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快餐文化对大学生思想状态的影响及相应对策-精选教育文档

快餐文化对大学生思想状态的影响及相应对策-精选教育文档

快餐文化对大学生思想状态的影响及相应对策快餐文化指追求速成、通俗、短期流行的、不注重深厚积累和内在价值的文化潮流文及化现象。

快餐文化是一个特定范畴 , 它主兴起于当代都市 , 与当代大工业密切相关的 , 以现代化传媒为介质大批量生产与消费的 , 大流行的、短暂的、采取时尚化运作方式的当代文化。

一、快餐文化有如下易于传播的特点 :1、流行性 , 也就是面向大众的趣味 , 满足大众的需求是其基本原则。

因为流行而模仿因为模仿而廉价 , 因为廉价而普及。

大多的时候不可避免的显得有些媚俗和庸俗。

2、商业性 ,快餐文化是大工业时代的产物 , 因而具有明显的市场性和功利性。

3、短暂性 , 这是快餐文化的时间特征。

快餐文化既要合乎时宜, 又要能够产生轰动效应。

尤其是当其以电影、电视等现代传媒为依托而存在和表现时 , 则更强化了这一时效性特点。

时效性也表现在快餐文化的制作过程中 , 快餐文化制作的速度很快 , 而且有时还相互复制。

4、娱乐性。

快餐文化一般以日常生活行为和感觉、感触为主要内容 , 因此特别追求诉诸感官的娱乐效果。

快餐文化变换着各种形式供人娱乐 ,并充分满足和发掘人们的感受 , 引导人们注重消遣、游乐和嬉戏 , 例如所谓的“跟着感觉走”、“玩的就是心跳”等 , 通过这种感性刺激使人们活得更轻松和随意。

如今, 正是一个快餐文化流行的时代。

多重因素推动着快餐文化在生活中 , 尤其是广大青少年中的流行。

互联网被广泛运用使得信息搜集、文本制作变得普及快易 ; 市场化竞争机制广泛渗透, 生活节奏加快 , 人们对资讯的需求多元而即时 ; 媒体步入市场其自身利益的强化、竞争的加剧 , 也内生出快餐文化快产、多产的强大动力。

快餐文化在生活中通常表现为网络文化、草根文化、产业文化及去年红遍中国的山寨文化等多种形式。

各种形式之间也相互交叉 , 融合派生出了几乎涵盖当代大学生所有业余生活的文化现象。

快餐文化打破了往昔文化中单一的“英雄叙事”或“辉煌叙事”模式 ,而构建了“平凡叙事”模式 , 突出了平常事、平常心的文化意义 ,比及传统的及经典的文化 , 更易被青少年接受。

教育心理学案例分析考试卷

教育心理学案例分析考试卷

教育心理学案例分析考试卷(答案见尾页)一、选择题1. 教育心理学主要研究的对象是什么?A. 教育现象的心理过程B. 教育方法C. 学校管理D. 学生人际关系2. 以下哪个理论强调认知结构在学习中的作用?A. 行为主义学习理论B. 认知主义学习理论C. 建构主义学习理论D. 人本主义学习理论3. 根据马斯洛的需求层次理论,学生在学校中最基本的需求是什么?A. 自我实现的需求B. 归属与爱的需求C. 安全的需求D. 尊重的需求4. 在学习过程中,学生的认知策略不包括以下哪项?A. 复述策略B. 组织策略C. 精细加工策略D. 寻求他人帮助的策略5. 以下哪个因素不是影响学生学习的内部因素?A. 智力水平B. 学习动机C. 学习习惯D. 教师的教学方法6. 教师在教学过程中扮演的角色不包括以下哪项?A. 知识的传授者B. 学习的引导者C. 课堂的管理者D. 学生的朋友7. 下列哪项不属于学习迁移的种类?A. 正迁移B. 负迁移C. 顺向迁移D. 逆向迁移8. 在教育心理学中,'区域性发展理论'是由哪位心理学家提出的?A. 维果茨基B. 皮亚杰C. 弗洛伊德D. 艾里克森9. 当学生在学习过程中遇到挫折时,教师应该采取哪种策略来帮助学生?A. 鼓励学生放弃B. 提供适当的帮助和指导C. 惩罚学生D. 增加作业量10. 下列哪项不是影响学生心理健康的主要因素?A. 家庭环境B. 学校环境C. 个人的生活习惯D. 遗传因素11. 在教育心理学中,'认知失调'是指什么?A. 学生对学习内容的理解存在困难B. 学生在两种互相矛盾的认知之间感到不适C. 教师对学生学习态度的影响D. 学生之间的社交冲突12. 根据皮亚杰的理论,儿童认知发展的哪个阶段是以自我为中心为主要特征的?A. 感觉运动阶段B. 前运算阶段C. 具体运算阶段D. 形式运算阶段13. '最近发展区'这个概念是由谁提出的?A. 维果茨基B. 皮亚杰C. 弗洛伊德D. 斯金纳14. 在教育心理学中,'归因理论'主要探讨的是什么?A. 学生学习的动机来源B. 教师教学方法的优劣C. 学生成绩的好坏D. 学校管理策略15. '马斯洛的需求层次理论'中,认为最低层次的需求是什么?A. 自我实现的需求B. 安全的需求C. 社交的需求D. 生理的需求16. 在学习过程中,'强化'和'惩罚'分别指的是什么?A. 强化是增加某种行为的发生频率,惩罚是减少不良行为的发生B. 强化是减少某种行为的发生频率,惩罚是增加不良行为的发生C. 强化是增加某种行为的发生频率,惩罚是增加不良行为的发生D. 强化是减少某种行为的发生频率,惩罚是减少不良行为的发生17. 教育心理学中的'观察学习'是指什么?A. 学生通过观察他人的行为而获得新行为的过程B. 学生通过阅读书籍学习知识的过程C. 学生通过实验学习科学原理的过程D. 学生通过讨论交流获取知识的过程18. 根据'多元智能理论',人类至少有几种不同的智能?A. 3种B. 7种C. 10种D. 15种19. 在教育实践中,如何运用'情感教育'来提高学生的学习效果?A. 通过讲述大量的故事来激发学生的情感B. 严格要求学生,使其产生敬畏教师的心理C. 创设情境,让学生在情感体验中学习知识D. 单纯通过考试分数来评价学生的学习效果20. 在教育心理学中,"认知失调"是指什么?A. 学生对学习内容理解不一致B. 学生在两种相互矛盾的信念之间感到不适C. 教师对学生期望与现实不符D. 学生对考试结果的焦虑21. 根据皮亚杰的理论,儿童认知发展的哪个阶段是以自我为中心思维为特征的?A. 感觉运动期B. 前运算期C. 具体运算期D. 形式运算期22. 弗洛伊德的人格理论中,他认为人的心理活动由哪三部分组成?A. 本我、自我、超我B. 认知、情感、意志C. 意识、前意识、潜意识D. 理智、情感、行为23. 下列哪项属于学习动机中的内在动机?A. 获得表扬B. 达到预期目标C. 兴趣爱好D. 避免惩罚24. 在教学过程中,"发现学习"是由谁提出的?A. 布鲁纳B. 斯金纳C. 加涅D. 皮亚杰25. 根据马斯洛的需求层次理论,哪一层次是人类最基本的需求?A. 安全需求B. 社交需求C. 尊重需求D. 自我实现需求26. 在教育心理学中,"区域性发展理论"是由谁提出的?A. 维果茨基B. 皮亚杰C. 弗洛伊德D. 艾里克森27. 下列哪项不属于影响学生学习的心理因素?A. 智力水平B. 学习动机C. 家庭背景D. 教师个人喜好28. 在教育实践中,如何运用正强化来增加学生某种行为的发生频率?A. 惩罚学生错误的行为B. 及时给予学生想要的奖励C. 忽视学生的良好行为D. 增加作业的难度29. 以下哪位心理学家提出了认知结构学习理论?A. 皮亚杰B. 弗洛伊德C. 斯金纳D. 艾里克森30. 在学习过程中,哪种学习策略属于元认知策略?A. 精细加工策略B. 组织策略C. 计划策略D. 复述策略二、问答题1. 请分析个学生在课堂上不参与讨论的原因,并提出相应的教学策略。

服务质量管理的真功夫80秒快餐案例分析答案

服务质量管理的真功夫80秒快餐案例分析答案

服务质量管理的真功夫80秒快餐案例分析答案在真功夫快餐:“小姐,您点的菜。

”在北京朝外大街昆泰大厦一层“真功夫”快餐店里,穿着时尚的于女士听到店里服务小姐的叫声,猛地一愣,“真没想到这么快。

”以于女士以往的经验,在中式快餐店吃饭,从点餐到取到食品至少要等上几分钟。

“顾客通常可在80秒钟内完成点餐到取到食品的过程。

”真功夫餐饮管理有限公司总裁蔡达标说,“真功夫”与麦当劳、肯德基等洋快餐一样,可以直接在点餐后立即拿到食品。

真功夫快餐老板今年35岁的蔡达标把事业定位为快餐业是源于一个理想,即把中国的餐饮文化传播到全球。

读初中时,蔡达标曾看过一本介绍麦当劳快餐王国的书,他想:为什么洋快餐可以风靡全世界,中式快餐却在世界上没有一席之地?相对洋快餐而言,中餐更加美味、营养,中餐应该也可以发扬光大、走向全世界。

正是这本书的启蒙,使他高中毕业后选择了做餐饮业。

但他的父亲非常反对,认为有失蔡家的身份。

作为当地很有名的乡镇企业家,蔡达标的父亲希望儿子能继承他的事业。

但蔡达标却希望能实现自己儿时的理想。

1994年,蔡达标与合作伙伴在老家广东省东莞市长安镇开了一家只有36个座位的“168”蒸品快餐店。

店铺很小,经营的品种也只有几种,但由于食品美味可口,吸引了大量的顾客,每天都是餐餐爆满。

第二年,另外两家“168”餐厅相继开张。

1997年11月,蔡达标成立了双种子饮食有限公司;2004年7月,他注册了“真功夫”商标,成立真功夫餐饮连锁机构。

至2005年7月,“真功夫”分店已达93家,分布于北京、上海、广州等城市。

在专家看来,中式快餐发展的最大阻碍就是标准化问题。

蔡达标在标准化管理上着实下了一番“真功夫”。

他的餐厅,以后勤与店面分离的模式来管理,打破了中餐厅前店后厨的传统,所有的原材料采购,半成品加工、冷藏、配送都由后勤独立完成。

而最大的突破是蔡达标参与研发的电脑程控蒸气设备,它巧妙地利用了蒸气控压控温原理,使烹饪过程能保持一个统一的标准:1~2个大气压、101℃,及统一的蒸制时间。

快餐计划书案例13个

快餐计划书案例13个

快餐计划书案例13个快餐项目计划书第1篇自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的"吃饭"问题,也就是食堂的饭菜问题。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

而学生对食堂饭菜的抱怨则更是"自古有之"。

虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。

于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。

因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

本店位于大学中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。

经营面积约为80平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

早餐以江苏小吃为主打特色。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

另外,在餐厅内经营多种样式的服务,将餐厅氛围几个小模块,以做到最大程度的满足大家的需要。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。

虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。

如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

调查表明,当人均收入达到20xx美元时,传统的家务劳动将转向社会。

由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。

拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。

大学餐饮服务与管理考试题及答案

大学餐饮服务与管理考试题及答案

大学餐饮服务与管理考试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 下列哪项不是大学餐饮服务的基本功能?A. 提供营养均衡的餐食B. 确保食品安全C. 提供娱乐活动D. 满足学生的饮食习惯2. 食品安全的“五常法”不包括以下哪一项?A. 常组织B. 常整顿C. 常清洁D. 常检查3. 在大学食堂管理中,以下哪项不是提高效率的措施?A. 优化菜品结构B. 定期培训员工C. 减少菜品种类D. 引入现代化厨房设备4. 大学餐饮服务中,以下哪项不是提升顾客满意度的方法?A. 提供多样化的菜单选择B. 定期收集顾客反馈C. 忽视顾客的投诉D. 保持餐厅环境的清洁5. 以下哪项不是大学餐饮服务中常见的成本控制策略?A. 批量采购原材料以降低成本B. 减少浪费,提高食材利用率C. 提高菜品价格以增加利润D. 实施严格的库存管理6. 在大学食堂中,以下哪项不是食品卫生安全的基本要求?A. 食品储存应分类、分架、离地存放B. 食品加工工具应定期消毒C. 允许在食品加工区域吸烟D. 食品加工人员应持有健康证明7. 大学餐饮服务中,以下哪项不是提升服务质量的措施?A. 定期对员工进行服务技能培训B. 建立快速响应顾客需求的机制C. 忽视顾客的个性化需求D. 建立顾客意见反馈系统8. 在大学餐饮服务中,以下哪项不是提高顾客忠诚度的方法?A. 提供积分奖励制度B. 定期推出新菜品C. 忽视顾客的反馈D. 提供优质的售后服务9. 以下哪项不是大学餐饮服务中常见的市场营销策略?A. 社交媒体宣传B. 举办节日特色活动C. 提供学生优惠D. 限制菜品供应量以提高价格10. 在大学餐饮服务中,以下哪项不是提升员工满意度的措施?A. 提供公平的晋升机会B. 建立员工激励机制C. 忽视员工的工作环境D. 提供员工培训和发展机会二、多项选择题(每题3分,共15分)11. 大学餐饮服务中,以下哪些因素会影响顾客的就餐体验?()A. 菜品口味B. 服务态度C. 餐厅环境D. 价格12. 在大学餐饮服务中,以下哪些措施有助于提升食品安全?()A. 严格执行食品采购标准B. 定期对员工进行食品安全培训C. 忽视食品保质期D. 实施食品留样制度13. 以下哪些是大学餐饮服务中常见的成本控制策略?()A. 优化供应链管理B. 提高菜品制作效率C. 随意更改菜品价格D. 减少不必要的开支14. 在大学餐饮服务中,以下哪些措施可以提升顾客满意度?()A. 提供快速的点餐服务B. 定期更新菜单C. 忽视顾客的投诉D. 提供多样化的支付方式15. 以下哪些是大学餐饮服务中提升员工满意度的有效方法?()A. 提供有竞争力的薪酬B. 建立公平的晋升机制C. 忽视员工的工作生活平衡D. 提供职业发展培训三、判断题(每题1分,共10分)16. 大学餐饮服务只需要关注食品的口味,无需关心食品的卫生安全。

中高考期间餐饮食品安全处置预案

中高考期间餐饮食品安全处置预案

中高考期间餐饮食品安全处置预案一、前言中高考期间,学生们需要集中精力应对考试,餐饮食品安全问题的发生可能会直接影响学生的身体健康和考试成绩。

因此,为了保障学生的食品安全,我们制定了以下餐饮食品安全处置预案,以应对各种可能出现的餐饮食品安全问题。

二、食品供应商选择和管理1. 供应商选择:学校食堂应选择符合相关卫生标准、有着良好信誉的食品供应商。

供应商应提供食品安全相关的资质证明和检测报告,确保所供食品的安全性。

2. 供应链管理:学校应建立供应商档案,并定期对供应商进行评估,确保其在生产、加工、仓储、运输等环节都符合食品安全要求。

对供应商不合格的情况,应及时采取整改措施或更换供应商。

三、食品检测和监管1. 食品检测:学校食堂应每日对所供食品进行抽样检测,确保食品的卫生安全。

食品检测项目包括常规微生物指标、重金属含量和农药残留等。

检测合格的食品才能供应给学生。

2. 监管措施:学校应设立食品安全监管小组,负责监督食堂的食品质量。

监管小组应定期检查食堂的食品存储、加工、消毒等操作情况,并对发现的问题及时整改。

四、食品安全教育和宣传1. 学生培训:学校应组织学生开展食品安全教育和培训,提高学生对食品安全的认知和自我保护意识。

教育内容包括食品安全知识、食品中毒的早期症状和应急处理等。

2. 家长宣传:学校应加强与家长的沟通和宣传工作,向家长传达食品安全的重要性,提醒家长注意学生在校期间的饮食安全问题。

五、突发事件处置1. 食物中毒事件:一旦发现食物中毒事件,学校应立即采取以下措施:(1) 隔离患者:确保病情不扩散,将患者隔离并落实好相关的医疗措施。

(2) 取样分析:抽取食品样品进行检测,找出问题食品,停止供应。

(3) 风险评估:评估食品中毒事件的风险程度,做好相关的报告和记录。

(4) 全面清查:对食堂的食品原材料、食品加工设施等进行全面清查,确认食品安全问题的起源。

(5) 处理措施:根据食品中毒事件的严重程度,采取相应的处理措施,包括停业整顿、责任追究等。

高考期间学生饮食菜谱_高考学生饮食搭配整理

高考期间学生饮食菜谱_高考学生饮食搭配整理

高考期间学生饮食菜谱_高考学生饮食搭配整理高考期间同学饮食菜谱_高考同学饮食搭配一些比较有顾虑的家长,会担忧孩子备考太辛苦,应当多吃肉补一补,当然肉类食物可以供应丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是身体必需的养分来源。

下面是我为大家整理的高考期间同学饮食菜谱,盼望对您有所关心!高考期间同学饮食菜谱考试第一天:早餐:大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果午餐:米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤晚餐:二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、面包考试其次天:早餐:八宝粥、馒头、鸡蛋1个、炝土豆丝胡萝卜午餐:米饭、酱鸭肉、肉片烧茄子、炝西兰花胡萝卜、柿子蛋花汤晚餐:大米粥、发糕、虾仁炒苦瓜、炒肉木耳、炝金针菇黄瓜加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、点心考试第三天:早餐:二米粥、豆沙包、鸡蛋1个、炝芹菜花生米午餐:米饭、红焖刀鱼、滑溜肉片油菜、扒菜花胡萝卜、冬瓜蛋花汤晚餐:大米绿豆粥、馒头、炒肉鲜蘑瓜片、锅塌豆腐、拌生菜西红柿松花蛋加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、点心高考同学饮食搭配早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和养分。

体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。

早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?养分学家建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。

糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充分的糖类食品,就是赐予大脑足够的活动动力。

所以早餐要有足够的热能供应,主食肯定不能缺,家长可适当做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。

此外,建议考生们早餐适量吃些补脑的食物,如鱼类、牛奶、新奇蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。

但需要提示的是,养分全面不代表暴饮暴食,否则只会加重考生肠胃负担,使大脑灵敏度降低从而影响考试成果。

搭配种类:主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆),鸡蛋、肉类;新奇蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。

2024公务员考试面试热点事件:“高学历”零食

2024公务员考试面试热点事件:“高学历”零食

2024公务员考试面试热点事件:“高学历”零食一、热点概述如今,零食也流行“高学历”,“某某农科院”研制、“某某大学”开发,成为一些零食所谓“绿色健康”的卖点。

这些宣传是真实的吗?近期,上海市消费者权益保护委员会对此进行了调查,发现其宣传不实。

比如,在网上热销的一款名为“90农大蔬菜卷”,其若干商品宣传页面上,几乎都宣称和“东北农业大学”有关,对此,上海市消费者权益保护委员会给东北农业大学发出了查询函,东北农业大学回函明确表示学校不开展对外生产经营工作,“90农大蔬菜卷”不是学校生产的产品,学校与商品包装上所标的受委托制造商和委托制造商也没有开展过任何合作。

二、答题素材1.事实(举例)论证:(1)此前,在某电商平台“代餐麦片爆款榜”上排名第二的“山西省农科院燕麦片”,也宣称是山西省农业科学院农产品加工研究所研发、太原市营养师协会推荐的,其销量已经超2万。

但上海市消费者权益保护委员会与山西省农业科学院求证后得到的回复是:这款燕麦片的宣传内容不属实,并未推荐过此款产品。

(2)另外,在网购平台上,一款“翻天娃辣条”也卖得很好,不少店铺都宣称这款零食是湖南农业大学、湖南省农业科学院研发的。

上海市消费者权益保护委员会向湖南省农业科学院和湖南农业大学发去了查询函。

湖南农业大学回复称没有针对该产品“悉心研发”,湖南省农科院称回复该商品宣传“湖南农科院研发”不属实。

与此同时,两家机构都回函表示与该商品的生产商湖南省翻天娃食品有限公司没有授权关系。

2.道理论证:《工人日报》在《零食“学历造假”?这股歪风得治》的评论文章中指出,“学历造假”的零食盛行,会损害科研院所的公信力,消减消费者对正规健康食品的信赖和认可,也会对其他品牌构成不正当竞争,妨碍市场健康发展。

各地相关部门应对此类食品和广告宣传来一场重拳整治,这是保障消费者合法权益的需要,也是保障食品市场清朗环境的要求。

各类科研院所要积极维护自己的声誉,对有合作关系的企业严把质量关,不盲目搞联合研发、贴牌生产;对无合作关系的企业,要及时针对其相关行为发起维权,这不仅是自我保护,也是对消费者和市场负责。

应试快餐与文化大餐,你选哪一个

应试快餐与文化大餐,你选哪一个

应试快餐与文化大餐,你选哪一个近年来,在中国的教育领域中,“应试快餐”与“文化大餐”这两个词频繁出现在人们的视野中。

究竟应该以何种态度面对这两种不同类型的教育方式呢?如果让我来选择的话,我一定会选择“文化大餐”。

首先,我们需要知道什么是“应试快餐”和“文化大餐”。

应试快餐是指针对考试内容进行机械式的大量刷题、死记硬背,以应对考试的核心内容,以便在考试中获得高分。

而文化大餐则是指从教育中获得充实的知识和人生经验,将文化素养提升到更高的层次。

很明显,应试快餐是一种以应试为目的的教育方式,其弊端显而易见:一方面,大量冗杂、毫无意义的练习及考试压力,容易给学生带来心理负担,甚至是厌学情绪,抑制了学生的创造性和想象力; 另一方面,这种教育任务和考试模式不能培养学生的综合素养,导致学生大量的浪费时间和精力,不能让其真正掌握知识和技能。

反之,文化大餐则是以人的全面成长为目的,鼓励学生发掘自己兴趣和才能, 能够使人们拓展眼界,培养思想品质,磨砺思考能力的同时,也能够提高思辨能力和时间管理能力。

这种类型的教育相信学生的自主性和独立思考能力,给予学生更多自由的时间和空间,让学生通过吸收喜欢的文化符号和精神文化,从而广泛涵盖各方面的知识。

不仅如此,和应试快餐相比,文化大餐还能培养人们的情感和人生体验。

这个时代,越来越多的人已经认识到,一个人的成功不局限于成绩、职位等硬性正能量,而是要具备深厚的文化底蕴和有温度的人生经验。

我们不仅要拥抱知识,还要更加注重培养自己的人生体验,才能为自己的未来添加更多色彩。

在这个竞争激烈的社会中,选择文化大餐已经成为一种时尚。

虽然应试快餐可帮助快速获取考试支票,但却无法真正实现人的全面成长,培养更有价值的素质,更自信和独立的能力,我们应该选择能够拓宽视野、丰富人生、培养品格、发现潜能和享受学习的文化大餐!总之,应试快餐和文化大餐各有千秋,但是,如果我们想真正地在人生中取得成功的话,文化大餐无疑是更好的选择。

外卖快餐测试题及答案大全

外卖快餐测试题及答案大全

外卖快餐测试题及答案大全一、选择题(每题2分,共10分)1. 以下哪个不是外卖快餐常见的食品?A. 汉堡B. 披萨C. 寿司D. 火锅答案:D2. 外卖快餐中,通常不包括以下哪项服务?A. 送餐上门B. 快速制作C. 现场烹饪D. 多样选择答案:C3. 快餐文化起源于哪个国家?A. 中国B. 美国C. 法国D. 印度答案:B4. 下面哪项不是外卖快餐受欢迎的原因?A. 节省时间B. 价格昂贵C. 口味多样D. 便于携带答案:B5. 快餐行业面临的最大挑战是什么?A. 食品质量B. 食品浪费C. 健康问题D. 以上都是答案:D二、填空题(每题2分,共10分)6. 快餐行业通常使用的营销策略包括________、________和________。

答案:打折促销、会员制度、广告宣传7. 为了保证食品的新鲜度,外卖快餐通常会采用________包装。

答案:密封8. 快餐的营养成分通常包括________、________和矿物质。

答案:碳水化合物、蛋白质9. 快餐行业对环境的影响主要体现在________和________。

答案:塑料包装、食品浪费10. 为了减少对健康的影响,消费者在选择外卖快餐时应尽量避免________和________食品。

答案:高脂肪、高糖分三、简答题(每题10分,共20分)11. 请简述外卖快餐对现代生活节奏的影响。

答案:外卖快餐对现代生活节奏的影响主要体现在为忙碌的都市人群提供了快速、便捷的饮食选择,节省了他们的时间,使得他们可以更高效地安排工作和生活。

同时,快餐的多样性也满足了不同人群的口味需求。

然而,快餐文化也带来了一些健康问题,如营养不均衡、过度摄入高热量食物等,这些问题需要消费者在享受便利的同时,也要注意饮食的健康平衡。

12. 描述一下外卖快餐行业如何通过技术创新提升服务质量。

答案:外卖快餐行业通过技术创新提升服务质量的方式包括:使用移动应用程序进行订单管理,提高了点餐的便捷性;利用大数据分析消费者偏好,提供个性化推荐;采用先进的食品储存和运输技术,确保食品在送达时仍保持新鲜和美味;运用人工智能优化物流配送路线,缩短送餐时间;以及通过在线支付系统简化支付流程,提升用户体验。

高考餐饮应急预案

高考餐饮应急预案

一、预案背景为确保高考期间考生及工作人员的饮食安全,预防和减少食物中毒等食品安全事件的发生,特制定本预案。

二、预案目标1. 保障高考期间考生及工作人员的饮食安全,确保考试顺利进行。

2. 及时发现并处理食品安全问题,降低食品安全事件对考生及工作人员的影响。

3. 提高食品安全事故应急处理能力,确保事故发生后能迅速有效地进行处置。

三、组织机构及职责1. 预案领导小组:负责统筹协调、组织指挥高考期间食品安全工作。

2. 食品安全监管组:负责食品安全检查、监督、执法等工作。

3. 应急处置组:负责食品安全事故的应急处理和善后工作。

4. 保障组:负责高考期间餐饮服务保障工作。

四、预案措施1. 食品安全检查(1)对学校食堂、考生入住酒店、考点周边餐饮单位进行全面检查,确保餐饮服务设施、设备符合食品安全要求。

(2)对食品原材料、加工过程、餐饮具清洗消毒等进行监督检查,确保食品安全。

(3)对食品从业人员进行健康检查,确保从业人员持证上岗。

2. 应急处置(1)发现食品安全问题,立即采取隔离、封存、停止供应等措施,防止问题扩大。

(2)及时上报食品安全事故,启动应急预案,组织开展应急处置工作。

(3)对事故原因进行调查,对相关责任人进行追责。

3. 食品安全宣传(1)开展食品安全知识宣传活动,提高考生及工作人员的食品安全意识。

(2)发布食品安全提示,提醒考生及工作人员注意饮食安全。

4. 食品安全保障(1)加强对学校食堂、考生入住酒店、考点周边餐饮单位的监管,确保餐饮服务安全。

(2)提供优质的餐饮服务,满足考生及工作人员的饮食需求。

五、预案实施与评估1. 预案实施(1)各相关部门按照预案要求,认真履行职责,确保预案有效实施。

(2)定期对预案实施情况进行检查,发现问题及时整改。

2. 预案评估(1)考试结束后,对预案实施情况进行全面评估,总结经验教训。

(2)根据评估结果,对预案进行修订和完善。

六、附则1. 本预案自发布之日起实施。

2. 本预案由预案领导小组负责解释。

高考服务指南营销案例

高考服务指南营销案例

高考服务指南营销案例
以下是一些高考服务指南营销案例:
1. 蒙牛推出高考押题神器:蒙牛为了莘莘学子,特意推出了高考押题神器,让考生们在吸收营养的同时,还能复习知识点。

2. 美团跑腿送准考证:美团跑腿上线跑腿帮帮忙功能,考生或者家长只要下单备注,就能享受高优先级的跑腿服务。

3. 网易云音乐推出高考季专题:网易云音乐选出了18条关于梦想、奋斗的乐评,在深圳鲤鱼门地铁站呈现,讨的就是个鲤鱼跃龙门的口彩。

4. 必胜客餐厅推出联名套餐:必胜客餐厅巧妙运用名字中的必胜,推出“逢考必胜科科会多人餐”“逢考必胜题题对双人餐”等联名套餐,店里还摆放了动漫版孔子。

5. 新东方发布《致高考学子们的一封信》视频:新东方发布了《致高考学子们的一封信》视频,这个视频主要是为了给高考学子们加油打气。

以上是部分高考服务指南营销案例,希望可以帮助到您。

餐饮高考应急预案

餐饮高考应急预案

一、预案背景为确保高考期间餐饮服务安全,预防食品安全事故的发生,保障广大考生和工作人员的身体健康与生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,结合本地区实际情况,特制定本预案。

二、预案目标1. 建立健全餐饮高考应急预案体系,提高应对突发食品安全事故的能力。

2. 及时发现和消除食品安全隐患,确保高考期间餐饮服务安全。

3. 最大程度降低食品安全事故对考生、工作人员和周边居民的影响。

三、预案组织机构及职责1. 预案领导小组:负责组织、协调、指挥和监督预案的实施。

2. 预案实施小组:负责具体实施预案,包括食品安全检查、应急处置、信息报送等。

3. 食品安全监管部门:负责对高考期间餐饮服务单位进行监管,确保食品安全。

4. 学校及考点:负责考点内餐饮服务的管理和监督。

四、预案内容1. 食品安全检查(1)对考点周边餐饮服务单位进行拉网式检查,确保食品安全。

(2)检查餐饮服务单位证照齐全,从业人员健康证明有效。

(3)检查餐饮服务单位食品原料采购、储存、加工、销售过程是否符合规定。

2. 应急处置(1)发现食品安全隐患,立即采取措施予以整改。

(2)发生食品安全事故,立即启动应急预案,开展应急处置。

(3)对事故现场进行封存,保护现场,防止证据灭失。

(4)对事故原因进行调查,依法依规追究责任。

3. 信息报送(1)及时向上级部门报告食品安全检查情况。

(2)发生食品安全事故,立即报告上级部门,并按要求报送相关信息。

(3)做好事故信息公开工作,及时回应社会关切。

五、预案实施与保障1. 预案实施小组负责制定详细的实施计划,明确工作职责、任务和时间节点。

2. 加强与食品安全监管部门、学校及考点等相关部门的沟通协作,形成合力。

3. 加强对餐饮服务单位的培训,提高其食品安全意识和应急处置能力。

4. 建立食品安全事故应急物资储备,确保应急处置工作顺利开展。

六、预案总结与评估1. 高考结束后,预案领导小组组织对预案实施情况进行总结评估。

小吃店危机公关处理与媒体应对考核试卷

小吃店危机公关处理与媒体应对考核试卷
4.请结合实际案例,分析小吃店在危机后期恢复阶段应采取哪些措施,以重建消费者信任并提升品牌形象。(10分)
标准答案
一、单项选择题
1. A
2. B
3. C
4. A
5. C
6. B
7. D
8. A
9. C
10. C
11. C
12. A
13. D
14. B
15. D
16. C
17. B
18. A
19. C
小吃店危机公关处理与媒体应对考核试卷
考生姓名:__________答题日期:__________得分:__________判卷人:__________
一、单项选择题(本题共20小题,每小题1分,共20分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)
1.在小吃店发生食品安全危机时,首先应采取的措施是()
15.以下哪个不是小吃店危机公关的有效手段?()
A.官方网站发布声明
B.社交媒体互动
C.纸质媒体广告
D.口碑营销
16.小吃店危机公关中,以下哪种做法可能导致消费者对小吃店的信任度降低?()
A.及时公布处理措施
B.诚恳道歉并承诺整改
C.拖延解决问题
D.加强内部培训
17.在小吃店危机公关中,与消费者沟通时应遵循的原则是()
A.诚恳道歉
B.积极改正错误
C.透明公开处理过程
D.严格追究责任人
9.以下哪些情况可能触发小吃店的危机预警机制?()
A.食品安全问题曝光
B.服务质量受到质疑
C.法律法规变动
D.员工内部纠纷
10.小吃店危机公关中,以下哪些是应对媒体采访时应注意的点?()
A.保持冷静和专业

食品 高考应急预案

食品 高考应急预案

食品高考应急预案1. 引言高考是每年中国的一项重要考试,对考生而言具有重大意义。

为了确保高考期间考生的身体健康和精神状态的良好,进行食品应急预案的制定是必要的。

本文档旨在对高考期间的食品供应、食品安全及食品应急预案进行明确和规范,以确保考生能够安全和顺利地完成高考。

2. 食品供应2.1 食品供应准备工作为了确保高考期间的食品供应充足,需要提前进行充分的准备工作,包括但不限于:•协商与食堂合作伙伴,制定食品供应合同;•评估考生的食品需求量,制定供应计划;•确保供应商的食品质量和安全性符合标准。

2.2 食品供应方式在高考期间,可以采取以下几种食品供应方式:•食堂供餐:考生可以在指定的食堂就餐,确保食品供应的量和质;•预包装食品:为了方便考生在考场上进食,可以提供一些预包装的食品,如饼干、果汁等;•外卖订购:对于有特殊饮食需要的考生,可以提供外卖服务,确保他们的食品供应。

3. 食品安全3.1 食品质量监控为了保证高考期间食品的质量和安全性,需要进行严格的监控和检测工作,包括但不限于:•与供应商签订食品质量合同,明确食品质量要求;•定期对供应商进行食品质量抽检;•组织食品留样,确保食品质量可追溯;•建立食品质量监控系统,及时发现和纠正问题。

3.2 食品安全培训为了确保食品供应环节的安全,需要对工作人员进行食品安全培训,包括但不限于:•对供应商和食堂工作人员进行食品安全知识培训;•加强卫生保洁工作的培训,包括个人卫生和食堂整体卫生保洁;•推行食品安全责任制,明确每个人的职责和义务。

3.3 食品安全事件处理如果发生食品安全事件,需要采取以下应急措施:•立即停止涉事食品的供应;•封存食品样本并委托第三方机构进行检测;•对涉事供应商进行调查,并及时公布事件进展和处理结果;•提供相关的法律援助,维护受害考生的合法权益。

4. 食品应急预案4.1 食品应急演练为了确保食品应急预案的有效性,需要进行定期的食品应急演练,包括但不限于:•模拟食品供应中出现问题的情景,测试相应的应急响应措施;•规定应急响应的流程和责任分工;•在演练中发现问题,及时进行改进和调整。

外食特定技能考试真题及答案

外食特定技能考试真题及答案

外食特定技能考试真题及答案哎,说起来这外食特定技能考试,真是让我又爱又恨啊。

那天,我坐在考场里,心里那个紧张啊,就像热锅上的蚂蚁。

不过,幸好我提前做了不少准备,不然还真不知道怎么应对这些“变态”的真题。

记得有一道题是这样的:“请描述一下,在餐厅里,如何优雅地处理掉一个掉在地上的汉堡。

”我看了题目,当时就笑了,心想:“这也能考?”不过,我可是个有备无患的人,所以还是认真思考了一下。

我回答说:“首先,我会立即拿起纸巾,轻轻地包裹住掉在地上的汉堡,然后对服务员说:‘不好意思,这个汉堡不小心掉地上了,麻烦您给我换一个。

’我相信,只要态度诚恳,服务员一定会理解的。

”接下来,还有一道题让我印象深刻:“如果你在餐厅里,发现服务员上错菜了,你会怎么做?”这个问题让我想起了上次和朋友吃饭时,服务员上错菜的那个尴尬场景。

我回答说:“我会微笑着对服务员说:‘这个菜我不太喜欢,麻烦您帮我换一下。

’我觉得,只要我们保持礼貌,服务员就不会觉得难堪,反而会感激我们的理解。

”当然,考试中还有很多类似的题目,比如如何正确使用餐具、如何点菜、如何处理食物过敏等问题。

这些问题虽然看似简单,但要想答得完美,还是需要一定的技巧和经验。

最后,考试结束了,我长舒了一口气。

走出考场,阳光正好,微风拂面,感觉整个人都轻松了许多。

虽然这次考试让我吃尽了苦头,但我也收获了很多。

回到家后,我把这些真题和答案整理了一下,发到了朋友圈。

没想到,很多朋友都来向我请教。

看着他们认真学习的样子,我心里暖暖的。

其实,外食特定技能考试虽然有些难度,但只要我们用心去准备,用心去学习,就一定能掌握这些实用的技能。

毕竟,生活处处都需要这些小技巧,不是吗?哎呀,说得我都有点饿了。

下次有机会,我一定要去尝试一下自己动手做一顿大餐,看看能不能用上这些技能。

嘿嘿,期待那一天的到来!。

暴食症心理测试题及答案大全

暴食症心理测试题及答案大全

暴食症心理测试题及答案大全暴食症是一种常见的心理障碍,表现为频繁、无法控制的暴饮暴食行为。

这种疾病往往与情绪的波动和不良的思维模式有关。

为了帮助读者更好地了解和认识暴食症,以下是一套暴食症心理测试题以及相关的答案解析。

请您认真思考每个问题,并在心理测试最后给出的答案解析中反思自己的心理状态。

衡量等级:A-非常符合;B-比较符合;C-偶尔符合;D-不符合问题1:你是否常常在情绪低落或紧张时选择暴饮暴食解压?答案解析:如果您选择了A或B,说明您在负面情绪面前会选择用暴食作为一种解压方式,这可能是暴食症的一个警示信号。

问题2:在饭桌上,您是否经常吃的非常快,无法控制自己的进食速度?答案解析:如果您选择了A或B,说明您在进食时缺乏控制感,可能存在暴食的倾向,需要警惕。

问题3:您是否在感到饱腹的时候仍然继续进食?答案解析:如果您选择了A或B,说明您缺乏对身体饱腹感的正常感官反馈,这是暴食症的一个表现。

问题4:您是否在进食过量后,感到内疚或恶心,并因此采取极端的节食或运动来抵消?答案解析:如果您选择了A或B,说明您对于暴食行为后的负面情绪反应较为明显,这可能是暴食症的特征之一。

问题5:您是否经常隐藏自己暴食的行为,害怕被他人发现?答案解析:如果您选择了A或B,说明您对于自己暴食行为的草率很强,可能由于内部的羞耻感而选择隐瞒。

问题6:您是否对自己的体型和体重过度关注,担心自己过胖或不健美?答案解析:如果您选择了A或B,说明您对于自身形象有过度的焦虑和不满,这种心理状态与暴食症密切相关。

问题7:您是否经常因为身体形象的不满意而感到情绪低落或自卑?答案解析:如果您选择了A或B,说明您对于自身形象的不满意程度较高,这可能会加重暴食症的发展。

问题8:您是否经常在情绪波动时感到无法控制自己的暴饮暴食行为?答案解析:如果您选择了A或B,说明您的暴食行为与情绪的波动密不可分,这可能需要您加强对情绪管理的学习。

总结:通过上述的暴食症心理测试题,您或许已经对自己是否存在暴食症的倾向有了一定的了解。

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名词解释1.胸骨角:胸骨柄与胸骨体相连接处形成微向前凸的角称胸骨角,两侧平对第2肋,为计数肋的重要标志。

2.椎间盘:是连于相邻椎体之间的纤维软骨板(或盘),由中心的髓核和外周的纤维环组成,有连接、支持、运动、缓冲震荡和冲击的作用,如纤维环破裂,髓核膨出,临床上称椎间盘脱出症。

3.咽峡:由腭帆后缘、左右腭舌弓及舌根共同围成的狭窄处称咽峡,为口腔通咽的孔裂,是口腔和咽的分界处。

4.动脉韧带:在肺动脉干分叉处与与主动脉弓下缘之间连接一条结缔组织索,称动脉韧带,是胎儿时期动脉导管的遗迹。

5.神经核和神经节:形态和功能相同或相似的神经元胞体聚集成团块状,位于中枢内的称神经核,位于外周部的称神经节。

6.纤维束:在中枢神经白质内,起止、行程和功能相同的神经纤维聚集成束,称为纤维束或传导束。

7.静脉角:在胸锁关节后方,由同侧的颈内静脉与锁骨下静脉汇合成头臂静脉时所形成的夹角,左侧有胸导管注入,右侧有右淋巴导管注入。

8.大脑动脉环:又称Willis环,位于脑底下方、蝶鞍上方,视交叉、大结节、乳头体周围,由前交通动脉、两侧大脑前动脉始段、两侧颈内动脉末段、两侧后交通动脉和两侧大脑后动脉始段吻合而成,当构成此环的某一动脉血液减少或被阻断时,通过环调节,血液重新分配,以裣缺血部分,维持脑的营养和机能活动9.肝门:在肝的脏面,连结左、右纵沟中份的横沟,称肝门。

是肝固有动脉左右支,左右肝管,门静脉左右支,以及神经、淋巴等进出的门户。

10.肺门:在肺内侧面(纵膈面)的中部偏后有椭圆形的凹陷,称肺门,是主支气管,肺血管,神经和淋巴管等出入的门户。

11.肺根:出入肺门的结构(主支气管、肺动脉、肺静脉、支气管动静脉、神经、淋巴管)被结缔组织包绕连于纵隔称肺根,肺根对肺起固定、支持作用12.胸膜腔:胸膜的脏壁两层在肺根处相互转折移行所形成的一个密闭的潜在的腔隙,左右各一,互不相通,腔内有少量浆液,可减少呼吸时的摩擦,腔内为负压,有利于肺的扩张。

13.纵隔:纵隔是左、右纵隔胸膜之间的全部器官、结构与结缔组织的总称。

14.感受器:感觉器由感受器及其附属器构成,感受器是机体接受内、外环境各种刺激的结构。

1.翼点:位于颅外侧颞窝区,为额、顶、颞、蝶四骨汇合处,呈“H”形,为薄弱区,内有脑膜中A前支通过。

骨折易引起颅内血肿。

2.大脑动脉环:由不成对的前交通动脉,成对的大脑前动脉起始段,成对的颈内动脉末段,成对的后交通动脉,成对的大脑后动脉起始段共同构成。

3.颈动脉窦:是颈总动脉末端和颈内动脉起始处的膨大部分,壁内有压力感受器,当血压升高时,可反射性的引起心跳变慢,外周血管扩张,血压下降。

4.颈动脉小球:位于颈内、外动脉分叉处后方,与主动脉小球一样是化学感受器。

感受CO2变化,调节呼吸5.骶角:骶管上通联椎管,下端的裂孔称为骶管裂孔,裂孔两侧有向下突出的骶角,临床上以此来确定骶管裂孔的位置。

6.肝胰壶腹:是胆总管末端和胰管在十二指肠壁内合并形成的膨大部分,开口于十二指肠大乳头。

7.肝蒂:出入肝门的结构,即肝固有动脉左、右支,肝门静脉左、右支,肝左、右管,肝的神经和淋巴管等被结缔组织包绕,称肝蒂。

又称肝十二指肠韧带.8.肾区:肾区即脊肋角,在竖脊肌的外侧缘与第12肋之间的夹角区域叫肾区,其深面为肾门和肾的内侧缘,患某些肾病时,此区可有叩击痛9.肾门:肾内侧缘中部的凹陷为肾门,肾门有肾血管,神经淋巴管及肾盂出入。

10.肾蒂:出入肾门的结构被结缔组织包绕成束称为肾蒂。

11.胆囊三角:由胆囊管、肝总管和肝的脏面围成的三角形区域称胆囊三角。

因为胆囊动脉一般在此三角内经过,所以此三角是胆囊手术中寻找胆囊动脉的标志。

12.膀胱三角:位于膀胱底粘膜面,由两输尿管口与尿道内口所围成的三角形区域,此区无粘膜下层,无论膀胱充盈与否,均保持平滑状态,不形成皱襞,是膀胱肿瘤和结核的好发部位,也是膀胱镜检的重要部位。

13.视神经盘:视网膜后部内面,于视神经的起始处有乳白色圆形隆起,称为视神经盘。

此处无感光细胞,故称生理盲点。

14.黄斑:在眼底视神经盘的颞侧0.35cm处并稍下方,处于人眼的光学中心区,是视力轴线的投影点。

15.中央凹:黄斑中央的凹陷,是感光和变色最敏锐的部位。

16.前房角:位于周边角膜与虹膜根部的连接处,前房角的前外侧壁为角膜缘,从角膜后弹力层止端至巩膜突;后内侧壁为睫状体的前端和虹膜根部。

前房角是房水排出眼球的主要通道。

问答题答案1、固定子宫的韧带有哪些?作用如何?(4分)子宫阔韧带:限制子宫向两侧移动。

子宫圆韧带:参与维持子宫前倾。

子宫主韧带:防止子宫向下脱垂。

骶子宫韧带:参与维持子宫前倾前屈。

2.试述内囊的位置、分部及各部的主要传导束。

答:内囊由宽厚的白质纤维板构成,位于尾状核、背侧丘脑与豆状核之间。

在水平切面上,内囊呈向外开放的“V”形,可分为3部分:①内囊前肢:位于豆状核与尾状核之间,内含额桥束和丘脑前辐射;②内囊后肢:位于豆状核与背侧丘脑之间,有皮质脊髓束、皮质红核束、丘脑中央辐射、顶枕颞桥束、视辐射和听辐射等通过;③内囊膝:位于前、后肢汇合处,有皮质核束通过。

3.简述供应胃的动脉及其来源。

答:胃的动脉分布于胃的动脉有6条:胃左动脉起自腹腔干;胃右动脉起自肝固有动脉;胃网膜左动脉、胃短动脉、胃后动脉起自脾动脉;胃网膜右动脉起自胃十二指肠动脉。

4.试述肝门静脉系。

答:肝门静脉系由肝门静脉及其属支构成,肝门静脉由脾静脉和肠系膜上静脉在胰头后方汇合而成,经肝十二指肠韧带至肝门入肝,其属支除上述两支外,还有肠系膜下静脉、胃左静脉、胃右静脉、胆囊静脉和附脐静脉等。

借助这些静脉,肝门静脉收集除肝脏以外的腹腔内不成对脏器的静脉血。

肝门静脉的特点:其一为起端和末端均与毛细血管相连;二为肝门静脉无瓣膜,故肝门静脉压力增高时,血液容易返流。

5.简述脑脊液产生及循环途径?(6分)脑脊液由左、右侧脑室,第三脑室和第四脑室的脉络丛产生侧脑室产生的脑脊液→室间孔→第三脑室,与第三脑室产生的汇合→中脑水管→第四脑室,与第四脑室产生的会合→第四脑室的正中孔和外侧孔→蛛网膜下腔→蛛网膜粒→上矢状窦→窦汇→横窦→乙状窦→颈内静脉→头臂静脉→上腔静脉→右心房。

6.试述瞳孔对光反射途径。

答:瞳孔对光反射的通路如下:视网膜→视神经→视交叉→两侧视束→上丘臂→顶盖前区→两侧动眼神经副核→动眼神经→睫状神经节→节后纤维→瞳孔括约肌收缩→两侧瞳孔缩小。

7.一侧视神经损伤和一侧动眼神经损伤,患眼的瞳孔对光反射表现如何?答:一侧视神经损伤:患侧直接对光反射(-),间接对光反射(+)。

一侧动眼神经损伤:患侧直接对光反射(-),间接对光反射(-)。

8.动眼神经、滑车神经和展神经,均属躯体运动神经支配眼外肌。

9、试述舌的神经分布概况?(4.5分)三叉神经的舌神经:舌前2/3的一般感觉面神经的鼓索:舌前2/3的味觉舌咽神经的舌支:舌后1/3的一般感觉和味觉舌下神经:舌肌1o.叙述胆汁的产生和排出途径(4.5分)非进食时:肝胰壶腹括约肌收缩,肝细胞产生胆汁→肝左、右管→肝总管→胆囊管→胆囊进食时:肝胰壶腹括约肌舒张,肝细胞产生胆汁经肝左、右管到达肝总管,与储存在胆囊内经胆囊管排出的胆汁汇合至胆总管→肝胰壶腹→十二指肠大乳头→十二指肠肠管11.简述(视器)眼的神经支配来源、性质、功能。

答:视器的神经支配较多。

1 视神经由视网膜的节细胞的轴突组成,将视觉冲动传入大脑皮质,属特殊躯体感觉性神经。

2视器的躯体感觉性神经来自三叉神经,感受视器的痛、温、触压觉。

3. 动眼神经、滑车神经和展神经,均属躯体运动神经支配眼外肌。

4. 由E-W核发出的副交感纤维加入动眼神经,在睫状神经节换元后支配睫状肌和瞳孔括约肌。

司瞳孔缩小功能。

5. 来自颈上节的交感神经纤维攀附颈内动脉至视器,支配瞳孔开大肌,司瞳孔开大功能。

12.试述房水的循环途径?答:由睫状体产生自后房经瞳孔入前房,然后经虹膜角膜角入巩膜静脉窦,再经睫前静脉入眼静脉。

13.叙述尿液自肾乳头排出体外的途径?(3分)乳头孔→肾小盏→肾大盏→肾盂→输尿管腹部→输尿管盆部→输尿管壁内部→膀胱→尿道前列腺部→尿道膜部→尿道海绵体部14.试述输尿管的分部及狭窄。

答:输尿管按行程可分为:腹部、盆部及壁内部。

全程有3个狭窄,上狭窄位于输尿管与肾盂移行处;中狭窄位于骨盆上口,为输尿管跨过髂血管处;下狭窄在输尿管的壁内部。

这些狭窄是输尿管结石滞留的常见部位。

15、从大隐静脉注入药物可经哪些途径(脉管)到达肺(4分)大隐静脉→股静脉→髂外静脉→髂总静脉→下腔静脉→右心房→右房室口→右心室流入道→右心室流出道→肺动脉口→肺动脉干→左、右肺动脉→肺动脉各级分支→毛细血管→肺部病灶下面的知识了解就行(系解白皮书上考到了这些知识)1.试述脊神经的组成及纤维成分如何?答:脊神经共31对,每对脊神经借前根和后根与脊髓相连,前根属运动性,后根属感觉性,二者在椎间孔处合成一条脊神经干,感觉和运动纤维在干中混合,因此脊神经是混合性神经。

根据脊神经的分布和功能,可将其组成纤维分为四类:感觉神经纤维:躯体感觉纤维:分布于皮肤、骨骼肌、腱和关节,将浅、深感觉传入中枢。

内脏感觉纤维:分布于内脏、心血管和腺体,传导内脏感觉。

运动神经纤维:躯体运动纤维:分布于骨骼肌,支配其运动。

内脏运动纤维:分布于内脏、心血管和腺体,支配平滑肌和心肌的运动,控制腺体的分泌。

2.颅底内面有哪些沟、管、裂、孔?各通行什么结构?答:筛孔——嗅神经。

视神经管——视神经,眼动脉。

眶上裂——动眼神经、滑车神经、展神经、眼神经,眼上静脉。

颈动脉沟、颈动脉管内口——颈内动脉。

圆孔——上颌神经。

卵圆孔——下颌神经。

棘孔——脑膜中动脉。

脑膜中动脉沟——脑膜中动脉。

舌下神经管内口——舌下神经。

内耳门——面神经、前庭蜗神经,迷路动脉。

上矢状窦沟、横窦沟、乙状窦沟——同名静脉窦。

颈静脉孔——颈内静脉、舌咽神经、迷走神经、副神经。

枕大孔——延髓和脊髓交界处。

椎动、静脉,副神经,脊髓前、后动脉。

3.关节有哪些基本构造?答:⑴关节面:至少两个,一般凸者为关节头,凹者为关节凹,关节面上有关节软骨。

⑵关节囊:外层为纤维层,内层为滑膜层,可产生滑液。

⑶关节腔:腔内呈负压,有少量滑液。

4.关节的辅助结构有哪些?答:⑴韧带,有囊内韧带和囊外韧带。

⑵关节盘和关节唇。

⑶滑膜襞和滑膜囊。

5.何谓坐骨大孔、坐骨小孔?答:骶棘韧带与坐骨大切迹围成的孔称坐骨大孔。

骶棘韧带、骶结节韧带和坐骨小切迹围成的孔称坐骨小孔。

6.脊柱侧面观可见哪些弯曲?答:颈曲、腰曲(凸向前);胸曲、骶曲(凸向后)。

7.肌的辅助装置有哪些?答:浅筋膜、深筋膜、滑膜囊、腱鞘。

8.咀嚼肌有哪些?答:咬肌、颞肌、翼内肌、翼外肌9.参与呼吸运动的肌肉有哪些?答:吸气:胸大肌、胸小肌、肋间外肌、前锯肌、膈肌。

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