等食物。 多吃含铁丰富的食物，如瘦肉等，
中国学龄儿童膳食指南（2016） 简介
胡小琪研究员 中国疾病预防控制中心营养所
DG 修订：推荐条目的变迁
1989 第一版 1、食物要多样 2、饥饱要适当 3、油脂要适量 4、粗细要搭配 5、食盐要限量 6、甜食要少吃 7、饮酒要节制 8、三餐要合理
1997 第 二版
1、食物多样，谷类为主 2、多吃蔬菜水果和薯类 3、常吃奶类、豆类或其制品 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋
饮料）！
天天喝奶
保证每天喝奶及奶制品300ml及以上。 选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪。 积极参加身体活动，促身人体对膳食中钙
的吸收和利用。
Page 20
选择适宜快餐
快餐在制作过程中用油、盐等调味品较多，尽量少 在外就餐，合理选择快餐。
尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的食品，少吃 含能量、脂肪或糖高的食品。
油炸食品、高盐或高糖食品不宜作零食 两餐之间，可以吃少量零食
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足量喝水
每天少量多次、足量喝清洁的饮用水； 6岁~10岁儿童，每天800-1000ml，
11~17岁儿童，每天1100-1400ml； 天气炎热或运动出汗较多，应增加饮水量； 饮水时应少量多次，不要感到口渴时再喝，可以
不偏食节食、不暴饮暴食
避免盲目节食，或采用极端的控制体重； 避免暴饮暴食，减缓进食速度； 小年龄儿童，用较小的餐具，形成定量进餐的习惯； 家长做到以身作则，早发现、早纠正儿童的偏食、
挑食行为，调整食物结构,提高儿童 对食物的接受程度。
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适宜体重增长
适宜的身高和体重增长是营养均衡的体现 判断学龄儿童的营养状况采用分性别和年龄的身
高和体质指数（BMI） 卫生行业标准《学龄儿童营养不良筛查》（
WS/T456-2014) 国家标准《学生健康检查技术规范》（
GB/T26343-2010）
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我国6～18岁学龄儿童少年生长迟缓判别标准
年龄(岁） 7～ 8～ 9～ 10～ 11～ 12～ 13～ 14～ 15～ 16～ 17～
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Hale Waihona Puke 2018/12/1学习和参与烹饪
鼓励儿童参与食物的准备和烹调 学习餐桌礼仪 体会珍惜食物 鼓励社会提供健康合理的营养氛围
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享受食物
家长与孩子一起营造轻松快乐的就餐环境，让 孩子保持心情愉快，进餐时不批评指责孩子。
进餐环境要有适宜的氛围，如室内整洁、光线 充足、空气流通、温度适宜、餐桌与食具清洁 美观。
其他餐次要适当减少主食和动物性食物的食用量， 多吃新鲜蔬菜水果。
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1.认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养 2.三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为 3.合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料 4.不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长 5.保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间