油茶籽压榨提香工艺方法及该方法所得茶籽油[发明专利]

专利名称：油茶籽压榨提香工艺方法及该方法所得茶籽油专利类型：发明专利
发明人：赖琼玮,陈劲松,杨耀学,邓一军,凌小辉,黄闺
申请号：CN201810984903.6
申请日：20180828
公开号：CN108929769A
公开日：
20181204
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种油茶籽压榨提香工艺方法，其包括如下工艺步骤：一．烘炒茶籽仁新鲜油茶果剥壳后，所得油茶籽进行干燥、水洗、全脱壳、比重分离、烘炒，获得香味浓郁的茶籽仁；二．熟化茶籽仁新鲜油茶果剥壳后，所得油茶籽进行干燥、水洗、全脱壳、比重分离、熟化，获得熟化的茶籽仁；三．压榨将步骤一茶籽仁30‑50份、步骤二茶籽仁50‑70份和活性炭颗粒0.1‑1份，混合均匀，投入压榨机中榨油，过滤获得香味浓郁的浓香山茶油。

本发明工艺简单，所得茶油酸价低，风味浓郁，无毒安全，卫生营养。

申请人：湖南大三湘茶油股份有限公司
地址：421311 湖南省衡阳市衡南县云集工业园内
国籍：CN
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