厨房美食菜谱:两合面饽饽的做法
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厨房美食菜谱:两合面饽饽的做法
两合面饽饽。
这是小时候经常吃的主食,尤其是6几年孩子多,能吃上一顿净面馒头都是奢望。
现在生活条件好了,吃两和面饽饽反而是健康食品了。
我可能有点吃伤了,到了嗓子眼有点咽不下去,为了健康也要吃下去。
食材
主料:
白面200g
玉米面
发酵粉适量
泡打粉适量
步骤
1.在容器里放白面
2.再放玉米面
3.在碗里放一点发酵粉
4.再放泡打粉
5.用温水搅拌
6.倒在面里和面
7.和好后用薄膜盖好饧1小时
8.饧好后团饽饽
9.团好后放在蒸锅里
10.码好盖盖蒸30分钟关火
小贴士:1泡打粉和发酵粉一点要用温水搅拌在和面,这样和好的面发的快。
2团饽饽时手要蘸一点水,这样手就不沾面了。