保健食品洁净车间标准

保健食品洁净车间的标准包括以下几个方面：
1. 洁净度：生产区域应维持一定的洁净度，减少空气中的尘埃、微生物等污染物的数量。

这可能涉及使用空气净化系统、高效过滤器等。

2. 湿度和温度：保持适宜的湿度和温度是保证产品质量的重要因素。

不适宜的湿度可能导致微生物的滋生，而温度也会影响到食品的保存和生产过程。

3. 交叉污染：保健食品的生产区域应设计得合理，以避免不同产品间的交叉污染。

这包括合理布局、独立的空间和流程等。

4. 建筑要求：车间建筑应坚固耐用、易于售后、易于清洁，并且能够防止食品接触面及内包装材料遭受污染。

例如，车间应有能防止有害动物侵入的设施。

5. 照明：车间应有充足的自然采光或人工照明，加工场所工作面的混合照度不应低于300Lx，配料及灌装车间不应低于800Lx。

6. 设备：应使用无色、无毒、耐用、平整、易清洗的的材料，地面要平滑不要有坡度，不积水；墙角，地角，顶角应无缝衔接好，保持光滑易清洗的标准。

所有门窗结构应采用防锈、防潮、易清洗的密封框架。

另外，车间内需要达到10-1000级的地方需安装垂直层流工作台，层流罩
(FFU)，洁净棚，自净器等设备。

7. 测洁净室洁净度：需要使用激光尘埃粒子计数器进行检测。

以上是保健食品洁净车间的标准，仅供参考。

在实际操作中，还需要根据具体的生产环境和要求进行合理的设计和控制。