厨房美食菜谱：豆豉黄骨鱼的做法

厨房美食菜谱：豆豉黄骨鱼的做法
黄骨鱼的营养价值：
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。

提高免疫力。

调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

调节渗透压，维持酸碱平衡。

维持血压正常。

增强神经肌肉兴奋性。

食材
主料：
黄骨鱼
豆豉
葱
姜
蒜
盐适量
糖少许
鸡精少许
油适量
步骤
1.准备好姜、蒜、豆豉
2.黄骨鱼洗净，斩段，葱准备好。

3.锅热加油，油热后下黄骨鱼煎至两面金黄
4.锅内留位置，加入豆豉、姜、蒜。

5.豆豉飘香时，加入二勺水，不用加盖，加入调味料（盐、鸡精、糖）
6.加入葱段，收汁关火。

7.盛出
小贴士：黄骨鱼一定要煎好，不然鱼肉容易烂。