郭防：种“良心菜”的新型农民

、 Ｉ Ｊ 新 ，坚 定创业 信念
Ｓ 防生于 ２ ０世 纪 ６ ０年 代末 ， ］ 市翔 安区的一位普 通农 民，
岁 开始 就 跟 着 村 民种 菜 、卖
湿 度 的 功 能 ， 不 但 能 促 进 植 株 生 长 发育， 提早开花结果 ， 增加产 量，
还 能减 少 劳 动 力 成 本 。
品牌。于是在 ２ ０ ０ ９年 ， 他 作 为 发 起 人 成 立 了厦 门 庄 家 宝 蔬 菜 合 作 社 ，并 注 册 了 “ 五 珍 ”商 标 。郭 防
说“ 五珍 ”指 的是 要特 别 强 调 土壤 、 空气 、水 质 、肥 料 和 诚信 在 蔬 菜种 植和 经 营 方 面 的重 要 性 。 为 了扩 大 种植 面 积 ，他 又 以书
顾 名思 义 ，就 是 一种 夏 天 种
。
根 据 以往 的 经 验 ，夏 天 是
但 是他 并 不 气 馁 ，哪 怕 借 外 债仍 然 坚 持要 做 健 康 蔬 菜 。
植 白菜 的 ，所 以 村里 的老 人
） 郭 防瞎 折 腾 、 不靠 谱 。而 实 郭防种植的 “ 夏 阳 白 ” ，是 ｒ 对 炎 热 的 夏 季 开 发 出 来 的
蔬 菜
郭 防意 识 到 ，要 想 让 自己 的安
最 主 要 的特 性就 是 耐 热 ，
： 季种植 。郭防作为厦 门市第
植 “ 夏 阳 白 ”的人 ，他 种 植
全 蔬 菜 与 市 场 上 的 普 通 蔬 菜 区 别 开 来 ，卖 上 高价 ，必 须 要有 自己的
农 民合 作 社
２ ０ ｌ ４ 年 第 ３期
见 经 传 ， 可 是 现 在 只 要 在
制 地 喷 施 农 药和 化 肥 。而收 购 来 的 蔬 菜 有 没有 毒 自 己并 不 知道 ，但 是 菜 是 从 自己手 里 卖 出 去 的 ，一 旦有 问题 ，第 一 个 责 任 人就 是 自 己。于
是 郭 防 开 始 思 考 蔬 菜 安 全 的 问题 。
年 第 ３期
作为 厦 门 原生 态 方 式种 植 蔬 菜的 先 行者 ，郭 防 敢 于吃 螃 蟹 ，并 且 吃得 好 ，吃 出 了自 己的 风 采 。别 人 能 实现 的事 情 ，郭 防硬 是让 不可 能成 为 了可 能 。也许 ，越是 被嘲 笑 的想法 才 越有 实现 的价值 。
： 防：种 “ 良心菜＂的新型农民
先 引进 优质 的 西瓜 品种 ，种 植 有机 西 瓜 ，比普 通 方 式 栽 培 的 西瓜 甜 多 了， 一 个 西 瓜 就 卖 到 １ ０元 ， 而 在 当 时 ，一 只土 鸡 才 卖 ７元 。村 里 的 老人 “ 羡 慕 嫉 妒恨 ” 地对他说 ： “ 你 的 ‘ 死鸡 ’ （ 闽南话中 ‘ 西瓜 ’谐 音 ‘ 死 鸡 ’ ） 比活鸡 贵 啊 ！” 在 当 地 ， 郭 防 也 是 应 用 营 养 钵 育 苗技 术 （ 当 时 市 面 上 尚 无 营 养 钵 卖 ， 他 买 来 柑 橘 保 鲜 袋 当 营 防 这 个 名 字 ，五 年 前还 名 不
，
但 事 情 也有 不 顺 的时 候 。２ ０ ０ １ 年 的 一 天 ， 正 在 批 发 市 场 忙 活 的 郭 防突然被一个 菜贩子 骂了一顿 ， 并 要 求赔 偿 。原 来 菜 贩 子 用 从 郭 防 这 里 买 去 的 白菜 喂 鸡 ，小鸡 中 毒 ，
坚 持 以 生 态 有 机 的 方 式 种 植
产 量 低 ，卖 相 差 ，不 被 市场 接 受 。 看 着 自 己 含 辛 茹 苦 种 植 的 蔬 菜 要
么 价 格 很 低 ，要 么 一 车 车倒 掉 或 者 烂 在 田 也 是 厦 门庄 家
专 业 合 作 社 的理 事 长 。
这 一 年 ，他 种 的 菜 和 西 瓜， 比别 人 提 早 １ Ｏ 一１ ５天 采 收 ，是 全 厦 门最 先上 市 的 ，卖 了好 价 钱。 郭 防 的成 功 ， 引来 很 多追 随 者。 很 多 村 民 开 始 模 仿 郭 防 ， 并 从 中
尝 到 了甜 头 。
日 防第 一 次种 的菜 是 “ 夏 阳
击 。但 是 郭 防不 顾 家人 的反 对 和 亲 戚 的 劝 说 ，仍 然 坚 持 以无 公 害 的 方
式 种 植 蔬 菜 。为 了推 销 自己的 安全 健 康 菜 ，他 甚 至 带着 菜 到 广 州 ，但 是 同样 不 被 接 受 。折 腾 了三 四年 ， 郭 防 把 家 里 的 老 底 几 十 万 元 积 蓄 都 花光 了 。家 人 也开 始 劝 他 收手 ，
＝ ＿ ／ 程 立
的 “ 夏 阳 白 ”上 市 后十 分 抢 手 ，每 斤 卖到 ０ ． ５ ５元 。 １ ９ ８ ３年 ，他 又 率
很 多 鸡 出现 不 良症状 ，甚 至 有 个 别 鸡 中 毒死 亡 ，最终 郭 防 赔 偿 了菜 贩
子 小鸡 中毒 的 全 部损 失 。这件 事 对 郭 防 的触 动 很 大 。那 时 候 ，为 了防 治害 虫 ，增 加产 量 ，菜 农往 往 无 节
２ ０ ０ ２年 ， 他 在 偏 远 的 高 海 拔 山 区
承包 了 ３ ０亩 山地 ， 种 植 优 质 安 全
养 钵 育 苗 ） 和 地 膜 覆 盖 技 术 的第
一
蔬菜 。然 而 ，有机 蔬 菜 的 市场 反 应
并不 热烈 ，不施 用 农 药 化肥 的蔬 菜
人 。 当 时 ， 买 不 到 薄 膜 ， 他 就
索 “ 厦 门郭 防 ”就 会 有 大 量
别 的新 闻 报 道 出 现 。郭 防 是
买来塑料布 ， 裁好后铺在菜畦 上。 此 举 收 到 意 想 不 到 的 效 果 ， 因 为 地膜 覆盖 有 增 温 、保 水、保 肥 、 抑制杂草生长 、 减 轻 病 害 的作 用 ， 在 连 续 降 雨 的 情 况 下 ， 还 有 降 低