猪肺雪梨汤怎么做止咳润肺

猪肺雪梨汤怎么做止咳润肺
猪头汤是时下流行的滋补汤，味道鲜美，营养丰富。

猪肺补充了身体所需的多种营养，对于长期体虚的人来说是极好的滋补养生之品。

所以适量使用猪肺汤更健康养生，做猪肺汤也很容易。

下面来讨论一下猪肺雪梨汤的做法。

作法：
1. 猪肺放到自来水龙头往里注水，全部猪肺发胀，随后让肺里的流水出，再注水、再流、那样反复10-15次，
2. 直至猪肺变白。

3.把猪肺切成小块，锅里放冷水，把猪肺放入锅里，大火烧开，猪肺加热的时候会有很多泡沫挤出来。

煮开后煮1分钟，控制猪肺变干，然后倒入盆中清洗漂浮，这样处理过的猪肺就很干净了。

4.锅中放少量油，用油加热生姜，然后放入猪肺，用少量酒煸炒，直到水变干。

锅中加水，烧开水，放入米酒，待猪骨在开水中浸泡后，倒掉，用冷水冲洗干净备用。

将梨去核，切成小块。

将冷水引入石锅，将所有原料放入锅中，大火烧开，小火炖3小时，服用前加入盐调味。

作用功效：
此汤以养肺燥、清热化痰为主。

梨茯苓味甘，微酸，性凉，有润肺止咳、生津止渴、清热化痰的功效。

猪肺茯苓具有润肺的功效，合汤既能润肺热，又能润肺虚，还能止咳化痰，起到清燥润肺、止咳化痰的作用。