萝卜扇贝汤的做法

萝卜扇贝汤的做法
萝卜扇贝汤是一道简单又美味的汤品。

下面是做法：
材料：
- 200克扇贝
- 1根萝卜
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油
步骤：
1. 萝卜去皮，切成薄片。

扇贝洗净备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，加热后加入姜片和葱段，稍微炒香。

3. 加入适量的清水，放入萝卜片，大火煮沸后改小火继续煮
10分钟，直到萝卜片变软。

4. 加入扇贝，继续煮2-3分钟，直到扇贝熟透。

5. 调味，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉即可。

温馨提醒：萝卜煮的时间不宜过长，避免煮得过软失去口感。

这道萝卜扇贝汤清爽鲜美，扇贝的鲜味与萝卜的甜味相互融合，营养丰富，是冬季的一道暖胃佳品。