高中生物中实验操作设计的数据总结归纳提纲

①相关物质用量总结：
一、乙醇：
1、“检测生物组织中的油脂”中滴加1—2滴50%的乙醇溶液。

2、“光合色素的提取和分离”中加入2—3mL95%的乙醇充分、迅速研磨成匀浆。

3、“分离以尿素为氮源的微生物”中，玻璃刮刀使用前，浸泡在70%的乙醇中。

（选一P26）
4、“果汁中的果胶和果胶酶”中，检验果胶用95%的乙醇。

5、“用葡萄制作果酒”中酒精含量较低，平均体积分数为8%。

6、“用果汁制作果酒”中，酒精含量较高，体积分数约为15.
7、“泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定”中N-1-萘基乙二胺在60%乙醇中冰醋酸中用棕色瓶冰箱保存
8、“植物组织培养”中消毒时，先用70%乙醇浸泡10min，再两次用5%的次氯酸钠溶液浸泡5min，最后在超净台上无菌水清洗。

二、碘—碘化钾溶液
1、“检测淀粉”中取两毫升样本上清液加入5滴碘—碘化钾溶液。

（如果单纯检验淀粉有无水解完毕，用样本悬液没问题，但如果检测存在必须要用上清液。

）
2、“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”中在流出5mL溶液后接收0.5mL流出液，加入1—2滴碘—碘化钾溶液，观察颜色。

用水稀释1倍后再观察颜色。

三、双缩脲试剂AB
“检测蛋白质”中取2毫升样本上清液加入2毫升双缩脲试剂A，再加入5滴双缩脲试剂B。

四、本尼迪特试剂
1、“检测还原糖”中取2毫升样本上清液加入2毫升本尼迪特试剂
2、“探究酶专一性”中，加入本尼迪特试剂2mL
五、蔗糖溶液
1、“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”中，在盖玻片一侧滴入质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液。

2、“探究酶专一性”中，加入的是质量分数为2%的蔗糖溶液。

六、淀粉溶液
“探究酶专一性”中，加入的是溶于质量分数为0.3%氯化钠溶液中的淀粉溶液，其中淀粉含量为1%。

（氯化钠在这里作酶的激活剂）
七、过氧化氢溶液
“探究pH对过氧化氢酶的影响”中加入2mL3%的过氧化氢溶液。

八、盐酸
1、“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”中切取洋葱根尖2—3mm,立即放入盛有质量分数为10%的盐酸的培养皿中。

2、玻璃砂漏斗本身要高压蒸汽灭菌，且用后需用1mol/L的盐酸浸泡。

3、“植物组织培养”中，BA用0.1mol/L盐酸溶液溶解。

九、龙胆紫溶液
“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”中用镊子轻压扁后，滴一滴0.01g/mL的龙胆紫溶液。

②实验中其他涉及数据的操作：
1、“检测生物组织中的油脂”中
1）将子叶切成1—2mm厚的薄片。

2）制片时在切片上滴加1—2滴水。

2、“检测还原糖”中水浴加热时间为2—3分钟。

3、“观察多种多样的细胞”中观察蛙血（或人血）涂片时，用铅笔画出1—2个观察到的蛙血（或人血）细胞。

4、“验证活细胞吸收物质的选择性”中
1）将玉米粒放在20—25℃的温水中浸泡36小时。

2）煮沸时间为5min。

3）红墨水稀释倍数为20倍。

4）倒去红墨水是在染色2min后。

5、“探究酶专一性”中
1）加入的是稀释200倍的新鲜唾液。

2) 在用本尼迪特检测时沸水浴加热时间为2—3分钟。

，在试管混合前37℃温水浴中保温。

6、“探究pH对过氧化氢酶的影响”中将反应小室小心旋转180°，使过氧化氢溶液接触滤纸片。

7、“光合色素的提取和分离”中
1）用新鲜的菠菜叶放入40—50℃的烘箱中烘干，粉碎后加入2g干粉放入研钵中。

2）制备滤纸条时，在距滤纸条一段1cm处用铅笔画一条细的横线。

点样时，待滤纸干后再画一次，共画3—4次。

3）分离时，将2mL层析液沿试管壁一侧倒入大试管中。

8、“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”中
1）待根长至1—5cm时。

可以取生长健壮的根尖进行观察。

2）解离是在室温下0—15min。

3）用龙胆紫染色1—2min后，盖上盖玻片。

9、“减数分裂模型的制作研究”中用橡皮泥先制作2个蓝色和2个红色的染色单体，每个长5cm，粗细和铅笔相当，同理再制作2个蓝色和2个红色的染色单体，每个长8cm，粗细和铅笔相当，
10、涂布分离时，通常稀释10^-5—10^-7倍，通常计数20个以内单菌落最合适。

11、一般仪器是在121℃一个大气压下灭菌15min，葡萄糖是在500g/cm^2（90℃以上）灭菌30min。

尿素是在G6玻璃砂漏斗过滤灭菌，但玻璃砂漏斗本身要高压蒸汽灭菌，且用后需用1mol/L的盐酸浸泡。

12、“大肠杆菌的培养和分离”中
1)灭菌后，待固体培养基冷却到60℃时，关闭酒精灯。

2）左手拿培养皿，并打开上盖一边，将三角瓶中的培养基（10—12mL）倒在培养瓶里。

3）三角瓶在37℃，每分钟200r的摇床上振荡培养（区别于植物组培中悬浮培养！！！）12h。

4）划线结束，倒置培养皿，在37℃，恒温培养箱中培养12—24h.
5)最后接种在斜面上，37℃培养24h后，置于4℃冰箱中保存。

13、“分离以尿素为氮源的微生物”中
1）将1g土样加到有99mL无菌水的三角瓶中，振荡10min。

2）取10^-4—10^-5的土壤稀释液各0.1mL。

3）倒置培养皿，在37℃，恒温培养箱中培养24—48h.。

14、“果汁中的果胶和果胶酶”中A、B两烧杯间歇搅拌20-30min
15、“α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”中
1）枯草杆菌作用的最适pH为5.5—7.5,最适温度为50-75℃。

2）蒸馏水洗涤未吸附的淀粉酶时，过柱流速为1mL/min，反应时，过柱流速为0.3min/L，反应后，用10倍体积蒸馏水洗涤柱子。

放置在4℃冰箱中。

16、“用葡萄制作葡萄酒”中，
1）洗净葡萄后，在鲜紫红色的酸性高锰酸钾溶液中浸泡约5min。

2）将适量干酵母放在一小烧杯中，加入少量温水（＜40℃即可）
3）葡萄浆放入发酵瓶中，装量不超过2/3，并置于25—30℃下2—3天。

17、“用果汁制作果酒”中水果规模最低以不少于0.5kg为宜。

18、“用果酒制果醋”中
1）果酒与蒸馏水1：4投入
2）乙瓶内锯末装八分满。

3）调节pH至7后再倒入乙瓶。

4）调节甲瓶下口双通活使流速为每5min一滴，同理调节乙瓶下双通活使流速为每5min一滴。

19、“泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定”中，
1）缓冲液Ph为9.7
2）对氨基苯磺酸在冰醋酸中用棕色瓶室温保存。

N-1-萘基乙二胺在60%乙醇中冰醋酸中用棕色瓶冰箱保存
3）测定时，用1cm的比色杯，550nm测OD值。

20、“植物组织培养”中，
1）萘乙酸用0.1mol/L氢氧化钠溶液溶解，BA用0.1mol/L盐酸溶液溶解
2）在日光灯下，保持18——25℃培养，时长不少于14.5h
3）消毒时，先用70%乙醇浸泡10min，再两次用5%的次氯酸钠溶液浸泡5min，最后在超净台上无菌水清洗。

舟山中学虞正晨编辑。