厨房美食菜谱：彩椒牛柳的做法

厨房美食菜谱：彩椒牛柳的做法
彩椒牛柳，是一道深受上班簇喜爱的快手小炒，下班5分钟就可以轻松搞定，不仅好吃，营养价值也很高，还可以增加你家餐桌上的色彩。

牛柳的香嫩口感，配上彩椒，色彩炫丽，勾人食欲，不得多吃一碗饭。

食材
主料：
牛上脑肉
洋葱
红椒
黄椒
油适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
步骤
1.准备好所用食材。

2.牛肉切成条状。

3.牛肉条加入蚝油糖生抽和水淀粉上浆腌制5分钟。

4.洋葱红椒黄椒洗净切成条。

5.锅中注入油，爆香洋葱。

6.下入腌制好的牛柳。

7.快速翻炒均匀至变色。

8. 下入彩椒丝
9.快速翻炒均匀即可。

小贴士：牛柳先上浆码味以便烹饪过程中牛柳炒的过老口感不好，彩椒不易炒的过火。