2018-2019年人教版初中化学冲刺复习专题12《化学与生活》测试卷(解析版)

2018-2019学年人教版初中化学冲刺复习专题12《化学与生活》测试卷（解析版）
一、单选题(共15小题)
1.化学与生活是紧密相关的，下列关于生活化学的说法正确的是()
A．随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入生石灰
B．现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，它们属于碳氢化合物
C．用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(KIO3)
D．保护加酶洗衣粉的洗涤效果，应用沸水溶解洗衣粉
2.下列关于人体健康的说法正确的是()
A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
C．油脂危害人体健康，应尽量不吃
D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
3.“吃去健康，吃出营养”是人们普遍的饮食追求，下列说法不正确的是()
A．过多摄入微量元素不利于健康
B．糖类是人体能量的重要来源
C．每天都要摄入一定量的蛋白质
D．油脂会使人发胖，故禁食油脂
4.下列说法中错误的是()
A．工业废水要处理达标后再排放
B．人体中缺铁元素易得贫血病
C．变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用
D．石油是可再生能源，可任意利用
5.四名同学的对话，你同意谁的说法()
A．小丽
B．小明
C．小刚
D．小强
6.制作下列物品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是()
A．不锈钢汤勺
B．塑料玩具
C．羊毛围巾
D．纯棉T恤
7.中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。

“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。

下列做法正确的是() A．食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血
B．用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂
C．用地沟油炸制油条
D．在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美
8.化学与人体健康的关系十分密切。

下列做法中不会危及人体健康的是()
A．用小苏打做糕点的疏松剂
B．用过量添加剂增白面粉
C．用甲醛浸泡海产品保鲜
D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
9.下列物质不属于有机营养素的是()
A．食盐
B．糖类
C．脂肪
D．蛋白质
10.下列物质中，不属于有机物的是()
A．葡萄糖
B．蔗糖
C．醋酸
D．二氧化碳
11.化学与我们的生活密切相关，下列有关说法不正确的是()
A．霉变食物中大多含有黄曲霉素，绝对不能食用
B．食用酒精和工业酒精的主要成分相同，都可以饮用
C．使用含氟牙膏可预防龋齿
D．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
12.人体健康离不开化学。

下列叙述不正确的是()
A．人体血浆正常的pH范围在7.35～7.45之间
B．生石灰可以用于做补钙剂
C．成年人正常情况下，每天约需要摄入食盐3～5 g左右
D．有害物质会通过多种途径进入人体，所以保护环境就是保护我们自己
13.化学物质正逐渐改变我们的生活，下列有关说法不正确的是()
A．为保障食品安全，应杜绝使用食品添加剂
B．臭氧层可以保护地球生物免受过量紫外线伤害，但近地面过量的臭氧则对人体有害
C．石油分馏出的成分可以可以用来制造合成纤维、合成橡胶、塑料等
D．为了可持续发展，我们不仅要善用金属材料和制品，更要有计划地开采金属资源
14.有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。

下列有关有机化合物的说法错误的是() A．有机化合物都含有碳元素
B．含碳元素的化合物并不都是有机化合物
C．有机物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同
D．有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多
15.人体缺乏必需的元素易患疾病，下列说法正确的是()
A．缺铁易引起贫血
B．缺氟会引起甲状腺肿大
C．青少年预防佝偻病，应适量补锌
D．碘元素摄入量不足易患骨质疏松症
二、填空题(共3小题)
16.下表是某食品包装袋上的部分内容。

请回答：
(1)配料中主要能提供蛋白质的是________。

(2)柠檬汁中富含维生素C，缺乏维生素C会引起________。

(3)配料中除白砂糖外，主要含有糖类物质的还有________，是人体所需________的主要来源。

(4)各配料中的主要营养物质都属于________(选填“无机物”或“有机物”)。

17.化学与人类生活息息相关。

请回答下列问题。

(1)生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是____________。

(2)可用________(填名称)来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。

(3)长期饮用硬水对人体健康不利。

生活中降低水的硬度可采用的方法是________。

(4)铁元素是人体必需的一种微量元素。

食用“加铁酱油”可预防__________。

(5)炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是__________。

18.2015年11月，我国首架大型客机C919(如图)正式下线，实现了我国航空领域的新突破。

回答下列问题：
(1)图中标示的材料中，含有的金属元素是________(写出一种即可)；属于有机合成材料的是________。

(2)飞机大量使用合金材料，原因是__________________________________________
________________________________________________________________________。

(3)铝的金属活动性比铁的________(填“强”或“弱”)。

空气中，铝比铁具有更好的抗腐蚀性，原因是___________________________________________________________________
(结合化学方程式解释)。

三、计算题(共2小题)
19.人体缺钙易患“骨质疏松症”。

以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。

试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。

20.某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克？
答案解析
1.【答案】B
【解析】A项，生石灰可做干燥剂，没有抗氧化作用，错误；B项，压缩天然气(CNG)的主要成分是甲烷，液化石油气(LPG)的主要成分是丙烷和丁烷的混合物，它们属于碳氢化合物，正确；C项，加碘食盐中的碘酸钾(KIO3)遇淀粉不变色，错误；D项，酶属于蛋白质，在高温下易发生变性，用沸水溶解洗衣粉会降低洗涤效果，错误。

2.【答案】B
【解析】A项，根据微量元素的摄入方法考虑；B项，根据补铁酱油的作用考虑；C项，根据油脂的作用考虑；D项，根据甲醛溶液的特点考虑。

3.【答案】D
【解析】A项，过多摄入微量元素不利于健康，正确；B项，糖类是人类能量的重要来源，正确；C项，每天都需要一定量的蛋白质，正确；D项，禁食油脂是错误的叙述。

故选D。

4.【答案】D
【解析】工业废水经处理达标后，不会对生命活动造成危害。

铁是合成血红蛋白必不可少的成分，缺铁就会造成血红蛋白合成减少或不能合成。

霉菌毒素会影响正常的生命活动。

石油是不可再生的能源。

5.【答案】D
【解析】A项，镁不是微量元素，错误；B项，油条主要是添加了硫酸铝钾，并不能补充维生素C，故吃油条不能防止坏血病，错误；C项，胃酸的成分里就有盐酸，本身pH＜7，所以并不能通过胃液pH＜7来判断身体是否健康，错误；D项，缺碘或摄入碘过多，都会导致甲状腺肿大，正确。

故选D。

6.【答案】B
【解析】有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子。

A项，不锈钢汤勺是用铝合金制成的，属于金属材料，错误；B项，塑料玩具是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，正确；C项，羊毛围巾是用羊毛制成的，属于天然材料，错误；D项，纯棉T恤是用棉花制成的，属于天然材料，错误。

故选B。

7.【答案】A
【解析】A项，人体缺铁会引起缺铁性贫血，正确；B项，由于甲醛能和蛋白质反应，使蛋白质分解，破坏蛋白质的结构，使其变质，且甲醛有毒，不能浸泡海产品，错误；C项，地沟油含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，错误；D项，亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物，错误。

8.【答案】A
【解析】A项，小苏打受热会产生二氧化碳气体，使蒸出的馒头疏松多孔，正确，B项，增白剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患，错误，C项，甲醛有毒，且能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，错误，D项，亚硝酸钠有毒，不能食用，错误。

故选A。

9.【答案】A
【解析】糖类、脂肪、蛋白质属于有机营养素，食盐不是有机营养素。

10.【答案】D
【解析】有机化合物中都含有碳元素，上述四种物质中都含有碳元素，无法区分；由于CO、CO2、H2CO3及碳酸盐的组成中尽管含有碳元素，但它们的组成和性质具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物，所以CO2中尽管含有碳元素，但仍是无机化合物。

故选D。

11.【答案】C
【解析】A项，霉变食物中大多含有黄曲霉素，黄曲霉素有毒，绝对不能食用，正确；B项，酒精和工业酒精的主要成分都是乙醇，但工业酒精中含有有毒的甲醇，不能饮用，错误；C项，氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，使用含氟牙膏可预防龋齿，正确；D项，新鲜的水果、蔬菜中含有丰富的维生素，正确。

12.【答案】B
【解析】A项，人体血浆正常的pH范围在7.35～7.45之间，正确；B项，生石灰会与人体胃液中的水发生反应，生成氢氧化钙，此反应放出大量的热，不能用于补钙剂，错误；C项，成年人正常情况下，每天约需要摄入食盐3～5 g左右，正确；D项，有害物质会通过多种途径进入人体，所以保护环境就是保护我们自己，正确。

故选B
13.【答案】A
【解析】A项，应合理使用食品添加剂，而不是杜绝使用，错误；B项，臭氧层可以保护地球生物免受过量紫外线伤害，但近地面过量的臭氧则对人体有害，正确；C项，石油是一种重要的化工原料，可以用来制造合成纤维、合成橡胶、塑料等，正确；D项，金属资源属于不可再生能源，所以为了可持续发展，我们不仅要善用金属材料和制品，更要有计划地开采金属资源，正确。

故选A。

14.【答案】D
【解析】有机物的数目之所以庞大，是因为原子排列方式不同的原因。

15.【答案】A
【解析】A项，铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，正确；B项，氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，错误；C项，锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良；钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺钙幼儿和
青少年会患佝偻病，青少年预防佝偻病，应适量补钙，错误；D项，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，错误。

故选A。

16.【答案】(1)鸡蛋(2)坏血病(3)面粉能量(4)有机物
【解析】(1)鸡蛋中富含蛋白质，面粉、白砂糖中富含糖类，柠檬汁中富含维生素，植物油中富含油脂。

(2)缺乏维生素C易患坏血病。

(3)面粉中也富含糖类；糖类物质是人体最主要的能量来源。

(4)配料表中的主要营养物质中都含有碳元素，属于有机物。

17.【答案】(1)点燃闻气味(2)碘液(3)煮沸(4)缺铁性贫血(5)隔绝氧气
【解析】(1)点燃时，羊毛有烧焦羽毛的气味，棉线没有；(2)碘液遇淀粉变蓝；(3)煮沸时，钙、镁离子的化合物能转化为沉淀，使水中钙、镁离子的含量降低，降低水的硬度；(4)人体缺铁时易患缺铁性贫血，可以补充铁预防；(5)可燃物燃烧需要跟氧气充分接触并且温度达到着火点，只要破坏燃烧的任意一个条件就能达到灭火的目的，油锅着火时，盖上锅盖，能因隔绝氧气而灭火。

18.【答案】(1)铝(或锂、钛)橡胶
(2)合金具有更高的强度、硬度和更好的抗腐蚀性
(3)强4Al＋3O2===2Al2O3
【解析】(1)图中标示的材料中，铝锂合金和钛合金中含有铝、锂、钛等金属元素；橡胶分为天然橡胶和合成橡胶，合成橡胶属于三大合成材料之一；(2)飞机大量使用合金材料原因是合金具有更高的强度、硬度和更好的抗腐蚀性；(3)由金属活动性顺序可知铝的活动性比铁强，铝在空气中与氧气反应，其表面生成一层致密的氧化铝薄膜，从而阻止铝进一步氧化，反应的化学方程式为：4Al＋3O2===2Al2O3。

19.【答案】解：葡萄糖酸钙中钙的质量分数：×100%≈9.3%，
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g÷9.3%≈5.376 g，
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：×100%≈85.9%。

答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。

【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数，须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，可先求出葡萄糖酸钙中钙的质量分数，又知还要从药物中补钙0.5 g，即可计算出须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，进而求出葡萄糖酸钙的质量分数。

20.【答案】解：设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)x克
1．4 g＝x××100%
解得x≈6.95 g
答：补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)6.95 g。

【解析】根据硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)中铁元素的质量分数，进行分析解答本题。