饲料氨化与饲喂注意事项

饲料氨化与饲喂注意事项
前言
饲料氨化是一项重要的饲料加工技术，它能够增加饲料中蛋白质的
可利用性，提高动物的饲料转化率和生产性能。

但在饲喂过程中，如
果不注意一些问题，可能会对动物的健康产生负面影响。

本文将对饲料氨化这一技术及相关饲喂注意事项进行介绍。

1. 饲料氨化的定义和原理
饲料氨化是指在饲料加工过程中，通过加入碱性物质使其pH值升高，使饲料中的非蛋白质氮转化为氨基酸和氨，提高饲料蛋白的可利
用性。

饲料氨化的原理是在碱性条件下，非蛋白质氮与氢离子结合形
成氨离子，这些氨离子与碳酸根离子形成氨基酸，从而增加饲料中氨
基酸的含量。

饲料氨化能够改善饲料中非蛋白质氮的利用率，提高蛋白质的生物
学价值，并能抑制饲料中的抗营养因子，如抗生素和多酚等物质的作用。

饲料氨化技术已被广泛应用于家禽、猪、牛、羊等畜禽饲料中。

2. 饲料氨化的方法和影响因素
2.1 饲料氨化方法
饲料氨化的常用方法有干式热氨化、湿式热氨化和微波氨化等。

其中，干式热氨化是应用最广泛的饲料氨化方法，其具体操作步骤如下：
1.在干燥的饲料中加入碱性物质，通常为氧化钙或氢氧化钠
等；
2.将饲料装入氨化器中，并用加热方式加热到一定温度，使
饲料中的非蛋白质氮转化为氨；
3.加热后的饲料需要冷却和贮存，以便后续的使用。

湿式热氨化和微波氨化方法相对较少使用，主要是因为操作复杂、成本较高。

2.2 饲料氨化的影响因素
饲料氨化过程中有多个因素会影响其效果，包括以下几个方面：
1.氨化剂种类和用量：不同的氨化剂种类和用量会对饲料氨
化效果产生影响。

常用的氨化剂包括石灰、苏打和氨气等。

2.加热温度和时间：加热温度和时间是影响饲料氨化效果的
重要因素之一。

一般情况下，较高的温度和时间能够提高饲料中氨基酸含量和蛋白质的可利用性。

3.饲料原料和成分：不同的饲料原料和成分会对饲料氨化效
果产生影响。

一般来说，富含非蛋白质氮的饲料原料会有更好的氨化效果。

4.水分含量：水分含量过高会降低饲料中非蛋白质氮的转化
率和饲料氨化效果。

5.操作管理：操作人员的技能和操作管理也是影响饲料氨化
的关键因素之一。

3. 饲喂注意事项
虽然饲料氨化能够提高饲料蛋白的可利用性，但在饲喂过程中，还
需要注意以下几个问题。

3.1 饲料氨化后的贮存
饲料在氨化后需要及时贮存，避免受到霉变、自然氧化等因素的影响。

特别是在高温、高湿环境中，容易导致放纵饲料中蛋白质的分解
和氨基酸的流失。

3.2 饲喂量和配比
在饲喂过程中，需要根据不同的动物种类和生长阶段合理配比饲料，并控制好饲喂量。

过多、过少的饲喂量都会影响动物的生长和健康。

3.3 饲料氨化剂的选择
选择适合自己饲养环境的饲料氨化剂非常重要。

例如，在高酸环境
中使用氢氧化钠会影响动物消化道的健康，而石灰则不会产生这样的
影响。

3.4 饲喂时间和方式
合理的饲喂时间和方式也是饲养管理的重点。

一般情况下，多次少
量的饲喂比单次大量的饲喂更有利于动物的生长。

同时，需要注意饲
喂时间和间隔，以避免对动物的消化和吸收产生不良影响。

总结
饲料氨化是一项非常重要的饲料加工技术，它能够提高饲料蛋白的可利用性和动物的生产性能。

在饲喂过程中，需要注意饲料氨化后的贮存、饲喂量和配比、饲料氨化剂的选择，以及饲喂时间和方式等问题。

在操作过程中，也需要合理选择氨化剂、控制加热温度和时间，以及注意操作管理，以确保饲料氨化效果的最大化。