新店经营 市场指导手册 分部周末炒店指引

分部周末炒店指引
一、资源争取：
1.市场部平时就应该积极与采购部配合，争取各种供应商资源，包
括人员检测、试吃试饮、赠品、广告引流……
2.分部每月选择一些想重点炒作的门店，主动打包让采购部招商（特
别是小分部）。

主要是竞争较激烈门店、老年人较集中的门店。

3.针对如何吸引社区的老年人，赠品可以灵活一些，可以参考天士
力厂家送鸡蛋、鱼、青菜。

或者联系周边超市、钱大妈、百果园之类的送他们的提货券。

4.举例：1月份分部共有8家店进行外场炒作，每周两家。

提前安
排好时间，采购部招商愿意参与的供应商（优先战略品种），提供额外的人员赠品等资源。

分部可以承诺活动当天给予支持，例如全员推荐、端架收银台面陈列、老顾客短信电话通知、提前备货等。

5.供应商有资源有人员，他们投到哪家连锁做都一样，我们态度好
一些、愿意配合、活动还能有产出，人家自然愿意来。

二、活动前准备：
1.市场/营运/商品/采购做好沟通、规划
2.选好落地门店、目标制定
3.顾客资料提取通知
4.活动宣传：H5、传单准备、门店宣传海报模板下发
5.铺货、备货
6.门店顾客电话预约……
三、指导门店利用好供应商资源
1.活动前顾客预约，较大力度的活动应该整个片区进行宣传预约
2.试吃试用等活动通知慢病顾客、久未消费顾客到店体验，既能凑
人气，又能回馈顾客；
3.活动当天门店应该积极配合，包括陈列、POP宣传、不要拦截PK
等。

四、检核、反馈：
1.微信图片检核落地情况，比如海报、LED屏等；
2.电话抽查员工话术、对活动熟悉程度；
3.收集员工反馈，如供应商人员到店后是否积极投入宣传、有无强
买强卖现象……
4.收集供应商反馈：有没有对其促销人员进行任务分解考核、门店
是否配合……
五、数据跟进：
1.活动过后分析数据，包括门店整体数据，以及供应商商品销售数
据
2.分析总结原因，对门店及供应商提要求。