一种红曲调味料及其生产方法[发明专利]

专利名称：一种红曲调味料及其生产方法专利类型：发明专利
发明人：黄来发
申请号：CN201310135548.2
申请日：20130418
公开号：CN103251019A
公开日：
20130821
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种红曲调味料及其生产方法，其组成原料为：味精、灯心草、地黄叶、食用盐、干姜、牛肝菌、百合、植物油、薰衣草、葛根、胖大海、红曲、桔红、老鹰茶、陈皮、香薷、赤小豆、薏苡仁、紫苏籽、五香粉、山楂核和苍术；本发明的调味料鲜味可口，工艺简单，选用多种天然原料科学配伍而成，其香味浓郁、营养丰富、口感好、调味功能强，有效的去除肉类、鱼类、海鲜等食材的腥膻味、异味，增加其鲜香味，是一种健康、安全、美味的调味料。

申请人：石台县山园食品有限公司
地址：245100 安徽省池州市石台县仁里镇蓬莱路75号
国籍：CN
代理机构：安徽合肥华信知识产权代理有限公司
代理人：余成俊
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