厨房美食菜谱：凉拌萝卜苗的做法

厨房美食菜谱：凉拌萝卜苗的做法
凉拌萝卜苗是一道非常健康的夏季家常小菜,
选用肥嫩的萝卜幼苗制作而成,品质鲜嫩,风味独特,
是夏季餐桌上的消暑爽口的时令蔬菜。

食材
主料：
萝卜苗300克
干辣椒1两
盐2克
醋15毫升
香油0适量
步骤
1.萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段。

2..将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿。

3..香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀即可。

小贴士：洗萝卜苗的时候在水里放点盐，泡一会，可以很有效地去掉泥沙和小虫、虫卵什幺的，洗得更容易些。