古现街道鲁菜产业发展规划纲要综述

古现街道鲁菜产业发展规划纲要综述
古现街道是山东省济南市历城区的一个行政区划，该地区富有鲁菜的传统美食文化，
因此鲁菜产业在该地区发展潜力巨大。

近年来，该地区政府为了促进鲁菜产业的发展，制
定了一份详细的鲁菜产业发展规划纲要，下面就对其进行综述。

一、规划目标
该规划纲要的目标是在五年内使古现街道的鲁菜产业大幅发展，从而达到以下四个方
面的目标：
1. 餐饮业整体规模增长20%
2. 鲁菜品牌知名度提升至全国前列
3. 鲁菜原料本地化率达到90%
4. 鲁菜精品菜品增加50道
以上目标的实现需要通过以下六个方面的措施来进行推进。

二、发展思路
制定该规划的基本思路包括：
1. 支持企业，引导产业发展。

通过制定相应的政策措施，鼓励企业发展，提高其技
术和管理水平，推动产业的快速发展。

2. 优化配套服务，提升客户体验。

通过提高餐饮服务品质，提高客户对餐饮行业的
满意度和信任度。

3. 打造创新品牌，扩大市场规模。

通过创新精品菜品，打造鲁菜品牌，提高品牌知
名度，扩大市场规模。

三、发展策略
实现目标需要以下六项发展策略：
1. 挖掘传统鲁菜文化，打造品牌。

通过挖掘本地传统鲁菜文化，研发新的鲁菜产品，打造鲁菜品牌，提高其市场竞争力和知名度。

2. 增加餐饮品种，提高服务品质。

引入新的餐饮产品和服务体系，提高服务品质，
扩大餐饮种类，满足不同消费者及餐饮业的需求。

3. 加强人才培养，提高管理水平。

通过加强鲁菜产业人才的培养和引进，提高餐饮
业的管理水平和服务质量，创造更加优质的就业环境。

4. 建立鲁菜原料生产基地。

建立鲁菜原料生产基地，提高原料的本地化率，优化鲁菜产业的生产环保能量等，提高行业的技术创新和市场竞争力。

5. 加强推广营销，提高品牌的知名度。

通过各种渠道和方式，推广鲁菜品牌，提高品牌的知名度，拓宽市场和销售渠道，提高市场份额和品牌影响力。

6. 创新研发，推进产业升级。

通过创新研发，探索新的鲁菜菜品类型和新的餐饮业模式，推动鲁菜产业升级，提高其科技含量和附加值。

四、总结
综上所述，古现街道鲁菜产业发展规划纲要为鲁菜产业的发展提出了具体的目标和措施，变passivity为activeness。

通过政府支持、引导餐饮产业发展，打造品牌，提高服务质量，加强人才培养，建立鲁菜原料生产基地，创新研发，加强推广营销等，实现了从基础设施和软实的转发和全方位提高鲁菜产业的整体质量和国际市场竞争力。