玛咖对SD雌性大鼠体内能量代谢的影响及机理

玛咖对SD雌性大鼠体内能量代谢的影响及机理
朱玉竹;朱萍
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2018(034)006
【摘要】为研究云南产不同色型玛咖对体内能量代谢的影响及机理.将40只SD
雌性大鼠按体质量随机分为黑玛咖、紫玛咖、黄玛咖、白玛咖、空白对照5组,其中空白对照组灌胃等体积1％羧甲基纤维素钠溶液,而试验组灌胃0.42 g/kg·BW
的1％羧甲基纤维素钠玛咖干粉悬浮液,每天1次,连续灌胃28 d后,测定血清胰岛素样生长因子(insulin-like growth factor 1,IGF-1)、血糖、肝/肌糖原、血清胰岛素(insulin,Ins)、血清和肝脏组织氨基酸的含量及变化;测定肝脏组织中腺苷酸活化的蛋白激酶(AMP activated protein kinase,AMPK)、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of ra-pamycin,mTOR)、蛋白激酶B(protein kinase B,AKT)和肝激酶B1(liver kinase B1,LKB1)的mRNA水平.试验结果表明:与空白对照组相比,黑玛咖、紫玛咖组试验大鼠相对骨骼肌增重显著(P<0.05),玛咖对各试验大鼠血清Ins和IGF-1含量的影响均不显著;黑玛咖和紫玛咖可显著(P<0.05)上调血清中Asn、Arg、Ser和Leu的含量,显著(P<0.05)上调肝脏中Asp、Ser、Thr、Ala、Val和Leu的含量.各玛咖试验组均显著(P<0.05)上调试验大鼠肝脏mTOR mRNA 表达量,黑玛咖和紫玛咖可显著(P<0.05)上调AKT mRNA表达量;各玛咖试验组对AMPK和LKB1 mRNA表达量的影响均不显著(P>0.05).综上可知,玛咖可通过调节能量分配来改变机体的组成,氨基酸可能是介导mTOR活化的主要信号因子.
【总页数】5页(P158-162)
【作者】朱玉竹;朱萍
【作者单位】云南农业大学附属中学,云南昆明 650200;重庆大学生物工程学院,重庆 400044;重庆大学生物工程学院,重庆 400044
【正文语种】中文
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