苹果的三种贮藏方法

苹果的三种贮藏方法
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目录Βιβλιοθήκη • 自然低温贮藏 • 气调贮藏 • 减压贮藏
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自然低温贮藏
温度与湿度的控制
温度控制
选择阴凉、干燥、通风良好的地 方，保持温度在0~1℃之间。
湿度控制
保持相对湿度在80%~90%之间 ，以防止苹果失水皱皮。
通风与氧气的调节
通风调节
定期检查贮藏环境，保持空气流通， 避免二氧化碳浓度过高。
病虫害防治
预防措施
在苹果入库前，应对果实进行严格的挑选，避免有病虫害的果实进入库内。
化学防治
在必要的情况下，可以使用低毒、高效的农药进行防治。
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贮藏设备类型
减压贮藏需要使用专门的减压设 备，包括减压库、真空箱等。
设备选择
根据苹果品种、数量和贮藏时间选 择适合的减压设备。
设备使用
在使用过程中，要确保设备的正常 运转，定期检查和维护。
温度与湿度的控制
温度控制
减压贮藏时，温度应保持在较低水平，一般控制在0-5℃之间 。
湿度控制
湿度也是影响苹果贮藏的重要因素，应将湿度控制在85%以 下。
氧气调节
将氧气含量控制在一定范 围内，以抑制苹果的呼吸 作用和乙烯的生成。
氮气调节
增加氮气含量，以降低氧 气浓度，进一步抑制苹果 的呼吸作用。
二氧化碳调节
通过增加二氧化碳浓度， 抑制苹果的呼吸作用和乙 烯的生成，延长贮藏时间 。
温度与湿度的控制
温度控制
将贮藏温度维持在一定范围内，以抑制苹果的呼吸作用和病原菌的生长。
氧气调节
通过适当通风，增加氧气浓度，促进 苹果呼吸作用。
病虫害防治
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清洁贮藏环境
保持贮藏场所的清洁卫生 ，减少病原菌和害虫的滋 生。
定期检查
定期检查苹果的品质和贮 藏环境，及时发现并处理 病虫害问题。
生物防治
利用天敌和生物农药进行 病虫害防治，减少化学农 药的使用。
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气调贮藏
气体成分的调节
湿度控制
保持贮藏环境湿度适宜，以避免苹果失水和腐烂。
病虫害防治
物理防治
生物防治
通过紫外线照射、臭氧处理等方法杀 死病原菌和害虫。
利用天敌、微生物等生物资源进行病 虫害防治，具有环保、高效等优点。
化学防治
使用低毒、低残留的化学药剂进行病 虫害防治，但需注意安全间隔期和使 用方法。
03
减压贮藏
减压设备的选择与使用