茶道茶文化培训教育PPT演示资料

黄茶
徽发酵的茶(发酵度为10-20m）
君山银针
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
白茶
白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30m ） 白牡丹,白毫银针,安吉白茶
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虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
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茶文化培训
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有 民以茶代礼的风俗。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
目
录虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
茶的起源与历史 茶道演变的历程
CONTENTS
饮茶与保健 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
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茶的起源与历史
添加正文标题 茶是劳动生产物，是一种品位。茶 文化是以茶为载体，并通过这个载 体来传播各种艺术。茶文化是中国 传统优秀文化的组成部分，其内容
十分丰富。
添加正文标题 茶文化，是茶与文化的有机融合 ， 这包含和体现一定时期的物质文明
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征， 包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶 画 、 茶 学 、 茶 故 事 、 茶 艺 等 等 。 茶 文 化 起 源 地 为 中 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。 国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中 国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，
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中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。 涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶 等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成 的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现 象，也可以说是一种礼节现象。
SWOT 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒的冬日里绽放，虽然木棉没有荷花那么出淤泥而不染，在炎热的夏日里绽放，可是，木棉你有迎接阳春自树顶端向下的蔓延，春天是你花开的季节。
三国以前的茶 文化启蒙
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晋代、南北朝 茶文化的萌芽
宋代茶文化的
明、清茶文化
兴盛虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
道 诸 派 思 想 ， 独 成 一 体 ，
中 国 茶 文 化 糅 合 佛 、 儒 、
请 在 这 里 输 入 标 题
为三茶江即中 请
代级区南一国
表茶（地级茶
）区以区茶区
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以北表（分
华 南 地 区
、 江 北 ） ，
） ， 二 级
以 西 南 、
个 级 别 ，
3
在 这 里 输 入 标 题
茶道的演变历程
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
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长四中， 标
盛千国也 题
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衰百的茶
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宋周饮茶 请
代公，是 ，，发中 普兴于华 及于神民 于唐农族 明朝，的
茶的起源与历史
制作工艺(茶多酚的氧化程度来分,目前世界上使用最普遍的分法)分类:
绿茶
不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春
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茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服 九难 ，即造、别、器、火、水、炙、末、 煮、饮。
茶的起源与历史
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茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国 不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不 同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多 样的饮茶习惯和风俗。
红茶
全发酵的茶(发酵度为80-90m） 正山小种,祁红，祁红，川红，闽红，英红
青茶
半发酵的茶(发酵度为30-60m） 武夷岩茶,铁观音，冻顶乌龙茶
黑茶
后发酵的茶(发酵度为100m） 普洱茶，六堡茶
茶的起源与历史
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
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茶文化是茶艺与精神的结合，并通 过茶艺表现精神。兴于中国唐代， 盛于宋、明代，衰于清代。中国茶 道的主要内容讲究五境之美，即茶 叶、茶水、火候、茶具、环境。
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
种植
采摘
烤制
保存
冲泡
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茶之道，在心，在艺，在静，在品。捻一 季茶香，捧一章书卷，无欲、无念、无盼。 沸水下，茶叶相聚即又相离，只在朝夕间， 距离的美感，一切又恰到好处。
茶的起源与历史
虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
的普及
当代茶文化成为 一种高雅符号
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。 六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。 茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
茶的起源与历史
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各地茗茶介绍
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在 这 里 输 入
清，闻举 标
之盛于国 题
时于鲁之
。
葩是 。中 国 虽然木棉没有梅花那么美丽，在严寒 的冬日 里绽放 ，虽然 木棉没 有荷花 那么出 淤泥而 不染， 在炎热 的夏日 里绽放 ，可是 ，木棉 你有迎 接阳春 自树顶 端向下 的蔓延 ，春天 是你花 开的季 节。
文 化 中 的 一 朵 奇
茶的起源与历史
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传多发文中 请
遍年现化国 全的和的是 球历利发茶 。史用源的
，已地故 且有。乡
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和精神文明。
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