用可可粉怎么做巧克力

用可可粉怎么做巧克力
食材：可可粉50g、奶粉45g、糖30g、黄油100g。

步骤：
1、先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过几次筛。

奶粉也要过筛，然后把这两种粉充分的搅拌混合均匀。

2、准备一锅热水，上面放上一个大碗，将黄油放进去，隔水融化全部的黄油，然后倒入白砂糖，搅拌到糖完全的融化，没有任何的颗粒感。

3、将准备好的可可牛奶粉倒入碗中，搅拌到完全成浆状。

装进裱花袋里，如果家里没有裱花袋，就用保鲜袋替代。

4、然后在前端剪一个口子，把巧克力浆倒入事先准备好的模具中，期间一定要不停的震一下模具，把巧克力浆之间的空气完全震出，这样的巧克力才造型优美。

5、然后把模具放到冰箱里冷藏5小时左右，自制的可可粉巧克力就完成了。