冰之乐bql-7225型号冰激凌机使用说明
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冰之乐bql-7225型号冰激凌机使用说明
1、将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入冰之乐冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
2、按自动键启动冰之乐冰淇淋机,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
3、各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时冰之乐冰淇淋机自动停机。
4、取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。
注意事项:
有的冰淇淋机带预冷却功能,这个功能的作用是保持储料缸中的温度在5-10度左右,起保鲜作用。
实际使用过程中有些商家会宣称自己的冰淇淋机不用清洗,这实际上是一种误导。
我们知道冰淇淋的成分主要是奶制品,而奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的,特别是在炎热的夏天,如果晚上不清洗机器,第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。
一旦给消费者吃出问题,那么是得不偿失的。
再此提醒广大商家注意日常操作过程中的卫生问题,一定要保证卫生安全,而晚上不不清洗冰淇淋机的另一个问题是回到液体浆料分层,次日在进行生产时制作出的冰淇淋口感极差,由于冰淇淋
料中的水自然析出,某些原料中的一些成分会与金属离子发生反映而导致料液变黑。