菠萝饭的做法

菠萝饭的做法
菠萝饭的做法有多种，以下是其中一种：
原料：糯米、凤梨、白糖、色拉油。

步骤：
1.提前四小时以上把糯米泡好，也可以头天晚上泡第二天蒸。

用一个有小孔的筛子或是纱布装起来，上锅蒸
35分钟。

2.同时可以另外起锅烧半碗色拉油，烧熟即可，倒出来备用。

同时准备好白糖大约50克左右，不喜欢太甜的
还可以减少。

原则上这道菠萝饭糖越多越好，才能突出菠萝的酸甜果香。

3.把菠萝横着切短整齐两半。

挖空，果肉留着待用。

切一碗粗一点的丁，再切一份细一点的。

4.糯米饭已熟时，倒出来一部分加油、白糖不停搅拌。

放粗的菠萝丁进来搅拌。

搅拌均匀再把剩余的糯米饭，
熟油，和白糖，以及菠萝粗粒也搅拌进来然后装进菠萝碗里。

5.上锅蒸15分钟。

撒上细菠萝粒，焖两分钟，出锅。

以上步骤仅供参考，食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。

此外，做菠萝饭时还有一些注意事项：
1.糯米要提前泡好，这样蒸出来的糯米饭才会软糯可口。

2.菠萝要选用熟透的，这样口感更好。

3.挖空菠萝时要注意不要把菠萝皮挖破，以免影响外观。

4.最后上锅蒸的时候要用大火，这样才能让菠萝饭更加香甜可口。