榴莲酥的家常做法

榴莲酥的家常做法
1.为了方便，先说馅料做法。

辅料即馅儿用原料。

榴莲肉150g，用勺子搅成泥，加入30g糯米粉，20g白糖
2.搅匀即成榴莲馅儿
3.面粉200g、白糖10g，黄油20g，水110g，揉成面团
4.放入保鲜袋中松弛
5.片状黄油放保鲜膜中，用擀面杖敲成扁片
6.用擀面杖压薄
7.松弛好的面团擀开成大片，中间放片状黄油
8.叠被子：把上面那边向下叠进来
9.下面那边向上叠进来
10.用擀面杖敲扁平
11.还像刚才那样叠被子
12.继续用擀面杖敲扁平
13.再叠被子
14.再敲扁平
15.重复三次叠被子后，擀开成大片
16.用杯子抠出来圆形当剂子
17.放入榴莲馅儿
18.包起来
19.口要封紧些
20.都包好后，排入烤盘中，用牙签在表面扎些眼儿哦，然后刷蛋液
21.烤箱预热200度左右，上下火20分钟即可
1.含有大量的糖分，热量高。

其中，蛋白质的含量为
2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。