酒店的经营管理模式样本
酒店经营管理方案范文(6篇)
酒店经营管理方案范文(6篇)【篇1】酒店经营管理方案一、目的调动员工全员营销意识，提高服务质量;二、操作方案适应对象一：各部门员工1、提成方案凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成。
2、业绩确认员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效。
适应对象二：各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理。
1、提成方案凡自己的客户除去本部门消费外，在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成。
2、业绩确认员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效。
三、操作规定1、当日员工业绩统计，由各营业部门经理次日在上班之前，将统计表交到陈玲处。
2、员工业绩提成月底统一在财务室领取。
3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底，其他接待人全力协助接待;业绩算第一预定人的。
4、各营业部门经理必须认真履行好自己的"职责，如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况，将受到相应处理。
5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩。
6、远大公司客户均不算业绩。
(集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部)7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理。
(1)适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的。
(2)接受他人利用职务之便馈赠业绩者。
(3)因抢客户造成顾客不适应、不满意者。
(4)因利益或者私人恩怨怠慢顾客者。
(5)以任务为借口或者透露，从而给社会带来对酒店不良评价者。
四、以上方案未尽之处以行政人力资源部通知为准。
五、以上方案自20xx-8-1日起正式试行。
【篇2】酒店经营管理方案为满足消费市场需求，同时调动酒店员工的工作积极性，为酒店创造好的经营效果，综合本地区行业情况，结合本酒店的实际，特制订如下方案：一、营销方案：1、推销办理储值卡的提成：根据办理储值卡金额(6000元起办)提成。
具体提成办法见《关于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。
最新酒店经营管理方案
酒店经营管理方案范文（通用5篇）一、市场调查作为酒店产品的销售，我们首要了解我们自己身所拥有的产品，顾客已有的产品和顾客所需求的产品，这样才能“对症下药”投其所好的提供服务，全力满足客人的需求。
因此，我们要对我们产品的市场做以市场调查;这个调查分为两个层面：一个是外部的市场调查，一个是内部的市场调查。
1.1外部的市场调查：1.1.1同行业市场调查：对酒店所处位置为中心点，(1)1000米为半径进行全面的摸底调查;(2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查(3)3000米以外的调查了解调查的内容包括：同行业同类行的酒店的数量，酒店名称，客房数量，是否连锁，所处的位置，是否有网络销售情况，经营情况，入住率，经营的特点特色，客源的情况，销售人员电话，预定电话，周边的交通情况，房型情况等等。
(详情请参考市场调查表)1.1.2与酒店有密切流通行业的市场调查：(1)1000米为半径进行全面的摸底调查;(2)1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查(3)3000米以外的调查了解调查的内容包括：周边的高星级酒店，中型酒店，小旅馆，饭店，车站，娱乐休闲场所，旅行社，旅游景点，商务写字楼，会展中心等等。
1.1.3潜在客户的调查：调查内容包括：周边的网吧，居民楼，流动量较大的人群，商场超市，批发中心等等。
1.2内部调查：1.2.1建立客户前台档案资料，对每一位入住的客人进行售前、售中、售后的跟踪调查，征询顾客的需求、不满、建议。
1.2.2建立内部的管理机制，员工可对内部的管理和对外的经营销售提出合理化建议和意见，对于切实有效的意见给予重奖。
1.2.3对内部现有的管理和经营状况进行摸底排查，发现问题。
(1)我们的酒店优势在哪?值得推广的亮点在哪?(2)我们的劣势在哪?劣势导致的后果在哪?(3)我们目前的经营存在哪些需要改进的地方?(4)我们的管理存在哪些弊端需要改进?1.2.4针对所发现的问题及时给予解决处理，优化。
酒店经营管理方案范文（精选3篇）
酒店经营管理方案范文（精选3篇）酒店经营管理方案范文篇1七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。
为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。
特制定如下XX饭店婚宴营销(草案)。
一、主题美满良缘由天赐满意婚宴在二、总体思路充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间X年XX月至X年XX月四、活动内容1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准1、百年好合宴688/桌(10人)2、金玉良缘宴788/桌(10人)3、珠联璧合宴888/桌(10人)4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)5、佳偶天成宴1088/桌(10人)六、宣传推广1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页—报纸夹放—闹市区人员发放—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
酒店经营管理方案2篇
酒店经营管理方案酒店经营管理方案精选2篇（一）酒店经营管理方案是指针对酒店经营和管理所制定的一系列策略和措施，旨在提高酒店的经营效益、客户满意度和品牌形象。
下面是一个典型的酒店经营管理方案的框架：1. 定位和目标：确定酒店的定位和经营目标，包括目标市场、目标客户和所追求的竞争优势。
2. 市场营销策略：制定有效的市场营销策略，包括定价策略、销售渠道选择、促销活动等，以吸引客户并提高酒店的市场份额。
3. 客户服务和体验：提供优质的客户服务和舒适的客户体验，包括员工培训、设施维护、客户投诉处理等，以提高客户满意度和口碑推荐。
4. 成本控制和管理：制定有效的成本控制和管理策略，包括合理安排人力资源、精打细算的采购和物流、节约能源等，以提高酒店的盈利能力。
5. 组织架构和团队建设：建立合理的组织架构和有效的团队管理机制，包括岗位设置、权责清晰、员工激励等，以提高酒店的运营效率和员工满意度。
6. 技术支持和信息管理：引入先进的技术支持和信息管理系统，包括在线预订系统、客户关系管理系统、数据分析等，以提高工作效率和决策能力。
7. 品牌管理和形象塑造：注重品牌建设和形象塑造，包括标识设计、广告宣传、社交媒体推广等，以提高酒店的品牌知名度和竞争力。
8. 持续改进和创新：不断进行经营数据分析和客户反馈收集，引入改进措施和创新思维，以适应市场变化和提升酒店经营能力。
以上仅为一个酒店经营管理方案的框架，具体实施还需根据酒店的具体情况和市场需求进行调整和完善。
酒店经营管理方案精选2篇（二）酒店经理的职责包括以下几个方面：1. 领导管理：负责酒店的整体运营和管理工作，制定酒店的发展战略和目标，并确保酒店的日常运营符合公司的要求。
2. 营销推广：负责制定酒店的营销策略和推广计划，与市场部门合作，开展市场调研和竞争分析，提高酒店的知名度和市场份额。
3. 客户服务：确保酒店为客人提供高质量的服务，监督和指导前台、客房部、餐饮部等部门的工作，处理客人投诉，促进客户满意度的提升。
小型酒店运营方案模板
小型酒店运营方案模板一、酒店概况1.1 酒店名称：XXX酒店1.2 酒店位置：XXX市中心商业区1.3 酒店特色：舒适温馨、服务周到、价格实惠1.4 酒店规模：20间客房，1间餐厅，1个会议室1.5 目标客群：商务旅客、自由行旅客、短期出差人士二、市场分析2.1 目标市场：中小型企业商务人士、自由行旅客、当地居民2.2 竞争对手：同区域内的其他小型酒店，以及连锁酒店2.3 优势分析：价格实惠，位置优越，服务周到三、运营策略3.1 客房销售策略- 客房价格策略：采用差异化定价策略，根据不同季节、不同客群设定不同价格- 销售渠道：通过OTA平台、官方网站、电话预订等多种渠道进行客房销售- 客房包装：推出不同类型的客房套餐，如商务套餐、情侣套餐等，吸引不同客群3.2 餐饮销售策略- 营业时间：早餐、午餐、晚餐全天候供应- 营销活动：定期举办主题餐饮活动，如美食节、特色菜品推广等- 午餐外卖：开展周围商业楼宇的午餐外卖服务，吸引周边商务人士3.3 会议室销售策略- 会议套餐：推出不同规模的会议套餐，包含会议室租用、茶歇、设备、餐饮等服务- 会议促销：针对中小型企业开展会议促销活动，吸引企业客户举办会议活动四、服务品质4.1 客房服务- 客房清洁：每日定时清洁客房，保持卫生整洁- 换洗服务：提供客房换洗用品的及时更换和补充4.2 餐饮服务- 食品安全：严格遵守食品卫生安全规定，确保食品质量安全- 烹饪技术：培训餐厅厨师，提升菜品质量和口味4.3 客户服务- 服务热情：培训员工服务意识和服务热情，提高客户满意度- 投诉处理：建立投诉处理机制，及时响应客户意见和建议五、市场推广5.1 网络推广- 官方网站：建立完善的官方网站，提供酒店介绍、客房预订、优惠活动等信息- 社交媒体：通过微博、微信、国外社交媒体平台等进行推广，增加品牌知名度5.2 线下推广- 促销活动：定期开展优惠促销活动，吸引客户- 合作推广：与当地景点、商业机构等合作，共同推广品牌和服务六、成本控制6.1 人力成本- 合理编制：根据客房和餐饮的实际经营状况，合理分配员工数量和工资福利- 培训成本：通过员工培训提高工作效率和服务质量，降低人力成本6.2 物料成本- 采购管理：建立完善的采购管理制度，降低采购成本- 库存管理：控制库存成本，避免物料过期滞销七、风险管理7.1 安全风险- 火灾安全：定期进行火灾隐患排查和演练，确保酒店安全- 安全通道：保证酒店安全通道畅通，确保客户逃生安全7.2 经营风险- 品质风险：建立完善的质量检验机制，防范食品安全等风险- 法律风险：遵守相关法律法规，减少法律纠纷和风险八、绩效评估8.1 销售绩效- 客房入住率：根据不同季节和客房类型进行评估，确保客房销售良好- 餐饮营业额：定期评估餐饮销售情况，提出改进建议8.2 客户满意度- 客户反馈：定期收集客户反馈意见和建议，改进服务质量- 客户评分：通过客户评分系统评估酒店服务品质和满意度以上为XXX酒店运营方案模板，酒店管理可根据实际情况进行调整和完善。
酒店经营管理方案范文(精选篇)
酒店经营管理方案范文(精选篇)酒店经营管理方案第一章引言1.1 概述酒店作为服务行业的代表之一，在当今社会的经济发展中起着举足轻重的作用。
酒店经营管理是指对酒店的资源、人力、财务以及市场等各个方面进行统筹规划和有效运营，以实现酒店盈利和持续发展的目标。
本方案将着重介绍酒店经营管理的主要内容和实施方法，并提出相应的解决方案。
1.2 目的和意义编写酒店经营管理方案的目的在于为酒店管理者和从业人员提供指导，以帮助他们更加有效地开展工作。
本方案将重点关注酒店的运营管理流程、人力资源管理、财务管理以及市场营销等方面，通过合理的组织和运作，提高酒店的整体竞争力和市场占有率。
第二章运营管理流程2.1 酒店前台服务流程酒店前台是酒店客人与酒店进行沟通和交流的重要窗口，前台服务流程的规范和高效对于提升客人的满意度和体验至关重要。
该流程包括客人到达、登记入住、客房分配、结账退房等环节，酒店应设立合理的工作岗位和工作流程以确保每一位客人都能得到优质的服务。
2.2 酒店客房管理流程酒店客房管理是一项复杂且重要的工作，它包括客房清洁、客房维修、客房预订和客房配套设施维护等环节。
为了提高客房利用率和客人满意度，酒店应建立一套科学合理的客房管理流程，确保客房的及时供应和良好的使用状态。
2.3 酒店餐饮管理流程酒店的餐饮部门是酒店业务中的重要组成部分，它的运营管理直接影响到酒店的整体形象和服务质量。
酒店餐饮管理流程包括原材料采购、菜品制作、就餐服务和餐后清理等环节。
酒店应加强餐饮部门的培训和管理，确保食品的卫生安全和客人的用餐体验。
第三章人力资源管理3.1 人员招聘与培训酒店作为一种服务行业，对于员工的素质和能力有较高要求。
在人员招聘过程中，酒店应制定明确的招聘标准和流程，并通过合适的方式吸引和留住优秀的人才。
同时，酒店还应加强员工培训和发展，提高他们的专业素质和工作能力。
3.2 绩效考核与激励机制酒店应建立完善的绩效考核体系，通过对员工表现的评估和奖惩制度的实施，激励员工提高工作效率和业务水平。
酒店经营管理方案范文3篇
酒店经营管理方案范文3篇营销策略是企业以顾客需要为出发点，根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息、商业界的期望值，有计划地组织各项经营活动，下面是店铺为你带来的酒店营销策划范文，欢迎参阅。
酒店营销策划范文1随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升，饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一，这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。
饭店要想吸引更多的年轻人的眼球，在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势，就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。
下面就为您介绍上海某饭店的婚宴筵席市场营销策划方案，希望会为广大饭店餐饮营销的同行们提供好的借鉴。
一、任务概述饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。
在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。
为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。
婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。
饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;(2)有客房，可供客人闹新房;(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。
显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。
在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。
上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况1、饭店的地理环境饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。
酒店经营管理方案5篇
酒店经营管理方案5篇第一篇：酒店经营管理方案酒店经营管理方案一、经营方案：1.酒店定位：酒店功能较全，105间各式客房、酒店餐饮、小型娱乐在经营收入与经营费用上呈按比例分配的状况，酒店最终定位于“交通便利，功能齐全的城市商务酒店”，以政府机关，公司企业等各类商务交流活动为主体消费市场，体现集中消费的优势，实现市场占有。
酒店将经过扎实基础-市场准入，稳定发展-市场占有，提高档次-市场扩大三个阶段来实现这一目标。
2.主要的经营思路（1）SWOT分析S（优势）① 地处高校区，人口密集，城市商务活动频繁② 业主（教委）给酒店的大力支持③ 酒店各项功能齐全，营业面积较大④ 新开业酒店对市场有一定的吸引力⑤ 交通便利W（劣势）① 新开业酒店需要长时间的磨合才能形成管理模式及服务规范② 开业初期酒店管理的不延续性易造成客户流失③ 酒店前期劳动力成本消耗较大④ 酒店缺少知名度O（机会）① 长沙做为湖南政治经济中心与旅游热点城市，发展较快② 商务活动的增加③ 国家刺激消费政策的出台将给酒店餐饮，康乐部门带来新的客户群体④ 酒店周边地区的开发T（威胁）① 周边酒店的未来发展② 高校区有着每年2个假期时段的低客流量区（2）基本经营思路要实现最终目标，在扎实基础-市场准入这一阶段的经营工作非常重要，拟从以下几个方面开展工作：① 客房以商务散客与会议市场为主，加上一定量的网络散客，与长沙本地的机关单位，部队，商务公司建立直接合作关系，并以优惠的价格与建立共会议同体，进行推广，依托业主优势获取最大会议市场份额，综合酒店客房、餐饮、娱乐、康体等产品进行捆绑式销售，提高会议在酒店的消费额，积极参加有关于长沙市推广的各种形式的酒店推介会，主功推销。
② 充分利用长沙政府机关会议较多的特点，并有针对性的进行增加服务内容，配以商务中心与小会议室，提高会议接待能力，挖掘会议市场潜力，设立会议销售经理专门负责会议市场开发和会议客户的维护；与周边单位及会务公司联系，通过“走出来，请进来”的方式建立良好的合作关系；利用业主在长沙的客户资源，进行专门销售，赢得一大批忠实的客户；用电邮、传真、信息等方式与酒店周边的各大企业、机关团体联系，提高在潜在客户群体中的酒店知名度;做好教育系统的各类会议的接待服务工作，并将此工作作为整个经营活动的重点。
酒店经营方案及制度范本
酒店经营方案及制度范本一、经营方案1.1 市场定位针对本酒店所处的地理位置和目标客户群体，我们将酒店定位为中档次消费的经济型酒店。
主要服务对象包括周边的企事业单位、商务人士、旅游散客以及小型会议和培训活动。
1.2 客源市场（1）协议单位：与本城本地企事业单位建立长期合作关系，包括政府接待部门、公司招待部门等。
（2）散客：主要以来往出差办事人员（外地业务人员、政府办事人员等），本地上门客源。
（3）会议培训：吸引各职能部门、企事业单位及商务公司等在酒店举办小型会议和培训活动。
1.3 服务策略（1）提供干净、舒适的住宿环境，确保客房设施齐全、清洁卫生。
（2）提供优质餐饮服务，包括中式早餐和正餐，满足不同客户的需求。
（3）提供便捷的交通便利，酒店选址位于交通便利的地区，便于顾客出行。
（4）提供高效、热情的客房服务，包括客房清洁、洗衣服务等。
二、管理制度2.1 员工培训与管理（1）定期组织员工培训，提高员工的服务意识和技能水平。
（2）建立完善的员工考核制度，激励员工的工作积极性和提升工作质量。
（3）建立员工激励机制，包括业绩提成、优秀员工奖励等。
2.2 客户关系管理（1）建立客户档案，记录客户的偏好和需求，提供个性化的服务。
（2）定期与客户保持联系，维护良好的客户关系，提高客户满意度。
（3）建立客户反馈机制，及时收集客户意见和建议，不断改进服务质量。
2.3 营销与推广（1）制定酒店营销策略，包括线上推广、线下宣传等。
（2）与旅行社、企事业单位等建立合作关系，拓展客源市场。
（3）开展促销活动，如节假日优惠、会员制度等，吸引更多顾客。
2.4 财务管理与成本控制（1）建立完善的财务管理制度，确保财务数据的准确性和及时性。
（2）实施成本控制措施，合理使用资源，降低运营成本。
（3）定期进行财务分析，为经营决策提供依据。
三、经营目标与计划3.1 经营目标（1）实现客房入住率稳定在80%以上。
（2）提高客户满意度，实现客户满意度达到90%。
酒店经营管理制度范本
第一章总则第一条为加强酒店经营管理，提高服务质量，确保酒店经济效益和社会效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务员、厨师、安保人员等。
第三条酒店经营管理制度遵循以下原则：1. 客户至上，服务第一；2. 规范管理，严谨作风；3. 持续改进，追求卓越；4. 勤奋敬业，团结协作。
第二章组织架构与职责第四条酒店设立总经理、各部门经理、主管、员工等层级，明确各级职责。
第五条总经理负责酒店全面工作，领导、协调各部门工作，确保酒店经营目标的实现。
第六条各部门经理负责本部门工作，贯彻执行总经理的决策，确保本部门工作目标的实现。
第七条主管负责本岗位工作，对上级领导负责，对下属员工负责。
第八条员工遵守本制度，履行岗位职责，为酒店发展贡献力量。
第三章服务质量与管理第九条酒店服务质量标准：1. 服务态度：礼貌、热情、耐心、周到；2. 服务技能：熟练掌握业务知识，提高服务技能；3. 服务效率：迅速响应客户需求，提高服务效率；4. 服务效果：客户满意度高，投诉率低。
第十条酒店管理标准：1. 环境卫生：保持酒店内外整洁，无杂物、无异味；2. 设施设备：定期检查、维护，确保正常运行；3. 安全保障：加强安全管理，确保客人和员工人身财产安全；4. 人员管理：加强员工培训，提高员工素质，树立酒店形象。
第四章财务管理第十一条酒店财务管理遵循以下原则：1. 合法合规，确保财务安全；2. 严谨细致，提高财务管理水平；3. 优化流程，提高资金使用效率；4. 信息公开，接受监督。
第十二条酒店财务部门负责以下工作：1. 财务报表编制、审核、上报；2. 资金筹措、使用、管理；3. 成本控制、预算编制；4. 内部审计、风险防范。
第五章员工管理第十三条酒店员工管理遵循以下原则：1. 公平公正，选拔任用；2. 严格考核，奖惩分明；3. 职业培训，提高素质；4. 关心员工，保障权益。
第十四条酒店员工应遵守以下规定：1. 按时上下班，遵守劳动纪律；2. 爱岗敬业，勤奋工作；3. 团结协作，互相尊重；4. 遵守国家法律法规，维护酒店形象。
酒店业特许经营范本
酒店业特许经营范本特许经营是指原始店主（特许人）将其经营管理方法、商标、服务标准等授权给第三方（特许人）在一定地域和时间范围内使用的商业模式。
在酒店业中，特许经营也被广泛应用，为投资者提供一种快速发展和成功运营酒店的方式。
本文将通过分析酒店业特许经营范本的商业模式、特点和优势，帮助读者更好地了解这个领域。
一、商业模式酒店业特许经营的商业模式通常由以下几个方面构成：1. 特许人提供品牌和商标。
特许人通常拥有独特而有吸引力的品牌和商标，在市场上享有知名度和信誉度。
投资者通过与特许人签订协议，获得使用该品牌和商标的权利，从而能够受益于特许人的市场影响力，吸引更多的客户。
2. 特许人提供经营管理方法和标准化流程。
特许人通过多年的经验总结和市场调研，提供了一套行之有效的经营管理方法和标准化流程。
这包括酒店的运营管理、人力资源、市场推广、客户服务等各个方面。
投资者只需按照这些方法和流程来操作，可以降低经营风险，提高运营效率。
3. 特许人提供培训和支持。
特许人通常会为投资者提供一定的培训和支持，包括开业前的培训、开业后的技术支持、市场推广方案等。
这些帮助可以在投资者开店初期提供指导，并在运营过程中解决问题，保证经营顺利进行。
4. 特许人收取特许权使用费。
作为特许经营的供应方，特许人会向投资者收取一定的特许权使用费。
这一费用通常包括品牌使用费、技术支持费、培训费等。
特许权使用费的收取方式可以是一次性支付或者是按照销售额的一定比例支付。
二、特许经营的特点酒店业特许经营具有一些独特的特点，这些特点使得特许经营成为投资者选择的一种经营方式。
1. 降低开业风险。
通过加入一个已经成功的品牌和商业模式，投资者避免了自己从零开始建立品牌和销售渠道的风险。
特许经营方案已经在市场上得到验证，相对于自行开设酒店，投资者有更大的成功几率。
2. 节约经营成本。
特许人提供的经营管理方法、标准化流程以及培训和支持，可以帮助投资者高效地运营酒店，减少经营成本。
酒店经营与管理样本
酒店经营与管理样本在酒店行业中，经营与管理是确保酒店顺利运营的关键因素。
本文将介绍酒店经营与管理的样本，包括前厅部门、客房部门、餐饮部门和市场推广等方面。
一、前厅部门前厅部门是酒店的门面，也是酒店对外服务的窗口。
前厅经营与管理的样本包括以下几个方面：1. 接待客人：前厅部门的员工需要友好、热情地接待每一位客人，提供礼貌和高效的服务。
2. 预订管理：确保所有的客房预订都被正确地记录和处理，及时告知客人预订情况。
3. 入住与退房：确保客人在入住和退房过程中得到专业的指导和协助，处理好客人的需求和问题。
4. 客户关系管理：建立客户档案，了解客户偏好，及时回访，提供个性化的服务。
二、客房部门客房部门是酒店的核心部门，直接关系到客人的入住体验。
客房经营与管理的样本包括以下几个方面：1. 房态管理：及时掌握房间的变动情况，包括预订情况、房间清洁情况和维修状况等，确保客房供应和需求的平衡。
2. 清洁与维护：保持客房的整洁和卫生，及时修复房间内的设施故障。
3. 客房服务：提供贴心的客房服务，包括更换床上用品、补充洗漱用品等，确保客人得到舒适的入住体验。
4. 投诉处理：认真对待客人的投诉，及时解决问题，确保客人满意度的提升。
三、餐饮部门餐饮部门是酒店的重要组成部分，为客人提供美食和用餐服务。
餐饮经营与管理的样本包括以下几个方面：1. 菜单设计：根据客人需求和市场变化，合理设计和调整菜单，提供多样化的餐饮选择。
2. 食材采购与存储：确保采购的食材新鲜、安全，并进行适当的存储和管理，防止食材浪费和损坏。
3. 厨房运营：协调厨师团队的工作，保证菜品的质量和口味，确保食物的及时上桌。
4. 服务质量控制：培训服务人员，提升他们的专业素养和服务意识，确保顾客满意度的提高。
四、市场推广市场推广是酒店经营与管理中的重要环节，影响着酒店的知名度和客源。
市场推广的样本包括以下几个方面：1. 品牌宣传：通过各种渠道和媒体进行品牌宣传，提高酒店的知名度和美誉度。
酒店经营管理制度范本
第一章总则第一条为规范酒店经营管理行为，提高酒店服务质量，确保酒店经济效益和社会效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有员工，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、工程维护、安全保卫等部门。
第三条本制度遵循合法、合规、高效、优质的原则，确保酒店各项经营活动的有序进行。
第二章组织架构与管理职责第四条酒店设立总经理室，负责酒店全面管理工作。
第五条酒店各部门设立部门经理，负责本部门日常工作及管理工作。
第六条各部门经理对总经理负责，各部门员工对部门经理负责。
第七条各部门应建立健全内部管理制度，确保各项工作有序开展。
第三章前台接待管理第八条前台接待应热情周到，为客人提供快速、准确的服务。
第九条接待人员应熟悉酒店设施、服务项目及价格，确保为客人提供详尽的信息。
第十条前台接待应严格按照酒店规定收取客人的预付款或押金。
第十一条前台接待应妥善保管客人证件，确保客人信息安全。
第四章客房服务管理第十二条客房服务员应保持客房整洁、卫生，定期更换床上用品。
第十三条客房服务员应熟悉客房设施的使用方法，确保客人使用方便。
第十四条客房服务员应主动了解客人需求，提供个性化服务。
第十五条客房服务员应定期检查客房设备，发现问题及时上报。
第五章餐饮服务管理第十六条餐饮服务员应保持餐厅整洁、卫生，为客人提供舒适就餐环境。
第十七条餐饮服务员应熟练掌握菜品制作流程，确保菜品质量。
第十八条餐饮服务员应热情服务，主动询问客人需求，提供个性化服务。
第十九条餐饮服务员应妥善保管客人财物，确保客人用餐安全。
第六章工程维护管理第二十条工程维护人员应定期检查酒店设备，确保设备正常运行。
第二十一条工程维护人员应及时修复设备故障，确保酒店正常运营。
第二十二条工程维护人员应严格遵守操作规程，确保自身及他人安全。
第七章安全保卫管理第二十三条安全保卫人员应24小时巡逻，确保酒店安全。
第二十四条安全保卫人员应熟悉消防安全知识，确保消防设施完好。
第二十五条安全保卫人员应协助公安机关处理各类突发事件。
酒店的经营管理模式
酒店的经营管理模式(总9页)本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March国际酒店的组织模式较国内酒店组织复杂的多，尤其体现在规模、所有权、管理和从属关系上。
酒店组织的各种模式界限模糊而且互相混合，归纳起来大致有单体酒店、品牌酒店（国外称为饭店联号）、酒店管理公司、酒店集团、酒店联盟、战略联盟等几种形态。
它们的描述和特征分别见表五和表六。
表五：各种酒店组织的描述组织类别描述实例单体酒店单个酒店，或由自己管理，或由别人管理品牌酒店（饭店联号）由多家在同一品牌下运转的单体酒店集合构成，以资产、特许经营协议或委托管理合同联结。
假日酒店、假日快捷酒店、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店、华美达酒店、索菲特酒店酒店管理公司一类是依托于品牌酒店（联号）存在的管理公司，称为联号管理公司，它们拥有品牌，同时提供管理服务。
如：万豪酒店管理公司、假日酒店管理公司等。
一类是不依存任何品牌酒店而独立存在的管理公司，即独立酒店管理公司，仅提供单纯的管理服务，不能够向酒店提供品牌及与品牌相关的营销和预定服务。
美国州际酒店管理100多家酒店，通过特许协议使用万豪、希尔顿、假日品牌酒店集团拥有一个或多个品牌酒店（联号）的大型酒店组织。
如：万豪酒店集团、洲际酒店集团等。
酒店联盟第一类：成员店加入该类联盟后自身品牌不会消亡，改为自身品牌＋联盟名号形式，获得联盟有限的营销服务，同时自己承担较多营销。
世界一流酒店组织、世界小型豪华酒店、超国界酒店联盟等。
第二类：提供信息技术资源支持的酒店联盟，联盟的名号对消费者不具品牌涵义，更加注重与销售有关的信息技术服务的提供。
如：飞马解决方案公司（将各酒店预定系统连到全球分销系统）战略联盟互补型饭店组织，目前都是在大型酒店组织之间形成的，通过共同投资或利用对方优势资源促进相互发展。
如：四季－丽晶酒店集团、卡尔逊公司、希尔顿美国－希尔顿英国。
酒店的经营模式【范本模板】
经营模式是企业根据企业的经营理念和经营宗旨,为实现价值定位所规定的业务范围，是企业在产业链中的位置，以及为实现价值所采用的方式和方法的总称。
国外酒店的主流经营模式是连锁经营,而连锁的主要方式是通过特许经营和委托管理来完成.委托管理就是通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式,并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费”(约占营业额的2％至5%）和”奖励管理费"(约占毛利润的3％至6%)的管理方式。
而特许经营是是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式,利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。
通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序,预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费,网络预订费,员工培训费，顾问咨询费等）的管理方式。
这两种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映：表一:国际著名酒店集团所属品牌及经营模式我国最早成立的经济型酒店,锦江之星扩展公司规模主要通过以下几种方式:收购自建、合资合作、加盟联营、租赁改造等。
公司业务主要由直营店、特许经营店和合资经营店组成.具体说来，通过向国土资源部门批租土地和购买房产来自建直营店；在特许经营店的管理方面，锦江之星为被特许方输出品牌、经营技术、提供员工培训、管理督导和销售渠道，受许方按照风险自担的原则按锦江之星的要求规范管理和联网销售。
锦江之星还通过和合作伙伴以共同成立有限公司的形式来发展经营“锦江之星”品牌。
另外，锦江之星还为新建和已有的酒店输出管理,提供管理服务.通过以上经营模式，锦江之星取得了较好的经营业绩。
酒店经营范本
酒店经营范本一、概述酒店经营是一个综合性的行业，涉及到酒店管理、服务质量、市场营销等多个方面。
为了方便酒店经营者对其业务进行规范和管理，制定酒店经营范本是非常必要且重要的一项工作。
本文将从酒店经营的准备阶段、运营管理、服务质量以及市场营销等方面，探讨一套可供参考的酒店经营范本。
二、酒店经营的准备阶段1. 酒店选址合适的酒店选址对于酒店经营至关重要。
应考虑到交通便利、人流量、市场需求以及竞争对手等因素，选择一个适宜的位置进行酒店的建设。
2. 设施规划在酒店的准备阶段，需要根据市场需求和预算制定合理的设施规划方案。
考虑到客房、餐厅、会议室、设施设备等方面，确保酒店的功能完善且满足客户需求。
三、酒店运营管理1. 人员管理合理的人员管理是提高酒店运营效率和服务质量的关键。
应注意招聘合适的员工，进行员工培训，建立完善的绩效评估机制，并提供良好的员工福利和培训机会。
2. 餐饮管理餐饮是酒店经营中的重要组成部分，应确保菜品品质、餐厅环境和服务质量的提升。
合理控制成本，通过市场调研和品牌推广，提升餐饮业务的竞争力。
3. 客房管理客房管理是酒店经营的核心工作之一。
应建立完善的房态管理机制，确保客房清洁、设施完好，并提供个性化的客房服务，满足不同客户的需求。
四、服务质量1. 前台服务前台服务是客户与酒店接触的第一印象，应确保前台工作人员礼貌、热情，并提供快速高效的入住和退房服务。
此外，应提供多种语言的服务，方便国际客户的入住。
2. 客户关系管理建立良好的客户关系管理机制，加强客户信任和忠诚度。
通过回访、问卷调查等方式了解客户需求，提供个性化的服务，增加客户的满意度和忠诚度。
五、市场营销1. 定价策略根据市场需求和竞争对手的定价情况，制定合理的房价和服务价格。
灵活运用市场营销手段，如会员制度、优惠活动等，吸引客户并提高入住率。
2. 品牌推广建立良好的酒店品牌形象，通过广告、宣传、社交媒体等渠道，增强品牌知名度和美誉度。
酒店经营范本
酒店经营范本一、引言酒店经营是一个复杂而又具有挑战性的行业，成功经营一家酒店需要综合考虑多方面的因素。
本文将介绍一个适用于酒店经营的范本，包括经营理念、营销策略、服务质量控制和人力资源管理等方面的内容，旨在帮助酒店业主和经理人员提升酒店的经营能力和竞争力。
二、经营理念1.客户至上为了确保客户满意度，酒店应确保提供优质的服务和舒适的住宿环境。
酒店员工应经过专业培训，掌握良好的沟通技巧和服务意识，真诚地对待每一位客户，努力满足客户的需求。
2.员工团队合作酒店的员工应形成一个紧密的团队，相互合作，互相支持。
酒店管理层应激励员工，并为其提供培训和晋升机会，以保持员工的积极性和忠诚度。
三、营销策略1.市场细分与定位酒店应根据目标客群的特点和需求，对市场进行细分，并确定酒店的定位。
能够确定目标客群，有针对性地开展市场推广活动，从而提高酒店的知名度和吸引力。
2.线上线下相结合的推广活动酒店应充分利用线上社交媒体平台，创建专业且吸引人的品牌形象，同时也要关注线下的推广活动，如举办酒店开业庆典或举办客户感恩活动等，以吸引更多客户产生兴趣。
四、服务质量控制1.标准化的服务流程酒店应建立完善的服务标准和流程，确保员工能够按照标准流程为客户提供一致的高质量服务。
员工应经常接受培训，以提高他们的专业素质和服务技能。
2.客户反馈与改善酒店应建立客户反馈机制，主动收集客户的意见和建议，并及时采取行动进行改善。
例如，通过客户满意度调查、客户投诉管理等方式，不断提升服务质量。
五、人力资源管理1.招聘和培训酒店应根据岗位需求，制定招聘方案，并通过面试和考核来选择最适合的员工。
同时，酒店应提供全面的培训计划，使员工能够适应工作环境，并不断提升自己的专业水平。
2.激励和福利酒店应建立激励机制，为员工提供公正和合理的薪酬制度，并根据员工的表现给予奖励。
此外，酒店还应提供适当的福利，如员工健康保险、员工旅游等，以提高员工的归属感和忠诚度。
酒店运营方案模版
酒店运营方案模版一、总则1.1 项目背景酒店是一个服务性行业，需要具备良好的管理和运营能力。
本方案旨在针对酒店运营中的常见问题和挑战，提出全面的解决方案，以使酒店能够更好地运营和管理，提升服务质量和客户满意度，增强市场竞争力。
1.2 目标本方案的核心目标是提升酒店的整体运营效率、提高服务质量和客户满意度，增强酒店的市场竞争力，实现稳定可持续发展。
二、组织架构和管理体系2.1 组织架构酒店管理层面应设立总经理、副总经理、各部门经理等职位，明确各级别的职责和权限。
在员工层面，应有清晰的岗位设置和职责分工。
2.2 管理体系酒店应建立完善的管理体系，包括规范的工作流程和管理制度，以及适当的内部监管机制。
同时，应定期进行管理评估和绩效考核，确保管理人员和员工的工作质量。
三、市场营销策略3.1 目标客户群体酒店应明确定位目标客户群体，根据其需求和特点制定相应的营销策略。
同时，可以通过市场调研和数据分析，了解客户需求和市场趋势，以调整营销策略。
3.2 品牌宣传酒店应加强对品牌的宣传，通过多种渠道和媒介进行推广，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多客户。
3.3 价格策略酒店可以根据市场需求和竞争情况，制定灵活的价格策略，包括定价、优惠活动和会员制度等，以增加客户粘性和市场份额。
3.4 客户关系管理酒店应建立健全的客户关系管理体系，积极维护和管理客户关系，提供个性化的服务，增强客户黏性和忠诚度。
四、服务质量管理4.1 培训和教育酒店应加强员工培训和教育，提升员工的服务意识和专业能力，确保提供高质量的服务。
4.2 客户反馈酒店应建立客户反馈渠道，及时收集、整理和分析客户反馈，针对问题和建议进行改进和优化。
4.3 环境卫生酒店应重视环境卫生管理，保持酒店环境整洁、舒适、安全，提供良好的居住体验。
五、经营管理5.1 成本控制酒店应合理控制各项成本，包括人力、物资、能源等，以提高运营效率和盈利能力。
5.2 财务管理酒店应建立健全的财务管理体系，包括预算编制、费用核算、资金使用等，确保财务状况的透明和规范。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店经营管理模式核心提示：酒店经营管理模式一、国际酒店管理集团经营模式简介（一）酒店管理模式演进全球范畴内，初期国际酒店集团多是通过购买不动产方式达到扩张（如希尔顿、喜来登、Statler Hotel Chain等），20世纪50年代起，希尔顿酒店集团和假日酒店集团分别以委托管理和特许经营方式扩张，到了20世纪90年代，越来越多酒店集团通过特许经营和委托管理模式发展，直到当前发展壮大。
此外，近年某些新兴以强有力技术资源支撑酒店联盟以及联销经营迅速崛起。
表一：国际酒店集团发展进程发展阶段时间发展模式区域发展 20世纪初至五十年代通过投资酒店，购买不动产进行品牌哺育及扩张洲际发展 20世纪六七十年代间以委托管理和特许经营为重要方式扩张全球发展 20世纪八十年代至今委托管理、特许经营、联销经营交错运用（二）当前国际酒店集团管理模式各种经营模式在国际酒店集团中运用可在下表中得到详细反映（国际酒店集团在全球范畴内重要经营模式和在中华人民共和国市场经营模式有所区别，重要因素见第三某些）：表二：国际知名酒店集团所属品牌及经营模式酒店集团酒店（座）/房间（万）品牌经营模式洲际（英） 3250/53.6 洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood 特许经营约占88.9％，委托管理约占6％，带资管理及其他5.1％圣达特（美） 6399/51.8 豪生、每天、速八全球排名第一特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100％；万豪国际（美） 2655/48 万豪、万丽、万怡、丽嘉、华美达、新世界、行政公寓特许经营占53.1％，委托管理42.3％，带资管理及其他4.6％，旗下华美达完全实行特许经营雅高（法） 3894/45.3 老沃特尔、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 带资管理46.5%；租赁饭店21.8%委托管理15.4%；特许经营16.3%；“索菲特尔”和“老沃特尔”以委托管理为主。
精品国际（美） 4810/38.9 Clarion Hotels；Comfort inn&Quality Suits；Quality Inns Hotel & Suites；Sleep Inn； Econo Loddge；Rodeway Inn；MainStay Suites 特许经营100％，是位于世界排名第二饭店特许经营公司，并引入新经营模式：战略联盟希尔顿（美） 2142/34.5 希尔顿特许经营：23.8% ，委托管理：3％，带资管理及其他73.2％最佳西方（美） 4110/31喜达屋（美） 774/23.8 圣·瑞吉斯；福朋；寰鼎；至尊精选；W饭店；特许经营：41.8％，委托管理：28.5％，带资管理及其他29.7％。
香格里拉（港） 45/18 香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主，委托管理为辅凯悦（美） 210/4 凯悦、君悦、柏悦以特许经营为主（以上资料截止1月）国际酒店集团四种模式重要简介如下：委托管理：通过酒店业主与管理集团订立管理合同来商定双方权利，义务和责任，以保证管理集团能以自己管理风格，服务规范，质量原则和运营方式来向被管理酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例"基本管理费"(约占营业额2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润3%至6%)管理方式。
特许经营：是以特许经营权转让为核心一种经营方式，运用管理集团自己专有技术与品牌与酒店业主资本相结合来扩张经营规模一种商业发展模式。
通过认购特许经营权方式将管理集团所拥有具备知识产权性质品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月依照营业收入而浮动特许经营服务费(涉及：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问征询费等)管理方式。
表三：委托管理与特许经营模式比较比较经营模式规定长处区别代表公司委托管理较强酒店管理经验和能力对下属酒店进行紧密控制与管理；减少投资风险；管理输出、直接经营管理权，利润较高洲际集团、万豪集团、喜达屋集团特许经营由较强品牌实力及经营、管理、服务运作能力有效低成本扩张和品牌输出；减少直接投入和资金风险；加盟店有助于提高品牌影响率与市场占有率没有直接经营管理权，只有监督及指引权，利润较低万豪集团（中档定位华美达品牌）、喜来登集团、圣达特集团、精品国际集团、全球卡尔森带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相似品牌标记，相似服务程序，相似预订网络，相似采购系统，相似组织构造，相似财务制度，相似政策原则，相似公司文化及相似经营理念管理方式。
香格里拉酒店集团是在国内最早采用此方式国际酒店管理集团，此前基本上以合资经营为主，对大多数管理酒店持有绝对控股权。
联销经营：近年来，随着着全球分销系统(GDS)普及和互联网实时预订功能实现，国外"联销经营集团"应运而生并且发展迅猛。
酒店联销集团是由众多单体经营管理酒店自愿付费参加并通过度享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享服务项目而形成互助联合体。
二、国际酒店组织各种形态及构造特性国际酒店组织模式较国内酒店组织复杂多，特别体当前规模、所有权、管理和从属关系上。
酒店组织各种模式界限模糊并且互相混合，归纳起来大体有单体酒店、品牌酒店（国外称为饭店联号）、酒店管理公司、酒店集团、酒店联盟、战略联盟等几种形态。
它们描述和特性分别见表五和表六。
表五：各种酒店组织描述组织类别描述实例单体酒店单个酒店，或由自己管理，或由别人管理品牌酒店（饭店联号）由多家在同一品牌下运转单体酒店集合构成，以资产、特许经营合同或委托管理合同联结。
假日酒店、假日快捷酒店、万豪酒店、万丽酒店、万怡酒店、华美达酒店、索菲特酒店酒店管理公司一类是依托于品牌酒店（联号）存在管理公司，称为联号管理公司，它们拥有品牌，同步提供管理服务。
如：万豪酒店管理公司、假日酒店管理公司等。
一类是不依存任何品牌酒店而独立存在管理公司，即独立酒店管理公司，仅提供单纯管理服务，不可以向酒店提供品牌及与品牌有关营销和预定服务。
美国州际酒店管理100多家酒店，通过特许合同使用万豪、希尔顿、假日品牌酒店集团拥有一种或各种品牌酒店（联号）大型酒店组织。
如：万豪酒店集团、洲际酒店集团等。
酒店联盟第一类：成员店加入该类联盟后自身品牌不会消灭，改为自身品牌＋联盟名号形式，获得联盟有限营销服务，同步自己承担较多营销。
世界一流酒店组织、世界小型豪华酒店、超国界酒店联盟等。
第二类：提供信息技术资源支持酒店联盟，联盟名号对消费者不具品牌涵义，更加注重与销售关于信息技术服务提供。
如：飞马解决方案公司（将各酒店预定系统连到全球分销系统）战略联盟互补型饭店组织，当前都是在大型酒店组织之间形成，通过共同投资或运用对方优势资源增进互相发展。
如：四季－丽晶酒店集团、卡尔逊公司、希尔顿美国－希尔顿英国。
表六：不同类型饭店组织特性比较酒店组织类别阐明发呈现状重要联结手段规模组织紧密限度管理权边界灵活性成员店品牌品牌酒店（饭店联号）公司所有型联号总部拥有所有营运业务单位。
国际酒店集团初期扩张方式。
香格里拉始终采用此模式资本、管理、品牌、营销较小紧密有不灵活统一特许经营型通过特许经营合同与联号总部联结当前为主流模式，如圣达特每天、豪生、速八等联号，精品国际所有联号等等品牌、营销大较紧密不定灵活统一混合型联号某些成员店由母公司所有，某些特许经营被较多采用，如洲际假日酒店联号等资本、管理、品牌、营销大较紧密不定较灵活统一酒店管理公司联号管理公司依托联号存在，向拥有联号酒店集团服务成员酒店既与联号订立特许经营合同，也订立委托管理合同，该模式被广泛采用管理合同较大较紧密有较灵活统一独立管理公司也叫第三方管理公司，仅单纯提供管理服务，不能提供品牌。
始于20世纪60年代，普通与联号酒店订立特许经营合同，如初期美国州际饭店公司。
管理合同较小较紧密有较灵活普通不统一酒店联盟一成员店品牌＋联盟名号，只提供有限服务历史较长，如世界一流饭店组织、超国际饭店联盟等。
有限品牌－营销较大较松散无灵活有限品牌酒店联盟二无品牌涵义、提供全面电子预定转换系统。
随信息技术新兴。
如飞马解决方案公司（为最大酒店联盟）营销－销售技术服务大、松散、无灵活、不统一。
酒店集团拥有各种饭店联号大型酒店集团。
当前各大国际酒店集团公司资本、管理、品牌、营销；品牌及营销大紧密或较紧密不定较灵活统一酒店战略联盟互补型组织，通过共同投资增进各自发展出当前大酒店之间：四季－丽晶酒店，希尔顿美国－英国合伙合同、合资公司不定不一定不定灵活不统一从单个酒店角度看，可以同步与一种或各种饭店组织以不同方式形成不同联营关系，也可以保持自己独立性。
如：同步接受一家酒店集团联号公司提供委托管理服务及订立特许经营合同；与一家酒店管理公司订立委托管理合同，使用另一家酒店品牌并订立特许经营合同；选取独立酒店管理公司管理，使用某一酒店品牌特许经营；选取独立酒店管理公司管理，不用特许经营方式，加入某些酒店联盟；由业主自行管理，并加入酒店联盟获得营销与预定支持；作为单体酒店存在，不与其她酒店组织发生关系。
三、中外环境比较及国际酒店管理集团在中华人民共和国扩展方式（一）中外酒店经营环境比较在国际上，国际饭店管理集团采用特许经营方式最多，另一方面为委托管理以及初期形成少数带资管理。
但是它们在国内采用委托管理方式多于特许经营方式，当前尚有带资管理增多发展趋势。
这种差别有历史环境和市场机遇因素，如下表所示：表七：国际酒店中外经营模式差别及因素国外经营模式特点在中华人民共和国采用经营模式特点因素特许经营为主较少特许经营中华人民共和国酒店业初期缺少特许经营作为授权人加盟条件，缺少特许经营管理人才和技术经验委托管理为辅委托管理为主中华人民共和国酒店业发展空间大，利润回报比特许经营高，经营风险比带资管理低很少量带资管理带资管理渐增以为中华人民共和国酒店业投资回报高于世界平均水品，能获取更高利润（二）国际酒店管理集团在国内经营模式及发展筹划表八反映了国际知名酒店集团在国内基本经营状况：表八：国际各知名酒店集团在中华人民共和国发展集团名在华酒店（座）经营模式在华发展筹划洲际 45 全球范畴内资产出售，在华均委托管理，投资性极小在华酒店发展至80家，投资参加兴建酒店，大力发展“假日快捷”经济型酒店。
圣达特 15 特许经营 5年内在华发展40家中档“每天”连锁酒店，55家“速八”经济酒店。
万豪 39 全球范畴涉及中华人民共和国坚持不带资管理 7家正在筹建中酒店，筹划两年在华拥有50家酒店管理权。