食堂燃气爆炸应急预案

一、编制目的
为有效预防和应对食堂燃气爆炸事故，保障食堂工作人员和就餐人员的人身安全，最大限度地减少事故造成的损失，特制定本预案。

二、编制依据
1. 《中华人民共和国安全生产法》
2. 《中华人民共和国消防法》
3. 《中华人民共和国突发事件应对法》
4. 《食堂消防安全管理规定》
三、事故分类
1. 一般燃气爆炸事故：指燃气泄漏引起的火灾、爆炸事故，财产损失不大，社会影响较小，无人员重伤或死亡的事故。

2. 重大燃气爆炸事故：指燃气泄漏引起的火灾、爆炸事故，财产损失巨大，社会影响较大，造成人员重伤或死亡的事故。

四、应急组织与职责
1. 应急指挥部：负责组织、协调、指挥整个应急响应行动。

2. 应急救援组：负责现场救援、人员疏散、伤员救治等工作。

3. 通讯保障组：负责应急信息的收集、传递、发布等工作。

4. 后勤保障组：负责应急物资的筹备、供应、调配等工作。

5. 宣传报道组：负责应急信息的报道、舆论引导等工作。

五、应急处置措施
1. 燃气泄漏检测：发现燃气泄漏时，立即启动报警装置，通知应急指挥部。

2. 人员疏散：应急指挥部接到报警后，立即启动应急预案，组织人员疏散到安全区域。

3. 现场救援：应急救援组迅速赶到现场，对伤员进行救治，并协助消防部门进行灭火。

4. 防止次生灾害：确保事故现场安全，防止次生灾害发生。

5. 信息报告：应急指挥部及时向上级部门报告事故情况，并根据事故进展调整应急措施。

6. 调查处理：事故发生后，相关部门进行调查处理，查明事故原因，落实责任。

六、应急演练
1. 定期组织应急演练，提高食堂工作人员和就餐人员的应急处置能力。

2. 演练内容包括：燃气泄漏检测、人员疏散、现场救援、信息报告等。

3. 演练结束后，总结经验教训，完善应急预案。

七、附则
1. 本预案由食堂安全管理负责人负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。

食堂燃气爆炸应急预案的实施，旨在提高食堂安全管理水平，保障食堂工作人员和就餐人员的人身安全，降低事故损失。

各级人员应认真学习并严格执行本预案，确保食堂安全稳定运行。