厨房美食菜谱：薏米红豆饼的做法

厨房美食菜谱：薏米红豆饼的做法
前几日熬了一锅红豆薏米水，剩下不少煮熟的红豆薏米，想来，可以打成糊，做成小饼干，动起来~
食材
主料：
薏米100g
红豆
糖适量
炼乳
猕猴桃干
蔓越莓干
糯米粉适量
步骤
1.把红豆和薏米加适量水，用料理机打成胡状，加入糯米粉搅拌，打成浓厚的样子
2.把猕猴桃，蔓越莓切小块，放入糊中，在再加入炼乳，加入糖，均匀搅拌，边搅边尝尝味道，有甜味，不要偏甜就好。

3.最后搅拌成浓浓糊状。

浓到用勺子舀起后不易流下。

4.不沾锅准备好，放少许油，加热，勺子舀起一勺倒入锅内，他会自然的变成扁平状。

这时可以检验稠度是否合适。

如果倒入一勺后不会变成大于勺子面积两倍的样子，即可。

5.饼子两面都需要煎，当倒入面糊后，饼子的上层开始凝固，即可翻面，大约一面两到三分钟，根据情况大家可以自己调整时间。

6.做好的饼子，里面馅料丰富，面饼有嚼头。

热时口感香甜，放凉也可以做小甜点。