酒店仓库保管岗位职责

酒店仓库保管岗位职责
（经典版）
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序言
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酒店仓库保管岗位职责
酒店仓库保管岗位职责（精选5篇）
酒店仓库保管岗位职责篇1
岗位职责：
1.对所有进库原料按照验收制度，按质量逐一验收.
2.严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册.
3.按各种食品的性能和要求分类，妥善保管，经常检查/翻晒/防止霉烂，防止积压，保证仓库的温度.
4.认真搞好仓库环境卫生.
5.库存帐目要清楚，帐/卡物三相符.
7.对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数，据库存预先向采购员反曜，以防滞货和脱销.
8.参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务.
酒店仓库保管岗位职责篇2
岗位职责：
1、执行物资管理中与仓库有关的SOP，确保仓库作业顺利进行；
2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作；
3、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作；
4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作；
5、负责相关单证的保管与存档；
6、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入；
7、部门主管交办的其它事宜。

任职要求：
1、中专及以上学历，物流仓储类相关专业；
2、1年以上相关领域实际业务操作经验，有外企相关领域工作经历者优先考虑；
3、熟悉仓库进出货操作流程，具备物资保管专业知识和技能；
4、熟悉电脑办公软件操作，懂得SAP操作者优先考虑；
5、积极耐劳、责任心强、具有合作和创新精神。

酒店仓库保管岗位职责篇3
具体职责:
1.负责仓库物资的验收、保管、存放以及领发，并做好物品物料的跟踪管理工作;
2.认真执行验收制度，对进库物品及直接领用物资的数量和质量进行细致检查和审核;拒绝验收不符合质量标准的入库物资。

3.严格执行领发料制度，按有关制度规定办事，掌握仓库物品的存放量，存放位置是否有条理，拒绝不按制度手续办理的领料;
4.认真填写货品标记卡，做到一物一卡并把货品卡挂放在显眼的位置;
5.负责仓库物资明细帐的上帐，下帐，做到仓库帐与实物财务帐一致;
6.每月配合财务部对仓库物资进行定期盘点，盘点前，负责将本
月入库和发出的物品数量全部入帐，做好盘点前的准备工作;
7.根据仓库的环境，存货物资应按照先进先出的原则，防止破损、虫蛀、霉烂、变质、过期，保证库存物资的完好无损;
8.负责合理堆叠物资，避免因物资堆叠不合理造成危险和损失;
9.定期或不定期提供仓库物品数量的变动情况，协助做好物资储备工作，力求做到不积压资金而又使物资供应不脱节;
10.负责对仓库持有的入库单、领料单等其他单据，帐册，适时装订成册，存档，备查;
11.负责上下班前后对仓库的门、窗、电源等进行安全检查，发现隐患，及时处理，保证库房和物资的安全;
12.不折不扣执行酒店各项规章制度，按时上下班，工作时不擅离职守;
13.负责所属仓库的消防、安全、卫生管理工作;
14.完成及协助其他部门完成上级下达的任务。

酒店仓库保管岗位职责篇4
工作职责:
1、根据采购部送来的物资按发票的数量，单价验收货物;
2、必须把好质量关;
3、负责保管食品、饮品、百货、工程用品、操作用品等营业所需物资;
4、仓库保管员必须保证仓库整洁每天打扫仓库卫生;
5、严禁仓库吸烟或吃东西、禁止闲杂人员进入仓库;
6、妥善保管仓库钥匙，合理放置货物，确保仓库物资的安全及物品的质量;
7、仓库保管员要严格遵守职业道德、洁身自爱、杜绝一切违法的思想和行为;
8、每日下班前编著当天收货记录及收发汇总表;
9、了解部门对物品的要求和建设及时将信息反馈给成
酒店仓库保管岗位职责篇5
1、坚持原则严格执行仓库管理制度规定，按计划做好物质的供应，保管与调剂工作，做到管供、管用、管节约。

2、严格按材料物品的消耗定额，根据采购部提供的采购单，按单收货，不得多收，根据各部门经理的领料单申请限额发货。

3、认真贯彻物资管理制度，严格执行各类材料收、发、领、退手续，仓库要做到堆放整齐，标记明显，放取便利，帐、卡、物一致等要求。

4、要有消防制度和效应急措施，严禁吸烟，不准动用明火，使用电热设备，乱拉照明线路，严防贪污、盗窃和各种事故发生。

5、统计物资发放、调拨、库存的情况，掌握各类物资的收、发、存动态，做好物资供应，消耗和库存的统计，负责年、季、月的物资统计报表分析。

6、对鲜货的验收要做到净重入库，并在采购部的协作下把好质量关，对干货、调料、物品，水电材料的入库，要根据申购单认真审核品名、数量、质量、价格后方可入库。

7、负责节约材料和废旧材料的回收，严格执行物品的以旧换新制度，对废旧物品应合理的利用和处理。

8、对物品的易燃物、易爆物和剧·毒物品要专库保管。

9、库房钥匙要妥善保管，库房要勤清扫、勤通风、勤整理，根据不同性质的物品，做好防鼠、防火、防潮工作，保证物品不霉烂、无丢失、无损坏。

10、严格交换班手续，将收货凭证、入库单、申请单和收、发货月报表分类整理成册妥善保管。

11、经常与使用部门保持联系，如有积压，要提醒各部门以防浪费。

12、下班前要对库房进行安全检查，切断电源，锁好库房方可离开。

13、对库存物资要定期盘点，定期填制材料盘点报表，对盘点中盈亏、丢失、损坏要查明原因，明确责任，对正常盈亏调整，对其他因素造成的盈亏应调查原因，提出处理意见。

14、参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务。