多氧霉素发酵条件的研究
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改 良１ 原 配 方 中碳 源 玉 米 粉 和 饴糖 以一 ．１ ５ ３ １ 种碳源替代 ， 它组分不变， １３条件进行摇瓶实验 ， 其 按 重复三次。 １ ． ． ２发酵培养基氦源改 良 原配方中氮源以一种碳 源替代 ， ５
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７ ｈ效 价 （ ｑｍ１ ２ ４ ２ ６ １ ７ １ ８ １ ４ ０ ｕ／ ） ２０ １０ ８ ０ ６０ ２０
实验结果根据差异显著性分析得 出 ： 装料量 ４ ｍｌ ０ 时效价最高 ，
但水分挥发严重 ， 摇瓶的上端聚集大量的菌丝体 ； 装料量的多少影响 其 它 组 分不 变 ， １ 按 ． ３条件 进 行 摇瓶 实验 ， 复 三 次 。 重 效价的高低 ，０ 的装料量 时效价最 高，说明多氧霉素液体发酵对 ４ ｍｌ １ ． Ｌ ３） ． ３ 侣（７正交实验 获得最佳碳源 、 ５ 氨源基础上 ， 对最佳碳 溶氧 要 求 很 高 。 源、 源 、 氨 无机 盐 用 量 进 行 七 因子 ， 水 平 的 正 交 实 验 。 其 它 组 分 不 三 ３ 讨 论 变， １ 按 ． 件 进 行摇 瓶 发 酵 实 验 ， 定最 佳 配 比。 ３条 确 ３１培养基配 方改 良 经过正交设计试验得到优化配方为： ． 玉米 １ ． 摇 瓶 发 酵 条件 优 选 在 最 佳 发 酵 配 方 基础 上 ， 发 酵 条 件 ．４ ５ 对 粉 ３０， ． 冷榨黄 豆饼 粉 ２５ 饴 糖 １０ Ｋ ２Ｏ ．， ａ １０１ Ｃ Ｃ ＿， ．， ＨＰ Ｏ１ Ｎ Ｃ ．， ａ Ｏ３ ｐ 转速 、 Ｈ、 温度 、 料量 等 进 行优 选 。 装 ０２ Ｍｇ Ｏ ． 配后 ｐ ７０ 效价较原配方提高 了２ ％。原始配方 ．， Ｓ ０３， Ｈ ，， ４ ２ 结 果 与分 析 中 的 主 要氨 源 冷 榨 黄 豆粉 由于 价 格较 贵 且 不 易 购买 ，在 生 产 中可 用 ２１ 不同碳 源对 多样霉 素合成 的影响 原配 方中碳源 以一种碳 ． 相 近 的 豆饼 粉 替 代 。如进 一 步 调 整 各 因 素水 平 再 次经 过 Ｌ ８３） 交 １ （’ 正 源 替 代 （ 水平 ）其 它 组 分 不 变 ， １３条 件进 行 摇 瓶 实验 。在 ６种 三 ， 按 ． 试 验进 一步 筛 选 配 方效 果 会 更 好 。 不 同碳源的发酵培养基条件下 ， 发酵单位从高到低依次为玉米粉、 可 ３２ 温度 对发酵的影响 通过对 多氧菌株在 不同温度下发酵效 ． 溶淀粉、 黾铃薯淀粉、 蔗糖、 麦芽糖、 甘油。 价的测定发现 ，孢子萌发 、菌丝生长都十 分正常，但 当发酵温度到 ２ 同氨源对 多样霉 素合成 的影响 原配 方中氨源 以一种氨 ． ２ ３。 ＯＣ以上时效价显著 降低 ， 温度升到 ３ ℃ 以上几乎没有新多氧霉素 ２ 源替代 水平 ）其它组分不变， １ ， 按 ． ３条件进行摇瓶 实验。在 ８种 产生。 分析其原 因有 ： 多氧菌株在温度较高 的环境下可 能会产生有 ① 不同碳源 的发酵培养基条件下 ， 发酵单位最高 的为冷榨黄豆粉。
Ｋ ２Ｏ ．， ａ １ ．， ａ Ｏ ， Ｓ ０１自来 水 配 制 ， Ｈ ．。 Ｈ Ｐ ４ １ Ｎ Ｃ １ Ｃ Ｃ ３０３ Ｍｇ Ｏ ０ ０ ｐ ６５
１ 培养 条 件 ． ３ １ ． 母 瓶 种 子 ： 无 菌 室 内取 培 养好 的斜 面 孢 子 接 人 母 瓶 中 ， ．１ ３ 在
１２ 培 养 基 ． １ ． ． １母 瓶培养基（ ： 豆饼粉 １ 玉 米粉 １ ， ２ ％）黄 ． Ｏ， 葡萄 糖 １ ， ０ Ｏ
Ｋ ２Ｏ ．， ａ １０１ Ｃ Ｃ ３０３ 甘露醇 ０５ 蒸馏水配制， Ｈ 。 Ｈ Ｐ ４Ｏ１Ｎ Ｃ ．， ａ Ｏ ．， ， ｐ ６５ １２２ 发 酵 培 养 基 （ ： 米 粉 １５ 黄 豆 饼 粉 ２Ｏ 饴 糖 ２Ｏ ．＿ ％） 玉 ， ．， ，
０ 引言
多氧霉素做为重要的无公害生物农药 ， 多种真菌病 害有效 ， 对 而 且在 自然 界 中 可降 解 对 人畜 环 境 非 常 安全 。
１ 材 料 和 方 法
１１供试菌株 ：金色产色链霉菌 （ｔ ｐｏ ｃ ｓ ａ ｒｅ ｃ ｒ— ． Ｓ ｒ ｔｍｙ ｅ ｕ ｏ ｈｏ ｅ
ｍｏ ｅ ｎ ｓ３ ９ ｇ ｅ ）２ ７
培 养 ７ ｈ ２。 １ 实验主要仪器 摇床 ： Ｚ Ｙ东联 电子技术开发有限公司 ， ． ４ Ｈ Ｑ—
电子天平 ： ２ ０梅特勒 ： ＡＥ ４ 酸度计 ：２ ￥ ０梅特勒。
１ 实验 方法 ． ５
不 同 装 料量 的效 价
Ｔ ｂｌ Ｔｈ ｃ ｅ ｉａｌｔ ｅ ｎ ｉ ｅ ｅ ｔ ｏｕ ｅ ａ ｅ５ ｅ ｈ ｍ ｃ ｉ ｒ ｉ ｄｆ ｒ ｎ ｖ ｌｍ ｔ ｆ
蕾 实 用 科 技
多氧霉 素 发 酵 条 件 的研 究
李 忠福 陈亚敏 （ 哈药集团 制药总 厂）
摘 要 ：随 着 绿 色 农 业 的 发 展 ，多 氧 霉 素 作 为 重 要 的 无 公 害 生 物 农 药
正交实验结果 Ｌ ８３ ） １（ ７
Ｔ ｂｌ３ Ｔ ｅ ｅ ｕｌ ｆ ｈ ｏ ｔ ｇ ａ ｓｇｎ ａ ｅ ｈ ｒｓ ｔ ｔｅ ｒｈｏ ｏｎ ｌｄｅ ｉ ｏ
于 ２℃ ， ８ 装量 ３ ｍｌ５ ｍｌ ０ ／ ０ 三角瓶中 ， １ 摇床转速 １ Ｏ ２ Ｏ／ ｎ 振荡 ９一 １ｒ ， ｍｉ 培养 ４ ｈ ８。 １ ． 发 酵 摇 瓶 ：取 培 养 好 的母 瓶 液 ５Ｏ １ ％接 人 发 酵 液 中 ， ．２ ３ ．一 Ｏ 于 ２ ℃恒温 ， ８ 装量 ３ ｍ１ ５ ｍｌ ０ ／ ０ 三角瓶中 ， １ 摇床 转速 １ Ｏ／ ｎ 振荡 ８ｒ ， ｍｉ
（ ｉ— ｅ ｔ ｉｅ） Ｂｏ Ｐ ｓｉｄ 具有重要 的基础研究和应用价值 。和 日本相 比我国的多氧 ｃ 霉素生产水平无论在发酵单位还是产品质量上还有很大差距。 本文对 多氧霉 素发酵过程 中的温度、 Ｈ、 ｐ 转速、 配方等多因素进行 了研 究， 希望 能有助于 多
氧 霉 素 产业 的发 展 。 关 键 词 ： 控 制 因 素” 多氧 霉 素 发酵
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７ ｈ效 价 （ ｑｍ１ ２ ４ ２ ６ １ ７ １ ８ １ ４ ０ ｕ／ ） ２０ １０ ８ ０ ６０ ２０
实验结果根据差异显著性分析得 出 ： 装料量 ４ ｍｌ ０ 时效价最高 ，
但水分挥发严重 ， 摇瓶的上端聚集大量的菌丝体 ； 装料量的多少影响 其 它 组 分不 变 ， １ 按 ． ３条件 进 行 摇瓶 实验 ， 复 三 次 。 重 效价的高低 ，０ 的装料量 时效价最 高，说明多氧霉素液体发酵对 ４ ｍｌ １ ． Ｌ ３） ． ３ 侣（７正交实验 获得最佳碳源 、 ５ 氨源基础上 ， 对最佳碳 溶氧 要 求 很 高 。 源、 源 、 氨 无机 盐 用 量 进 行 七 因子 ， 水 平 的 正 交 实 验 。 其 它 组 分 不 三 ３ 讨 论 变， １ 按 ． 件 进 行摇 瓶 发 酵 实 验 ， 定最 佳 配 比。 ３条 确 ３１培养基配 方改 良 经过正交设计试验得到优化配方为： ． 玉米 １ ． 摇 瓶 发 酵 条件 优 选 在 最 佳 发 酵 配 方 基础 上 ， 发 酵 条 件 ．４ ５ 对 粉 ３０， ． 冷榨黄 豆饼 粉 ２５ 饴 糖 １０ Ｋ ２Ｏ ．， ａ １０１ Ｃ Ｃ ＿， ．， ＨＰ Ｏ１ Ｎ Ｃ ．， ａ Ｏ３ ｐ 转速 、 Ｈ、 温度 、 料量 等 进 行优 选 。 装 ０２ Ｍｇ Ｏ ． 配后 ｐ ７０ 效价较原配方提高 了２ ％。原始配方 ．， Ｓ ０３， Ｈ ，， ４ ２ 结 果 与分 析 中 的 主 要氨 源 冷 榨 黄 豆粉 由于 价 格较 贵 且 不 易 购买 ，在 生 产 中可 用 ２１ 不同碳 源对 多样霉 素合成 的影响 原配 方中碳源 以一种碳 ． 相 近 的 豆饼 粉 替 代 。如进 一 步 调 整 各 因 素水 平 再 次经 过 Ｌ ８３） 交 １ （’ 正 源 替 代 （ 水平 ）其 它 组 分 不 变 ， １３条 件进 行 摇 瓶 实验 。在 ６种 三 ， 按 ． 试 验进 一步 筛 选 配 方效 果 会 更 好 。 不 同碳源的发酵培养基条件下 ， 发酵单位从高到低依次为玉米粉、 可 ３２ 温度 对发酵的影响 通过对 多氧菌株在 不同温度下发酵效 ． 溶淀粉、 黾铃薯淀粉、 蔗糖、 麦芽糖、 甘油。 价的测定发现 ，孢子萌发 、菌丝生长都十 分正常，但 当发酵温度到 ２ 同氨源对 多样霉 素合成 的影响 原配 方中氨源 以一种氨 ． ２ ３。 ＯＣ以上时效价显著 降低 ， 温度升到 ３ ℃ 以上几乎没有新多氧霉素 ２ 源替代 水平 ）其它组分不变， １ ， 按 ． ３条件进行摇瓶 实验。在 ８种 产生。 分析其原 因有 ： 多氧菌株在温度较高 的环境下可 能会产生有 ① 不同碳源 的发酵培养基条件下 ， 发酵单位最高 的为冷榨黄豆粉。
Ｋ ２Ｏ ．， ａ １ ．， ａ Ｏ ， Ｓ ０１自来 水 配 制 ， Ｈ ．。 Ｈ Ｐ ４ １ Ｎ Ｃ １ Ｃ Ｃ ３０３ Ｍｇ Ｏ ０ ０ ｐ ６５
１ 培养 条 件 ． ３ １ ． 母 瓶 种 子 ： 无 菌 室 内取 培 养好 的斜 面 孢 子 接 人 母 瓶 中 ， ．１ ３ 在
１２ 培 养 基 ． １ ． ． １母 瓶培养基（ ： 豆饼粉 １ 玉 米粉 １ ， ２ ％）黄 ． Ｏ， 葡萄 糖 １ ， ０ Ｏ
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多氧霉素做为重要的无公害生物农药 ， 多种真菌病 害有效 ， 对 而 且在 自然 界 中 可降 解 对 人畜 环 境 非 常 安全 。
１ 材 料 和 方 法
１１供试菌株 ：金色产色链霉菌 （ｔ ｐｏ ｃ ｓ ａ ｒｅ ｃ ｒ— ． Ｓ ｒ ｔｍｙ ｅ ｕ ｏ ｈｏ ｅ
ｍｏ ｅ ｎ ｓ３ ９ ｇ ｅ ）２ ７
培 养 ７ ｈ ２。 １ 实验主要仪器 摇床 ： Ｚ Ｙ东联 电子技术开发有限公司 ， ． ４ Ｈ Ｑ—
电子天平 ： ２ ０梅特勒 ： ＡＥ ４ 酸度计 ：２ ￥ ０梅特勒。
１ 实验 方法 ． ５
不 同 装 料量 的效 价
Ｔ ｂｌ Ｔｈ ｃ ｅ ｉａｌｔ ｅ ｎ ｉ ｅ ｅ ｔ ｏｕ ｅ ａ ｅ５ ｅ ｈ ｍ ｃ ｉ ｒ ｉ ｄｆ ｒ ｎ ｖ ｌｍ ｔ ｆ
蕾 实 用 科 技
多氧霉 素 发 酵 条 件 的研 究
李 忠福 陈亚敏 （ 哈药集团 制药总 厂）
摘 要 ：随 着 绿 色 农 业 的 发 展 ，多 氧 霉 素 作 为 重 要 的 无 公 害 生 物 农 药
正交实验结果 Ｌ ８３ ） １（ ７
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于 ２℃ ， ８ 装量 ３ ｍｌ５ ｍｌ ０ ／ ０ 三角瓶中 ， １ 摇床转速 １ Ｏ ２ Ｏ／ ｎ 振荡 ９一 １ｒ ， ｍｉ 培养 ４ ｈ ８。 １ ． 发 酵 摇 瓶 ：取 培 养 好 的母 瓶 液 ５Ｏ １ ％接 人 发 酵 液 中 ， ．２ ３ ．一 Ｏ 于 ２ ℃恒温 ， ８ 装量 ３ ｍ１ ５ ｍｌ ０ ／ ０ 三角瓶中 ， １ 摇床 转速 １ Ｏ／ ｎ 振荡 ８ｒ ， ｍｉ
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氧 霉 素 产业 的发 展 。 关 键 词 ： 控 制 因 素” 多氧 霉 素 发酵