麦当劳的“SQC

麦当劳的“SQC
美国麦当劳快餐店从30多年前经营汉堡包起家，目前，其分支机构
已扩展到30多个国家和地区，拥有8400多家分号。

麦当劳快餐店之所以
能获得如此迅速的发展，有赖于其多年来所坚持的“S.Q.C”精神，所谓“S.Q.C”，是英文“服务”、“优质”、“清洁”的第一个字母，
“S.Q.C”的企业精神是麦当劳快餐店在激烈的市场竞争中处于不败之地
的立足之本。

麦当劳快餐店从一开始就把为顾客提供周到、便捷的服务放在首位。

所有的食物都事先盛放在纸盒或杯里，顾客只需排一次队，就能取得他们
所需要的食品，为了适应高速公路上行车人的需要，麦当劳快餐店在高速
公路两旁开设了许多分店，他们在距离店面10来米远的地方，都将上通
话器，上面标志着醒目的食品名称和价格，当人们驱车经过时，只要打开
车门，向通话器报上所需食品，车开到店侧小窗口，便可以一手拿货，一
手交钱，马上又驱车上路。

麦当劳在为顾客提供快速服务的同时，十分重视食品的质量，不断改
进菜谱、佐料，努力迎合不同年龄、性别、层次、地区消费者的不同口味。

为了吸引顾客，麦当劳快餐店把场地清理、纠正，以努力改变公众那种
“廉价餐厅不清洁”的偏见。

因此，除继承和发扬一些优良传统和保留一
些尚能适应新环境的因素处，必须培育和建立以竞争、风险、质量、服务、效率、效益以及企业社会责任等经营哲学和价值观念为主要内容的新型。