中药材的净制-

设备
簸箕 风车 风选机器
漂洗
• 漂洗时将药材通过洗涤或水漂去杂质和毒性成分
• 漂洗注意：掌握水洗时间、次数和用水量
• 有效成分易溶于水的药材——用“抢水洗”，避 免药效损失，并及时干燥防止霉变。
用水快速 洗涤药材
漂洗的三种方式
• 洗净
用清水将药材表面 的泥土、灰尘、 霉斑或其他不洁 之洗去
• 淘洗
• 适用药物：叶、根、果实、种子、动物类药
方法：
• 1刷去毛：叶类药材(如枇杷叶 石韦) • 2刮（燎）去毛：动物药（鹿茸） • 3烫去毛：根类药（知母） • 4挖去毛：果实类药材（金樱子） • 5撞去毛：根类药（香附）
去头尾足翘皮残肉
• 目的：用于动物药的净制，是洁净药材便于保存， 主要是除去有毒部分和药用部位。
• 筛选、切制、粉碎等易产尘的操作间应安装捕吸 尘等设施
• 中药材经净选后不得直接接触地面。不同的中药 材不得在一起洗涤
• 净制生产用水的质量标准应不低于饮用水标准
• 净制、切制、炮灸等操作间应有相应的通风、除 尘、处烟、排湿、降温等设施
用大量清水荡洗附 在药材表面的泥 沙或杂质
• 浸漂
将药物置于大量 清水中浸较长 时间，并适当 翻动与换水。 将药材放竹筐 中，置清洁的 长流水中漂较 长时间，是药 材毒质、盐分 或腥臭异味出 去。
压榨
• 有些种子类药材含有大量无效或有毒的油脂，可 以将其包裹在棉纸中压榨，洗去大部分油脂已达 到提高质量降低毒性的作用 如杏仁霜 巴豆霜
药材的净制
净制的目的
• 分离药用部位 • 除去非药用部位 • 进行药物分档 • 清除杂质、编织品等
药材的净制
• 一般药材在炮制、调配或制剂之前，选取规定的 药用部位，去除杂质和非药用部位，以符合用药 要求，这一过程为药材的净制。
• 即净选加工，是药材的初步加工过程
• 药材的净制主要包含杂质的去和非药用部分的 去除两部分
去瓤（rang）
• 瓤指果实类药材的内果皮及其坐生的毛囊 • 去瓤的目的：瓤药效较差，或有副作用，易变异 • 枳壳瓤： • 占枳壳重量的20% • 挥发油含量甚少 • 水煎液极为苦酸涩 • 瓤易引起胀气
去枝梗
• 一般是指果实、花、叶类药材非药用的果柄、花 柄、叶柄、嫩枝及枯枝。
• 常用方法：筛选 风选 挑选 剪切
去皮壳——去栓皮、根皮、果皮、种皮
• 目的——便于切片，使用量准确，分开药用部位， 除去非药用部位等。
• 要求去皮的药物： • 树皮类——刮去栓皮、苔藓及不洁之物。 • 树及根茎类——多趁鲜刮去根皮及根茎皮 • 果实（砸）、种子类（燀dan）——去果皮、种
皮、核壳。
去附毛
• 附毛一般是指某些药材表面或内部附生的绒毛。 属非药用部位，又易刺激咽喉引起咳嗽应予除去。
大家有疑问的，可以询问和交流
可以互相讨论下，但要小声点
筛选方法：
• 手工筛选:竹筛 铜筛 铁丝筛 • 机械筛选：震荡式筛药机 小型家电动筛药机
手工筛选效率低，劳动强度大，粉尘污染
风选
• 风选是利用药物和杂质的轻重不同借助风力将杂 质与药物分开的操作。一般可用簸箕或风车通过 扬簸或扇风出去杂质，操作时注意簸力、风力适 度，以免吹、簸出药物。
非药用部分的去除
非药用部分的去除目的 • 提高药物纯净度，保证用量准确。 • 消除或降低药物的毒副作用 • 有利于药物的进一步加工处理 • 分离不同的药用部位
去芦头——用于根及根茎类药物的净制
• 芦头:一般是指残留于根及根茎类药材上残茎、叶 茎、根茎等部位
• 芦头并没有什么副作用。一般对去芦不做法定要 求。即使去除 其目的也只是“令药洁净“。
需去芦头的药材
• 人参 桔梗 • 柴胡 黄芪等
去残根
• 除去非药用的主根 支根 须根 • 适用药物入药部位为 茎或地上部分者 • 如马鞭草 黄连 等
去心目的
除去非药 分离不同 消除药物 用的部位 药用部位 副作用
去心 适 用 药 物
根皮类药材的木质部 {丹皮}
某些果实的种子 {连翘}
种子的胚芽 {莲子心}
常用的方法
• 挑选 筛选 风选 漂洗 剪切 刮削 剔除 刷 擦 碾 撞 压榨等
挑选
• 挑选使用手或架子等工具，拣出混在药材中的杂 质、变质品及分开药材大小的操作，往往与筛簸 交替进行。
筛选
• 筛选时根据药材和杂质的性状大小不同，选用不 同规格的筛子，筛除夹杂的泥沙、杂质或分开药 材大小的操作。
鳞茎的茎 {百合}
去核——去果核
• 去核的方法：风选 筛选 挑选 浸润 切挖 割
• 为什么去核 • 用果肉而不用核（或种子）——北山楂 • 核（或种子）属于非药用部分——乌梅核无治疗
作用 • 核有一定的副作用——山茱萸（yu）的核有滑精
的作用 • 核的主要成分含量低——柯子肉中鞣质含量为
40.60% 核中鞣质含量仅为4.16%
• 方法 • 去头尾、皮骨——浸润切除、蒸制剥除 • 去头足翅——掰除、挑选。 • 去残肉——传统制法（刀刮 浸漂）现代制法（生
化方法：现代酵母菌净制）
GMP对中药材净制的要求
• 厂房 地面 墙壁天棚等内表面应平整，易于洁净、 不易产生脱落物，不易滋生霉菌
• 净选应设拣选工作台，工作台表面应平整，不易 产生脱落物